Пять УДИВИТЕЛЬНЫХ фактов о КОРЕЙСКОЙ кухне!!!
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- Поддержать канал можно по ссылке -
boosty.to/dimach
/ dimach888
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Карта Тинькофф 2200700844035047 (Дмитрий Б)
Карта Сбербанка: 4274274407623174 (Ольга Дмитриевна Б)
www.donational...
boosty.to/dima...
www.paypal.com...
Канал в Телеграме - t.me/DIMACH_OR...
Чат в Телеграме - t.me/DIMACHAT888
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
По вопросам сотрудничества
mr.bmove@gmail.com
Камеры
Sony ZV-E1, A7M4 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8, Yongnuo 85mm f1.8)
DJI Osmo Action 3
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic Mini3 Pro
Микрофоны
DJI Mic
Comica BoomX-D
Comica VM10 Pro
Свет
Zhiyun Molus G60, X100
Yongnuo YN360mini
Yongnuo YN135 RGB
Neewer LED480 Привет, ребята! Вы на канале Dima CH, где я рассказываю все про жизнь в Китае. Но сегодня я расскажу 5 очень странных и удивительных фактов о корейской кухне, а также я буду пробовать корейскую курочку с самыми разными соусами. Сколько видов ферментированной еды существует в Корее? Что такое корейский королевский стол? Почему корейские палочки самые неудобные? Что стоит попробовать гурманам и любителям экстремальной еды? Надеюсь, эти интересные факты о Корее удивят вас. Приятного просмотра!
СТАТЬ СПОНСОРОМ КАНАЛА!
/ @dimach
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Яндекс Деньги: 410019370664332
Карта Сбербанка: 4274274407623174
www.donational...
www.paypal.com...
t.me/annielaowai - Мой Telegram канал
t.me/laowaichat - чат телеграм канала
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
Спасибо за познавательную историю! Очень залипательные видео!
Вот это было интересно. Растянуть ролик на три еды не получилось, кайфанул один раз и разгрузил мозги от инфопотока.
Дима, пожалуйста не останавливайся :)
"Навеки все, мы все поломники в Корею" И. Летов
А, палочки не деревянные, а бамбуковые. Бамбук - трава😊
Обожаем с мужем лапшу и соусы Сам'ян!)
Советую почитать серию Косплей Сергея Юркина, очень интересно про Корею
как соберусь в Корею)
@@DimaCH пишет то русский. Для тех кто в Корею не собирается
урааа дождалась! чуть с голоду не умерла) теперь можно и покушать!
Блин. Это классно. Спасибо за контент. Недавно на этом канале и он афигенен. 👍👍👍
Я вот кстати в драники начал добавлять карамелизованный лук, прям в замес который жарить вместо обычного. Получается просто охренительно
Я люблю еще делать мясные драники, добавляя куриный фарш
А я в драники кладу натёртый лук и мелко нарезанную колбасу :-))
еще классно запихнуть внутрь драника томат и сыр, выходит просто офигенно
Молодец дядька!
Ля ты красавчег,к каждому выпуску основательно подготовиться! Большой респект!
Дмитрий благодарю за контент , как всегда очень занимательно . Жаль что нельзя поставить второй лайк за кепку ))))
Я ещё помню Доширак чисто корейский в Приморье, когда он впервые появился где-то в конце 80х - начале 90х. В комплекте к нему шли палочки и был о дин довольно большой пакет с перечной приправой, которую если высыпать всю, делала лапшу ядрёно острой и краснее, чем сейчас.
да да да)))
до 18 лет прожила на Сахалине, а там у нас огромное количество настоящих корейцев в 3-4 поколениях (но уже говорящих по русски, но много родных, допустим, в корее). Благодаря им там огромное количество корейских панчанов (закуски), солений и ресторанов. И вот у меня один из любимых - хе из ската. И никакого запаха воообще нет. У него необычная текстура из хрящей, костей нет совсем, а хрящи ооочень классно жевать и хрустеть ими))
Ну это готовили уже обрусевший вариант. Ската ОЧЕНЬ долго вымачивают перед этим. И тогда да. Норм.
Тоже люблю хе из ската! Живу по сей день на Сахалине! Но корейцев стало мало здесь!
Живу в Корее 13 лет, про ската не правда. Он стоит на столе не воняет. Я в самом начале как приехала, думала сашими, в рот взяла, да чуть не вывернуло, сразу выплюнула. С тех пор не ем. Но он не воняет,постоянно корейцы кушают. Что аж за 15 метров, точно нет. В нем еще мяса как такого нет, только вкус дерьма и кости 😢
Было очень интересно узнать немного нового о культуре Кореи. Спасибо Вам, Дмитрий. Будьте здоровы.
Ага, голубей он в клетку отсадил, "голубь если ж в подливке, то не хуже глухаря"😅
Дима как всегда на высоте! душевно в душу как говорится)
Ты классный пацан! Как большая добрая панда. Спасибо за очень интересное видео! Посмотрел до конца с удовольствием
34:40 когда-то я интересовался темой исторического оружия и доспехов, смотрел много разных выпусков от историков и реконструкторов в том числе как исторически что ковалось, и насколько помню чтобы выковать ту-же проволоку круглого сечения нужно было неплохо заморочиться, гораздо проще делать прутки прямоугольного сечения, и видимо корейские палочки пошли по тому-же принципу, как массовый товар изготавливались по наиболее простой технологии а углы просто закругляли шлифованием. Плюс из-за низкого качества изначального сырья, требовалось именно тщательное проковывание (в случае с доспехами это сильно повлияло на них, исторически там доспехи были из маленьких пластиночек), поэтому наверно для прочности палочки не отливали а именно ковали.
П.С. в общем стоит поспрашивать у кузнецов-реконструкторов, может мои предположения и верны)
Если вдруг узнаете так оно или нет, обязательно напишите.
было бы интересно както расшифровать, что это за медовый песто, потому что не гуглится вообще никак
Приятного аппетита Дима
Видео как всегда 👍🏻
Я люблю долгие разговорные видосы
Про палочки не согласен, я женат на русской кореянки и у нас дома вот точно такиеже какмты показал на картинке ложки и палочки. Ложки очень удобные, палосчкт тоже, просто тебе нужно попользоваться и побольше и ты поймешь...
Говядина Хану, ударение У. Реально стоит очень дорого, иногда смотришь в супермаркете на цены и думаешь, кто это покупает домой 😅 Но вкус космос,словами не описать. Хотя вагю я не пробовала. Думаю ее здесь и нет. А палочки мне всегда удобные были, даже и не задумывалась что они плоские, они худые 😂 тонкие я бы сказала.
Дима тебе уже пора называть такую рубрику «Исторический Обжор», столько интересного рассказываешь что сама еда отходит на второй план!
Хорошее название) я запомню.
Спасибо большое за доброту! Всё очень классно и интересно! Дима, продолжай пожалуйста снимать!!!
Я человек простой: вижу видос Димы - ставлю лайк и пишу комментарий)
Ооо, почти целый час 😍🤤
Дима спасибо тебе огромное за видео. Расскажи как не будь в видео о бансае на заднем плане.
У нас на Камчатке в 90х Доширак назывался Кукси. Это стало нарицательным именем для всей лапши. И теперь, приезжая в другой регион, просишь в магазине Кукси, имея ввиду Дошик))
Кукси это же какое-то корейское блюдо
@@DimaCH , да есть такое. Я имею ввиду, что в магазинах ещё не было Дошика, а моряки привозили из Кореи, по району потом раздавали всем, говоря, что иероглифы на коробке переводятся "Кукси". Так и пошло.
Привет! Живу на Сахалине! Меня корейцы научили делать Ким Чи у меня даже холодильник есть специальный для Ким Чи каждый год по осени делаю заготовки Ким Чи на зиму! У нас тут много корейских салатов почти в каждом магазине есть и салат из ската один из моих любимых, а так же хе из камбалы, хе из ментая! Ким Чи у меня очень ядреная однажды был в Корее в городе Пусан и решил там купить Ким Чи так она мне вообще показалась сладко очень мало перца было а вот когда был в Гуанчжоу в одном из больших магазинов купил Ким Чи так она оказалось такой ядреной что у меня аж слезы из глаз пошли вот эта Ким Чи прям как у меня получается делать дома !
48 минут на одном дыхании.Спасибо за труд.
Спасибо Димочка что радуешь нас контентом в это не весёлое время. Я вас обожаю. Энни приветик. Вы за эти годы мне как родные.
Очень интересно,Спасибо🤝
Курочку надо было кушать под соджик а не под миринду)
Спасибо за лекцию!
Спасибо за видео!)
на середине видео пошла заваривать дошик со вкусом кимчи)))))
у меня тоже такой есть)
Спасибо за видео!
Дима, спасибище за ещё одно вкусное видео! Куртка сия тебе очень идёт, хорошо что нашлась
Привет. Комментарий номер 1: было очень интересно. Обычно смотрю тебя, когда делаю еду после работы.
Дима, спасибо огромное за ролик. Хоть мозг переключился на какое-то время.
на территории бывшего СССР корейцы живут еще со времен РИ, многие бежали от японцев
Повествование как бальзам нА душу 😊
Комментарии практически лишённый смысола для продвижения канала и для радости каналообладателя
Дима, расскажи про бонсай на заднем плане. Всегда на них залипаю, радуют глаз)
Ну они там уже много лет. Никто и не помнит как они там появились.
пойду нарою рецепты медового песто и медово-горчичного соуса. Еще раз спасибо! Успехов!
Я кстати тоже люблю миринду, а фанту не люблю. Хотя некоторые говорят, что они тоже не сильно отличаются. Но для меня разница огромная)
Дима ну наконец-то видео вышло!
Хороший ролик. Чай с сушками хорошо зашёл :-)
Почему у нас много корейцев, как всегда вопрос политики, когда то был СССР, он может вам не нравится, но это не имеет значения, что есть то есть. И была Корея, где в народе был популярен коммунизм, но власти преследовали коммунистов и многие эмигрировали в СССР. Кто то из вождей северной кореи даже родился в Союзе. Ну как оно есть
Дим, а куртка то хоть застегивается? Спустя 2 года
Так можно кушать например дошик и обозревать что угодно ))) кушать квашеную капусту и обсуждать Мраморную говядину ))) кушать пельмеши и рассказывать за сашими из тунца ))) оригинально чё )
Блен заслушалась и опоздала на учебу… ну не судьба 😂
Спасибо за подборку фактов, про корейскую говядину никогда не слышал что она есть специальна
Дима, благодарю за добрый и атмосферный контент в эти токсичные времена!
Однажды в ресторане в Корее заказал стейк из говядины. Был сильно удивлен что к столу подкатили жаровню, при мне пожарили, сами порезали на кусочки и официантки стояли рядом подкладывали в мою тарелку кусочки мяса и жареные дольки чеснока. Счет был около 80дол.за порцию. Вышел голодный. Возможно это и был корейский бычок.
вполне может быть.
не жГет, а жЖет)) а хотя пофиг)
Что за тейк про гладиолус? Это типо юмор?
Классное видео, супер интересно и познавательно, но, а где название последнего соуса???
забыл добавить? Блин. Называется он Сырный Йогурт.
Дима, привет! Благодарю тебя за интересные ролики, особенно про Китай! Скажи пожалуйста, есть вариант законтактировать с тобой по теме приезда и работы в Китае?
Привет. Рад, что нравятся видео. Заходи в чат в Телеграме, там можно будет обсудить. Что смогу, подскажу.
@@DimaCH Да, спасибо, вот только пока Телеграмм меня не пускает, пишет Internal server error...надеюсь, это ненадолго🤗
Дима, а есть другой вариант для связи (с телегой пока не получается)?
Лучший контент про азиатскую кухню, спасибо!
9:30 пасибо, я как раз начал есть оливье )
Дима, зделай пжлст видос про вьетнамскую звездочку, от всех болезней, а то у всех есть, а нифига никто не знает
хмммМ))) надо будет подумать про это)
Про необычные вкусы.
Очень люблю картошку фри окунать в растаевшее мороженое ;3
Я служил во Владивостоке в 90-х,доширак был острее,с курицей,свининой и говядиной,надпись была на этикетке по-корейски и была изображена корейская девушка в поварском колпаке.Вкусняшка была и стоила не дорого,в чепке покупали,на корабль без вопросов заноси
Мышьяк в еде - что бы травануть хозяина. Это как кубок из рога единорога который показывает отравлено ли питиё. Это мейнстримы властных кругов - хочу и всё.
Очень интересно было послушать про ската. Ужс))
Возможно я когда-то решусь и попробую сюрстрёминг)
Крутецкая куртка! Очень стройными!)) Когда уже у нас снег сойдёт и тоже можно будет легко одеваться 😩
В конце Дима нажелал столько, что я подумал что у меня сегодня день рождения
Ну почему бы и нет)
Димас сегодня прям задорный!)))
Спасибо за видео, Дима, верни яркие кофты - они визуально радуют и дарят мне весеннее настроение 😉
По поводу металлических палочек попадалась версия, что с древнейших времён (Корё, Чосон) королей и их родичей без конца травили и для защиты от этого короли и высший класс ели серебряными палочками, которые опускали в чашку с едой и довольно быстро они темнели от яда.
Мясо и разные фруктово-ягодные соусы не для меня, не нравятся такие сочетания.
хмммм, интересно. Про кофты, я подумаю)
В Питере тоже был один известный кореец Виктор Цой!!! Может слышали? :-)))
Что-то где-то слышал)))
Они наверное подумали что ты любишь этот жёлтый соус, поэтому положили ещё один в подарок) а корейские палочки такой формы потому что их когда-то было проще так изготавливать
Мне кажется, что жёлтый соус является основным и по умолчанию идёт в двойном объеме, а третий платный.
@@user-rc9tf4wg7b сомневаюсь. Вдруг его не любит кто-нибудь
Чо- по китайскому жопа?
Дима, ещё насчёт палочек. А у тебя есть не одноразовые палочки красивые которыми ты ешь? Я например купил себе в японии лакированные с перламутром, красиво практично. прям как серебряная ложка.
У нас в доме штук 20 палочек из одного набора, просто стоят все в одном стакане, и моются по мере надобности. Раньше были всякие вычурные, красивые. Сейчас все обычные, простые.
Готовил ската, очень долго его нужно отмачивать. Как раз из-за мочевины. Но если скат правильно подготовлен и приготовлен, то это очень вкусно.
Hongeo-hoe - хоноОхе. Мне довелось жить в корейском "кластере" в Питере в середине 2000-х.) Кимчи на "родине героев" делается просто - вся эта масса пакуется в бочки, бочки закапываются осенью, выкапываются весной. Рядом лучше не стоять) Вообще, корейцы сами себя называют азиатскими евреями, и почему-то для них это очень смешная шутка.
в исландии так же акулу готовят) говорят сильно хуже чем скат по аромату
Есть курочку на глазах у голубей, ну это жестоко!
Хороший комментарий для продвижения хорошего видео
Дмитрий, а вы сами сюрстреминг пробовали?
Да 1 раз.
Дима молодчик. Пойду смешаю мед с горчицей :)
А получилось не дурно. Смешал в равных пропорциях. Пропала явная острота горчицы и осталась сладость меда. Жареной курицы у меня не оказалось, но и ветчина зашла неплохо. При первом же пекнике соус опробую по назначению. Хотелось бы знать оставшиеся ингредиенты соуса.
Вот зачем я смотрю это, когда сижу на работке без обеда?))
хороший вопрос
@@DimaCH по ощущения это ты кушаешь и смотришь на меня пока я работаю
@@ZlayaBoroda_ ахаха)))
Может кинза даёт такой вкусв сливовом соусе?
Я дома когда ем жареную курочку то прикусываю сладким яблоком иногда апельсином, родители не понимают, а я говорю что фрукты с курицей сочетаются. В детстве ездили к знакомым в Хабаровск, так они ели сыр с кислым типа смородины вареньем, было странно но вкусно.
У вас азиатский вкус на еду ))
Во время СССР очень много студентов училось у нас. Многие остались.
Лапша от компании самянг вообще супер постоянно покупаю у нас по 120-140 руб продается !
Лучший.. Больше всякого азиатского пожалуйста))) Давай чаще кушать вместе) С Друже ем, с Костяном ем.. с тобой тоже давай кушать)))
Я ещё и с Грильковым кушаю )
С Друже ?!
обожрался сардельками мне сейчас одновременно плохо и хорошо
Поставил палец вверх и немного огорчился - было красивое число 777, а стало некрасивое 778 ☹️
В любом случае, контент на каналах Дмитрия всегда заслуживает большущего лайкоса 👍
Ферментация продуктов очень расширила палитру вкусов. Но только растительных продуктов, это по сути брожение. А вот мясо любое откровенно гниёт и потом выглядит и пахнет так, как будто умерло очень долгой и мучительной смертью. Не понимаю что должно происходить в голове человека, у которого это может вызывать аппетит.
Ну, люди разные))
Кажется Корея все-таки не островное государство. Не зануда. Коммент для поддержки канала
Да да. Полуостров. Зануда)))))
Очень важный вопрос про куртку. Она застёгивается? Или у тебя тоже кто-то ушил все вещи за последние 10 лет?
Застёгивается прекрасно. Это так кажется, что она маленькая)) на самом деле там еще есть место, чтобы кофту под неё надеть.
Мышьяком травили людей , чтобы не траванули ели серебренными , умно делали
зачем?
@@DimaCH моё предположение , скорее всего, был какой-то всплеск отравлений важных людей и для предотвращения отравления использовали серебряные палочки.
Красный соус похож визуально на кочуджан
ну он более желеобразный.
О существовании королевского стола в корейской кухне я не зала
С удовольствием попробовала бы
была только на корейском барбекю
Комментарий номер 2:
Хотелось бы узнать, раз ты уделил этому часть видео, почему в Азии до сих пор используют палочки для еды? Буквально вчера смотрел, как Костян резал рёбрышки ножницами, пытался снять мидию с ноги палочкой...
Это что, дань истории и традициям, или это реально удобней ножа и вилки?
Да. Палочки просто удобнее. И кухня вся под них заточена. Способы нарезки и тд.
палочками гораздо удобнее вилки есть, вилкой ты протыкаешь готовые продукты, а палочками берёшь их в том виде как они приготовились
Мне показалась или это куртка бренда Thor Steinar?)
Нет. Это какой-то китайский ноунейм.
Лайк за куртец.
Димка приветы )) Долго молчал, но сейчас решил отправить осмысленный коммент из 6 слов (по словам Дена Позор Полка) ))) Смотрю тебя уже хз каких времен (когда Друже еще с Грилем и Костяном могли к тебе заезжать в гости).. Классные видосы.. много даже для меня открытий, и историй про соусы и кухню азии.. Я работаю в Яндекс Такси, и при ЛЮБОЙ возможности пытаюсь "блеснуть новыми" знаниями про азию и кухню.... ииии... соотвесивенно прорекламировать твой канал и Костяна... А Друже и Грилькофф и так в рекламе не нуждаются )))) Удачи, успехов