Recette Boucherie Charcuterie Saucisses d'herbes Naturel - Saucisses de Fifi le Cévenol
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- čas přidán 4. 02. 2018
- Recette Boucherie Charcuterie Saucisses d'herbes Naturel - Saucisses de Fifi le Cévenol
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1000x merciiii pour tes partages Fifi, je regarde tes vidéos en boucle ! J'ai appris bien plus avec toi en quelques semaines qu'avec mes formateurs en 5 ans ! Longue vie à toi, à ta chaîne et à ta boucherie !
MERCI BEAUCOUP !! content que ça te serves !! c'est le but de mes partages , j'attends rien en retour.......juste le bonheur de vous plaire et de savoir que mes gestes et recettes soit utilisée...........Amitiés
Salut Fifi, j'ai découvert tes vidéos depuis quelques semaines. Je suis impressionné par vos recettes et de la façon comment vous travaillez mais surtout de votre humeur, honnêteté et loyauté. Continue comme ça. Grond bonjour des Pays-Bas.
Belle philosophie de la vie! Tu as raison l'argent c'est pas tout. Une maman du Maroc.
Tu es génial Fifi, ne change rien !
Tu m'as fait découvrir la boucherie, merci de transmettre ta passion comme tu le fais !
MERCI JB ;-) avec plaisir et content que ça te plaise !
Bonjour Fifi,
Au delà des recettes, ce qui est génial dans tes vidéos, c'est qu'avec ta bonne humeur, ta générosité et ton franc parler, on a l'impression d'être dans ta boucherie, avec toi, et on a nous aussi l'impression d'être ton copain. Alors ne t'en fais pas pour les commentaires des grincheux et des aigris, ils n'en valent pas la peine ! Nous, ON ADORE ! Ce que tu nous montre, c'est la plus belle face de l'humain. Bonne journée !
WAHOU !!! MERCI DE TON COMMENTAIRE !! ça me fait chaud au cœur ;-)) c'est tout ce que je demande que tout ça vous plaisent à TOUS et que vous passiez un bon moment en ma compagnie MERCI BEAUCOUP !!
Bravo ! Ca donne envie ! Dès que je passe dans ton coin, j'achète tes produits ! Merci de donner du baume au coeur, enfin des bons produits et un passionné !
Sacré Fifi, je vous aime ;) Mon père est mort à 49 ans d'un AVC, il était artisan et travaillait 18h par jour, ça l'a tué ! Les artisans n'ont pas de congés maladie, ni de congés payés, donc il ne se soignait pas il devait faire vivre sa famille. Quand je vois des travailleurs comme toi, je pense à lui. Merci pour tes vidéos c'est toujours un réel plaisir, bises à partager avec Patricia, Katy en Bretagne.
Merci pour vos belles informations! Un beau bonjour du Québec!
salut FIFI j'ai un truc a dire, QUEL GRAND CŒUR!!! tu nous régale en tous point point ..
Bonjour Merci !
voici ma dernière vidéo 😉🤝
czcams.com/video/_-J8aJjNZ2o/video.html
Bonjour Fifi, d'abord je souhaite te remercier pour tes bonnes vidéos, pleines de bonne humeur et de tes explications précises. Ensuite en tant que Breton, ça fait plaisir de voir encore des pationés qui aiment leur travail. À très bientôt, en espérant pouvoir te voir longtemps dans tes vidéos.
Bravo !!! c'est super de partager vos connaissances et votre expérience de boucher avec nous. Je suis un boucher débutant et je veux en apprendre beaucoup sur les produits carnés grâce à une vidéo que vous publiez.Merci
superbe video et recette !!
tu es top Fifi !!
merci pour tout ce partage !!)
Salut fifi, je suis boucher aussi et meme si j aime pas trop penser au travail quand j ai fini de bosser c est toujours un plaisir de regarder tes videos toujours le sourrire ou entrain de deconner, tu es un tres grand monsieur continue comme ca tu es au top
MERCI BEAUCOUP !! je comprends que quand t'a fini tu veux plus en parler normal.........mais ça me fait vraiment plaisir de lire ton com , juste que tu te trompe je suis qu'un microbe sur la terre et je veux rester tel quel les Monsieur c'est pas pour moi je veux rester Fifi ;-)
Toujours le même bonheur .On passe un bon moment à chaque nouvelle vidéo. Merci
MERCI BEAUCOUP !!
C'est super👍, j'aime bien ce métier, merci beaucoup.
Je découvre juste maintenant. Une chaîne super sympa. On apprend beaucoup de choses. Merci
Bravo et merci beaucoup pour vos vidéos. 👍👍👍👍👍🇨🇭🇨🇭🇨🇭
super recette, c'est géant !!
Je me permets de dire FIFI comme tout le monde!! je suis une grand -mère qui cuisine beaucoup surtout lorsque j'ai le plaisirs d'avoir mes petits enfants et que je reçois. Je suis tombée sur votre site par hasard pour une recette de saucisse au naturel que je cherchais dans tous que j'ai pus lire , la votre ma paru très simple ,moins épicé ce qui ma plu !! donc la semaine d'après , j'ai cuisinée copier votre modèle .Eh bien j'ai été très satisfaite de la recette je n'ais rien n'a redire ! ! dosage 10/10 La tenu du Produit en cuisson impeccable et surtout bonne en bouche .Voilà la raison de m'avoir joins a vote site donné le résultat de la recette partager , vous remerciant de votre gentillesse , et de nous aidés davantage nous les grands -mère dans nos cuisines
Vous été un type formidable fifi la manière de faire ton métier et ton langage du temps où il faisait bon de vivre..et nos père avec leurs coup de pieds au culs...bravo FIFI.et sa vient du coeur chaud comme le pays d où il et envoyer .L' ALGERIE...
tout est bon chez fifi il n y a rien a jeter rire. des recettes superbes intructives un bon professeur.
Je t'ai découvert par hazard sur CZcams et j'adore tes video je suis retraité comme électricien industriel et j'ai passé 3ans comme commis boucher de 1972 a 1975 et j'adore la charcuterie continue on aime ta bonne humeur
Un bonjour de Savoie Fifi, super top tes vidéos, tu es un tres grand proféssionnel. Merci pour tes précieux conseils et ta générosité.
Tu es génial. Merci pour ton partage
bravo pour votre chaîne bien expliqué je adore continuer comme ça sais super
MERCI BEAUCOUP ;-)
Je cherchais des vidéos instructives sur la boucherie j'aurais jamais cru tomber sur un ovni pareil! Tout de suite on t'adore ! Bravo pour tes vidéos et merci pour le partage d'informations !
Merci pour les explications.
Je viens de m'abonner et je vous trouve génial ! Dommage que j'habite si loin.
Iiiii non c pas à 63 ans ke je v changer comme je l'ai dit tu est un sacrer bonhomme et j'apprécie t vidéo m'en lasse pas 😊 bonne soirer 🙌
NICKEL !! bonne soirée ;-)
Hey Bonbon Fifi , en parlant tu merends deja heureux et ensuite ton cours me rendra parfois riche en connaissance . C'est pourqoui je t'appelle BONBON FIFI .MERCI VRAIMENT .
Que Dieu te benisse .
Et merci fifi voilà un vrais bonhommes, la saucisse d herbe c est toute mon enfance chez ma mamee en Cévennes excellent bisous mec🤗😃🙋♀️
t'es le meilleur Fifi continues
J aime bien ce que tu fais .Merci de faire découvrir notre beau métier . Aussi tu as une belle tenue. Très important la propreté.
Bjr fifi est bravo pour tes vidéos ça fais plaisir de voir de vrai artisans qui n'ont pas peur de filmer leur labo et leur façon de travailler continues comme ça je suis fan☺
OUI MERCI tkt je trouve plus le temps pour répondre à TOUS LE MONDE............... y'a la famille aussi.......... ;-)
super Fifi je vais l essayer ,merci a toi, et bonne semaine.
MERCI !!
un petit coucou de Tahiti ou je regarde toutes tes vidéos !! continues comme ça c'est génial !!!
MERCI BEAUCOUP !! bises des CÉVENNES ;-)
Bravo FIFI, je découvre, et j'aime, je participe par l'esprit et je goûte par la pensée? Continue le vrai est chez toi et certainement les tiens.
Merci Fifi pour les renseignements!!!!!!!
Avec plaisir ;-)
Belle philosophie de vie ; Merci pour le bonheur apporté !
MERCI !! avec plaisir ;-) et tant mieux si ça vous fait du bien c'est le but ;-)
Génial ta boucherie mon fifi tu me fait rêver je passe te voir un de ses quarte et continu t es le meilleur 👍
MERCI BEAUCOUP !!
Super j ai découvert la chaîne il y a pas longtemps je me régale.
J adore vos video continuer
Merci Fifi continuez vous êtes formidable .Je m'amuse à faire de la saucisse à la marjolaine spécialité polonaise.
Enfin une personne qui comprend la vie
Courage que si te une personne respectueux et sincère tu continuera avoir une vie plein avec t'a famille et tout le monde que tu aimes!
Vive le metaleaux de m'a part... Mexicain Mayenne!
Merci beaucoup de votre générosité.
Bonjour . FIFI merci pour tout ce partage
Les proportions pour les blettes et le porc
Merci beaucoup
je suis tombé là dessus complètement bourré à cause d'un délire avec un pote, et je peux te dire que je vais continuer à te suivre parce que tu m'a fais rire comme jamais !!!
En plus j'adore la bonne charcuterie
Ha bon Dieu que j'aimerais bien vivre dans ta région pour pouvoir y goûter à tes saucisses d'herbe, chose que je n'ai jamais trouver en Belgique, ici on trouve toutes sorte de boudins (aux herbes, au choux, aux pommes/cannelles, aux foie gras etc etc) mais les saucisses fraîches c'est du classique (porc/veau,Porc/bœuf ou campagne) de plus je donnerai cher pour pouvoir goûter vos caillette qui sont inconnue ici, en tout cas continuez à nous montrer de belles choses, et montrer votre savoir faire, je passe chaque fois de très bons moments MERCI
Salut Marcel ;-) et MERCI BEAUCOUP !! c'est avec plaisir que je partage et sans musique de fond lol ;-p chaque région à ses spécialités .
Fifi tu est le meilleure !!!
Coucou comme dab c'est propre et bien espliquai 👍
MERCI BEAUCOUP STEPHANE !!
Salut Fifi, j'adore tes vidéos, ta façon d'être et d'expliquer comment tu bosse, +1 abonnée 😁
MERCI BEAUCOUP et bienvenu avec nous ;-)
Salut Fifi !)
J'ai adapté ta recette avec... des orties !
C'est délicieux et ça a trois avantages :
1, l'ortie et pleine de propriétés (riche en vitamines A, B et C, l'ortie est également fortement minéralisée en fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore)
2, elle est gratuite et donc réduit le coup de fabrication
3, ça te nettoie le jardin 😉
Bonjour Fifi, Je me suis abonné parce que tout simplement je trouve vos vidéos formidables et je me régale. On y apprend des tas de choses intéressantes et rien que vous voir et vous écouter, on a envie d'être avec vous dans votre labo !!!! Moi je bois vos paroles !!! Encore Milles merci pour tout et surtout continuez à nous partager votre passion.
Merci encore
Francis
Salut Francis ;-) MERCI BEAUCOUP et bienvenu parmi nous !! content que ça te plaise ( ouais tutoie moi j'aime pas les différences et les titres ) pas de soucis pour le partage avec plaisir et content que ça te plaise ;-) Amitiés Fifi
Oui çà me plait énormément, je viens de passer toute mon après-midi à visionner tes vidéos, je n'ai pas vu le temps passer.
Pourrais-tu un jour nous faire une vidéo comment faire un bon saucisson de Porc ?
Encore merci et à bientôt.
Francis
oui 1 , 2 , C , 4 je ferais ça ;-)
Merci fifi pour tes super recettes et ton savoir faire car c'est hyper intéressant de découvrir ton metier et de voir comme tu es passionné.
Et surtout continue. J'adore tu donne la une superbe pêche et envie d'essayer de refaire ce que tu fais a la maison.
Tu es super cool.
RE Clément ;-p MERCI BEAUCOUP !! mais tu peux le faire t'es pas plus con qu'un autre pis je vous ai tout dit donc à toi de jouer ;-)
J'ai essayer l'épaule d'agneau et la cuisse de dinde c'est extra je vais essayer de les faire les saucisses à la fifi et surtout comme toi sans conservateur
Du boulot toujours avec de l'humour!!!!!
MERCI !!
Merci Fifi pour tes vidéos riches en bonne humeur et savoir faire. Tu devrais être remboursé par la sécurité sociale car tes produits sont antidépresseurs et bon pour la santé. T imagines l ordonnance en sortant du medecin, deux saucisses aux herbes et 200 g de panceta de chez Fifi par jour sur une semaine! Bref le bonheur.
Bon courage et merci à toi.
Didier d Avignon mais qui te regarde depuis la Guadeloupe. T as gagné une bouteille de rhum dés que je passe par chez toi.
A decias
continue fifi la vie continu
Super video comme toujours
MERCI ENCORE THOMAS !!
Salut Fifi , je n'est pas beaucoup de temps car a mon age 79 ans 1/2 je travaille encore,je suis charcutier,cuisinier et patissier
te fait pas de soucis tu va vivre jusqu'a cent ans,ou j'habite en floride aux etats-unis, depuis 1967.
je n'ai jamais manqué de travail.et c'est pour ca que je vit tres bien.on viellit quant on arrete de travailler.le fric ne m'interresse pas,bien sur il en faud un peu pour vivre, mais je suis heureux,moi je vait travailler en chantant,je n'en connait pas beaucoup
comme ca,,toi au moins tu me bat,je m'eclate quand je regarde tes videos, je te laisse pour l'instant il est 1 h du matin,et je
aller coucher, a bientot. Serge.
Cc Fifi. Super comme dab. Pffff je n’arrive pas à tressé.👍😅🤣😂 L’amitié c'est sacré. Surtout entre chasseur. 😉
Salut mon Fifi comme tu nous fait rigolez . Et en plus tout en nous apprennent dès bonnes choses. Merci III a toi. Bisous .STEPHANIE.
MERCI Stéphanie ;-) avec plaisir !! Bises ;-)
J'adore la manière dont tu commence une phrase pour jamais la terminer et finalement partir dans des délires 🤣🤣 ( un bonjour de lyon)
Oh homme, t’y es un peu fatigué quand même non?........
J'adore mon cher monsieur ici une fan du Québéc ;-) je ne me tannes pas de vos vidéos ! Un jour jespère passer te voir si j'ai la chance :)
j'aime bien et merciii
OUI MERCI tkt je trouve plus le temps pour répondre à TOUS LE MONDE............... y'a la famille aussi.......... ;-)
Le meilleur Fifi !!! :)
MERCI ;-)
Buenos dias fifi toujours aussi marrant et professionnel mortel t'es saucisses au herbe continue comme sa j'apprends beaucoup avec toi merci pour ces belle vidéo et j ai hâte à la prochaine bisous de Fécamp😜😀😙
Salut David ;-) MERCI BEAUCOUP vraiment content que ça te plaise !! Lundi la prochaine ;-)
Bonjour ici la Savoie. Que c'est plaisant de regarder toutes ces vidèos pleines d'humour, mais avec un grand professionnalisme. comme je disais, je suis savoyard, et moi personnellement je fais des pormoniers avec principalement du chou et de la viande de porc. soir gorge ou poitrine. par contre, je ne mets pas d'ail ni de vin blanc. par contre, votre recette me parait super sympa que je vais tester. j'espère que ça va continuer longtemps. Encore merci pour ces moments très sympathiques. Michel.
SALUT MICHEL :-) Bienvenu parmi nous !! GENIAL !! MERCI BEAUCOUP ;-) avec plaisir !! c'est un bonheur de partager et de vous faire du bien à vous TOUS ;-)
oui les pormoniers un copain m'en a parlé " Bordet Montagne " William , un SUPER gars aussi , pas de soucis essais ma recette et tu me diras ;-) ( ha ouais encore un truc...........TUTOIE MOI ;-) c'est plus mieux mais c'est pas tant si bien :-p )
Super vidéo tes trop fort fifi
MERCI !! ;-)
Franchement respect la classe
MERCI BEAUCOUP NORDINE !! et tout est vrai pas de chichi ni tralala juste Fifi ;-)
Bravo Fifi
Salut fifi !!!! Merci pour ta bonne humeur ca fait du bien!!!! Vivement que je descende chez mon cousin sur bagnols j'essaierai de passer voir ta boucherie !!!!! À bientôt salut l'ami
MERCI BEAUCOUP !! pas de soucis j'y suis lol ;-p
c'est beau... je t'aime
Je vous souhaite la santé et le bonheur vous avez un grand coeur
MERCI BEAUCOUP mekawanes pour vous aussi ( je suis venus sur terre comme ça je repartirais pareil......... )
Salut Fifi vous êtes génial on ce éclate Merci santé 🍻
Fifi le Nicolas supiot de la viande ! Un maestro !
OUI MERCI tkt je trouve plus le temps pour répondre à TOUS LE MONDE............... y'a la famille aussi.......... ;-)
Un petit ajout pour les moteurs de la vie des humains certains rient de tout et exposent leur joie et leur amour tandis que d'autres n' ont que pour moteur la cupidité . A chacun son choix
Continue Fifi!
Bonjour de l ile de la réunion, encore merci fifi pour toutes vos vidéos !!!!
Cordialement
Hassen974
Yes je t’aime fifi❤😊
bonsoir et merci pour vos videos
vous etes vraiment sympa continuez comme ça
par contre je cherche à fabriquer des saucisses et des saucissons sec pouriez vous nous donner la marche à suivre les temperatures et l'hygrometrie à respecter pour le sechage
merci d'avance et encore bravo
Coucou fifi continue comme ça
Fais attention à toi Fifi tu es un veritable trésor
Me suis abonné iiiii un de plus 😆. Et ben oui tu m'étonne depuis 43 ke j'y suis mais c pas grave comme tu dit iiiii le principale c de rester jeune dans la tête et du coeur moi g aidé pas mal de jeune ☺ . Bon courage à vous 2 à au faite g regarder t parti de chasse . C vraiment cool rien ke pour prendre du bon air 😎 v voir pour passer mon permi iiiii sans se prendre la tête biz
MERCI Claude et bienvenu parmi nous ;-) bé ouais " la chasse " c'est juste histoire de faire un tour avec ton fusil...........après t'es pas obligé de tuer..........
Bonjour Fifi. Apres ma visite chez vous ce matin ,je suis bien rentré chez moi en Haute Loire.
J'ai vu ta vidéo sur les Saucisses d'herbes naturel que j'ai vu dans votre comptoir.
Content d'avoir pu faire connaissance avec vous et j'hésitera pas lors de mon passage a Chénolhac de vous faire un petit coucou.J'aime vos vidéos votre savoir faire et tout cela avec de la bonne humeur.
Bonne continuation et les amitiez de Gerard de la Haute Loire, Puy en Velay.
Bonjour FIFI pour le poussoir et l'arrêter sans acrobatie il faudrait installer un contacteur ou un sectionneur manuel . Ça vous faciliterait la vie . Un vieux mécanicien et apprenti boucher 😀😀😀
Bonjour Fifi. Toujours excellentes tes vidéos. C'est clair, net, précis et plein de bonne humeur!!! J'ai appris à faire les "cochonailles " dans les fermes de ma région il y a plus de 40 ans et je pratique toujours...de façon amateur et familiale. Tu m'apprends vraiment plein de choses dans tes vidéos, merci beaucoup. Par exemple, je ne connaissais pas les caillettes.Encore bravo et merci.
PS: On ne met pas de poivre dans les saucisses????
Salut Thiéry et MERCI BEAUCOUP vraiment content de ton com et surtout que ça te plaise et que ça t'aide !! non perso j'en mets pas mais mets en si tu veux , si tu aimes ;-)
Salut Fifi,
Que dire de plus....super partage, maintenant je sais comment faire des saucisses et caillettes aux herbes, j'ai appris quelque chose, à savoir que c'est des blettes qu'on y met. J'ai toujours pensé, qu'il ne s'agissait que d'herbes aromatiques. A la prochaine foire au porc je me prend une épaule pour faire pareil. Bon, ne te fait pas trop de mouron, pour la fin, on y passera tous, pas de jaloux. Donc à la prochaine vidéo, et d'ici là portes-toi bien
Salut Coco ;-) content que ça t'es plus et que ça te serves surtout !! bonne charcutaille ;-p et des blettes pas d'épinards c'est pas bon et acide........
Merci fifi
Avec plaisir ;-) MERCI !
salut Fifi je suis nouveau sur ta chaine oh putin sa fait du bien de voir un mec cool comme toi avec des paroles comme ca Moi quand je fait des caillettes au herbe (blettes) je fait cuire des pommes de terre a l eau que je rajoute a la préparation trop bon Vivement tes prochaine vidéo a bientot
Tout a fait d'accord avec toi la vie et courtes faut en profiter ses tout après j'y connais rien dans ton métier mes quesque j'aime la viande le saucisson les caillettes et tout pour moi un repas sans la manger la moitié de 1 sauce ses pas un repas viandar depuis petit et jamais je lâcherais vive les boucher vous aite au top merci encore et surtout sa donne faim xD ( déso pour les faute suis dislexcique et disorthographique donc pas le choix et Google correcteur fait pas tout ) merci encore fifi
Merci fifi c est dommage que je suis de lorraine parce que tu me donne faim si je passe par chez toi j'ai gouter tes très bonne préparation
MERCI BEAUCOUP !! avec plaisir ;-)
Sacré video continue comme sa
MERCI !!
Ah nos bouche,ben tu es un bon fifi ,suis boucher ,apprenti a Avignon place pie en 76
Je suis électricien, une petite remarque pour que tu ne termine pas comme Claude François, c'est dangereux de couper ta machine avec la fiche, il peut y avoir un arc électrique qui se crée, il faut un interrupteur obligatoirement, même en France.
C'est vrai.....il marche plus et article 22 démerde toi comme tu peux lol
Longue vie à fifi😁
MERCI !!
super
Bonjour fifi, je découvre tes vidéos et c'est un véritable plaisir de te voir travailler avec autant de passion. La saucisse aux herbes à l'air délicieuse et je me pose une question : on peut la faire secher ? La bise
merci pour ta sympathie mec
MERCI à VOUS TOUS !!
Moi aussi jai perdu une personne qui m etait cher(ma grand mere ) donc je te comprends bon courage
Sincère condoléances..........bon courage !! Amitiés
trop belles tes saucisses fifi ♥