ИДЕАЛЬНЫЙ ШАШЛЫК 💥 Вкусный и Сочный Шашлык в ТАНДЫРЕ!
Vložit
- čas přidán 15. 05. 2021
- Как приготовить вкусный и сочный шашлык! Шашлык в тандыре. Первый запуск тандыра.
Мясо, 13 КГ одним куском в тандыре: • МЯСО 13 КГ Одним Куско...
Вкуснейшие Свиные РЕБРА в тандыре: • Вкуснейшие РЕБРА в ТАН...
#шашлык #тандыр #шашлыквтандыре
🙏 Поддержать Нас / Support Us:
--------------------------------------------------------
👍 PayPal: vismut2006@gmail.com
✔ www.buymeacoffee.com/bigfamil...
✔ yoomoney.ru/to/410016048042239
✔ www.donationalerts.com/r/big_...
✔ / bigfamilyvlog
💳 Карта Приват: 4149 4993 4438 3078
------------------------------------------------------------------
По вопросом сотрудничества: vismut2006@gmail.com
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам: / @bigfamilyvlog
📸 INSTAGRAM: / bigfamilyvlog
📱 Telegram: t.me/bigfamilyvlog
🎥 Канал Mama Family: / @mama_family
👱 Детский канал: bit.ly/2HkuCJh
не знаю как в тандыре, а забор мне очень понравился)))
Он по цене как дом. 😂
МЯСО, 13 КГ Одним Куском в Тандыре: czcams.com/video/fR8OnmktJyI/video.html
Вкуснейшие Свиные РЕБРА в Тандыре: czcams.com/video/OYS1qT-7NA4/video.html
Как мы делаем - 1) Когда тандыр уже готов на 90 % и прогарают головешки , жена ставит чугунную сковородку и жарит блины ! 2) жена заранее делает борщ , все ингредиенты сразу закладывает в котелок и заливает холодной водой ! 3) Картошку не чистим , просто моем ! 4) Шампура с мясом уже ждут закладки в тандыр ! Когда тандыр готов, на дно ставим котелок с борщом, по периметру котелка на угли бросаем картошку и вешаем шампура с мясом ! Поскольку я делаю всегда шашлык на ребрышках, они у меня всегда толстые куски, шашлык готовится 40 - 50 минут ! Через 40 минут достаем шашлык и картошку, борщь оставляем томится в тандыре ! Картошка получается как пюре под кожурой.
Хороший рецепт, спасибо!
Пока читал слюной чуть не подавился 😊
Если не секрет..
Какие температуры во время закладки, по приготовлению ..
Обязательно попробую приготовить, выглядит класс, надеюсь что получится
Наконец то!!! Молодцы, сезон шашлыков открыт!!!!!
Шашлык просто бомба!!!!
Отличный танд получился, и шашлычок тоже. Супер.
Все супер! Я построил такой же тандыр по образу и подобию. Мясо в нем - отпад! Спасибо за рецепты и образец!
Рад что у вас все получилось!)
Большой палец вверх и жму на колокольчик! Удачный получился тандыр! В нем и коптить можно. Хорошие детки! Браво!
Спасибо!
Валера, зачет!!! Сам тандыр пользую много лет. Особенно шикарно получается курица, крылья и бедра(держу их немного дольше крыльев). Чтобы не сваливались нижние куски, я просверлил дыки примерно 4мм диаметром на концах шампуров и одевал в них металлические кольца от штор. Можно и из проволки накрутить. Удачи, приятного аппетита!
Уже сделал)
Ай,красотааааа!😋
Спасибо за интересное видео. Хочу тандыр!!!
Хороший вы человек. Классно приготовил. Привет из Армении. У нас всегда готовили на тандире наши деди, отец и я тоже приготовлю тоже. Приятно было смотреть, смотрел до конца. Ваша знание по приготовлению шашлыка оценивается 👍. Ждём новых видео. Буду подписаться на ваш канал. ✌💥✌
Поздравляю! Шашлык изумительный! Тандыр - супер.
это не шашлык, а мясо в духовке
@@user-vd7po4ww8o поражаюсь что люди непонимают что вкус шашлыка берется от частичного копчения от сгорания жира на углях
Тандыр придумали для выпекания Хлеба, а не для шашлыков. Самый вкусный шашлык на углях в горизонтальном положении. И из специй соль и перец. И жарится по 2-е минуты с каждой стороны.
Дай Бог здоровья Вашей большой и дружной семье!!!
Спасибо большое!
Шашлык огонь 🔥! Приятного аппетита спасибо большое за ролик.
Спасибо)
Отлично вкусно да .. спасибо за шашлыка .. счастья вам здоровья и удачи Шымкент Акылбек 👍👍👍
Ребята поздравляю открытием ТАНДЫРА, как приятно смотреть на вашу дружную семью, приятного ВАМ аппетита, пусть Ваш тундры приносит ВАМ удовольствие и разные вкусности!!!
Супер, однозначно на вооружение и Лайк!
Мира Вашей семье!
за рецепт пасибки
)))
🤩👍🏻 отлично всё..... идеально 👍🏻🤝
Молодец, уважаю таких мужчин,,,
И детей много хорошо,,,
Мы тоже решили зделать такой,,,
У нас тоже 5 детей,,
Спасибо! Обязательно сделайте себе тандыр!
Красота🔥👍
Спасибо за позитивный канал,
Здоровья вам и всех благ...!!!
Спасибо)
Класс, самое главное, что всей дружной семьёй.
классно👍тож хочу такой же
Ребята вы молодцы! Здоровья вашей семье! Но на мой вкус самый лучший маринад: это соль, красный(сладкий) перец или паприка и много лука. Мясо со специями в пакет, завязать, перемешать и дать настояться от 30 минут(в зависимости от мяса). Руки чистые, мясо ароматное.
Здравствуйте, по вашему рецепту делал домашнее виноградное вино и второе тоже. Домашние в изумление. Теперь хочется от вас узнать всю кладку тандыра
Обкатка тандыра прошла великолепно👍👍👍
А кто сказал, что тандыр должен быть круглым? Привыкли все обезьянничать. Человек воплотил в жизнь своё видение. Просто и эффективно. По поводу шашлыка тоже самое. Да хоть в майонезе его утопите, вы для себя делаете.
История говорит, не мы. В чем обезьянничать? Для общего развития. Есть стиль лофт. Есть под лофт, его называют нео-лофт. Если Вы не видите разницы, объяснять нет смысла. Есть печь - тандыр, есть печь - типа тандыр. Автор молодец. Всего два пожелания к нему. На дно тандыра нет смысла укладывать колосник, а вот само "дно", после бетона, желательно выгнать на два ряда печным кирпичом. + сверху крышки старое ватное одеяло.
@Дрессировщик армян хвастун
То что форма должна быть круглой и с ужением в верхней части сказала физика, а не люди.
@@user-qv5wn2zy9v Много видео смотрел как строят тандыр стандартный, но такой формы вижу в первый раз.
@@klafilin4061 когда придумали Тандыр, про физику люди не знали. И Тандыр придумали для выпекания Хлеба, а не для шашлыков.
Супер! Дома тоже хочу тандыр построить. На даче уже построил, только круглый.
Как всегда удевляешь 🤤👍🔥✊
Стараюсь)
Лайк за количество помошников.
Супер!👍🙏🌶
это настоящий папа
Просто супер! Песня, молодец!
Валера спасибо за видео! Шашлыки супер! Приятного аппетита всей замечательной семье! 👍👍👍👍👍👍
Спасибо)
красота))
Молодец, хорошая работа!))
Спасибо!
Да шашлык божественный. Главное,что он не згорел. Мясо красивое,цвет шикарный. Молодец Валерий так держать.
Крашеная арматурина должна придать блюду неповторимый аромат!
😅🤣👍🏻
Молодцы! Вы, это сделали
Отлично получилось
О, НАКОНЕЦ ТО БЛЮДО С ТАНДЫРА БУДЕТ. ИНТЕРЕСНО.
СПАСИБО ЗА ВИДЕО, НАЧИНАЮ СМОТРЕТЬ.
Здоорово!!! 👌🏻👍🏻🥂
Валера, это таинство. Так было интересно!
Спасибо, не зря ждала. Представляю, как это вкусно.... Молодец 👏 👏👏🔥🔥🔥
Супер!!! Молодец!!! Первая вкусняшка удалась на славу!!! Приятного аппетита семье)
Выглядит аппетитно.
ТАНДЫР ПОЛУЧИЛСЯ ХАРОШЫЙ И НОРМАЛЬНО ГЛУБОКИЙ И ШАШЛЫК НЕ ПЛАХОИ ВЫ ОБА МОЛОДЦЫ ПОКАЖИТЕ ДАЛЬШ В БУДУЩЕМ ПРИГАТАВЛЕНИ СРАСИБО
отец упорный оказался . пока пацанчика не замахорил . мамку в покое не оставлял ))))
У меня многолетний опыт по изготовлению шашлыка в тондыре. Советую ,чтобы картошки не падали,сажать их между кусками мяса, в добавок они пропитаются мясным соком и жиром. Клубни картошки прямо на шампуре лучше разрезать на дольки не до конца,чтобы пропеклись.
ПРИВЕТ ИЗ ЕРЕВАНА.
Спасибо за советы!
Шикарно получилось!Здоровья и благополучия всей твоей семье!
Спасибо!
*Привет! Спасибо за супер вкусный рецепт! Обязательно попробую! лайк!*
Приятно аппетитно.
Привет! А ещё на привозе можно рыбы всякой взять и запечь. Привет с Тирасполя! И подписка.
Ну шо сказать? КРАСАВЧИК!!! У правильного мужика и руки из правильного места растут.
Спасибо!
Красиво))
И Семья у вас красивая))
Молодец)
Спасибо!
Валера,это нечто. Такие шашлыки в тандыре. Приятного аппетита! ,🍾🍾🍾👍👍👍
Браво Хазяин !!!👍👌
Спасибо!
Грамотный мужик! Глиняный тандыр КРУГЛЫЙ ибо неУДОБно делать КВАРТИРАТНЫМ !!! КИРПИЧНЫЙ идеальный КВАДРАТНЫЙ!!! МАРОКА И ЗАТРАТНО ДЕЛАТЬ КРУГЛЫМ !!! Браво ... ТАНДЫР КЛАСС. !!!!! 🍍🥩🍖🍴☕
Забор очень красивый.
Всё круто, прикольно лук из тазика высылал рукой в мясо😉
Приятново апетита.
Хорошая красивая семья самое главное сытая молодец успехов вам !!!
Спасибо!
Валерий, супер! Как аппетитно выглядит шашлык. Вся семья вместе, радостные, красивые. Счастья вам. Привет из Беларусии.
Не знаю,где Вы живете,Татьяна,но такой страны нет..... есть Республика Беларусь.....
По виду суховато получилось, но здесь многое от самого мясо зависит. А вообще, 6 шампур в тандыре - это очень дорого, так как дров на растопку просто немеренно уходит))))
Ты думаешь автор деньги на дрова считает?
Это не шашлык.Это не шашлык. Свареное суховатое мясо.
согласен, тарелка осталось чистой, выглядит как ватка сухая
Не хватило жара! И вынужден был долго держать в речи. И просто высушил
Высушить свиную шею🙄это действительно надо уметь 👌. Тандыр не прогрелся нормально. Поэтому так долго готовилось мясо и в итоге ВЫСОХЛО
Вкусно в тандыре курица, рулька, лепешки, самса, хлеб. Шашлык, колбаски, крылышки только мангал.
Поздравляю вас с запуском сезона! Валера будем ждать от вас ребра и ещё хотелось бы увидеть лепешки.
И я хочу вашего шашлычка👍👍👍🤗😉
Зараза, чуть слюной не подавился, лайк.
Офигенно
круто
привет Валера. Такой я тоже построил на даче, только круглый. Крышка как у тебя с отверстием. Разница в том что ещо 8 прорези от отверстия к наруже. Вставляю шпагу в отверстие и продвигаю к наруже. Много чо поместится. Ещо совет. Разрезал лук на 2 половинка, разберал по чашечкам и под каждый мясо поддевал а на мясо кусочек сало если шашлик суховат. Чтоб не падало в тандыр просверлил шпаги на кончике и зубчиску вставил. От жир не сгорит и в низ ничо не падает. Работет точно. А ещо место мясо, картошку. Прям на шпаге ножом нарезать как Chips, посолить и т.д. сверху сало кусочек, зубочистку вставить и в тандыр. Приятный петит. привет из Германии.
Спасибо за советы, очень интересно! 👍
Красава молодец, так держать✋
ПРИВЕТТТ. МОЛОДЦЫ::СПОСИБО
Какая сырая красота
Всё супер, тандыр супер, специи и маринад лучший тот который тебе нравится. Вот только мясо это была не шея, а кусок балыка с маленьким кусочьком шеи %15--20.
Почему ты не плакал после такого объёма лука?) я бы исплакался, ну, в принципе, у меня всегда так от лука))
Не дразни. Дай попробовать. 👍
Масло добавляют последним, т.к. оно образует пленку. В данном случае луковый сок в мясо не попал.
Масло ето растворитель и с ним хорошо пропитывается мясо !Перед обжаркой шашлыка его нужно тоже маслом кисточкой покрыть ! Оно при первом обогреве дает прифат-белесую пленку которая удерживает сок ! Ну а специи наилучше дают ефект после того как шашлык снять с шампуров в кастрюлю и посыпать вашими любимими специям ! Накрыть крышкой и одеялом чтобы в тепле специи сработали ! Наилучший результат мариновки чтобы шашлык был нежным и сочным нужно посолить его и минут до десяти мять-мсажировать чтобы соль впиталась и мясо стало матовым без видимой влаги на шашлыку ! Ну и самая наилучшая жидкость для мариновки ето сок луковый отжатый и процеженный через марлю ! Сока нужно один к одному 50*50 !Жмых лука или часточки лука пригорают и дают гореч ! Мясо молодого барашка 8мес . таким методом мариновать до одних суток больше нельзя будет каша а свинину или говядину до двудх суток или смотреть в зависимости от возраста животного !При соблюдении всех етих рекомендаций и потоянного прокручивания шампуров через минут 20 гарантированно у вас получится прекрасный шашлык ! Я делаю шашлык только таким методом и больше не ищу другие способы ! Такой шашлык готовлю по рекомендации уважаемого кавказца из Сарканда-Казахстан !
Умница! Отличный хозяин, замечательный отец, любящий муж и ответственный человек! Очень люблю вашу чудесную семью! Здоровья вам, блаполучия и счастья!
Молодец мужик...
I like your video, hello from Houston texas
Огонь
Мы как глаза открыли во дворе тандыр стоит мы знаем что такое тандыр шашлык когда маринуешь Пускай один день стоит холодильники потом жарь это говорит тебе больше 20 лет стажем шашлычник и повар вы недавно знали что такое тандыр шашлык слово турецкая не шашлык а шишлик несколько лет век тому назад так говорили☝ удачи тебе🙏
Приятного аппетита!!!!
спасибо!
папа ювелир...три дочки)))))...держись, мужик)))))
5 дочек и 1 сын!)
Молодец, Валера! Прекрасная работа, видно, что хорошо изучил вопрос и аккуратно воплотил всей семье подарок, а рецептов множество и отработаются в процессе готовки
Можно на концы шампуров канцелярские зажимы прицепить, чтоб не падала картоха или мясо. Сделаю себе такой же тандыр.
Спасибо за идею ! Уже хотел шампуры сверлить.
Тандыр👍👍👍
Хорошо, в следующий раз подложите на колосник большую миску с водой, будет бульончик. И еще на шампуры можно баклажыны, плмидорчики и болг.перец. Дрова должны оправдать затраты, много места осталось, вам респект, вы к тому же еще и ювелир и художник
Алишер Ахмедов в каком месте он ювелир?Он практически бракодел,если бы не крайний пацан-то род бы его закончился.
@@plur3994 🤣🤣🤣🤣🤣согласен, ювелир бракодел
Все супер ! Даже забор под крымской мытой шубой ! Чтоб кортофан не падал сверлим кончик шампура и фиксируем проволочкой , попробуйте выше мяска одеть пол яблока или айвв попробуйте ! И обязательно сделайте решетку этожерку 2-3 яруса ! Ну и просто вы обязаны испечь пиццу только соберите ее по сочнее , вы будите приятно удивлены , отвечаю !
Спасибо за дельные советы! Обязательно сделаем пиццу в тандыре!
отлично,из Николаева Вам привет)
Delicioso todo saludos desde panmá🙋♂️🇵🇦👏😋
Надо было лепешки следом запустить. А так всё супер. 👍
Да остыла эта пародия на тандыр под конец
как туда лепешки раставить разложить подскажите,я об этом тоже думал🤔🤔🤔
Тандыр супер
Спасибо!
Приятного аппетита вам.
Спасибо!
Валер-друже,- ты просто молодец! от души процветания твоему каналу! а мясо сготовил просто шикарное-реально без шуток тебе говорю-глянул уже глубокой ночью твое видео(но по большей части меня тандыры интерисуют(но об этом потом.. если дашь свои почту или телегу спишемся расскажешь посоветуешь как правильно его построить и сделать)и вроде как поужинавши.. но уже собираюсь в кафе именно шашлыка поесть.. реально аж на слюну пробил! до связи! все полител машину заводить.
Пишите в комментариях я отвечу.
Добрый вечер Валера и Ирина! Шашлыки получились просто, объедение 😋😋👍👍👏👏.Кушайте на здоровье. Валера молодец!!!
А с лепёшками есть видео? Очень надо в таком аппарате. РЕСПЕКТ ВАМ!!!