Trying the AWARD-WINNING BEST POTATO OMELETTE in SPAIN... BRUTAL!! (THIS IS THE FULL RECIPE)
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- čas přidán 28. 03. 2023
- I travel to Logroño to try the recently awarded BEST OMELETTE IN ALL OF SPAIN: The Potato Omelette from Bar Tizona. An Tortilla with a spectacular look and texture. Queues form daily to be able to try it and I have had the privilege of eating it along with other dishes from this Bar - Restaurant such as their Spicy Meat Stuffed Peppers, Battered Pig's Ear or Snails, as well as two Cheesecakes that they prepare.
In addition, I am going to teach you in this video the secrets of this Potato Omelette: the complete recipe of how they prepare it with all the fundamental aspects so that it turns out so delicious. Do not miss it!
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¿Cuál es la mejor Tortilla de Patatas que has probado nunca? 🤔
La que hago yo en casa😊
Yo en Zaragoza en un bar que se llama el circo esta en el centro en una calles de enfrente del teatro Principal exquisita ummmmmmm
La de mi madre jeje 😂
La de mi padre, que la empezó a hacer con 67 años y le sale genial 😊. Y como segunda opción, la del bar-merendero El Cruce de Deva, en Gijon. Tienes que venir a probarla.🤤🤤🤤
Allí mismo ,estuve en ese bar en febrero y en otros bares de la calle del laurel q comi tapas espectaculares
Ojalá hubiese más vídeos como este en youtube en el que se deja explicar al cocinero su receta durante 12 minutos, a su ritmo, y permitiéndole hablar para dar todos los detalles que quiera, sin estar editando ni cortando partes solo por si los espectadores se aburren. A veces el secreto está en un pequeño detalle que da o que muestra en la cámara y que nos puede ser útil a los demás para mejorar nuestra receta. Muy buen cambio de tipo de vídeo, Pablo, más así aprendiendo en la cocina.
Totalmente de acuerdo
100%
En Inglés? jejejeje...
Bla bla bar
La verdad que esto es oro puro 🥇
Este hombre tiene un aura de buena persona que deslumbra ,enhorabuena por esa tortilla
Totalmente de acuerdo
Pedazo de masterclass de tortilla. Muy agradecido al artesano que ha hecho esa maravilla por compartir su arte. Y yo que pensaba que las hacía perfectas. Me ha hundido.
jajajaj
Grandee! Mil gracias por verlo
@@CenandoconPablo Gracias a tí, amigo !
Y yo que me las hacia de 5 huevos y me creía el rey 😂
Un buen consejo es que en los bares las tortillas las hacen con la papata medio hecha,un poco durita y al hacerla en fuego bajo sale mejor,aunq tortillas mil como 😳eso eso xd
La explicación de como elabora la tortilla es super interesante, los detalles del huevo, el tostado, la elaboración, muy generoso por su parte, una auténtica master class, enhorabuena por el video Pablo.
Muchas gracias crack!!
Eso se llama tener pasión por cocinar, siempre incorforme y con ganas de mejorar, eso si o si te lleva al éxito, gran programa el de hoy
Que satisfactorio es ver a gente que le pone tanto empeño y ganas a su trabajo
Y por eso es la mejor de España. Lleva años investigando como mejorar lo que ya parece inmejorable.
A este muchacho, el cocinero, lo sigo por instagram, sobre todo por el concurso de tortillas que hubo y me daba rabia no poder escucharlo más hablar porque se notaba lo que sabía.
Ahora que lo escucho me lo confirma, da gusto escuchar a alguien hablar de un tema que le apasiona tanto y que es tan gran profesional en su sector.
Provecho, Pablo. La interacción con el propietario de Tizona le dio un toque especial al capítulo de hoy. Saludos desde Bogotá.
Un crack!
Comer en la Rioja es seguro de comer bien. Un lugar extraordinario y...esa tortilla es de museo. Qué vídeo más chulo. Gracias y enhorabuena. 👍👏👏👏😋😋😋
Muy cierto! Gracias a ti y un abrazo!
Me he quedado con las ganas de probarla😔
Qué buen vídeo, Pablo. Qué buenas ideas para mejorar las tortillas de casa. Gracias al propietario por abrirnos las puertas de su cocina y a ti por acercárnosla.
¡Como ha molado lo de los pasos de la tortilla ! y el señor muy atento y preciso. A mí me sale una muy rica tambien, team poco cuajada.
Además de que la tortilla está buenísima, la calidad humana de los propietarios hace que quienes conocemos el local desde hace años nos sintamos tremendamente felices del éxito que están cosechando. ¡Enhorabuena!
Se nota por tu comentario que ya te has bebido unas cuantas "tortillas" de esas
@@fedemr72ify Se nota por tu comentario que tú sí que sabes mucho de tortillas, cuñao.
Que majo y generoso ha sido explicando todo sobre esa tortilla ganadora!!!! El tostadito de la patata me encanta y los caracoles también. Habrá que ir.Buen video como siempre Pablo
Madre mía, qué gustazo oir a este catedrático de la tortilla. Un perfeccionista nato. Pedazo video mozalbete ❤
Pedazo de vídeo, Pablo. Increíble también el cariño y la profesionalidad del cocinero, vaya clase magistral del tío. Enhorabuena por tu contenido. No es casualidad que estés entre los mejores youtubers gastronómicos del país. Grande!
Vaya espectáculo de tortilla, y espectacular el chef enseñándolo TODO un grande!
Que señor mas amable enseñando todo su arte y sus conocimientos ☺️
Me gusta ver esa pasión por un producto bien hecho que tiene el propietario del restaurante. Así es como se consigue la Excelencia.
Gracias por tu comentario
Me parece muy bien como le hiciste los honores a toda esa comida: comiendo de verdad y se nota que la disfrutaste!! Me encantó!
Wow qué pinta tiene todo, y esa clase de cocina, MAGISTRAL!! ❤
Se ve cuando alguien sabe de lo que habla por seguridad de conocimiento, y este chef es uno de esos. Nunca he probado una tortilla tan poco cuajada, que conste que me gusta poco cuajada pero a este nivel nunca lo he hecho. Pero sin duda creo que podria comerme una entera yo solo. ¡Buen vídeo como siempre Pablo!
De todos tus vídeos viéndote comer auténticas delicias este con diferencia es el que más envidia me ha dado , tengo que ir,lo tengo a 80 km y esa tortilla lo merece , que arte la cocina española !!!!!!!
Vamos! Espero que lo disfrutes!
Lección inmensa de generosidad al compartir su receta. Gran persona.
Magnífico video. Gracias
Que gustazo escuchar hablar al cocinero sobre todo lo que sabe y ha investigado para conseguirlo. Y sobre todo que comparta todo ello. Enhorabuena!
Este hombre le pone corazón y conciencia, un PROFESIONAL, me quito el sombrero
Y en cuanto a tí, gracias por dar voz a estos profesionales que pasan desapercibidos si no salen en la caja tonta, grande Pablo!
Un maquina totalmente!
No me esperaba recibir un curso de tortilla española en este video, es un eminencia en lo que hace este hombre
Todo un maestro, que bien explicado y hablado se agradece el haberlo compartido.
Madre mía que pinta!!!! Por favor que color y que textura de 10!! Olee y ole! 👏
Se ve brutal, que buena experiencia, gracias por compartirla
Gracias a ti por verla 😊
PABLO este es tu mejor video. Gracias al chef por dejarme a prender hacer buenas tortillas. GRACIAS!!
Eso es sopa de patatas y huevo...
Guau!!! Pablo!!!
Qué gran lección de cómo hacer la tortilla auténtica.
Mi madre la hacia así pero a lo casero y le quedaba con el huevo cremoso y la patata con su socarrat....
Qué buen vídeo!!!
Felicidades.
Besos y abrazos 😘💋
Muy bueno el vídeo. Me ha encantado. Da gusto ver a una persona tan apasionada con su trabajo. Ganas de ir a probarla.
Qué máquina y majo el dueño!!!!!! Me ha encantado 🥰
Un crack!
Se me hace la boca agua🤤. Gracias Pablo
Gracias a ti crack!😋
video espectacular, te sigo desde hace ya un buen tiempo y me parece el mejor vídeo en mucho tiempo un video muy campechano y documentar ese gran trabajo que lleva la tortilla detras es espectacular, sigue así campeon
Gracias Pablo y al chef de compartir esta fabulosa receta, una tortilla española que que hace honor a España! Gracias sensores
¡Qué explicación más buena! Vaya profesional.
Totalmente!
Muchas gracias a ese maestro cocinero por dejarnos ver los secretos de la elaboración de su preciada tortilla ❤❤❤
No es tortilla, son patatas nadando en huevo crudo
Increíble que buen análisis del plato, y exquisita tortilla habrá que poner en practica esas estrategias en la cocina para así algún día cocinar como ese señor.🤌
De todos tus videos es con el que más ganas me han entrado de probar la comida!!!!
Este tío es un auténtico fenómeno.
Yo debo de ser raro, pero para mí está cruda. Para gustos, colores. Estará premiada pero no me la como ni aunque me la regalen. Video buenísimo y gran persona el chef
Facts
Enorme vídeo!!! De los mejores!🥇la próxima que vengas a La Rioja espero conocerte y ver cómo graba, porque de verdad admiro tu trabajo por la calidad de vídeo y pasión a la gastronomía
La mare que va, que tortilla!!!! que pasada, que humildad, que todo!
Tortilla campeona de las cenas y almuerzos. Pablo campeón de foodies❤
A tope susana!!
Joder yo que pensaba que mi tortilla me salía buena,pero viendo los pasos de este cocinero me e quedado flipado,la suya es nivel dios 😢
Un crack el tio!!
Pues para mí, algo que se puede comer con cuchara no es una tortilla
@@fedemr72ify pienso igual
@@fedemr72ify Gracias a Dios lo que opines tú es solo eso, una opinión. Disfruta de lo que te gusta a ti y deja a los demás que disfruten de lo suyo
@@vicbayona mi opinión es tan válida como cualquier otra, incluida la tuya
Muy buen vídeo, sí señor! 👏🏻👏🏻
Increíble la receta y explicación de la tortilla. Mi enhorabuena por haber conseguido prácticamente la perfección👌🏻🥔🥚
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Magnífico personaje, la tortilla increíble y el resto de platos muy ricos 😊
La tortilla se ve buena pero en betanzos (Coruña) son increíbles te recomiendo que te pases, por ejemplo meson o pote es muy bueno pero ya tú verás una vez allí 😊 espero que te guste mucho si vas. Saludos
En Betanzos, A Coruña ha ganado éste año el Bar O'Recuncho, super bien atendidos por una agradable pareja, Jorge y Jenny. La Tortilla que sirven es muy similar a ésta. Fantástica elaboración!
Pablo, me podrías decir, el porqué ahora todo tiene que estar a medio cocinar...... tortillas en todas sus modalidades, carnes, tartas de queso😊
Y se te olvidó las croquetas
Y la pasta dura "al dente"
Muchas gracias por la receta!!!
Sin duda, ésta es la mejor receta de patatas que he visto!! Gracias por compartir! Saludos! ☺️😉
Poco más y en vez de comértela tienes que beberla
Cuando ganes algo avisas
Yo también pongo cebolla caramelizada , pero reconozco que me gusta la tortilla más cuajada ¡¡ no seca !!
Enhorabuena por tu contenido,siempre que como o ceno en casa,lo hago viendo tus vídeos.
Uffff!!! Brutal vídeo. Un pro el tizona y muy interesante la masterclass tortillera!
Que bien me ha caído el dueño. Todo un maestro y un señor aceptando humildemente las críticas
Yo aqui viviendo en Boston y con unas ganas de probar una buena tortilla de patatas.... por cierto estaria muy interesante verte haciendo cata a ciegas de comida, tipo como los videos de el comidista. Muy buen video!
Gracias! Me apunto la sugerencia!
Haztela en casa y ya esta , yo también vivo en el extranjero y me cocino comida española , no puedo hacer todas las comidas por no tener los mismos ingredientes , pero muchas si se puede la tortilla de patata la puedes hacer en cualquier parte del mundo ya que los ingredientes son fáciles de conseguir , no seas vago y a cocinar anda ...
Muy buen video Pablo, mas como este, dejando hablar al cheff contando los pequeños detalles y curiosidades, que disfrute!
Pues me quedo alucinando. Ha revelado muchos secretos en su tortilla. Me gustaria un pelin mas cocida esa deliciosa tortilla. Impresionante. Ahora mismo la voy hacer.
menudo crack el cocinero, como guisa el tio y como lo explica, parece facil pero que va..
es facilisimo jajajaj
El cuñadometro ha estallado.
Pablo...que pedazo de receta de tortilla. Que buena pinta...chapó por el lugar...fuerte abrazo!!!
Enhorabuena Pablo, un estupendo video con impecable presentación.. ánimo sigue así...
Que barbaridad camarada.
Yo la he degustado y es absolutamente inolvidable.
Arriba Siempre!!!
Muchísimas gracias!
@@victornicolas3203 Ah , que ahora va a resultar que un vídeo gastronómico se convierta en apología fascista? Venga ya!
La de mi madre que fríe las patatas primero y luego le echa el huevo y está súper cremosa
Hola me a encantado el video sobre todo la espiración del cocinero muy bien que se den cuenta que el cocinero sabe lo que hace un profesional
Espectacular! Gracias por enseñarnos la receta de la mejor tortilla!
Es sopa de patata con huevo
Todo el mundo sabe hacer una tortilla de patatas pero claro, una tortilla con ese entusiasmo y trabajo tan estudiado y tan elaborado a la vista está que puedes ser la mejor. Enhorabuena por el trabajo bien hecho y por dar una masterclass a miles de viewers.
Muchas gracias por el vídeo, de 10 el profesional y de más seguramente la tortilla. Si da su permiso, podrías subir los vídeos que te mande sobre la salmonelosis??? Estamos hartos de pelear con los técnicos de sanidad. Un saludo a ambos personajes.
Solo por el cariño y mimo con hace la tortilla segurísimo que está súper buena. Maravilloso vídeo Pablo. Enhorabuena. Sigue así. Un saludo desde Dublín 😃
Un saludo Pilar!
Uno de los mejores vídeos que he visto. Enhorabuena Pablo.!!
Muchas gracias Fernando! Me alegro que te haya gustado, un saludo!
Me gusta que dice que aun se puede mejorar mas a pesar de tener la tortilla n°1 de españa, una actitud de grande
este hombre sabe lo que hace y lo que dice, tremendo profecional
La "tortilla" está en su punto perfecto para ser bebida 🤣🤣🤣
Me alegro que hayas disfrutado de la tortilla en nuestra tierra, yo tb soy asiduo a ese bar restaurante.
Solo te falta pasarte por el restaurante Lumbre, que está en Casalareina, en La Rioja tb y es de 10.
Te ánimo a que lo disfrutes también!!!!
Tiene una pintaza espectacular! Ojala pueda ir algún día por esa zona y poder probarla
Gracias por tu comentario
y la pajita? se han olvidado de dartela para beberte esa maravillosa tortilla
Llamarme raro pero prefiero la tortilla más cuajada. No digo seca, pero que no se necesite una cuchara y babero hahahaha. Buen vídeo como siempre. Los caracoles y la oreja buaaaaa , para desayunar cada día 😅
Q máquina el señor y q máquina eres Pablo, gran vídeo tras gran video, sigue así crack ❤
acabo de terminar de comer y estoy viendote comer esa tortilla y estoy babeando jajajja, habrá que intentar probarla algún día
No te la puedes perder 🤤
Esa tortilla esta cruda me gusta mas echa , la oreja 👂 exquisita gracias Pablo🎉🎉🎉
Gracias por ver y comentar!😋
La verdad es que esa tortilla se llevó un premio porque lleva cebolla caramelizada, eso le da un sabor maravilloso, porque por lo demás pues más bien la sirve sin cuajar demasiado, luego también fríe más ciertas patatas que están bien doradas.
No está tan caramelizada ehh
Espectacular. Gracias por enseñarnos la receta.
Seguro que os sale muy parecida !!
Que buen video, Pablo, y pintaza la tortilla y los demás platos. Un saludo.
Gran ejercicio de humildad del cocinero explicando al detalle cómo hace la tortilla, lástima no ver cómo confita la patata y carameliza la cebolla, esas han aparecido ya hechas ... 😞. También me ha gustado ver a Pablo esperar a poder hincarle el diente a la tortilla, se veía que se le estaba haciendo largo ...
Se me estaba haciendo eterno de las ganas que tenía jj
acabo de cenar y ya estoy babeando !!! Espectacular
Hola desde Málaga vaya pedazo de tortillon y Pablo ya tiene un seguidor más gracias
Soy de poco cuajada team, pero no así. Si cuando cortas un trozo se desparrama el líquido...ya pierde la gracia. El equilibrio está (para mí) en que esté poco cuajada pero mantenga mínimo consistencia
Si te gusta cruda está ideal 😋
Primer video en el que veo que te metes en cocina (a lo mejor lo has hecho en otra ocasión pero no lo he visto) y me ha molado...aunque eso hay que agradecérselo también al maestro de la tortilla que ha explicado con todo lujo de detalle la elaboración. Muy buen video
Son los dos unos cracks en su estilo,la tortilla esa es .... sencillamente irresistible
Yo la prefiero más hecha así no yo paso
Ya sé va de tortilla pero te comes caracoles con su caca(mal),tortilla más cuajada para mí
menuda pinta esa tortilla, ya me gustaría probarla, buen video pablo, que guapo grabar la receta y como lo explica y lo hace flipante
La mejor de ESPAÑA esta en pamplona!!! Una autentica matavilla!!!! Bar ELICH. IMPRESIONANTE!!!
Gracias por tu comentario
Yo prefiero la tortilla y la carne hecha,para gustos los colores a parte de que el pescado y la carne es más sano hecho ,como el huevo...
El problema hoy en día es encontrar huevos naturales como los que has enseñado en el video
Joder, muchas gracias tocayo, justo quería verme un video tuyo comiendo buena comida para que me entrase hambre mientras confitaba una cebolla para hacerme una buena tortilla y me encuentro con esta maravilla de video... No me he pensado ni un segundo el copiar, en la medida de lo posible, la receta de la tortilla xd
Mi madre me hacía en casa y mi abuelita me lo decía siempre que recuerdos tan bellos.❤❤❤Ole .