Como hacer (BIEN) TORTILLA DE PATATA, incluso RELLENA
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- čas přidán 9. 07. 2024
- En este video aprenderás a hacer tortilla de patata española. Sabrosa, melosa, y como se supone que debe ser la mejor tortilla de patata. Esta receta es el ejemplo de que en la cocina cualquier mínimo detalle puede cambiar una receta. Solo tiene 4 ingredientes (con suerte) y sin embargo cada persona la hace diferente. Aprende todos los trucos de este plato legendario de origen español y algunas de sus variaciones más famosas.
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#manomanoes #tortilla #patata #rellena
00:00 - Presentación del vídeo
01:32 - ¿Con o sin cebolla?
02:25 - Tortilla con cebolla
09:10 - Tortilla SIN cebolla
10:26 - Tortilla rellena
11:28 - Tortilla a la cántabra
12:58 - Tortilla de sabores
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Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- Unos 6 huevos
- Una cebolla
- Sal - Jak na to + styl
Cada video tuyo que veo me animo más a aventurarme en lo que para mi era un territorio donde solo creaba homunculos, ahora poco a poco probando las recetas mas básicas de tu canal estoy pasando de ser un creador de monstruos doom y estoy encontrando una afición en ésto.
Gracias por tus videos!!!
Éste es el video DEFINITIVO para hacer el mejor tortilla! Despues de unas cuantas liquidas y pasadas encontré este. Para mi la clave a sido batir los huevos con patatas calientes como hace en 5:40. Gracias Pilopi!
Sólo puedo decir una cosa: Gracias!!!
De nada!
Me quedó buenísima! Un twist: no tenía suficiente papa y completé con camote. Igual queda rica! Gracias por la receta!
Gracias a ti
No te haces una idea de lo grande que eres, hasta cuando triste y cuando digo triste es que bua me sacas una sonrisa con tu humor mientras preparas una simple receta, sigue asi y no cambies nunca
@Viride Vita que diferencia hay?
Mi primera tortilla de patata la hice combinando la técnica de mi madre con tus trucos y me ENORGULLECE decir que he oído a mi novio decir: “la tortilla de mi novia es de locos”. Que dios te lo pague con pocos hijos y muchos intentos.
Muchos intentos jaja viciosilla
😂😂😂😂😂
amenaza o alago? no me a quedado claro jajajaja
Creo que nunca antes había llorado de emoción al ver comida. Gracias.
@@lluisg.8578 Dos ostias pa q llores por algo
el fucking amo , cocina + humor sano , ¿Que mas se puede pedir?
Madre mía Pilopi! Que pintaza! Es de los vídeos que has hecho que más me ha costado no lamer la pantalla🤤🤤🤤
Tortilla con cebolla: like
Tortilla sin cebolla: comentario
Sin cebolla
La tortilla de patata sin cebolla sabe más a tortilla
@papaapio 12 espero que te guste la tortilla de patata sin cebolla porque has comentado xD
@papaapio 12 como si gay fuera un insulto...
@jorgePODEROSO 12 La cebolla mata la pasión 😔👊 Aunque con ambos queda rica, tortilla es tortilla
De los mejores videos explicativos que he visto en mucho tiempo. Sin duda alguna vas mejorando Pilopi, sigue así ❤
Felicitaciones, que manera de enseñar, aprendes y te diviertes. Un abrazo
Morí de amor !! Todas deliciosas!!! Probaré tu técnica.😃
A mí es que me encanta la tortilla de patata en todos sus formatos ❤ esa tortilla norteña rellena es otra versión de la tortilla boloñesa que subiste hace unos años 😍
¡Por Crom, cabo de cenar y ya me está entrando hambre!
Pd: Cada tortilla de patata es un mundo y las respeto todas... pero si no lleva cebolla es un mundo en el que no quiero vivir.
Estoy contigo, me gusta más con cebolla, pero ojo, sin cebolla también me la como muy a gusto
A mi sin cebolla, o muy poquita, porque disfruto mucho de la patata. Y un poquito de mayonesa
@@Jmartinezc yo le pongo cebolla..
Pimientos... tacos de jamon cocido.... perejil picado..... etc
Somos 2
Como en matrix, pildora azul, mundo sin cebolla
Ok....te has ganao un suscriptor. No solo x la basta cantidad de recetas en un mismo video, sino por el buen humor, la simpleza y la capacidad de aceptar q hay pa todos los gustos.... tanto tortillas como gente. Q pasada tío.
Espectacular... graciasssss! Voy a probar esa mezcla para la tortilla con chapela
No es tan fácil hacer la tortilla, quien lo haya intentado y fallado sin saber por qué lo comprenderá, gracias pilopi por iluminarnos. Más vídeos de estos, de recetas de siempre que hacemos mal.
Hola! Me ha encantado la introducción que rico todo... mañana haré tortilla de patatas.
Pilopi que gran salto de calidad has dado, enhorabuena crack, el mejor canal de cocina
La mejor receta de tortilla que hice en mi visá. Excelente. Gracias!!!!!!
Fantástica y alegre presentación. Muchas gracias por hacer divertida la cocina.
Tomo nota del punto de la patata, de la temperatura del huevo y del tiempo de espera para llevar a la sartén.
Lo he puesto en práctica y .... qué ye eso de la cebolla? Pa que vale?
Cebollista de to la vida ha visto la luz, te da las gracias, gracias infinitas
bsos.
10:28 Hola Caricris reflejada en un cucharón.
Que concentración!!!!!
Vaya crack estas hecho Pilopi, me flipa que hagas con tanto cariño y mimo tus recetas y tus videos. Eres un gran cocinillas y desde luego que sabes muy bien transmitir tus conocimientos, por mi parte darte las gracias por enseñarnos tanto y promover el amor por la comida y la cocina!. Sigue así que estoy convencido de que te irá genial
Video increíble y super instructivo. Mil gracias!
Pilopi eres el maestro capaz de ampliar mis conocimientos de cocina. Me apunto la tortilla rellena de queso y jamón pero ya!
He visto las putas estrellas! Hoy ya es tarde, pero mañana esa cae sí o sí
Pues te recomiendo la de chistorra y pimientos, brutal.
4:43 "Sarten antideslizante" XDDD
Josu Sagastume claro, la tortilla se desliza en la sartén porque la sartén es antideslizante.... No, yo tampoco lo entiendo, pero es palabra de Pilopi xD
El minuto correcto está en el 8:40 aprox jeje
De lo mejor que he visto jamas. Mil gracias crack!!
EXCELENTES PRESENTACIONES Y CON MUCHA PERSONALIDAD...................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tío Pilopi eres mi inspiración para seguir estando en la cocina
Hostias muchas gracias. Creo que es el primer video de cocina que no me intimida y que de verdad me esta ayudando a crear el plato sin gaitadas innecesarias. Mis dieses manin. Me suscribo y con suerte me sacas de los ultracongelados y de las basuras que me hago en 4 minutos :(
Pero como puede haber gente tan cruel cínica y psicópata capaz de darle dislike a este video? Las explicaciones al detalle, y la forma de precentar cada vercion es exquisita al paladar y a la vista.
De las mejores tortillas que he visto por recetas de YT, BRUTAL!!
Te doy un like porque no puedo darte +, por cierto también hay gente que monta las claras antes de añadirlas a la mezcla, el resultado es muy bueno!!!
Joderrrr mañana me hago una como tu lo haces, a mi me salen ricas pero las tuyas tiene la melosidad que busco 😋 🤤
PD: Te reto a hacer una tortilla de patatas vegana.
Hay veganos que tampoco comen huevos, se sustituye por una mezcla de harina de garbanzo y agua solo que no queda tan cuajada como el huevo pero sale, yo la he hecho...
Expectacular. Alguien q sabe hacer tortilla. Enhorabuena
Espectacular. Esas tortillas rellenas me traen recuerdos de mi adolescencia en la Tierruca, este fin de semana cae una de mayonesa y bonito.
Enseña a la perfeccion
Tiene realismo
Es grasioso
Es motivador
Pilopi
La mejor frase: mi tortilla, mis reglas. ❤️
Aunque estoy dispuesta a probar esta versión, tiene una pinta estupenda y Pilopi nunca me ha fallado. Por supuesto que tengo que probarla. 🤤 Ya tengo ganas de probarla. A mí la tortilla me flipa con cebolla... y sin cebolla también. 🤤❤️
Uffff, mi parte favorita: probar la mezcla para saber si tiene el punto adecuado de sal. Podría comerme la mezcla sin pasar por la sartén. 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Totalmente, la mezcla calentita de patatas y huevo... 🤤🤤🤤
Cuanta razón tienes amigo .... Mis felicitaciones
Me ha salido perfecta!!! Muchas gracias.
Hago tortilla de patata un par de veces al mes, hoy hemos seguido paso a paso tu receta y está buenísima, voy a cambiar "mi manera" de los últimos 15 años por tú receta. Son pocos cambios, pero cruciales para el resultado final. Gracias!
☺️
Pilopi deberías hacer un vídeo de cómo hacer esas sensuales barras de pan, soy de Colombia y hace un tiempo estuve por España(mi padre vive allá así que me llevó de vacaciones) el hecho es que siempre me gustó ese pan crujiente por fuera pero esponjoso por dentro, perfecto para un bocata, el problema es que aquí en Colombia o por lo menos do de vivo no se consigue, ni siquiera los panaderos saben que es o como se hace
Suelo estar respondiendo dudas y cocinando en directo en www.twitch.tv/superpilopi
Qué gran clase has dado,🙏🙏🙏🙏🙏, gracias, gracias, por compartirlo, subscrita inmediatamente, qué generosidad y didáctico eres 😄✌️✌️🙏
Este año me he echado novia y en el curro me va bien. Justo por debajo, rozando, está este vídeo. Enhorabuena maestro. Firmado: alguien a quien no le ha salido bien una tortilla de patata en la vida 🤣
Pero no te relajes, que en la cuchara habría competencia. Un abrazo crack, salud para ti y los tuyos.
La gente normal: Se la ve muy apetitosa en el vídeo
Yo: casi me cómo el teléfono
Probé tu técnica es hermoso el resultado, gracias por todo lo que te esfuerzas por nosotros pilopi soy tu fan
Increíble... es una obra de arte 😋😋😋
Me ha gustado la tortilla "rellena" me lo apunto también, a mi me gusta más la tortilla con cebolla ... recuerdo la primera vez que comí tortilla española fue en Francia, sí en Francia y fue algo perdón pero era un bloque de cemento grande era horrible, pero cuando la probé en un bar de Madrid me encantó, jugosa en su punto muy buena.
@@eduardogomez5851 he dicho algo malo, que te ofenda.
@@alyshialool2152 espera que ha pasado? Te juro que yo escribí este comentario en otro lado 😮te lo juro de verdad, lo siento 🤣 ni siquiera tiene sentido mi comentario con el tuyo ya lo borré
@@eduardogomez5851 😂 no pasa nada, creí que había dicho algo que ofendiera a alguien.
@@alyshialool2152 no no era en un comentario hate de esos que pilopi advirtió al inicio 🤣 pero de hecho ya no lo encuentro creo q lo borró 🤣 o fue una ilusión 😨
Pilopi gracias por preocuparte tanto por nosotros guapo
Muchas gracias pilopi! La receta esta buenísima!
La disfruté mucho
Increíble. No he visto jamás una tortilla tan perfecta.
4:23 NO pilopi, NO!!! no se cuantos videos llevaré viendo te y suscrito al canal, me encantas y me sigues encantando todas tus recetas son la leche, sencillas, buenas, sabrosas etc,,, Pero no puedes utilizar aceite de girasol para una tortilla de patatas!! te lo podría llegar a comprar para hacer patatas fritas solo, (yo no soy de esos, como dices en el video que no tocan el aceite de girasol ni con un palo, y utilizan el de oliva hasta para engrasar la bici,,,) pero lo bueno de la tortilla de patatas es que tenga ese aroma a AOVE tan bueno cuando pochas las patatas, bueno te perdono porque eres un crack, pero creo que una de las esencias de la tortilla de patatas es ese, el aceite de oliva. Un saludo crack.
Si escuchas bien dijo ES CUESTIÓN DE GUSTOS.
Su tortilla, sus reglas
Pero como vas a ponerle aceite virgen extra, que solo es para ensaladas, A UNA SARTÉN PARA FREÍR PATATAS
@@manuelhernandizcalero9456 Es verdad, como somos de raros el 99,9% de los españoles que hacemos eso,,,🤦♂️
@@baleada2100 No has hecho ninguna tortilla con aceite de oliva, no?
No se frie la patata a altas temperaturas, se pochan,,,(pochar, es todo lo contrario) Piensa una cosa, el 99,9% de los españoles, no vamos a estar equivocados, no? Aunque este ejemplo, de; mucha gente que hace lo mismo, no puede estar equivocada, no es verdad, porque mucha gente haga una cosa, no significa que este bien, pero en este caso, créeme, SI.
Siento vergüenza y decepción hacia mi persona al estar comiéndome una tortilla de patata de Mercadona mientras veo este video
Eres un fenómeno! Grande Pilopi!!!
No me canso de decirlo, eres un máquina. El canal de cocina con el que más aprendo.
Me encanta que separes la barrita de abajo entre la presentacion y el resto del video ;)
No voy a mentir, la tortilla de gorgonzola y jamón me ha puesto un poco palote
Son perfectas! Gracias por poner fin a muchos debates que no llevaban a ninguna parte.
Gracias! Hecho y es súper buena!
Superpilopi: 7:11 hay cosas peores como ser tiktoker
Yo inmediatamente: eso es verdad, eso es verdad.jpg
En este preciso momento (minuto 11:20) varios años atrás, Pilopi por orden del dios Kron ponía la canción sexual del saxo porno... jejeje cuanto anhelo esos tiempos!!!
Yo también extraño es Sax porno :(...
Enorme, Pilopi. Certifico todo lo que dices de las tortillas en el norte. Como andaluz residente en Cantabria seis años, no puedo negar que las 10 mejores tortillas que he probado me las he comido todas en Castro Urdiales. Enhorabuena por el vídeo y gracias por los consejos.
Super gracias!!!
8:43 antideslizante o antiadherente? :P
Antideslizante no tiene sentido, creo que se ha equivocado jajaja
Es lo mismo, en cada país se le dicen a las cosas de diferentes formas, bienvenido a la diversidad cultural
@@sammysammy1012 Es justo lo contrario xDDD
@@sammysammy1012 No es lo mismo, antiadherente significa que no se pega.
@@ManuStratocaster sip, si es lo. Mismo en diferentes lugares se dice diferente, es como popote, allá se dice pajilla o pitillo en otros lados, saludos es lo mismo
Eso de tener los huevos a temperatura ambiente lo podrías haber dicho al principio del video... aquí estoy yo ahora con las patatas confitadas y a punto de usar los huevos recién sacados de la nevera cuando oigo que no pueden estar fríos... ahora temo que vengas a perseguirme hasta los confines del universo para acabar conmigo :(
Hay que estar muy loco para hacer la receta antes de ver el video completo jajaja
El rey de reyes confianza ciega es lo que tengo
@@juanjuan5314 ese es el espíritu
Impresionante me han encantado las totillas y las explicaciones
Por los Dioses que buena pinta tenían todas. VIVA LA TORTILLA!!!!!!
Lo que queda claro y todos sabemos es que hay dos tipos de personas:
1- a los que les gusta la tortilla media hecha, con cebolla y algo de chorizo.
2- los que no tienen ni puta idea de la vida...
13:35 cómo va a girar sensualmente sin la música, antes casi me da una depre con tanto silenció
Muy rica!!!!! Saludos desde Argentina
En verdad tengo que comer antes de ver tus videos. Me encanta tus recetas gracias x subir
Hay dos tipos de personas en el mundo:
1.- Los concebollistas
2.- Los que no tienen ni puta idea de qué va la vida.
Espectacular!! Que exkisitez de video!
Que calidad tienen tus vídeos, tanto en montaje como en contenido. Genial. Gracias
Quedó buenísima!
Brutal, excelente, excelente, excelente
Gracias por tu aporte, es cojonudo, a mí me gusta con o sin cebolla pero huevosa no,
A mi marido le gusta de esta forma, así que la pondré en práctica, la de sobrasada tiene una pinta espectacular. Un genio es lo que eres. Salud.
Un youtuber perfecto. Con mucho humor y muchisima inteligencia. La tortilla me salio perfecta. Gracias!!
Me ha salido PERFECT LOLl!!!!
Muchas gracias!👏👏👏
🤣🤣Muero con este hombre!!Un maquina.🤣👌💯
Simplemente perfecto
Excelente estilo. Felicitaciones. Te animo a seguir !!
Gracias por la receta!!
Buenísimo 😋😋y sobretodo es un video VERDADERO
Excelente tu forma de explicar a más de ponerle ese toque de gracia, que lo hace más interesante. Saludos desde Asturias.
Qué útil y genial este vídeo por favor, me has caído mazo bien jajaja 🧡
Gracias por el vídeo receta perfecta 😋
Exquisita!!!! gracias por la receta
Es la tortilla que me ha convencido.Fantastica!!!!!
Excelente papi 😁. Me quedo riquísima crealo q nunca la había hecho así , ahora digo q está tortilla es otro nivel ✌️💪🤗🇻🇪
Pilopi...eres un genio de la cocina!!!!💪👌😊
Muy instructivo y divertido a la vez 😂
Este video es una terapia. No puedo esperar a hacer una tortilla como esta.
que brutal queda!
Muchas gracias por el video, lo intentaré en mi casa, pero la prepararé con cebolla a ver si me gusta, nunca e probado ningún antes ya que soy de Perú donde no es tan normal ver ese tipo de tortilla, mucha gracias por traer platillo de tu país y tmb tu carisma
Impresionante ❤😊
Brutalísimo.
Quillo, me he visto muchos videos de como hacer tortilla pero el tuyo es EL MEJOR. GRACIAS desde México ;)