LIDL four à pizza pour barbecue quoi ?!? 320° 30cm pizzeria GRILL MEISTER
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- čas přidán 27. 05. 2023
- LIDL four à pizza pour barbecue quoi ?!? 320° 30cm pizzeria GRILL MEISTER
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Merci à bientôt ++
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Alors ne le prend pas mal mais il n'y a rien qui va dans cette mise en œuvre. Premièrement il faut utiliser un barbecue boule avec une grille foyère, ce qui permet de ne pas boucher les aérations du bas, et donc d'avoir un flux d'air pour monter rapidement en température. Ensuite la qualité du charbon...avec un bon charbon tu aurais des gros morceaux et non de la poussière comme le tien, ce qui permet d'en utiliser bcp moins. Le charbon il faut le mettre dans des paniers que tu disposent sur les côtes afin de ne pas cramer le dessous de la pizza. La chaleur va donc venir des côtés et lécher le dessus de la pizza pour cuire les ingrédients. D'où la forme de l'appareil. Ne jamais fariner la pierre, la farine crame et noirci le dessous de la pizza.
Cuisson indirect avec des panier à charbon peuvent peut être améliorer la chose en baissant la puissance par le bas et uniformiser la cuisson.
Bonjour sur le barbecue au niveau du charbon il faut mettre la grille foyère...c est mieux pour le flux d air et donc la température
apres 20 kg de charbon tu bouffe un truc sec ou cramer et on invité attends 20 mn la sienne , on a un four ooni fyra 12 le top
Dans ce type de cuisson il faut faire de l'indirect avec des paniers sur le côté
Bonjour, en préalable je vous suggère de chauffer l'ensemble à vide afin de le purifier des poussières de fabrication et manutention usine et transport.
Merci pour vos test.
Bonjour, j'utilise ce four dans un barbecue avec du bois et non du charbon et je pense que les flammes viennent cuirent le dessus de la pizza et sa ce passe très bien.
Tu m’as donné faim 😋
Une pizza se cuit à 400 c et en 1minutes 30 environs
En clair ni l’un , ni l’autre d’après la longue liste de « il aurait fallu ci , il aurait fallut ça » 😂/ out les 2 solutions
Août moi je suis un mec poli ont me la offert j'ai dis merci ... mais je savais que c'était de la d'aube 😅😅😅 pierre trop fine donc ne réfracte pas la chaleur. Ouverture trop basse difficile de manœuvrer et le secret d'une bonne pizza c'est 🔥🔥🔥une cuisson rapide avec une voûte léchée par les flames. Donc jamais déballer il prend la poussière et j'avais bien raison , donc si tu aime la 🍕 ne la torture pas ni toi non-plus passe ton chemin 😘😅😅😅
Vous avez la recette svp de votre pate a pizza elle a l air sacrement bonne
Il faut utiliser du bois, pas du charbon. Parce que comme ça tu as de la flamme qui vient cuire la pizza sur le dessus en la léchant.
On peut même faire des tartes flambées avec ce four.
G faim 😋
Bonjour la pelle a pizza et t'elle comprise avec
Bjr mouai pas terrible cette appareil l’autre four ke vous avez présenter était beaucoup mieux en plus vous pouviez mètre plus facilement du charbon bonne vidéo 😊
C'est une catastrophe quand on voit la tête des pizzas, ça ne donne vraiment pas envie. En plus il y a beaucoup trop de pâte donc hyper calorique malgré que ça ne soit pas appétissant du tout.
Je conseille de faire la pâte soi même avec une farine 00. Et surtout des pâtes fines, c'est inratable, succulent et avec deux fois moins de calories. Je conseille de précuire un peu la pâte avant d'y mettre les ingrédients, ça permet d'avoir une cuisson parfaitement maîtrisée avec un simple four. Ça évite les pizzas carbonisées ou dures comme de la pierre comme sur la vidéo.
Ou avez vous trouvé la pelle? Merci
Il faut mettre une plaque de 3 cm d'épaisseur ça garde la température et cuire sans brûlures le plaque de 1 cm ce pas terrible le minima ,moi je mets une marbre granit noir très solide et conserve bien la chaleur de 3 cm d'épaisseur
Perso pour éviter de brûler le dessous, j'ai posé la pizza sur une tôle inox (entre la pierre et la pizza) et j'ai mis plutôt de la flamme que du charbon,du coup ça dore dessus sans cramer en dessous.he oui faut vraiment bien bidouiller pour y arriver
Salut ! Tout d’abord je tiens à te dire que j’aime et suit régulièrement ton contenu, c’est pour ça que je tiens à te proposer quelque chose qui je pense pourrais t’intéresser. Je suis monteur vidéo passionné et je viens proposer mes services aux CZcamsurs chez qui je voue un grand intérêt pour leur contenu et ainsi contribuer au développement de leur chaine via la délégation du montage. Un test sur une vidéo pour voir ce que ça donne c'est ma proposition ! (si intéressé je t'enverrais un lien avec mes dernières réalisations 😉)
Merci pour le test, j'ai un Ariete et je regardais aussi pour ce système. Malheureusement comme pour l'Ariete la pâte est toujours cramée si on veut que le dessus soit cuit.
salut, merci, pour le arriere normalement pas de probleme, fait bien chauffer 12 minutes puis tu mets ta pizza, et si tu enchaines autres autres attend 4 minutes entre deux pizza ++
Salut, utilise de la semoule de blé dur cuit à la place de la farine et ta pâte sera parfaite.
Peut être faire des calzones et cuire les 2 côtés.
J'en ai un four comme ça, c'est de la grosse daube. C'est cuit par le dessous et le dessus ne cuit pas, à ne pas acheter. Pour la cheminée action, c'est pas grave si la peinture se barre ça fait le job quand même.
Avec un VRAI four à pizza à bois, la cuisson c'est 1 minute !
personnellement, je laisserais les trous sur les cotés sur 5 centimètres (2 ou 3 rangés de trous) et je recouvrirais les trous de la partie centrale avec une plaque en fer sur laquelle je poserais ma pierre que j'aurais préalablement raccourci sur les cotés de 5 centimètres, correspondant aux rangées de trous laissés libres avec une meuleuse munis d'un disque pierre. Je pense que la chaleur sera mieux réparti, vous ne brulerez pas le dessous et le dessus sera mieux cuit
Ça brule dessous, mais cuit mal dessus.....😅😅😅😅
Dans mon four à pizza je cuis en 50 sec à 1min 30 max…
Elles sont étranges vos pizzas. Cet appareil lidl n’est vraiment pas intéressant. Trop d’efforts pour rien.
Oui vu le prix du charbon de bois, un ooni est rentable en 6 mois Lol
c est logique, la plaque chauffe trop fort et audessu de la pizza pas assez, ce barbq est une fausse bonne idee car mal fait
Pizza 3 min max à 350 degrés
Avec du gaz c'est mieux
Il est indiqué en gros sur l’emballage que ce modèle est prévu pour un barbecue ou plancha à GAZ 😅
Et charbon de bois, c'est noté EN GROS
Une grosse arnaque cet appareil......
C'est pourri. De l'argent gaspillé