NEUE BRETTER 😍 Es gibt was zu gewinnen 🥳 uvm. 1. Ihr könnt einen Rösle Videro G4-S Nero 2022 gewinnen. Wie? Schaut hier: app.picstagraph.com/contest/information/company/62b2c5bdaccd1b61465eccae/de 2. Es gibt wundervolle neue handgefertigte Schneidebretter in Größe L und S 😍 MEGA Teile - SCHNELL SEIN! Sonst ist wieder alles ausverkauft! Schneller, als wir gucken können: www.shop-n-grill.de/c/schneidebretter 3. Wir brauchen Namen für unsere Gewürze! Wer hat geile Ideen? Schreibt sie uns an: info@meat-n-great.de Wenn deine Idee ausgewählt wird bekommst du von uns ein riesiges Dankeschön! Ich will nicht zu viel verraten aber wer mich kennt weiß, dass ich mich fair revanchiere! 😊 (Ich will nichts konkretes sagen, damit die Hauptmotivation ist, dass ihr dieses Projekt geil findet und unterstützen wollt und nicht einfach nur was abstauben wollt 😅🙈)
Ich finde es toll wie sachlich und fair auf die Sachen eingehst. Bin nach wie vor großer CZcams-Verfolger von dir und werde es auch bleiben. Weiter so du bist genau das, was wir Griller brauchen!
Klasse Video. Nur eine Anmerkung - es scheint sich im Sprachgebrauch (gefühlt) aller Grill-CZcamsr durchgesetzt zu haben: Wir sehen hier schöne Röstaromen. Aromen kann man schmecken. Riechen auch. Aber sehen? Man sieht das Branding. Man sieht eine Kruste. Aber man sieht keine Röstaromen!
Ich finde das mega Klasse, wie informativ immer wieder Deine Videos sind und Du alles professionell und kompetent erklärst. Für mich als Grillanfänger der beste CZcams-Grill-Kanal. Mach bitte weiter so !😄💪👍
War abzusehen, dass nach dem ⭐️TV-Hinweis was von dir kommen wird 😁 Da ich einer deiner eifrigen Follower bin, war für mich jetzt nix überraschend Neues in deinen Ausführungen u. Erklärungen dabei 😎 Alle drei Steaks wurden identisch, also "führen viele Wege zum Ziel" und jede/r Griller/in kann somit nach ganz persönlicher Vorliebe seine Zubereitungsart wählen. Oder einfach jeden Weg mal ausprobieren 👍 Das war m. E. wieder ein Lehrvideo - auf einem der besten Grillkanäle mit der besten Grillcommunity 👍👍👍
Geniales und ausgezeichnet erklärtes Video! Würde gerne erfahren wie Proteinhaltig die Grille bei 7:37 war 😀 . Wenn es rund ums Grillen geht ist man/n bei dir in besten Händen.
Lieber Joscha, vielen Dank für deinen ausführlichen Vergleich. Live im TV hatten wir weder die Zeit noch die Möglichkeit intensiver auf das Thema und die Methoden einzugehen. Ich bin und war schon vorab „Verfechterin“ verschiedener Methoden und Techniken. Je nach Fleisch, Dicke und Grill kann eine andere Methode/Technik angebracht sein. Bei einem 1 cm Steak ist die Flipmethode besser als bei z.B. einem 5 cm Steak, das ich bevorzuge. An der direkten-indirekten Methode mag ich, dass ich, während das Steak indirekt weitergart, Zeit habe, mich um anderes Grillgut, Beilagen, usw. zu kümmern. Bei mir kommen bei einer Einladung oder bei einem Catering viele unterschiedliche Köstlichkeiten auf den Grill, die auch ihre Aufmerksamkeit benötigen. Ausserdem hat man bei der direkten-indirekten Methode vielleicht etwas Zeit sich mit seinen Gästen zu unterhalten. Ich freue mich, wenn wir einmal etwas zusammen grillen! Alles Liebe Yulia
Kenne dich noch wo du keine 8000 Abos hattest es ist einfach der Wahnsinn was du dir aufgebaut hast. Ich glaube professioneller kann man Videos und Content nicht machen. Weiter so!
Wieder mal ein schöner und interessanter Vergleich. Durch standardisierte Bedingungen ist es dann auch wirklich vegleichbar. Ich bleibe aber glaube ich bei 2x wenden und dann indirekt. Damit schmeckt es für mich perfekt. Danke für das tolle Video.
Mega sympatisches Video, muss ich tatsächlich mal ausprobieren ob ich einen Unterschied erschmecke. Finde es gut, dass du die Aussagen bei SternTV nicht gleich in der Luft zerissen hast, vieles beim Grillen ist halt einfach eine Frage der Philosophie und da sollte man niemanden bekehren - einfach probieren und selber rausfinden, was einem schmeckt.
Hab vor kurzem deinen Kanal entdeckt und finde mega wie du die Themen vorstellst. Du hattest zwischendrin erwähnt, dass du auf einem Grill gerade ein Brisket machst. Welchen Gasgrill hast du verwendet und welchen würdest du als Allrounder aktuell empfehlen? Also welcher wird heiß genug für Steaks und welcher kann auch Temperaturen unter 100 Grad für Low n Slow? Mein etwas in die Jahre gekommener Weber Genesis II schafft es sogar nur mit einem Brenner an auf niedrigster Stufe nicht unter 120 Grad und kann diese aber auch nicht konstant halten. Daher spekuliere ich etwas auf den neuen Weber Summit fs38x.
Herzlich Willkommen zum besten, wenn nicht sogar allerbesten Samstag der Woche! Ich lege noch einen drauf - willkommen bei einem unglaublich sympathischen CZcamsr seinem Kanal. Es ist Fantastisch, was hier abgeht! Ganz großes Kino! Primetime-Format, quasi die Pause beim BBQ des Football-Finales! Ach was schreib ich hier! Es ist das Champions League Finale in Deinem Wohnzimmer. Wie, Du findest ich übertreibe? Bei diesem Knaller-Team hier? Die, die tolle Dinge handgeschrieben versenden, wo Du gerade erst bestellt hast? Die, die spontan bei einem Grillevent einspringen und Millionen Ribs mit nur 3 Brennern zaubern? Da, wo der eine jetzt in der Jury von „K.-Land sucht das beste Grillvergnügen“ sitzt? Die so tolle Produkte haben? Die ein sooooo (aus Platzgründen hier stark verkürzt dargestellt) großes Herz haben? Da wo die Rezepte immer so lecker sind? Wo man echt was dazulernt? Da wo die Gewürze immer so außergewöhnlich gut sind? Wo es die bezauberndsten Abonnenten gibt? Wo jedem geholfen wird? Also ich finde nicht, das ich übertreibe! Bin gerne hier 😍 #S10UV #Einervonsechsundachtigtausend #jurymitglied #mega #BleibtsGsund
Hat zwar jetzt nicht direkt mit Deinem Vergleich zu tun, aber was ich unfassbar gut finde, ist, das es über Dich, bei eatventure, satte 15% gibt und schon ab 100€ kostenfrei versendet wird. Das gibt's in keinem anderen Shop und die Preise dort sind auch keinesfalls überzogen, im Gegenteil. Da macht das Grillen gleich nochmal soviel Spass 😉
Klasse. Ich liebe ja solche Vergleiche. Hab ja über Jahrzehnte auch alles mögliche schon ausprobiert. Bei uns sind es ja immer mindestens 5 Steaks welche gleichzeitig auf den Tisch kommen. Dazu mit möglichst wenig Aufwand. Meine 3 Mädels wollen medium und wir Jungs medium rare. Ich grille rückwärts und dann auf der Sizzle Zone mit Puderzucker. Oder eben sous vide. Aber standardisiert für uns. Somit müsste es ja immer gleich schmecken. Tut es aber nicht. Unser Fleisch kommt immer vom selben Hof. Eine Rasse, gleiche Fütterung usw. Die Qualität des Fleisches, Reifung und letztlich das SALZ lässt es verschieden schmecken.
Klasse Video...auch ich habe beide Methoden schön öfter ausprobiert und keinen Unterschied festgestellt. Deshalb habe ich mich für die "Flip-Methode" entschieden...Es gibt nichts schöneres am Grill zu "arbeiten" ( gar ziehen lassen kann jeder 😉🤣 ) mit einem Bierchen dabei... LG aus vom Fränki
Wieder mal Super Video. WIeviel aufwand du betreibst ist echt der Hammer! Daumen hoch! Aber noch eine frage, bei Grillrost.... finde ich den Ablagerost nicht in ihrem Shop! Wo hast Du den her? Warte schon die ganze Zeit darauf. Hatte dem beim Videro auch und hätte ihn auch wieder gerne! Hast du Infos dazu! Grüße gehen Raus und mach weiter so!
@@MeatnGreat So So.. Prototyp... Na Grillrost freut sich das er wohl geklappt hat, und ich werde wohl in ein paar Wochen meinen Bestellen können! Hoffe ich kann noch was raushandeln.. weil hätte gern noch einen halben Edelstahlrost (aber Sonderanfertigungen kosten halt wieder :( ), weil auf der anderen eh meist die Plancha (von Grillrost) ist, bzw fürs smoken brauch ich meist nur einen Rost. Leg mal ein guten wort für Roman ein. Machen wir für uns beide Werbung😘 Und mach einfach weiter so! Nicht zu vergessen.. Hammer Videos was ddu immer raushaust! Grüße aus Bayern! 🖖
Habe unseren Enders Urban Pro Gasgrill mit einem schönen Rumpsteak getestet und ohne dein Video zu sehen, nach Flip Methode mit Rautenmuster und Fettrand anbraten ohne Thermometer gegrillt. Doch doch, auf jeden Fall vorher etwas Meersalz drüber mahlen. Mein Steak war mit Pi mal Daumen perfekt. Der Gasgrill (neben meinem Weber Mastertouch Kohlegrill) für auf eine kleine Outdoor Küche eine gute Gasgriilvariante.
Tolles Video. Danke. Mich würde interessieren, wie lange das Steak bei 120 Grad garen muss? Ich nehme an, es war ein Rindersteak? Welches Teil - Filet?
Ein Rumpsteak vom Rind, genau 😊 eine Zeitangabe kann man hier nicht geben. Es geht um die Kerntemperatur. Kauf dir unbedingt sowas: www.shop-n-grill.de/i/grillthermometer
Du hast das Thema wirklich gut an den Mann bzw. Frau gebracht ... Jetzt habe ich noch eine Frage dazu: Was ist denn mit rückwärts Grillen? Bekomme ich da nicht noch mehr Safitigkeit und Röststoffe (dank Sizzlezone usw.) an das Fleisch? Und dann noch eine folge Frage: Wenn ich also rückwärts das Fleisch zubereite bei ca. 120° - kann ich es dann 5-7 min ruhen lassen, um es dann auf der Sizzlezone zu finnischen, ohne es dann ruhen zu lassen oder muss es nach der großen Hitze auf jeden Fall nochmals ruhen? Ich freue mich auf weitere Beiträge von dir. Gruß Jürgen
Schönes Video, dankeschön. Ich habe auch die Erfahrung gemacht, das geflippt ein ganz klein wenig trockener wird. Je nach dem wie oft man mit dem Thermometer ein sticht. Wenn ich Kruste will, geht für mich nichts über den Oberhitzegrill. Den sieht man aber echt selten in Grillvideos. Meist die Sizzlezone, die aber auch nur Streifen kann, da es sonst am Rost verbrennt.
Top Video Top Informationen 👌das wird bei vielen JUNGS das schöne entspannte Grillen am Abend mit Familie zur Tortur machen mit Sekunden Uhr 15 Temperatur Fühler usw.usw 😂für wen👀ich grille für mich und Familie 👌und nen TICKEN so oder so 🤦♂️Infos von dir immer Top 👌aber das Grillen sollte nie eine Wissenschaft werden da verliert man den Spaß an der Sache 😂und da jeder ein anderes Geschmacks Empfinden hat kann man es sowieso niemanden (egal mit welcher Hingabe) recht machen 🤦♂️ ich schaue deine oder auch andere Videos gern und nehme das ein oder andere gerne mit 👌hab aber noch keinen hier gehabt der Dry aged beef von normalen beef unterscheiden konnte 👀DOCH 😂😂😂 meinem Portemonnaie ist das SOFORT aufgefallen 👌👌👌👌👌👌bitte weiter so Top was du zeigst 👌👌👌👍👍
Habe mir gestern meinen Rösle Videro G4S zusammen gebaut und ausgebrannt. Den habe ich mir letztlich deshalb gekauft, weil ich ihn bei Dir immer sehe, und auch weil es die Empfehlung der super netten Verkäuferin bei Grillfürst in Dormagen war. Finde des Grill von der Verarbeitung und den Features auch super, aber noch kenne ich ihn ja nicht so gut. Dazu heute gleich ein Video wie man Steak zubereitet ! Perfektes Timing :-) Eine Frage hätte ich aber doch noch. Wie lange hast Du denn die Steaks gebrandet bevor Du Sie zum durchziehen abgelegt hast ?
Das freut mich, danke für deinen Support und dein Vertrauen!! :) Das kommt auf den Grill an, 45-90sek von jeder Seite, bei voll vorgeheiztem Grillrost 🙈
Ein Style kommt selten allein und Deine Videos sind einfach highclass ich bin Feuer und Flamme 🔥 und nicht nur die Grill Methoden und Tipps haben mich weiter gebracht auch bin ich inspiriert worden meine Outdoor Grill Küche zu planen und zu bauen !! Danke für die unfassbar wichtige Arbeit die Dein Team und Du leistest bitte bleibt weiter so on Fire 🔥 💪🏻
Danke dir! Hoffst du darauf?😁 Aber nein, der wird mich weiter begleiten🙈 Ich kann und will es mir gar nicht mehr ohne Bart vorstellen😊 Sogar meine Kollegin gewöhnt sich langsam dran, sie ist meine härteste Kritikerin😂 Aber danke dir, für deinen Support😘
Wenn die steaks am ende immer so auf dem Brett liegen werden die doch immer voll kalt, oder? Darum will ich es nach dem Grillen auch nicht ziehen lassen. Ich will warmes Fleisch. Irre ich mich oder gibt es einen Trick?
Viele Wege führen nach Rom. Hab beim Steak auch schon alles mögliche getestet. Was für mich gegen das Nachgaren spricht: Ich hab nur einen Grill, nach dem Angrillen bekomm ich es halt nicht so schnell auf 120° oder so runter,tu mich also schwer es sauber indirekt zu grillen. Außerdem find ich das Fleisch danach immer zu kalt Von daher flippe ich bei mittlerer Temperatur… und gesalzen wird 30min vorher und dann trocken tupfen 😁
Mein Team!!!! 😂 Der war gut! Du stehst da alleine vor der Kamera und hast dann später Mama gefragt, was besser schmeckt aber mein Team hört sich natürlich besser an und vor alle ist es ja DEIN Team.
super Video ! zur besseren Vorstellung fände ich es super wenn du den unterschied in % angibst zwischen den Probestücken. Das lässt sich für mein Geschmack besser vorstellen als "maginal" oder ein "bisschen" Gruß Julien
Hab Mal eine Frage 😊 🥩 warum macht man Steaks eigentlich nicht auf einer Plancha bzw eine Gußeisen Grillplatte... Ich meine da muss man das Steak doch relativ kurz pro Seite auflegen und bekommt nicht nur die Branding streifen sondern die komplette Fläche mit Röstaromen Oder liege ich da Falsch?
Hey, das geht natürlich auch🙈 Ich habe zu einem Steak auf der Plancha schonmal ein extra Video gemacht, falls dich das interessiert: czcams.com/video/v2dJ1q0fR5M/video.html Falls du dann noch Fragen hast, melde dich gerne nochmal😊
Grill voll aufheizen! Alle Steaks angrillen. Mittlere Brenner aus. Äußere Brenner auf kleinste Stufe. Alle Steaks aufs Ablagerost. Mindestens 4 Steaks mit Kernthermometer versehen. Bis auf ne KT von 52 Grad ziehen lassen bei ner Deckeltemperatur ca. 100-120 Grad
Also wenn ich sehe, mit welchen Themen sich Gas-Griller auseinander setze müssen, dann bleib ich bei Kohle :D Durch die höhere Hitze braucht es keine Flip Methode und wenn ich mir die CZcams Griller anschaue (wie Klaus Grillt) die mir einen 8-10mm grauen Rand vom tollen Werbe-Grill (nicht Weber, um Missverständnisse zu vermeiden), als perfekt gegrillt verkaufen wollen, dann verzichte ich lieber auf deren Videos und schaue hier. Schöner Test und sehr positiv, dass du die bestmögliche Objektivität behältst!
Ist mir auch schon aufgefallen dass auf manchen Kanälen (nicht alle, nur ein paar) alles in den Himmel gelobt wird und verbranntes als Röstaromen verkauft wird.
In der Summe sage ich aber auch, die Fleischqualität hat den größten Einfluss auf das Geschmackserlebnis, sofern man die Zubereitung nicht komplett versaut
Würde auf einer Platte nicht die ganze Fläche aufliegen, und dadurch die ganze Fläche rüsten anstatt nur die Streifen? Dann hätte ich doch mehr Röststoffe ohne ständig zu wenden, oder liege ich falsch? Viele grüße
Zwei Fragen: - Wie nennt man das verwendete Fleisch? (Filet, Entrecote, usw. ...) ? - Warum genau wird die Flip Methode für größere Steak-Dicken schwierig?
Ich würde keine Bürste zum reinigen nutzen. Von dieser Bürste könnten sich die einzelne Draht "Haare“ lösen und am Grill Rost zurückbleiben. Die könnten am Fleisch haften und man könnte sie verschlucken. Dies passiert öfter als man denkt gerade in Amerika wo noch mehr gegrillt wird. Dies tauchte bei der Serie "der Feind in meinem körper" mindestens ein Mal auf. Und ist auch etwas voran mehrere Menschen im Jahr dran versterben weil es teilweise unerkannt bleibt.
Deine Videos sind toll und informativ. Ich muss jedoch etwas los werden was mich bei sehr vielen Videos von Dir stört... Es heisst DER nicht das Rost. "Gen. -[e]s, Pl. -e. Ganz gleich, ob es um den Gitterrost geht, auf dem man seine Würstchen brät, den Lattenrost unter der Matratze oder den Rost, der nach Jahren das Auto zerfrisst: Als richtig gilt nur die maskuline Form der Rost."
Jaaa es tut mir so leid, ich habe das seit meiner Kindheit irgendwie so drin und sage das oft automatisch😅 Meine Kollegin erinnert mich immer mal wieder dran, wenn sie es hört, aber manchmal rutscht es mir dann doch wieder durch und raus, tut mir wirklich leid, ich mache das nicht mit Absicht oder um Jemanden zu ärgern😩
Wie immer, ein sehr gutes und neutrales Video mit ein Niveau. Danke dafür. Bitte bei nächsten Mal wieder etwas mehr auf Pausen und Schnitt achten. Das kam hier ein wenig hektisch und gedrängt rüber. Ansonsten alles super. Danke!
Keine Ahnung, aber du sagst nie welches Tier auf dem grill liegt? Schweinesteaks bzw. Rindersteaks sind ja schon ein Unterschied. Man sieht ja meist das rot bei Rindersteaks, aber wäre das anders bei einem Schweinesteak? Oder ist das hier nie gemeint? Ich esse sehr gerne Ibericokottlets, die sind logischerweise vom Schwein, trotzdem finde ich keine Bezeichnung in denöinen videos? Auch bei deinen Rezepten steht nix? Klar es gibt spezielle Fleischsorten die vom Rind bzw vom Schwein kommen, aber bei einem Steak wäre es besser das zu nennen. Gruß danke für deine Lehrreichen Videos.
Objektiver geht's nicht! Eins vorweg: Ich hatte den TV-Beitrag nicht gesehen... Deine diplomatische Kritik an dem Beitrag ist sagenhaft. Zudem lässt sich ja bekanntlich über Geschmack nicht streiten. Ich persönlich habe bis dato ausschließlich vorwärts gegrillt, rückwärts will ich unbedingt mal probieren. Flippen würde ich für mich ausschließen, da mir die Methode zu stressig ist! Schließlich ist grillen ein Erlebnis und das Bier muss auch weg 😉 Persönlich denke ich, dass es nicht DIE Methode für Steaks gibt. Wie gesagt jede Vorliebe hat seine Berechtigung. Zum Thema Salz: Ich bin schon gespannt wie ein Pfitschipfeil, was du uns da präsentieren wirst! 😅 Hier würde ich mich darüber freuen, wenn du auch auf Hochtemperaturzonen, also Sear, sizzle etc., eingehst!
Du sabbelst zu viel und zu schnell. Das war jetzt echt Hardcore das ganze Video zu schauen. War nicht angenehm und nicht entspannend zu schauen. War stressig.
Mit Deiner Interpretation von dem selben und dem gleichen machst Du mich wahnsinnig. Aus dem selben Stück Fleisch kannst Du nur gleiche Stücke schneiden (Nie die selben) Aus der selben Salzdose kannst Du nur das gleiche Salz auf das Fleisch streuen. (Außer Du kratzt es wieder ab und streust es auf ein anderes Steak, dann ist es das selbe) Sorry aber das triggert mich unglaublich.
![Steak RÜCKWÄRTS vs. Steak VORWÄRTS grillen [Anleitung, Test, Vergleich]](http://i.ytimg.com/vi/6JlDOTUXwL0/mqdefault.jpg)
![Wie DICK muss ein STEAK sein? [Steak Experiment] Alle Faktoren erklärt [Bratenrand, Röstaromen, ...]](/img/n.gif)
NEUE BRETTER 😍 Es gibt was zu gewinnen 🥳 uvm.
1. Ihr könnt einen Rösle Videro G4-S Nero 2022 gewinnen. Wie? Schaut hier: app.picstagraph.com/contest/information/company/62b2c5bdaccd1b61465eccae/de
2. Es gibt wundervolle neue handgefertigte Schneidebretter in Größe L und S 😍 MEGA Teile - SCHNELL SEIN! Sonst ist wieder alles ausverkauft! Schneller, als wir gucken können:
www.shop-n-grill.de/c/schneidebretter
3. Wir brauchen Namen für unsere Gewürze! Wer hat geile Ideen? Schreibt sie uns an: info@meat-n-great.de Wenn deine Idee ausgewählt wird bekommst du von uns ein riesiges Dankeschön! Ich will nicht zu viel verraten aber wer mich kennt weiß, dass ich mich fair revanchiere! 😊 (Ich will nichts konkretes sagen, damit die Hauptmotivation ist, dass ihr dieses Projekt geil findet und unterstützen wollt und nicht einfach nur was abstauben wollt 😅🙈)
Guten Morgen mein bärtiger Grillmeister. 😁 Wer hält denn dieses Grillseminar ab? Lady Tibella? Ich frage natürlich für einen Freund. 😊
Wo finde ich denn die Gewürze? Der Name muss ja auch zum Mix passen.
Ich finde es toll wie sachlich und fair auf die Sachen eingehst. Bin nach wie vor großer CZcams-Verfolger von dir und werde es auch bleiben. Weiter so du bist genau das, was wir Griller brauchen!
Ein wundervolles Feedback, genau dafür mache ich das Ganze, danke dir!!🥰
Klasse Video. Nur eine Anmerkung - es scheint sich im Sprachgebrauch (gefühlt) aller Grill-CZcamsr durchgesetzt zu haben: Wir sehen hier schöne Röstaromen. Aromen kann man schmecken. Riechen auch. Aber sehen? Man sieht das Branding. Man sieht eine Kruste. Aber man sieht keine Röstaromen!
Ich finde das mega Klasse, wie informativ immer wieder Deine Videos sind und Du alles professionell und kompetent erklärst. Für mich als Grillanfänger der beste CZcams-Grill-Kanal. Mach bitte weiter so !😄💪👍
Vielen lieben Dank für das super Feedback und Kompliment🥰🥰
War abzusehen, dass nach dem ⭐️TV-Hinweis was von dir kommen wird 😁
Da ich einer deiner eifrigen Follower bin, war für mich jetzt nix überraschend Neues in deinen Ausführungen u. Erklärungen dabei 😎
Alle drei Steaks wurden identisch, also "führen viele Wege zum Ziel" und jede/r Griller/in kann somit nach ganz persönlicher Vorliebe seine Zubereitungsart wählen. Oder einfach jeden Weg mal ausprobieren 👍
Das war m. E. wieder ein Lehrvideo - auf einem der besten Grillkanäle mit der besten Grillcommunity
👍👍👍
Wieder mal ein unglaublich gutes und informatives Video, ohne den Fokus auf das Wesentliche zu verlieren. Großartig!!! 🐂🥩
Danke dir 🙏😊
Ich habe den Vergleich gesehen und ich bin mehr als begeistert von deinem Video dazu😍
Das freut mich 😊
Geniales und ausgezeichnet erklärtes Video! Würde gerne erfahren wie Proteinhaltig die Grille bei 7:37 war 😀 . Wenn es rund ums Grillen geht ist man/n bei dir in besten Händen.
Nach unserem Treffen auf der Spoga jetzt dieses Video. Einfach ein Knaller. Freue mich mehr von Dir zu sehen
Danke dir 😊 Liebe Grüße
Vielen Dank wieder für dein Video 👌🏻 eine tolle Ergänzung zur SternTV Sendung 👍🏻 viele Grüße
Ich danke dir für deinen Support🔥💪🏽
Lieber Joscha, vielen Dank für deinen ausführlichen Vergleich. Live im TV hatten wir weder die Zeit noch die Möglichkeit intensiver auf das Thema und die Methoden einzugehen. Ich bin und war schon vorab „Verfechterin“ verschiedener Methoden und Techniken. Je nach Fleisch, Dicke und Grill kann eine andere Methode/Technik angebracht sein. Bei einem 1 cm Steak ist die Flipmethode besser als bei z.B. einem 5 cm Steak, das ich bevorzuge. An der direkten-indirekten Methode mag ich, dass ich, während das Steak indirekt weitergart, Zeit habe, mich um anderes Grillgut, Beilagen, usw. zu kümmern. Bei mir kommen bei einer Einladung oder bei einem Catering viele unterschiedliche Köstlichkeiten auf den Grill, die auch ihre Aufmerksamkeit benötigen. Ausserdem hat man bei der direkten-indirekten Methode vielleicht etwas Zeit sich mit seinen Gästen zu unterhalten. Ich freue mich, wenn wir einmal etwas zusammen grillen! Alles Liebe Yulia
Hi Yulia,
sehr gerne 😊 ich freu mich deauf
Wirklich wieder sehr informativ, wie immer. Du machst das einfach immer richtig gut. 👍
Danke dir🥰🔥
Kenne dich noch wo du keine 8000 Abos hattest es ist einfach der Wahnsinn was du dir aufgebaut hast. Ich glaube professioneller kann man Videos und Content nicht machen. Weiter so!
*100k Countdown*
Noch 13.300 Abos bis zu 100k Abonennten! Immer weiter.. Immer weiter..💪
Sehr gutes Video. Informativ und Qualitativ! Weiter so.
🥳🥳🥳 Samstag dann
Steaks sind einfach ein Traum! Wieder mal ein hammer video!
Absolut! Danke für dein Feedback 😊
Sehr gut erklärt. Mach weiter so. War vorher kein Grill Typ und jetzt kaufe ich mir alles nach und nach.
Mega ❤️👌
@@MeatnGreat wann kommen die Grillzangen wieder? Momentan ja nicht auf Lager bei dir.
@@andyfrers3695 dauert leider noch 😕
@@MeatnGreat okay, werde warten
Wieder mal ein schöner und interessanter Vergleich. Durch standardisierte Bedingungen ist es dann auch wirklich vegleichbar. Ich bleibe aber glaube ich bei 2x wenden und dann indirekt. Damit schmeckt es für mich perfekt. Danke für das tolle Video.
Mega sympatisches Video, muss ich tatsächlich mal ausprobieren ob ich einen Unterschied erschmecke.
Finde es gut, dass du die Aussagen bei SternTV nicht gleich in der Luft zerissen hast, vieles beim Grillen ist halt einfach eine Frage der Philosophie und da sollte man niemanden bekehren - einfach probieren und selber rausfinden, was einem schmeckt.
Ich danke dir für deinen Support😊
Hab vor kurzem deinen Kanal entdeckt und finde mega wie du die Themen vorstellst. Du hattest zwischendrin erwähnt, dass du auf einem Grill gerade ein Brisket machst. Welchen Gasgrill hast du verwendet und welchen würdest du als Allrounder aktuell empfehlen? Also welcher wird heiß genug für Steaks und welcher kann auch Temperaturen unter 100 Grad für Low n Slow? Mein etwas in die Jahre gekommener Weber Genesis II schafft es sogar nur mit einem Brenner an auf niedrigster Stufe nicht unter 120 Grad und kann diese aber auch nicht konstant halten.
Daher spekuliere ich etwas auf den neuen Weber Summit fs38x.
Herzlich Willkommen zum besten, wenn nicht sogar allerbesten Samstag der Woche! Ich lege noch einen drauf - willkommen bei einem unglaublich sympathischen CZcamsr seinem Kanal. Es ist Fantastisch, was hier abgeht! Ganz großes Kino! Primetime-Format, quasi die Pause beim BBQ des Football-Finales! Ach was schreib ich hier! Es ist das Champions League Finale in Deinem Wohnzimmer.
Wie, Du findest ich übertreibe?
Bei diesem Knaller-Team hier? Die, die tolle Dinge handgeschrieben versenden, wo Du gerade erst bestellt hast? Die, die spontan bei einem Grillevent einspringen und Millionen Ribs mit nur 3 Brennern zaubern? Da, wo der eine jetzt in der Jury von „K.-Land sucht das beste Grillvergnügen“ sitzt? Die so tolle Produkte haben? Die ein sooooo (aus Platzgründen hier stark verkürzt dargestellt) großes Herz haben? Da wo die Rezepte immer so lecker sind? Wo man echt was dazulernt? Da wo die Gewürze immer so außergewöhnlich gut sind? Wo es die bezauberndsten Abonnenten gibt? Wo jedem geholfen wird?
Also ich finde nicht, das ich übertreibe! Bin gerne hier 😍
#S10UV #Einervonsechsundachtigtausend
#jurymitglied #mega #BleibtsGsund
Ich bin schockverliebt ❤️🔥
Also das mit dem „kleinen CZcams Kanal“ ist mittlerweile vorbei 😅 wie immer top Video
Das stimmt 😅 muss ich mich noch dran gewöhnen 🙈
Super vielen Dank für das Video. Das wird mir heute helfen, weil ich mich an drei Steaks probiere.
Hat zwar jetzt nicht direkt mit Deinem Vergleich zu tun, aber was ich unfassbar gut finde, ist, das es über Dich, bei eatventure, satte 15% gibt und schon ab 100€ kostenfrei versendet wird. Das gibt's in keinem anderen Shop und die Preise dort sind auch keinesfalls überzogen, im Gegenteil. Da macht das Grillen gleich nochmal soviel Spass 😉
Hammer Video!!!! Wie immer!!! Danke !!!
Danke dir 🙏
Servus schönes informatives Video, gut erklärt 👍 Danke und Lieben Gruß Anja
Hi Anja,
das freut mich sehr zu hören 😊🙏
Klasse. Ich liebe ja solche Vergleiche. Hab ja über Jahrzehnte auch alles mögliche schon ausprobiert. Bei uns sind es ja immer mindestens 5 Steaks welche gleichzeitig auf den Tisch kommen. Dazu mit möglichst wenig Aufwand. Meine 3 Mädels wollen medium und wir Jungs medium rare. Ich grille rückwärts und dann auf der Sizzle Zone mit Puderzucker. Oder eben sous vide. Aber standardisiert für uns. Somit müsste es ja immer gleich schmecken. Tut es aber nicht. Unser Fleisch kommt immer vom selben Hof. Eine Rasse, gleiche Fütterung usw. Die Qualität des Fleisches, Reifung und letztlich das SALZ lässt es verschieden schmecken.
Klasse Video...auch ich habe beide Methoden schön öfter ausprobiert und keinen Unterschied festgestellt. Deshalb habe ich mich für die "Flip-Methode" entschieden...Es gibt nichts schöneres am Grill zu "arbeiten" ( gar ziehen lassen kann jeder 😉🤣 ) mit einem Bierchen dabei... LG aus vom Fränki
Danke dir :)
Das ist natürlich auch ein Argument🙊
Wieder mal Super Video. WIeviel aufwand du betreibst ist echt der Hammer! Daumen hoch!
Aber noch eine frage, bei Grillrost.... finde ich den Ablagerost nicht in ihrem Shop! Wo hast Du den her? Warte schon die ganze Zeit darauf. Hatte dem beim Videro auch und hätte ihn auch wieder gerne! Hast du Infos dazu!
Grüße gehen Raus und mach weiter so!
Hi :) frag mal an und sag du kommst von mir dann stellen die dir den online 😊
@@MeatnGreat So So.. Prototyp... Na Grillrost freut sich das er wohl geklappt hat, und ich werde wohl in ein paar Wochen meinen Bestellen können! Hoffe ich kann noch was raushandeln.. weil hätte gern noch einen halben Edelstahlrost (aber Sonderanfertigungen kosten halt wieder :( ), weil auf der anderen eh meist die Plancha (von Grillrost) ist, bzw fürs smoken brauch ich meist nur einen Rost. Leg mal ein guten wort für Roman ein. Machen wir für uns beide Werbung😘
Und mach einfach weiter so! Nicht zu vergessen.. Hammer Videos was ddu immer raushaust! Grüße aus Bayern! 🖖
Habe unseren Enders Urban Pro Gasgrill mit einem schönen Rumpsteak getestet und ohne dein Video zu sehen, nach Flip Methode mit Rautenmuster und Fettrand anbraten ohne Thermometer gegrillt. Doch doch, auf jeden Fall vorher etwas Meersalz drüber mahlen. Mein Steak war mit Pi mal Daumen perfekt. Der Gasgrill (neben meinem Weber Mastertouch Kohlegrill) für auf eine kleine Outdoor Küche eine gute Gasgriilvariante.
Super video was will man mehr 👍👌🥩🥇
🥰🙊
Wie immer ein guter Beitrag. Heute Mittag gab es Steak bei uns.
Danke:)
Beste😍
Tolles Video. Danke. Mich würde interessieren, wie lange das Steak bei 120 Grad garen muss? Ich nehme an, es war ein Rindersteak? Welches Teil - Filet?
Ein Rumpsteak vom Rind, genau 😊 eine Zeitangabe kann man hier nicht geben. Es geht um die Kerntemperatur. Kauf dir unbedingt sowas: www.shop-n-grill.de/i/grillthermometer
Du hast das Thema wirklich gut an den Mann bzw. Frau gebracht ...
Jetzt habe ich noch eine Frage dazu: Was ist denn mit rückwärts Grillen? Bekomme ich da nicht noch mehr Safitigkeit und Röststoffe (dank Sizzlezone usw.) an das Fleisch? Und dann noch eine folge Frage: Wenn ich also rückwärts das Fleisch zubereite bei ca. 120° - kann ich es dann 5-7 min ruhen lassen, um es dann auf der Sizzlezone zu finnischen, ohne es dann ruhen zu lassen oder muss es nach der großen Hitze auf jeden Fall nochmals ruhen? Ich freue mich auf weitere Beiträge von dir. Gruß Jürgen
Wieder mal Klasse. 👍👍🤤
Danke🔥💪🏽
Schönes Video, dankeschön. Ich habe auch die Erfahrung gemacht, das geflippt ein ganz klein wenig trockener wird. Je nach dem wie oft man mit dem Thermometer ein sticht. Wenn ich Kruste will, geht für mich nichts über den Oberhitzegrill. Den sieht man aber echt selten in Grillvideos. Meist die Sizzlezone, die aber auch nur Streifen kann, da es sonst am Rost verbrennt.
Perfekter (genau mein) Garpunkt!
Wieder einmal ein klasse Video, danke dir! Eine kleine Frage hab ich noch: Wie hoch sollte den die Temperatur des Grills bei der Flipmethode sein?
Sehr informatives Video. 👍 Besser kann man es nicht erklären, macht mir immer wieder Viel Spass eure Videos zu schauen. Weiter so! 💪💪💪
Danke Martin 🙏😊
Intressant, hätte ich jetzt nicht gedacht....ich selber mach erst das Karo auf eine Seite und dann auf die andere
Ich sag nur das Flippen finde ich ein Nachteil. Das Saut den Grill mehr ein als nur ein Mal wenden. Das Video ist wieder mega Klasse erklärt danke 🥳🥳🥳
Danke dir! Stimmt. Ein bisschen 😊
Bei 7:38 min hat ne Wespe Suizid begangen 🥲🤣
Super informatives Video :)
Klasse Video 👍❤️
Danke dir!
Hammer geiler Test🤤
Danke dir 😊
Top Video Top Informationen 👌das wird bei vielen JUNGS das schöne entspannte Grillen am Abend mit Familie zur Tortur machen mit Sekunden Uhr 15 Temperatur Fühler usw.usw 😂für wen👀ich grille für mich und Familie 👌und nen TICKEN so oder so 🤦♂️Infos von dir immer Top 👌aber das Grillen sollte nie eine Wissenschaft werden da verliert man den Spaß an der Sache 😂und da jeder ein anderes Geschmacks Empfinden hat kann man es sowieso niemanden (egal mit welcher Hingabe) recht machen 🤦♂️ ich schaue deine oder auch andere Videos gern und nehme das ein oder andere gerne mit 👌hab aber noch keinen hier gehabt der Dry aged beef von normalen beef unterscheiden konnte 👀DOCH 😂😂😂 meinem Portemonnaie ist das SOFORT aufgefallen 👌👌👌👌👌👌bitte weiter so Top was du zeigst 👌👌👌👍👍
😂😂😂 Vielen Dank für deinen Support und deinen Kommentar🙊😁 Du hast Recht mit dem was du sagst, man keinen es NIE allen Recht machen😅
PS: Probier mal shio mizu dry aged von eatventure und sag mir das dann nochmal 😜
Habe mir gestern meinen Rösle Videro G4S zusammen gebaut und ausgebrannt. Den habe ich mir letztlich deshalb gekauft, weil ich ihn bei Dir immer sehe, und auch weil es die Empfehlung der super netten Verkäuferin bei Grillfürst in Dormagen war. Finde des Grill von der Verarbeitung und den Features auch super, aber noch kenne ich ihn ja nicht so gut. Dazu heute gleich ein Video wie man Steak zubereitet ! Perfektes Timing :-)
Eine Frage hätte ich aber doch noch. Wie lange hast Du denn die Steaks gebrandet bevor Du Sie zum durchziehen abgelegt hast ?
Das freut mich, danke für deinen Support und dein Vertrauen!! :)
Das kommt auf den Grill an, 45-90sek von jeder Seite, bei voll vorgeheiztem Grillrost 🙈
Super😎
😊 danke für deinen Kommentar
Geiler Test - Blindverkostung, selben Bedingungen- so muss das sein 👌🏻
Super 👍🏻
Danke🔥
Ein Style kommt selten allein und Deine Videos sind einfach highclass ich bin Feuer und Flamme 🔥 und nicht nur die Grill Methoden und Tipps haben mich weiter gebracht auch bin ich inspiriert worden meine Outdoor Grill Küche zu planen und zu bauen !! Danke für die unfassbar wichtige Arbeit die Dein Team und Du leistest bitte bleibt weiter so on Fire 🔥 💪🏻
Mega Feedback! Danke dafür! Tut gut zu hören 😊
Wie immer ein geiles Video! Danke für die Erklärungen, kommt der Bart bei 100.000 Abos ab? Du bist auf dem besten Weg…😘
Danke dir!
Hoffst du darauf?😁 Aber nein, der wird mich weiter begleiten🙈 Ich kann und will es mir gar nicht mehr ohne Bart vorstellen😊 Sogar meine Kollegin gewöhnt sich langsam dran, sie ist meine härteste Kritikerin😂
Aber danke dir, für deinen Support😘
@@MeatnGreat es ist wohl eher der Neid 😂
Das ist wieder ein sehr interessantes Video. Hast du auch schon eines zu den Vorwärsts- und Rückwärtsmetoden gemacht, würde mich sehr interessieren.
Hey, ja ich habe auch schon ein Vergleichsvideo gemacht: czcams.com/video/6JlDOTUXwL0/video.html
Super danke.
Das Gleiche ist nicht das Dasselbe. ;) Nichts für ungut, TOP Video wie immer! :)
Hast recht 😅 passiert schonmal im Redefluss
Wenn die steaks am ende immer so auf dem Brett liegen werden die doch immer voll kalt, oder?
Darum will ich es nach dem Grillen auch nicht ziehen lassen. Ich will warmes Fleisch.
Irre ich mich oder gibt es einen Trick?
War super gemacht - wie immer - ich bevorzuge mein Steak vom Beefer
Danke:) auch geil🙊
Viele Wege führen nach Rom. Hab beim Steak auch schon alles mögliche getestet. Was für mich gegen das Nachgaren spricht:
Ich hab nur einen Grill, nach dem Angrillen bekomm ich es halt nicht so schnell auf 120° oder so runter,tu mich also schwer es sauber indirekt zu grillen. Außerdem find ich das Fleisch danach immer zu kalt
Von daher flippe ich bei mittlerer Temperatur… und gesalzen wird 30min vorher und dann trocken tupfen 😁
Okay solange es schmeckt ist ja super😍 Man muss einfach zufrieden🙊
Bei Schweinefleisch mach ich es eigentlich immer so, beim Rindfleisch hab ich das noch nicht gemacht. Danke, sehr guter Vergleich.
Geht bei Rindfleisch genauso gut🙊
Ich danke dir!!🔥
Mein Team!!!! 😂 Der war gut! Du stehst da alleine vor der Kamera und hast dann später Mama gefragt, was besser schmeckt aber mein Team hört sich natürlich besser an und vor alle ist es ja DEIN Team.
Was sich manche Leute einbilden zu wissen 😂 beschäftige dich ruhig mal mit "meinem / unserem" Kanal 😜
@@MeatnGreat Hey, das ist nicht meine Meinung. Das war mein Team. Ich habe es nur hier geschrieben. Sorry, mein Team ist halt so!
Top Ergänzung zum Stern tv Test 👍🏻
Danke dir😊
super Video ! zur besseren Vorstellung fände ich es super wenn du den unterschied in % angibst zwischen den Probestücken. Das lässt sich für mein Geschmack besser vorstellen als "maginal" oder ein "bisschen" Gruß Julien
Tolles Video. Wir mögen das Fleisch gut durch. Was für Temperaturen (Kern) empfielst du mir?
Für mich sind diese Steaks Perfekt gebraten 😊😊
Lässt du das Fleisch nach erreichen der Kerntemperatur trotzdem nochmal weiter ruhen vor dem Anschnitt ?
Nicht zwingend, nein :)
Hab Mal eine Frage 😊 🥩
warum macht man Steaks eigentlich nicht auf einer Plancha bzw eine Gußeisen Grillplatte... Ich meine da muss man das Steak doch relativ kurz pro Seite auflegen und bekommt nicht nur die Branding streifen sondern die komplette Fläche mit Röstaromen
Oder liege ich da Falsch?
Hey, das geht natürlich auch🙈 Ich habe zu einem Steak auf der Plancha schonmal ein extra Video gemacht, falls dich das interessiert: czcams.com/video/v2dJ1q0fR5M/video.html
Falls du dann noch Fragen hast, melde dich gerne nochmal😊
Interessant wäre noch Plancha und Beefer schönes Video 👍
🙈
Danke🔥
Cooles Video
Freut mich 😊😊😊
Schöner Beitrag, wie würdest du 15 Wagyu Steaks grillen um sie alle zeitgleich servieren zu können..Grüße aus Rheinhessen
Grill voll aufheizen! Alle Steaks angrillen. Mittlere Brenner aus. Äußere Brenner auf kleinste Stufe. Alle Steaks aufs Ablagerost. Mindestens 4 Steaks mit Kernthermometer versehen. Bis auf ne KT von 52 Grad ziehen lassen bei ner Deckeltemperatur ca. 100-120 Grad
@@MeatnGreat lieben Dank für die schnelle Antwort werde ich dann auch so machen
Ich Dreh immer 90° damit das Muster schön wird. 45° is Raute :P
Grüße
PS das Schneidbrett ist mega geil. Empfehle ich jedem zu kaufen
Geht auch:)
Hehe danke dir🥰
Ich mach dieses schachbrettmuster und dann indirekt gar ziehen. Ich werde beim nächsten mal das flippen ausprobieren
Mache ich auch sehr oft so🙈 Nur wenn es schnell gehen muss, mit der Flip Methode😁
sehr geiles Videoformat!
Kann ich Dich zum Grillen mieten, ich schaffe esnoch nicht mal ein Rührei auf Kerntemperatur zu produzieren. 🙂
Moin...super Video!!!.....jo unn RTL is halt RTL....lol🙂
🙊😁
Ich finde deine Videos cool! Gute Informationen. Will nicht schlau…. Aber hast du das erste Steak nicht 90 Grad gedreht? 😜 weiter so!!! LG Ralf
Kannst du mal ein Energie Vergleich machen. Griilen zum Kochen. Was Kostet mehr. Fände ich sehr Intersant.
Also wenn ich sehe, mit welchen Themen sich Gas-Griller auseinander setze müssen, dann bleib ich bei Kohle :D Durch die höhere Hitze braucht es keine Flip Methode und wenn ich mir die CZcams Griller anschaue (wie Klaus Grillt) die mir einen 8-10mm grauen Rand vom tollen Werbe-Grill (nicht Weber, um Missverständnisse zu vermeiden), als perfekt gegrillt verkaufen wollen, dann verzichte ich lieber auf deren Videos und schaue hier. Schöner Test und sehr positiv, dass du die bestmögliche Objektivität behältst!
Ist mir auch schon aufgefallen dass auf manchen Kanälen (nicht alle, nur ein paar) alles in den Himmel gelobt wird und verbranntes als Röstaromen verkauft wird.
In der Summe sage ich aber auch, die Fleischqualität hat den größten Einfluss auf das Geschmackserlebnis, sofern man die Zubereitung nicht komplett versaut
Danke für das Feedback 😊
@@ZernolloLP hat es absolut
Würde auf einer Platte nicht die ganze Fläche aufliegen, und dadurch die ganze Fläche rüsten anstatt nur die Streifen? Dann hätte ich doch mehr Röststoffe ohne ständig zu wenden, oder liege ich falsch? Viele grüße
Zwei Fragen:
- Wie nennt man das verwendete Fleisch? (Filet, Entrecote, usw. ...) ?
- Warum genau wird die Flip Methode für größere Steak-Dicken schwierig?
Am beeindruckendsten fand ich das schätzen der Dicke. Das hätte ein Schlosser mit Schieblehre nicht besser gemacht
Habe mal eine Frage zum AllGrill gasgrill
Wie verhält der sich im langzeittest
Rostet der oder läuft an?
Braucht man zum Grillen 12 Messer?
würde mich mal interessieren ob man Steak davor würzt oder danach...
Wird kommen😊
informatives Video 🤗 Hätte gerne einen Vergleich gesehen mit der Sizzlezone bei 800 Grad 🤔 Freundliche Grüße Michael
Hallo, du verwendest in den letzten Videos immer mehr den Magnum. Macht er seine Arbeit so viel besser als der videro?
Liebe Grüße
Ich würde keine Bürste zum reinigen nutzen. Von dieser Bürste könnten sich die einzelne Draht "Haare“ lösen und am Grill Rost zurückbleiben.
Die könnten am Fleisch haften und man könnte sie verschlucken.
Dies passiert öfter als man denkt gerade in Amerika wo noch mehr gegrillt wird.
Dies tauchte bei der Serie "der Feind in meinem körper" mindestens ein Mal auf.
Und ist auch etwas voran mehrere Menschen im Jahr dran versterben weil es teilweise unerkannt bleibt.
Was war das denn jetzt für ein Steakstück? LG
War ein Rumpsteak
Deine Videos sind toll und informativ. Ich muss jedoch etwas los werden was mich bei sehr vielen Videos von Dir stört...
Es heisst DER nicht das Rost.
"Gen. -[e]s, Pl. -e. Ganz gleich, ob es um den Gitterrost geht, auf dem man seine Würstchen brät, den Lattenrost unter der Matratze oder den Rost, der nach Jahren das Auto zerfrisst: Als richtig gilt nur die maskuline Form der Rost."
Jaaa es tut mir so leid, ich habe das seit meiner Kindheit irgendwie so drin und sage das oft automatisch😅 Meine Kollegin erinnert mich immer mal wieder dran, wenn sie es hört, aber manchmal rutscht es mir dann doch wieder durch und raus, tut mir wirklich leid, ich mache das nicht mit Absicht oder um Jemanden zu ärgern😩
Wie kann man so sympathisch sein?
🙊😘
Ich muss unbedingt so ein Schneidebrett haben... Kommen die noch wieder in den Shop???
Hatt einer nen link zum Stern TV Video? Würde mich interessieren was die von sich geben. :D
Leider gibts das nur kostenpflichtig bei TVnow 😕
@@MeatnGreat ah ok deshalb finde ich nichts. 👍
👍
Wie immer, ein sehr gutes und neutrales Video mit ein Niveau. Danke dafür. Bitte bei nächsten Mal wieder etwas mehr auf Pausen und Schnitt achten. Das kam hier ein wenig hektisch und gedrängt rüber. Ansonsten alles super. Danke!
Dankeschön :)
Okay danke für die konstruktive Kritik, wir werden unser bestes geben, dass es nächstes Mal wieder besser wird💪🏽
Keine Ahnung, aber du sagst nie welches Tier auf dem grill liegt? Schweinesteaks bzw. Rindersteaks sind ja schon ein Unterschied. Man sieht ja meist das rot bei Rindersteaks, aber wäre das anders bei einem Schweinesteak? Oder ist das hier nie gemeint? Ich esse sehr gerne Ibericokottlets, die sind logischerweise vom Schwein, trotzdem finde ich keine Bezeichnung in denöinen videos? Auch bei deinen Rezepten steht nix? Klar es gibt spezielle Fleischsorten die vom Rind bzw vom Schwein kommen, aber bei einem Steak wäre es besser das zu nennen. Gruß danke für deine Lehrreichen Videos.
Hi, dann ist das Video was für dich :) czcams.com/video/TJ58InrCjqo/video.html
@@MeatnGreat du antwortest aber schnell!👍👍👍
Ich dreh mein Steak nur 1 mal im Oberhitzegrill 😉
Mega Kruste und ganz wenig Bratenrand!
Gruß an Ollie, der kann schon was! 👍
Das ist auch noch eine Idee ein der langsam in den Vordergrund kommt der Oberseite Grill. Ist eine siselson von oben
Absolut geil, ja 😁
Um ehrlich zu sein, hat mich das Video nicht wirklich abgeholt. Freu mich aber schon auf Dein nächstes. :)
Kommt vor 😊 wird bestimmt beim nächsten Mal besser 😁
@@MeatnGreat Das weiß ich doch 😁
danke für deine Vidios ich hab die beilagen des einen Vidios ausprobiert und es war so lecker.🤩 alle ein like und abo darlassen für die 100k abos
Mega! Danke für das Feedback ❤️🔥
Habe alle Methoden- vorwärts, rückwärts, flipp ausprobiert. Der Unterschied ist so gering das es egal ist wie man es grillt
Objektiver geht's nicht! Eins vorweg: Ich hatte den TV-Beitrag nicht gesehen...
Deine diplomatische Kritik an dem Beitrag ist sagenhaft. Zudem lässt sich ja bekanntlich über Geschmack nicht streiten.
Ich persönlich habe bis dato ausschließlich vorwärts gegrillt, rückwärts will ich unbedingt mal probieren. Flippen würde ich für mich ausschließen, da mir die Methode zu stressig ist! Schließlich ist grillen ein Erlebnis und das Bier muss auch weg 😉
Persönlich denke ich, dass es nicht DIE Methode für Steaks gibt. Wie gesagt jede Vorliebe hat seine Berechtigung.
Zum Thema Salz: Ich bin schon gespannt wie ein Pfitschipfeil, was du uns da präsentieren wirst! 😅 Hier würde ich mich darüber freuen, wenn du auch auf Hochtemperaturzonen, also Sear, sizzle etc., eingehst!
R.I.P für die Biene oder Insekt in Minute ca. 7.36
Wie? Ich sehe nix 😅
Wenn man hier Bilder hinzufügen könnte würde ich es. Die fällt rechts unten vom Steak auf das Grillrost und fällt direkt durch.
Du sabbelst zu viel und zu schnell. Das war jetzt echt Hardcore das ganze Video zu schauen. War nicht angenehm und nicht entspannend zu schauen. War stressig.
Mit Deiner Interpretation von dem selben und dem gleichen machst Du mich wahnsinnig.
Aus dem selben Stück Fleisch kannst Du nur gleiche Stücke schneiden (Nie die selben)
Aus der selben Salzdose kannst Du nur das gleiche Salz auf das Fleisch streuen. (Außer Du kratzt es wieder ab und streust es auf ein anderes Steak, dann ist es das selbe)
Sorry aber das triggert mich unglaublich.
Musst deine Steaks schon auch fertig grillen... Da schaffen andere ja mehr Röstaromen in der Pfanne zu generieren...
Mein Freund, ein 3 Tagebart würde dir viel besser stehen. Vertrau mir
Das sagt meine Kollegin auch immer😂 Aber das wird es nicht geben😬