Recette Boucherie Charcuterie Artisanale - Préparation des Abats façon Fifi
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- čas přidán 18. 03. 2018
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je suis étudiant et merci pour cette vidéo
bravo pour cette vidéo qui donne envie de manger des bonnes choses proposées par de vrai passionné..........................juste pour info, la capsule qui englobe le foie n'est pas le péritoine mais la capsule de glisson............ Je te taquine car sincèrement, j'adore tes vidéos et je veux surtout pas critiquer ta passion et ton professionnalisme et j’espère bien un jour aller dans ta boucherie.............
Merci fifi!!
Magnifique !! Quel artiste...m'en vais me faire un p'tit cœur de veau tiens...
super toutes vos vidéos on devient petit à petit apprenti charcutier toujours voulu apprendre merci FIFI
Bravo FIFi ! Bonne continuation, bonheur !
Bonjour Fifi,
Je suis nouvelle😀je t ai decouvert grace a un mec super avais son berret sur la tête désolée pour son prenomz je chercher une recette de langue de boeuf et suis tombée sur ce fou😂😂😂😉😉.
T vidéos sont super et très bien expliquées cool. Je viens/de/Moselle/et habite/là dans la Drôme bref. Ton pote mickey de l est peu ton le contacter ? T inquiet tout est très bien chez toi ça fait 3 jours que je regarde tes vidéos tes malheurs et tes joies mais la moselle c la moselle et les spécialités manquent.
Continue comme tu es oublis les grandes gueules pour te dire j ai fais beaucoyp de site pour des recettes ou préparations et toi tu sais expliquer tranquille.😋😋😋😋
Merci pour tout ce que j'ai appris sur la cuisson du foie
Bonjour FIFI merci pour le conseil de la cuisson du foi tu est genial
Baïeta
Coucou Fifi ❤ merci pour le partage 👍 bonne journée 😉
Petit plaisir du lundi, en plus tu revenait sur certains points à propos du fois de veau notamment ;) donc super comme Dab'
Bis Repetita !!
Buenos dias mon fifi parfait nickel comme d habitude tu nous donnes du bonheur merci pour cette vidéo 😀
vous etes une personne adorable tout mes respects. bonne chance.
pour moi "abat"j"en etait resté aux groupe suedois des années 80 :) :) :) bon d"accord j"me sauve ;) ;)
Salut fifi super vidéo merci de m'avoir répondu Oui faut garder le sourire le problème toujours le stress et encore merci pour le partage bisous du 59
fifi le meilleur comme d'hab quand ta pas le moral regarde une video de fifi
bonsoir FiFi toujours la peche et la bonne humeur comme d'habitude une très belle vidéo et j'en apprends a chaque fois je ne suis pas du métier mais je me régale a chaque vidéo continu comme cela longtemps . Le bonsoir du Vauclusien qui regarde toutes tes vidéos .
Salut René ;-)
MERCI ;-)
belle video merci fifi :)
Merci pour cette vidéo ème si perso je mange très peu de veau et d agneau car trop jeune pour mourrir
👍
Coucou Fifi bravo pour cette vidéo super j'ai bien aimé la vidéo j'adore le foi de veau et le fois l'agneau mai tu a déjà montré comment tu cuisigner le foi de veau dans une vidéo je vous fait plein de gros bisous à Patricia et au filles et à toi Fifi bisous
astuces super merci
Salut je découvre la chaîne petit à Petit, pas forcément dans l'ordre des vidéos
Je suis en BP a l'école de Paris
Et je bosse en GMS
+Je trouve sa Vraiment top de partager ce genre de vidéos
J'ai pas l'occasion de travailler les abats, nous avons pas le droit ( aucune idée sur la raison)
Bonne continuation
nikel Mon Fifi !! comme d'hab ... je vois que tu as mis ton logo ..impec ....Allez Biz a toute la famille ...
Phil & Fab et Gibson
Fifi toujours au top cm jamais on fière de toi du courage et la pensience tt iras mieux inchallah si te blesse excuses moi merci fifi de tt le temps
avec plaisir Walli ;-)
MERCI ;-)
Bonsoir fifi
Super les infos sur les abats
avec plaisir Laurence ;-)
Salut mon fifi tu vas Bien! Bien commencé la semaine super une vidéo sur les abats , tu vas avoir beaucoup de travail bientôt car le 1er avril c'est pâques non non c'est pas un poisson ! Bon à part ça ne change rien tu es au top dan tes vidéos et cette nouvelle guitare elle fait un bon son ! Sur ce porte toi bien Bonjour à ta famille allez A++de la catalogne t'inquiète pas j'oublie pas le pouce bleu position levé .......
Salut L'exilé ;-)
ouais NICKEL !!! LA PÊCHE ;-) ouais tkt je le sais que c'est tôt cette année pas grave tkt je suis toujours prêt ;-)
L'EPIPHONE C'EST UNE MERVEILLE !!! QUE DU BONHEUR !! bon j'ai pas trop gratté aujourd'hui boulo boulo.........mais j'ai fais 1 heure avec quand même ;-p ET LE SON :o :o :o WAHOU !!!!!!!!! vivement que je puisse jouer correctement !!!!
BISES DES CÉVENNES A TOUTES LA CATALOGNE !!!
MERCI ;-)
Bonsoir fifi. Merci pour cette vidéo que les abats . j'adore ça. J'ai un ami d'enfance qui fait des caisses de tarines qu'il élève en bio dans les montagnes des hautes alpes; dès qu'il lui reste des abats qu'il a pas vendu, on se les mange. Miam 😄
Par contre il me semble que t'as déjà fait une vidéo où tu cuis du foie et tu le manges avec ta fille. Elle était très bien d'ailleurs. Allez continue comme ça. La bise
Coucou c'est toujours bon ET Propre 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
MERCI Stephane ;-)
salut Fifi 👋👋👋👋tu es le plus fort 💪💪💪💪
MERCI ;-)
Toujours au top Fifi .Bises de Lyon NAD 🥓👍🍗👍🍖👍🥓👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
MERCI NAD ;-)
salut Fifi, j' adore tes vidéos. Mais tu sais il n' y a pas que des marchands de bidoche dans les grandes surfaces, il y a aussi des personnes qui aime leurs métier, respectent les bonnes pratiques, oui j' en connais quelques uns et qui travaille comme s' il le ferais chez un artisan comme toi. moi j' adore tes vidéo et ta bonne humeur continue comme çà
Salut renaud ;-) pas de soucis tkt pas je sais........... c'est pas aux Bouchers de métier que j'en veut EUX font leurs boulo le mieux possible je le sais tkt mais à la grande distribution en générale qui profites de EUX juste par ce qu'ILS ont besoin de bosser pour gagner leurs vie ..........
Top fifi👍👍👍
MERCI ;-)
Salut fini amitié également un lyonnais
Salut Fifi et oui je fais comme toi aller bonne journée à toi bisous tutur 🎸🎸🎸
j'ai fait du foie a ma chere et tendre comme tu le propose , et ben je te dit pas le relent d'amour merci pour tout fifi
GENIAL !!! CONTENT POUR TOI !!!
MERCI ;-)
Bonjour Fifi,
Est-ce que tu as fais une vidéo pour faire des andouillettes maison ?
Merci pour tout ce que tu fais.
Ma femme et moi on se régale de t'écouter.
bonjour fifi. je fais de temps en temps vos recettes en faisant de mon mieux pour les approcher . Avez vous fait une recette de pate de tete ? .Il en existe beaucoup sur ytube mais une recette venant de fifi le cevenol ne peut etre que meilleure. merci d avance pour votre réponse . cordialement
super video sa va sevir
GENIAL ;-)
Bonjour le FiFi. Etant nouveau a te suivre ( avec bonheur ) je me demandais si tu avais deja montre une recette de preparation d un pate de campagne merci. Et merci pour tes videos jc de thailande
tu ai un bondieu
Salut Fifi,
Est-ce que tu nous ferais une petite vidéo sur la préparations des joues de bœuf....
Ce plat oublié mais qui est tellement bon....
Merci pour tes vidéo et d être ce que tu es!!!
Bonne soirée à toi et bon coup de « pied au cul »!!!😂...
bonjour MrFifi je suis toujours intéressé pour regarder des vidéos de gens motivés et passionnés. je remarque toutes fois qu,il y a un faible ratio entre le nombre de vue sur vos vidéos et le nombre de like mis sur ces mêmes vidéo... donc petite habitude à prendre lorsque vous tournez les vidéos, demandez a vos abonné de mettre un petit pouce bleu sur la vidéos, de partager la vidéo c,est juste un réflex à prendre et ça ne lassera pas vos abonnés au contraire ils seront heureux de vous aider c,est juste que eux aussi n'ont pas le réflexe donc j'en Profite pour vous dire que j'ai aussi une chaine (peu active pour l'instant) si vous voulez vous abonner pour d'autre conseils bon journée MrFifi ainsi qu'a tous vos abonnés
Bonsoir Fifi 😃 tjr de bonne humeur comme d'habitude 😉je me demande si tu est comme sa qd tu dort 😂continue t super 😉
bé ché pas je dort :D :D :D
Oh fifi !! Ta le chapeau qui se refait la malle en fin de vidéo 😂😂😂😂
MDR HAHAHAHAHA :D :D
j'ai vu c'est encore Napoléon qui revient HAHAHAHAHAHA
Bonjour Fifi,
toujours tip-top nickel. après ça il ne reste plus qu'à faire les recettes qui en découlent. Au fait tu fait également les tripes, tête de veau, rognons,...etc...peut être sur commandes ? J'adore les abats ! Pris notes sur la cuisson du foie, je ferais comme cela dorénavant ;-) A la prochaine vidéo et d'ici là portes-toi bien ;-)
MERCI cocolarico48 ;-)
portes toi bien aussi et BISES A VOUS TOUS ;-)
L humain est une erreur, tu as bien résumé la situation :)
Pourquoi tu n'as pas de gant et de tablier en maille. Continue comme ça tes vidéos sont super bien
Bonjour fifi encore une bonne vidéo ton foie de veau préparé comme un chef t à raison de mettre un film alimentaire pour éviter k il sèche tutur le collègue boucher de la Sarthe 🔪🔪🔪 🎸🎸🎸🎸
Salut Tutur ;-) à lire ton com tu fais pareil ;-) C'EST COOL !!! bonne continuation confrère ;-)
Salut fifi. Je suis content et bien embêté. Depuis que je regarde tes vidéos je me suis dis faut que je me trouve un boucher.
Et surprise y en a un qui s est installé dans mon village. Problème. J ai pris du foie de veau samedi et il était déjà tranché du matin m à t il dit. Et il vendait des trucs sous vide sans étiquetage que ta dis qu' on pouvait pas. Alors que faire. Est ce que c est des grosses fautes où c est des commodité acceptable. Bises à toi mon fifi et à patou
bé peut être il est pas au courant...............
BISES A VOUS TOUS ;-)
Merci pour la vidéo perso j'en mange pas mais ma femme oui. Je vais l'epater
GÉNIAL !!! ça c'est de L'AMOUR !!! BRAVO !!! ;-)
Fifi, j’ai une question... est-ce que tu sais quelle est la législation par rapport à l’abattage d’animaux de ferme chez soi... si tu as une réponse merci de me la donner! Super vidéo. Vive le Roi, à bas la Ripoublique !
à mon avis tu n'a plus le droit......... vu que TOUTES les bêtes doivent être déclarées avant leurs naissances.......... et.............. obligatoirement abattue en abattoirs par des tueurs assermentés............ mais tu peux te renseigner auprès de la . D . S . V . de ton département............
Je suis sûr que tu peux le faire ,mais que pour ta consommation perso
Mais v est interdit pour la vente
Bonsoir FIFI, super vidéo encore une fois, connais tu une recette pour les ris d'agneau ou bien les ris de veau, ou bien peux tu nous conseiller pour les cuisiner, merci d'avance FIFI, bonne soirée, bonsoir à Patricia et Gabrielle, et connais tu le cri du foie ?Et bien c'est TCHIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII quand tu le jettes dans la poêle chaude (lol)
MDR HAHAHAHAHA C'est ça ;-ppp
si un jour j'en fais ( pour nous ) je ferais une vidéo promis ;-)
BISES CHEZ TOI AUSSI ;-)
Bonsoir Fifi
Petite question, le foie que tu n'as pas vendus, fais tu de la mousse de foie ou du pâté avec?
non...............si tu fais ça.....tu fais de la m.... ;-)
soit poubelle............. soit je le donne à un copain pour son chien ou ses chats...........
Oh fifi fait de la politique
Salut Fifi,
J'espère que ça va
Pourrais tu nous en dire plus sur cette "mauvaise langue" dont tu parles dans certaines vidéos??
Car tu sais que s'il y a un harcèlement avéré tu peux porter plainte...
bonjour Fifi, la peau que tu enlèves du foie de veau est présente sur tous les foies?même des gibiers?
Bonjour Monsieur FIFI. Comment "décortiquer des rognons de boeuf ou autres, pour ne pas les massacrer. Cela me permettrais d’avoir le plaisir de les cuisiner.
Merci et continuez de nous faire vivre de bons moments pédagogiques.
le groupe Abba ??
Les abats ne coûte pratiquement rien en euro
Quel dommage de donner le poumon au chien: avec la panse, le foie et le coeur les espagnols en font un plat appelé "callos" ou "caillos"; coupé en morceaux il fait d'excellentes brochettes comme les rognons blancs...