Cucinare TV: "Guiso de lentejas"
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- čas přidán 20. 05. 2018
- Programa emitido el lunes 21 de mayo de 2018 en eltrece.
"Guiso de lentejas"
Ingredientes:
Un k de lentejas blanqueadas.
Un k de roast beef cortado.
2 chorizos colorados.
300 g de panceta ahumada.
Una cebolla.
Un morrón rojo.
Un diente de ajo.
2 zanahorias.
Perejijl fresco picado, c/n.
Una cda de pimentón.
Una cdta de ají molido.
Una hoja de laurel.
Sal y pimienta, a gusto.
200 cc de puré de tomates.
200 cc de vino tinto.
500 cc de caldo de verduras.
Aceite oliva, c/n.
Procedimiento:
Colocar una olla al fuego y saltear la panceta ahumada.
Cuando esté dorada, agregar el roast beef cortado en cubos, el chorizo colorado también en cubos y cocinar por unos minutos. Salpimentar.
Incorporar la cebolla, ajo, morrón y zanahoria (todo picado en cubos chiquitos) y cocinar por unos minutos más.
Agregar los condimentos, las lentejas, la hoja de laurel.
Agregar el vino evaporar el alcohol, luego el puré de tomate y el caldo, y cocinar a fuego medio.
Ir revolviendo hasta que tome una consistencia espesa e intensifique todos los sabores.
Servir y terminar con perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva. - Jak na to + styl
Gracias siempre te sigo ahora sí lo voy hacer de diez 😊
Ya tu sabes,ahora sí,ya aprendí la receta.
Dios te bendiga.
Sos mi preferido!!! Me encanta hacer tus recetas tan bbien explicadas!! Gracias por enseñarme!! Te quiero mucho!! IA tú sabes !!! Besos de abuela nene!!
✍️me encanta mi plato favorito,es más para mí en todo guiso no debe faltar nunca es calabaza eso realza el gusto y ni hablar papas y romero,cada uno lo hace a su manera ese son mis detalles,aún así lo haré a esta receta con panceta ahumada haber que tal sabe, saludos 😘 s desde Santa Fe capital Argentina 🇦🇷.
Que rico lo mas sencillo d tantas.recetas..lo voy hcer..con lo q tengo 😍
Me encantó SOS muy claro para explicar lo voy hacer . Saludos
Tremendo 😍 altoguiso!!!
Me encanta como cocinas !!! Das muy buenos tips 😃
Muy buena receta ... los detalles finales estan de mas para mi gusto ......
Buenísimo mí comida preferida
Muy buenooooo, pregunto cuanto tiempo se blanquea las lentejas un abrazo
Una pregunta...si querés omitir el vino q serían 200 cc y de caldo lleva 500cc, entonces tenés que agregar más caldo?? O sea 700 cc??
¿Blanquear lentejas? ¿precocción? ¿Esto en caldo, sólo en agua, cuánto líquido, cuánto tiempo? Muero por comer ese plato! 😁
para cuantas personas son estas cantidades?
Rico
Como se pide esa panceta ahumada? la que yo compro parece cruda...esa se ve como precocinada..
Se pide “ panceta Ahumada “ 👍😂😂😂
Me imagino q el roast beef debe estar como piedra x lo rápido q lo cocinaste 🙏🙏 , la cocción debe ser lenta hasta q pruebes la carne y este súper tierna …. Vamos !
mortal la receta . por que a cada rato dice ia tu sabe ¿? queda muy gilaso pero explica bien un genio
me acababo de dar cuenta de que el rasta, es igual a Emmanuel de GPCocina, creo que son hermanos
Cómo blanqueas las lentejas?
se ve muy rico 👅👅👅😱😱😋😋😋
Ya lo hize pero no l puse vino ni panceta lo suplante xchoclo q va tambien y papa.asi q esperando🙏😘
ia tu sabe cada 3 palabras, que siome que sos.
Pero buena receta
NO LE PONES PAPAS Y BATATAS?
La lenteja 10 minutos antes no tiene gusto .
Chorizo... nitritos, nooooo
Si no querés no le pongas, no infles
Quien no sabe hacer un guiso??? No ha hecho nada novedoso
Verduras HERVIDAS.... MALLLLL