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自分用醤油 大さじ2お酢 大さじ1砂糖 ひとつまみ豆板醤 お好み味の素 適量ごま油 大さじ1
醤油 大さじ2お酢 大さじ1砂糖 ひとつまみ豆板醤 お好み（七味・鷹の爪代用可）味の素 ごま油 大さじ1ネギ 適量白ごま 適量
ご飯作ってる時に見つけたのでこのコメント見て作ったら、火を通す工程があるの見落としたwwでもスクショでメモれるしありがたい！
ご自身が長年かけて習得された技術をこんなにもわかりやすく公開していただいて感謝いたします。「この一手間」こそがプロなんだな
質問、リクエストなどお気軽にコメントくださいね。
おすすめに出てきました！外出自粛中で不安な日々が続きますが、その時間利用して料理を積極的にしてみます！プロの方のレシピが聞けるなんて贅沢！
さっそく明日作ってみます〜！！✨自分用！きゅうりの先端の緑入りの苦い部分取って塩つけて板ずりザルに入れて30ふん放置▪️つけダレの材料醤油大さじ2お酢 大さじ1砂糖ひとつまみ(大さじ2分の1)豆板醤 お好み(大さじ1？)味の素 適量(6振り)ごま油大さじ1長ネギを回しながら切る(適量)白ごま 適量きゅうりを回しながら切る(乱切り)さっと湯通ししてすぐ氷水で冷やすしっかり水切りする(ペーパーや布巾で)タレにきゅうり入れて軽くもんで15分放置
簡単で美味しそう❗️レシピが分かりやすいし、説明が丁寧でお酒のつまみが増えました。 これからも楽しみにしてます。 頑張って下さい。
ありがとうございます😊頑張ります！
早速、作ってみました。キュウリが沢山安く売っていたので、どのようにするか？同じパターンでは飽きて食べて貰えなくなるので、youtube開いたところ、この動画です。美味しいです。主婦には嬉しいです。ありがとうございます。これからも期待しています。
ありがとうございます😊これからも頑張ります。
豆板醤がなくてコチュジャンで代用して作ってみましたがめちゃくちゃ美味しかったのでまた作ろうと思います！！美味しいレシピをありがとうございます🤤自分用塩もみ板ずり醤油 大さじ2酢 大さじ1砂糖ひとつまみコチュジャン鷹の爪七味 好み味の素 3振りごま油 大さじ1
色々レシピ通り作っても味が納得いかない事が多い私ですが、この手順通り作ってみたらもんのすごく美味しくてびっくりしました！作り置きの予定だったのにあっという間に食べてしまいました！お腹いっぱいなのに食べ続けたくなるおいしさ、、さいこうです！！新しいレシピ動画お待ちしてます！！
キュウリが余っていたので作ってみました。ひと手間かけるだけでこんなに良くなるんですね！とても美味しくいただきました！！ 我が家の定番になりそうです。
キュウリが無くて、キャベツで代用しました。それを、今日、家族に作ったら、お父さんが「おいしい、おいしい」と喜んで食べてくれました😃💕
安売りになったタコ混ぜても旨いよ～。
なるほどー！やってみます！
ネギのにおいは大丈夫かな？入れた方が美味しい？
惜しみなく全部教えてくれるところも素敵です。
いつも行く居酒屋さんでキュウリを頼むといつもすごくパリパリのキュウリで美味しいので、どこか美味しい産地のキュウリ使ってるんだろうと思っていましたが、こちらの動画を見てキュウリの下処理やってみたら 普通に売ってるキュウリがパリッパリになったので、お店のキュウリもこうしたひと手間で美味しくさせてるんだなとわかりました。母や私が普段料理を作るところを見れる人はやっていなかったので、あべさんに教えてもらえてよかったです。
こちらこそご視聴ありがとうございます😊これからも楽しみながらやっていきますので末永くお付き合いくださいね
いつも思っていたのですが、簡便化、わかりやすさ、要領がさすがにプロだと思います。ちょっとした処理や動作が美しいです。
18歳から料理本見ながら主婦やってきて 料理が好きではなかったりしたけど 大将のこの動画に出会って すぐに作りたくなって １品ほど今は完成待ちです。切り方の勉強にもなって今まで餃子は焼くだけのものとか手間をかけずにやっていたのですがこれからは１から作ろうと思います。そんなモチベーションになれた事がとても有難いですm(__)mそして お母さんのアレが食べたいなぁって思われる物を作ります
早速作りたいと思います！茄子やセロリでも良さそうですね😊
茄子🍆セロリ😁美味そうですね！
めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとうございます😊
よかったです😁
ピリ辛きゅうり!!自己流で作っていましたが、湯通しと冷水につけるのは、知らなかったので勉強になりましたぁ😄ありがとうございます👍
家にあるものでなおかつ安くてすむ。旦那さんのおつまみや夕食の一品にちょうどいいですね！早速作ってみます☺️
ありがとうございます😊これからも身近な材料でいろんな料理にチャレンジしていきますので、宜しくお願いします。
きゅうり大好きで 浅漬けよく作るんですが 板ずりと湯通しは目から鱗でした！是非作らせていただきます！チャンネル登録もさせていただきました！
チャンネル登録ありがとうございます😊これからもよろしくお願いします。
キュウリ10本を使ってピリ辛キュウリ作りました。豆板醤に一味唐辛子を追加して辛くして作りました。これもボリボリキュウリと同様に近所にお裾分けしました。キュウリ好きと思われてます。(笑)美味しかったです。
きゅうりに一旦火を通すのか・・・面倒だなと思いながらやったんですが、本当にパリパリが残りました。 プロの言うとおりにするべしですね。 これからは、火を通します。 ご馳走さまでした。
ありがとうございます😊ちょっとしたことで、料理ってガラッとかわりますよね。ちなみにキュウリの九ちゃんも同じ原理です。
@@makanai そうなんや,,
このタレが何にでも合う、きゅうりもやしキャベツイカタコワカメ春雨全部オッケー！今までの車中泊ソロキャンプは肉を焼くくらいだったのに、大将の動画を見はじめてから調味料が増えまくりですwいつも美味しい料理を教えてくれてありがとうございます。
美味しそう！！今度作りたいと思います…が、概要欄か動画の一番最初に、材料や調味料の一覧を書いてくれてたら、時間がない時にも買い足さなきゃいけないのをパッて把握出来るのであったら助かります。
やってみまーす！ キュウリ、ネギの回し切り、茹で、氷水も勉強になりました。
天丼も食べた事ある超近所の者ですが偶然見つけ早速作りました。美味いかったです！他もチャレンジしますね！
ありがとうございます😊
胡瓜買ってきてやりまーす☺️暑くてさっぱりシリーズすごくいいと思います😃
きゅうりを湯通し、氷水の一手間で美味しさが増すんですね☺️素人の私にもとても分かりやすくて、作りたいと思えるレシピばかりでとても嬉しいです！今度の休みはきゅうりとパリパリ鶏皮作ってみます☺️
料理がとにかく苦手で、だいぶ前に特売で買ったキュウリが野菜室で眠っているので今日これ作って夫に食べさせてみます。
自分用タレ醤油 大2酢 大1砂糖 ひとつまみ豆板醤 お好み味の素 6振りくらいごま油 大1
見てるだけで何回も唾を飲みました。美味しそう〰️🎵
これね１日おくとさらに美味しかったです！本当にお店の味が出せます！
まかないでこのレベル！プロってすごい！コレ自宅じゃ立派な1品料理だよw
男の料理簡単で美味しいメニューで参考にさせて頂いております、まかないさんのお店は関東みたいですね関西ならぜひ行ってお顔を見てお礼が言いたいですが！残念です。これからも参考にしてまねをしていきたいと思ってます。お体ご自愛下さい。
オススメ動画に上がっていたので、拝見しました。見てるだけで美味しそうですね。明日 作ってみます。美味しい動画楽しみにしています。😊
ありがとうございます😊これからもいろんな料理にチャレンジしていきます！
簡単そうなのでやってみました。メチャ美味しかったです。小さいときからきゅうりはなんかえぐみがあるなぁと思っていました。塩をして置いてから湯通しすれはえぐみが消えるんですね。プロの技を教えて頂きありがとうございました。
いえいえ、こちらこそありがとうございます。お役にたてて嬉しく思います、これからもよろしくお願い申し上げます。
湯につけた後の氷水は知らなかった！今度やってみます！またおつまみにできる料理アップ動画お願いします！
ありがとうございます😊はい。これからもいろんな料理にチャレンジしていきます。
このch観てて涎が出る確率100%！さっそく作ってみます。ありがとうございます。
漬け物大好きだから最高✴️これは漬け物と言うより１品のおかずですね🎵いつも有難うございます😄
いつも楽しく拝見しています。そしてたくさん学ばせていただいています。これは自分でもいつも作ってるし、と思いながら見ましたが、やはり板ずりや湯通しなど、さすがにプロの料理人の技🌟でした。きゅうりは体を冷やすそうなので生姜も入れて作りました。
いつも楽しく拝見させてもらってます。これ、メチャクチャハマってます😃ホントに美味しいです！無くなったらまたすぐ作るってカンジで、豆板醤のチューブが一気に無くなっちゃいました💦これからもたくさん美味しいモノを作ってくださいね♪
ありがとうございます😊これからもいろいろ作っていきますよ！
@@makanai 返信ありがとうございます！これからも動画楽しみにしてますぜ😁👍
湯どうしの一手間が プロの技ですね色々と使えそうです
大将、作ってみました。美味しかったです。ありがとうございました。
美味しそうでした‼️😊早速、作ってみます
料理番組に出たら人気絶大になりそう！
豆板醤の代わりにコチジャン入れても、美味しそうですね!
そうですね😊美味しいと思います！自分流にアレンジしてみて下さいね。
きゅうりを熱湯で軽く湯通後、速やかに急冷することにより、きゅうりの食感がパリッとする。とても勉強になりました。
夏のキャンプでの、簡単冷たいつまみで調べてたら出てきました。神の一品に出会えた気分です♥ジップロックで作って、キャンプに持っていき、ひんやりメチャクチャおいしく食べさせいただきました！アウトドアブームでもあるので、キャンプにも持っていける簡単おつまみ教えていただきたいです！
最近自宅で同じようなツマミを作ってたんですが…そっかー、きゅうりがイマイチなのは湯通し+氷水が必要だったんですね‼️勉強になります。ありがとうございます🎵
美味しそう❗キュウリを湯通しなんて初めてだった！やってみよ～
昨日深夜に観て、どうしても食べたくなって、さっそく今日のおつまみに作りました！いくらでも食べれますね、美味しい😋チャンネル登録させて頂きました、色々参考にさせてもらいます😊
チャンネル登録ありがとうございます😊
こんにちは😃これ 絶対美味しいでしょ🎵 なるほど〰️が沢山 今日絶対作ります‼️
美味しかった❗ダーリンも絶賛✨ありがとうございます☺️
早速作りました。美味しかったです。ありがとう😆💕✨
オススメに出てきて早速登録しました！すっごい美味しそうです！作ってみます！
チャンネル登録ありがとうございます😊これからも宜しくお願いします！
これすごーーーーく良かったですよ！湯どうし冷水でガラリですねもう普通のやつは食べれません笑板摺りの30分がじみーに待ち遠しかったですがその一手間のおかげで最高の胡瓜が出来ました！ほぼ毎週作ってますよ！最近胡瓜高いので自分で育てようかな、、とにかく美味しかったです！バカウマです！まさに店のアジ！
湯通しからの氷水のひと手間が料理人の仕事なんですね！
美味しかったです😊我が家の定番になりそう。ありがとうございました🍀
こちらこそ、作っていただきありがとうございます😊
こないだネギ辛子と一緒に作りました。子供が大喜びでした！
簡単レシピだけど、クオリティ高いので登録しました。💯👍
作ってみました‼ とても好評でしたよ。ありがとうございます。
ボリボリきゅうりの後はコレを作りました。どっちもうま〜い！きゅうりはあなどれないですねー。
旨味調味料を邪道という人もいるが人間が本能で美味しいと感じる調味料だし素人が簡単に美味しく料理を作るためには便利で必要だと思う本物の料理人でありながら私たちが簡単に作れるようにして教えてくれる大将の姿勢もまたプロなんだと思う
一手間が大事なんですね❗刻み生姜入れても美味しそうですね❤️
こんばんは、初めまして、とっても、勉強になりました。長ネギをみわしながらきるところとか、きゆうりわをしたゆでなど。こんどつくりたいとおもいます。わかりやすくしてくれてありがとうございます。
勉強にもなるし素敵な動画ですね✨
仕事がキレー！！ピリ辛きゅうりまちがいなくおいしいわ。兄さんの語りもうまいっ！！
今晩は✋料理人さんのレシピは、旨そう😋簡単な他のレシピも教えて下さい✋す～
家庭菜園でいつも きゅうりが沢山実るのですが、実り過ぎていつも食べきれず悩んでいました 動画みて いろいろ作ってみようと思います。
プロの仕事、かっこいいです。早速作ってみます。本当に有難うございます。
見てるたけで、もう、美味しいでした。家にある材料で出来そうなのでやってみます。今度は簡単、失敗しないタコきゅうりのキムチお願いします🙇♀️⤵️
最近料理を自分で作らなくてはならないので簡単で解りやすいやり方なのでまねをして作って居ります。これからも色々教えて下さい。
めちゃくちゃ簡単に作れるんですね！！さすがプロですね!憧れます😊お酒のおつまみに作ってみたいと思います👍👍👍
おろしにんにく足しても美味しそう〜😁
好みはあると思いますが、ウマイでしょうね。
私はおろしニンニク入れてますが美味しいです。ちょっと匂いますが。
これ絶対美味しいヤツじゃん！
ありがとうございます😊ウマイですよ〜
白ネギ入れた『タレ』の時点で、何にかけてもめっちゃ美味そう😋
ありがとうございました🎵真似したいです😃
初めまして✨ネギの切り方 👀❗勉強になりました👍お酒に合う！
行程がすごく分かりやすいです
いやぁ〜これが大将のキュウリの漬物第一弾かぁ❗️控えめに言ってめっちゃ旨そう❗️絶対作る❗️最高👍
早速チャレンジしましたよ‼️旨かったです‼️酒の当てにもいいです🎵また宜しく😃✌️
美味しそう。早速作ってみます！
これすごく美味しかったです。湯通ししても歯応えはほぼ変わらなかった。
早速 作ってみます。😃
作ったら子供に食べられたわ💢懲りずに又作ります笑
あはは😅そういうコトもありますよねーありがとうございます
早速、今日のお昼に作ってみます。プロの技と、人情味あふれるまっすぐな職人気質の清々しさでスカッと爽やかな気持ちになります。☆
お店の味になりました！ありがとうございます😊
分かり安く作って見たいと思います このタレはキュウリ以外他に合う物ありますか?
コロナの影響で飲食関係は本当に大変だと思います。前回のきゅうりのお漬物も作りまし❣️
初めまして。子供がキュウリ大好きで、検索してたらたどり着きました🎵あんなグツグツのお湯に入れていいとは❗パリパリの皮いいですね❗子供と見てましたが、ネギを入れたタレを見て、『これだけで美味しそうだね～☺』と小学３年生の娘が言っていました🎵さっそくやってみます🐤ありがとうございます🙇
チャンネル登録ありがとうございます。和食でモロキュウを作るときの技法なのですよ、氷で締めるとパリッとする。それをアレンジしました。是非お子さんとやってみてくださいね。
作ってみたらめちゃめちゃ美味しかったです〜！
ありがとうございます😊夏が近づいたら別のキュウリ料理もやりますよ！
まかないチャレンジ! 河原のあべ 楽しみにしてます！チャンネル登録失礼します〜😆
いつも見て私も参考にして料理を作っています。家族にも好評で美味しくいただいています。😃
美味しそうなキュウリ早速作ってみたい！
Очень вкусные огурцы получились , можно я увезу в Россию ваш рецепт ....? Спасибо большое❤❤❤ вы настоящий профессионал ....🥰🥰🥰🥰🥰
ありがとう😊もちろんOKだよ！ロシアのみんなに宜しく😁
さすが料理人、きゅうりを湯通しするとか初めて知った。今日きゅうり買って帰ろ✨
ありがとうございます😊パリッとしますよー
早速作ってみます〜
ありがとうございます作ってみます👍🏼みょうがで何か作れる物を教えて欲しいです。
湯通しして氷水で美味しくなるんですね！やっぱり人てまかけないとダメなんですね✨
ありがとうございます⭐️作るぜ！！
大将、お疲れ様です。一手間掛けるプロの技、とても参考になります。
自分用
醤油 大さじ2
お酢 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
豆板醤 お好み
味の素 適量
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ2
お酢 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
豆板醤 お好み（七味・鷹の爪代用可）
味の素
ごま油 大さじ1
ネギ 適量
白ごま 適量
ご飯作ってる時に見つけたのでこのコメント見て作ったら、火を通す工程があるの見落としたww
でもスクショでメモれるしありがたい！
ご自身が長年かけて習得された技術をこんなにもわかりやすく公開していただいて
感謝いたします。
「この一手間」こそがプロなんだな
質問、リクエストなどお気軽にコメントくださいね。
おすすめに出てきました！
外出自粛中で不安な日々が続きますが、その時間利用して料理を積極的にしてみます！
プロの方のレシピが聞けるなんて贅沢！
さっそく明日作ってみます〜！！✨
自分用！
きゅうりの先端の緑入りの苦い部分取って塩つけて板ずり
ザルに入れて30ふん放置
▪️つけダレの材料
醤油大さじ2
お酢 大さじ1
砂糖ひとつまみ(大さじ2分の1)
豆板醤 お好み(大さじ1？)
味の素 適量(6振り)
ごま油大さじ1
長ネギを回しながら切る(適量)
白ごま 適量
きゅうりを回しながら切る(乱切り)
さっと湯通ししてすぐ氷水で冷やす
しっかり水切りする(ペーパーや布巾で)
タレにきゅうり入れて軽くもんで15分放置
簡単で美味しそう❗️レシピが分かりやすいし、説明が丁寧でお酒のつまみが増えました。 これからも楽しみにしてます。 頑張って下さい。
ありがとうございます😊
頑張ります！
早速、作ってみました。キュウリが沢山安く売っていたので、どのようにするか？同じパターンでは飽きて食べて貰えなくなるので、youtube開いたところ、この動画です。
美味しいです。主婦には嬉しいです。
ありがとうございます。
これからも期待しています。
ありがとうございます😊
これからも頑張ります。
豆板醤がなくてコチュジャンで代用して作ってみましたがめちゃくちゃ美味しかったのでまた作ろうと思います！！美味しいレシピをありがとうございます🤤
自分用
塩もみ板ずり
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖ひとつまみ
コチュジャン鷹の爪七味 好み
味の素 3振り
ごま油 大さじ1
色々レシピ通り作っても味が納得いかない事が多い私ですが、
この手順通り作ってみたら
もんのすごく美味しくてびっくりしました！作り置きの予定だったのに
あっという間に食べてしまいました！
お腹いっぱいなのに食べ続けたくなるおいしさ、、
さいこうです！！
新しいレシピ動画お待ちしてます！！
キュウリが余っていたので作ってみました。ひと手間かけるだけでこんなに良くなるんですね！
とても美味しくいただきました！！ 我が家の定番になりそうです。
キュウリが無くて、キャベツで代用しました。それを、今日、家族に作ったら、お父さんが「おいしい、おいしい」と喜んで食べてくれました😃💕
安売りになったタコ混ぜても旨いよ～。
なるほどー！やってみます！
ネギのにおいは大丈夫かな？入れた方が美味しい？
惜しみなく全部教えてくれるところも素敵です。
いつも行く居酒屋さんでキュウリを頼むといつもすごくパリパリのキュウリで美味しいので、どこか美味しい産地のキュウリ使ってるんだろうと思っていましたが、こちらの動画を見てキュウリの下処理やってみたら 普通に売ってるキュウリがパリッパリになったので、お店のキュウリもこうしたひと手間で美味しくさせてるんだなとわかりました。母や私が普段料理を作るところを見れる人はやっていなかったので、あべさんに教えてもらえてよかったです。
こちらこそご視聴ありがとうございます😊
これからも楽しみながらやっていきますので末永くお付き合いくださいね
いつも思っていたのですが、簡便化、わかりやすさ、要領がさすがにプロだと思います。
ちょっとした処理や動作が美しいです。
18歳から料理本見ながら主婦やってきて 料理が好きではなかったりしたけど 大将のこの動画に出会って すぐに作りたくなって １品ほど今は完成待ちです。
切り方の勉強にもなって
今まで餃子は焼くだけのものとか手間をかけずにやっていたのですが
これからは１から作ろうと思います。
そんなモチベーションになれた事がとても有難いですm(__)m
そして お母さんのアレが食べたいなぁって思われる物を作ります
早速作りたいと思います！茄子やセロリでも良さそうですね😊
茄子🍆セロリ😁美味そうですね！
めちゃくちゃ美味しかったです。
ありがとうございます😊
よかったです😁
ピリ辛きゅうり!!自己流で作っていましたが、湯通しと冷水につけるのは、知らなかったので勉強になりましたぁ😄ありがとうございます👍
家にあるものでなおかつ安くてすむ。旦那さんのおつまみや夕食の一品にちょうどいいですね！早速作ってみます☺️
ありがとうございます😊
これからも身近な材料でいろんな料理にチャレンジしていきますので、宜しくお願いします。
きゅうり大好きで 浅漬けよく作るんですが 板ずりと湯通しは目から鱗でした！
是非作らせていただきます！
チャンネル登録もさせていただきました！
チャンネル登録ありがとうございます😊
これからもよろしくお願いします。
キュウリ10本を使ってピリ辛キュウリ作りました。
豆板醤に一味唐辛子を追加して辛くして作りました。これもボリボリキュウリと同様に近所にお裾分けしました。キュウリ好きと思われてます。(笑)
美味しかったです。
きゅうりに一旦火を通すのか・・・面倒だなと思いながらやったんですが、本当にパリパリが残りました。 プロの言うとおりにするべしですね。 これからは、火を通します。 ご馳走さまでした。
ありがとうございます😊
ちょっとしたことで、料理ってガラッとかわりますよね。
ちなみにキュウリの九ちゃんも同じ原理です。
@@makanai そうなんや,,
このタレが何にでも合う、きゅうりもやしキャベツイカタコワカメ春雨全部オッケー！今までの車中泊ソロキャンプは肉を焼くくらいだったのに、大将の動画を見はじめてから調味料が増えまくりですw
いつも美味しい料理を教えてくれてありがとうございます。
美味しそう！！
今度作りたいと思います…が、概要欄か動画の一番最初に、材料や調味料の一覧を書いてくれてたら、時間がない時にも買い足さなきゃいけないのをパッて把握出来るのであったら助かります。
やってみまーす！ キュウリ、ネギの回し切り、茹で、氷水も勉強になりました。
天丼も食べた事ある超近所の者ですが偶然見つけ早速作りました。
美味いかったです！
他もチャレンジしますね！
ありがとうございます😊
胡瓜買ってきてやりまーす☺️
暑くてさっぱりシリーズすごくいいと思います😃
きゅうりを湯通し、氷水の一手間で美味しさが増すんですね☺️
素人の私にもとても分かりやすくて、作りたいと思えるレシピばかりでとても嬉しいです！
今度の休みはきゅうりとパリパリ鶏皮作ってみます☺️
料理がとにかく苦手で、だいぶ前に特売で買ったキュウリが野菜室で眠っているので今日これ作って夫に食べさせてみます。
自分用
タレ
醤油 大2
酢 大1
砂糖 ひとつまみ
豆板醤 お好み
味の素 6振りくらい
ごま油 大1
見てるだけで何回も唾を飲みました。美味しそう〰️🎵
これね１日おくとさらに美味しかったです！本当にお店の味が出せます！
まかないでこのレベル！
プロってすごい！
コレ自宅じゃ立派な1品料理だよw
男の料理簡単で美味しいメニューで参考にさせて頂いております、まかないさんのお店は関東みたいですね関西ならぜひ行ってお顔を見てお礼が言いたいですが！残念です。これからも参考にしてまねをしていきたいと思ってます。お体ご自愛下さい。
オススメ動画に上がっていたので、拝見しました。
見てるだけで美味しそうですね。
明日 作ってみます。
美味しい動画楽しみにしています。😊
ありがとうございます😊
これからもいろんな料理にチャレンジしていきます！
簡単そうなのでやってみました。メチャ美味しかったです。
小さいときからきゅうりはなんかえぐみがあるなぁと思っていました。塩をして置いてから湯通しすれはえぐみが消えるんですね。プロの技を教えて頂きありがとうございました。
いえいえ、こちらこそありがとうございます。
お役にたてて嬉しく思います、これからもよろしくお願い申し上げます。
湯につけた後の氷水は知らなかった！今度やってみます！
またおつまみにできる料理アップ動画お願いします！
ありがとうございます😊
はい。これからもいろんな料理にチャレンジしていきます。
このch観てて涎が出る確率100%！さっそく作ってみます。ありがとうございます。
漬け物大好きだから最高✴️これは漬け物と言うより１品のおかずですね🎵いつも有難うございます😄
いつも楽しく拝見しています。
そしてたくさん学ばせていただいています。
これは自分でもいつも作ってるし、と思いながら見ましたが、やはり板ずりや湯通しなど、
さすがにプロの料理人の技🌟でした。
きゅうりは体を冷やすそうなので生姜も入れて作りました。
いつも楽しく拝見させてもらってます。
これ、メチャクチャハマってます😃
ホントに美味しいです！無くなったらまたすぐ作るってカンジで、豆板醤のチューブが一気に無くなっちゃいました💦
これからもたくさん美味しいモノを作ってくださいね♪
ありがとうございます😊
これからもいろいろ作っていきますよ！
@@makanai
返信ありがとうございます！
これからも動画楽しみにしてますぜ😁👍
湯どうしの一手間が プロの技ですね
色々と使えそうです
大将、作ってみました。美味しかったです。
ありがとうございました。
美味しそうでした‼️😊早速、作ってみます
料理番組に出たら人気絶大になりそう！
豆板醤の代わりにコチジャン入れても、美味しそうですね!
そうですね😊美味しいと思います！
自分流にアレンジしてみて下さいね。
きゅうりを熱湯で軽く湯通後、速やかに急冷することにより、きゅうりの食感がパリッとする。
とても勉強になりました。
夏のキャンプでの、簡単冷たいつまみで調べてたら出てきました。
神の一品に出会えた気分です♥
ジップロックで作って、キャンプに持っていき、ひんやりメチャクチャおいしく食べさせいただきました！
アウトドアブームでもあるので、キャンプにも持っていける簡単おつまみ教えていただきたいです！
最近自宅で同じようなツマミを作ってたんですが…そっかー、きゅうりがイマイチなのは湯通し+氷水が必要だったんですね‼️勉強になります。ありがとうございます🎵
美味しそう❗キュウリを湯通しなんて
初めてだった！やってみよ～
昨日深夜に観て、どうしても食べたくなって、さっそく今日のおつまみに作りました！いくらでも食べれますね、美味しい😋チャンネル登録させて頂きました、色々参考にさせてもらいます😊
チャンネル登録ありがとうございます😊
こんにちは😃これ 絶対美味しいでしょ🎵 なるほど〰️が沢山 今日絶対作ります‼️
美味しかった❗ダーリンも絶賛✨ありがとうございます☺️
早速作りました。美味しかったです。ありがとう😆💕✨
オススメに出てきて早速登録しました！すっごい美味しそうです！作ってみます！
チャンネル登録ありがとうございます😊
これからも宜しくお願いします！
これすごーーーーく良かったですよ！
湯どうし冷水でガラリですね
もう普通のやつは食べれません笑
板摺りの30分がじみーに待ち遠しかったですがその一手間のおかげで最高の胡瓜が出来ました！
ほぼ毎週作ってますよ！
最近胡瓜高いので自分で育てようかな、、
とにかく美味しかったです！
バカウマです！まさに店のアジ！
湯通しからの氷水のひと手間が料理人の仕事なんですね！
美味しかったです😊
我が家の定番になりそう。
ありがとうございました🍀
こちらこそ、作っていただきありがとうございます😊
こないだネギ辛子と一緒に作りました。子供が大喜びでした！
簡単レシピだけど、クオリティ高いので登録しました。💯👍
作ってみました‼ とても好評でしたよ。ありがとうございます。
ボリボリきゅうりの後はコレを作りました。どっちもうま〜い！きゅうりはあなどれないですねー。
旨味調味料を邪道という人もいるが人間が本能で美味しいと感じる調味料だし
素人が簡単に美味しく料理を作るためには便利で必要だと思う
本物の料理人でありながら私たちが簡単に作れるようにして教えてくれる
大将の姿勢もまたプロなんだと思う
一手間が大事なんですね❗
刻み生姜入れても美味しそうですね❤️
こんばんは、初めまして、とっても、勉強になりました。長ネギをみわしながらきるところとか、きゆうりわをしたゆでなど。こんどつくりたいとおもいます。わかりやすくしてくれてありがとうございます。
勉強にもなるし素敵な動画ですね✨
仕事がキレー！！ピリ辛きゅうりまちがいなくおいしいわ。兄さんの語りもうまいっ！！
今晩は✋
料理人さんのレシピは、旨そう😋
簡単な他のレシピも教えて下さい✋す～
家庭菜園でいつも きゅうりが沢山実るのですが、実り過ぎていつも食べきれず悩んでいました 動画みて いろいろ作ってみようと思います。
プロの仕事、かっこいいです。
早速作ってみます。
本当に有難うございます。
見てるたけで、もう、美味しいでした。家にある材料で出来そうなのでやってみます。今度は簡単、失敗しないタコきゅうりのキムチお願いします🙇♀️⤵️
最近料理を自分で作らなくてはならないので簡単で解りやすいやり方なのでまねをして作って居ります。これからも色々教えて下さい。
めちゃくちゃ簡単に作れるんですね！！さすがプロですね!
憧れます😊
お酒のおつまみに作ってみたいと思います👍👍👍
おろしにんにく足しても美味しそう〜😁
好みはあると思いますが、ウマイでしょうね。
私はおろしニンニク入れてますが美味しいです。ちょっと匂いますが。
これ絶対
美味しいヤツじゃん！
ありがとうございます😊ウマイですよ〜
白ネギ入れた『タレ』の時点で、何にかけてもめっちゃ美味そう😋
ありがとうございました🎵真似したいです😃
初めまして✨
ネギの切り方 👀❗
勉強になりました👍
お酒に合う！
行程がすごく分かりやすいです
ありがとうございます😊
いやぁ〜これが大将のキュウリの漬物第一弾かぁ❗️控えめに言ってめっちゃ旨そう❗️絶対作る❗️最高👍
早速チャレンジしましたよ‼️
旨かったです‼️
酒の当てにもいいです🎵
また宜しく😃✌️
美味しそう。早速作ってみます！
これすごく美味しかったです。湯通ししても歯応えはほぼ変わらなかった。
早速 作ってみます。😃
作ったら子供に食べられたわ💢
懲りずに又作ります笑
あはは😅
そういうコトもありますよねー
ありがとうございます
早速、今日のお昼に作ってみます。プロの技と、人情味あふれるまっすぐな職人気質の清々しさでスカッと爽やかな気持ちになります。☆
お店の味になりました！ありがとうございます😊
分かり安く作って見たいと思います このタレはキュウリ以外他に合う物ありますか?
コロナの影響で飲食関係は本当に大変だと思います。
前回のきゅうりのお漬物も作りまし❣️
初めまして。
子供がキュウリ大好きで、検索してたらたどり着きました🎵
あんなグツグツのお湯に入れていいとは❗
パリパリの皮いいですね❗
子供と見てましたが、ネギを入れたタレを見て、『これだけで美味しそうだね～☺』と小学３年生の娘が言っていました🎵
さっそくやってみます🐤
ありがとうございます🙇
チャンネル登録ありがとうございます。和食でモロキュウを作るときの技法なのですよ、氷で締めるとパリッとする。それをアレンジしました。
是非お子さんとやってみてくださいね。
作ってみたらめちゃめちゃ美味しかったです〜！
ありがとうございます😊
夏が近づいたら別のキュウリ料理もやりますよ！
まかないチャレンジ! 河原のあべ 楽しみにしてます！チャンネル登録失礼します〜😆
いつも見て私も参考にして料理を作っています。家族にも好評で美味しくいただいています。😃
美味しそうなキュウリ早速作ってみたい！
Очень вкусные огурцы получились , можно я увезу в Россию ваш рецепт ....? Спасибо большое❤❤❤ вы настоящий профессионал ....🥰🥰🥰🥰🥰
ありがとう😊
もちろんOKだよ！ロシアのみんなに宜しく😁
さすが料理人、きゅうりを湯通しするとか初めて知った。
今日きゅうり買って帰ろ✨
ありがとうございます😊
パリッとしますよー
早速作ってみます〜
ありがとうございます
作ってみます👍🏼
みょうがで何か作れる物を教えて欲しいです。
湯通しして氷水で美味しくなるんですね！やっぱり人てまかけないとダメなんですね✨
ありがとうございます⭐️
作るぜ！！
大将、お疲れ様です。
一手間掛けるプロの技、とても参考になります。