Доброго времени. С другой стороны тоже шкурка. Как вариант,можно с разных сторон разную гридность. Например 1000-ю с другой 1500, или 2000-ю с другой 2500. Для доведения кромки нужно всего несколько проводок . Вот для выправки угла заточки можно с обоих сторон крупнозернистую клеить. Для товарища-сыродела, по заказу делал сырный нож для разрезания сырных головок . Пришлось сильно попотеть при формировании кромки(длина ножа 30см). Без гриндера за такую работу больше браться не буду.
Здравствуйте!скажите, пожалуйста, с 1 стороны шкурка А с другой что и для чего?
Доброго времени. С другой стороны тоже шкурка. Как вариант,можно с разных сторон разную гридность. Например 1000-ю с другой 1500, или 2000-ю с другой 2500. Для доведения кромки нужно всего несколько проводок . Вот для выправки угла заточки можно с обоих сторон крупнозернистую клеить. Для товарища-сыродела, по заказу делал сырный нож для разрезания сырных головок . Пришлось сильно попотеть при формировании кромки(длина ножа 30см). Без гриндера за такую работу больше браться не буду.
@@user-ui3fp1ty4p большое спасибо за ответ. Посмотрел твоё видео про заточной станок. Ты молодец подсказал мне.