Guiso de lentejas
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- čas přidán 26. 06. 2019
- Ya estamos listos para este frío❄ con la receta de @juanferraracocina 🔥GUISO DE LENTEJAS🔥.
Acá te dejamos el paso a paso para que lo disfrutes en tu casa!
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🔥INGREDIENTES:
- Lentejon bueno.
- Pechito de cerdo solo hueso 2 tiras.
- Panceta Ahumada lardones.
- Cebolla bronoisse 1.
- Morrón bronoisse 1.
- Apio medio brunoise.
- Puerro 1.
- Zanahoria en rodajas finas.
- Papa y calabaza cubos pequeños.
- Tomate triturado.
- Vino tinto.
- Caldo verduras c/n.
- Sal y pimienta.
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🔥PROCEDIMIENTO:
1.⚡Para el guiso de lentejas, dorar el pechito en trozos en olla con oliva y retirar.
2.⚡En la misma olla, rehogar el ajo, morrón, cebolla picados y sumar la panceta en bastones.
3.⚡Agregar el laurel, la zanahoria en rodajas y volver a agregar el cerdo.
4.⚡Desglazar con vino tinto, salpimentar y agregar el tomate triturado cuando evapora el alcohol. Dejar cocinar durante media hora.
Pasado ese tiempo, agregar las lentejas (previamente hervidas por 10 minutos), las papas, la calabaza y la cantidad necesaria de caldo.
5.⚡Condimentar y cocinar 25 minutos a fuego suave.
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¡QUE LO DISFRUTEN!👏❤.
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💥Si probaste esta receta en tu casa y querés compartir con nosotros como te salió, usá lo #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo
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Te felicito Juanito La seccion recordando a las recetas de la abuela me emociona mucho Se me cayo un lagrimon Losrecuerdos de mi infancia no los puedo olvidar Saludos para todos
Gracias x su recetas yo cero en cocina estoy aprendiendo a cocinar con sus recetas y trucos😀
Se ve súper deliciosas muchas gracias
Gracias madre x los guisos tan ricos...!!! 😋
Buenísimo el guiso de lentejas! Se extraña mucho a Juanito. Una pena que no esté más
la voy a hacer otra vez. les encantó a mis sobrinos
Buenísimo mí comida preferida
Lo mejor cocineros argentinos
Hola, buenísimo el programa. Lo miramos todos los días. Podrían subir el vídeo del botulismo? estuvo muy bien explicado y sería bueno para compartir a través de redes sociales. Gracias!
Me encantó la receta. Gracias!!!!
Que deluciaaa !!! Gracias por su receta.
Excelente!!!!
Te extrañamos Jimena falta vos y falta la alegría 😂del programa
Tal vez el guiso de lentejas venga de medio oriente, cerca cuatro mil años antes de Cristo, Esaú, vendió su primogenitura a Jacob por un plato de guiso de lentejas.
Tendrian que hablar menos y explicar mas la receta.
Que lástima que hablan tanto!
Charla mucho
Lastima q tanta charla diluye la receta. Se pierde lo q interesa. Un embole.
Es cierto siempre hablan y hablan y menos cocinan