Hygiene? Du kannst in der Gastro nicht alles mit denen Pfoten angrabbeln... Du kratzt dich an der Nase und wühlst dann in meinem Essen rum... na lecker.
Andreas . Hygenie Blödsinn, ersten die Meisen greifen mit den Handschuhen eh alles an und am Handschuh kann genauso viel sein ,wie auf der Hand , nur die Hand kann ich waschen und habe keinen unnötigen *Plastikmüll*. Seit vielen Jahren kochen die Menschen jetzt ohne Handschuhe? Die Handschuhe bringen nichts , außer Müll .
max von Stein Hab mal gehört das es die videogriller gerne machen weil sie nebenbei immer die Kamera bedienen müssen. Und sich deshalb nicht das ganze Equipment einzusauen
Zur Pizza: sehr unprofessionell Fertigprodukte zu benutzen, wenn man ihr mich fragt. Mit "weltmeisterlich" hat das nichts zu tun. Und dafür sollte man sich nich "gut fühlen", das kriegt jeder Laie genau so hin😂
Tja genau das ist der Sinn dieses Videos das es jeder hinbekommen kann. Auch derjenige der nicht wirklich kochen kann aber evtl dadurch einen Einstieg bekommt und sich dann evtl auch mehr mit der ganzen Sache Kochen/Grillen auseinander setzt. Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.
Mein Tipp: Richtige Kohle macht einen riesen Unterschied. Wir grillen mittlerweile eigentlich nur noch mit der Magna Kohle. Können wir wirklich nur wärmstens empfehlen! Kannst du dir vielleicht bei Gelegenheit mal anschauen 😄
Mir als Laie kommt da was komisch vor. Am Anfang schmiert er den Rost mit Küchenpapier und Olivenöl. Und das ganze bevor der Rost heiß ist. So viel ich weiß sollte man das erst tun, wenn der Rost eine gewisse Hitze angenommen hat. Und ist es nicht so, dass Olivenöl nicht für sehr hohe Temperaturen ausgelegt ist, dann bitter wird und diese Bitterstoffe natürlich an das Grillgut weitergibt? Hier wird doch eher Rapsöl empfohlen, oder?
Man sollte jedes Öl mit einem hohen Rauchpunkt wählen, bspw. Erdnuss-Öl oder Kokos-Ol oder Raps-Öl. Oliven-Öl sollte jedenfalls vermieden werden. Es fängt schnell an zu rauchen und entwickelt einen "ranzigen" Geschmack. Grüße
Hab mir exakt das Gleiche gedacht. Das Olivenöl hat ja fast schon Religionscharakter. Ich brauch aber kein Öl mit Eigengeschmack für mein Fleisch, verwende nur Erdnussöl zum grillen.
Der fertig gekaufte Pizzateig sieht wie beim Italiener aus? Jeder Italiener würde den mit einem nassen Fetzen davon jagen. Da habe ich abgebrochen, mehr muss ich nicht sehen.....
Heute gibt es scheinbar nur noch „Grill-Weltmeister“! Und wer das noch nicht ist, gründet mal schnell einen neuen „Verband“ und lässt sich zum soundsovielten Weltmeister küren 😂!
@@opiniononion919 dann hast das falsche Brett!!! Du solltest das Brett auch nicht über die Flammen legen sonder daneben und das Räuchergut links oder rechts ok denn das nasse Brett wie schon erwähnt bildet unter der Fischhaut eine dampfschicht die bis zu 100 Grad sein kann so weiß ich es von einem richtigen Kenner!! Auch wer seinen Lachs in der vertikalen Art räuchert macht das Brett nicht nass
schon mal mit Zedernholzbrett gegrillt, oder nur "nachgeplappert"? wenn du das nicht wässerst, verbrennt es zu schnell und du hast Asche-Aroma im Grillgut. Am besten mal beides ausprobieren! Und bei welchem Grill legst du irgendwas über "Flammen"?
Stimmt nicht, denn den Holzkohlegrill hat man glühend ohne Holz sondern mit Holzkohle. Wenn ich in meinen Gasgrill Holz zum Rauchern reinmachen habe ich Holz, dann Rauch und danach Holzkohle. Holzkohle raucht nicht, wie Holz.
Bei was wurde der bitte Weltmeister? Salz und Pfeffer danach würzen, logisch. Aber... Pizza-Fertig-Teig. Und so zart hat das Fleisch jetzt auch nicht ausgesehen, wie es vermutlich hätte sein sollen. Oft geht es in dem Video nur um das Aussehen des Essens. Aber gut, fairerweise muss ich zugeben, dass ich die Speisen nicht gekostet habe. Trotzdem enttäuschend, weil das Video einfach nichts Wertvolles zu erzählen hat.
Genau! Eigentlich heizt man den Grill auf und schrubbt dann mit einer Stahlbürste über den Rost - hängt natürlich aber auch von den entsprechenden Materialien ab.
wenn du es richtig gut wässerst, und es beim ersten grillen nicht zu schwarz wird, kannst du es 1-2 mal verwenden (immerhin). Bei mir wird das dann Holz für die Feuerschale...
Schlechte Tipps von einem "Weltmeister", der nichtmal einer is. Ich kenn mich im Grillgenre aus und hab den nie gesehen.😂😂😂 Es ist eine Riesenfreichheit Kabel1.😡
nach 10 sekunden google Suche... " Camillo Tomanek von DonCaruso BBQ ist in der Grillszene bekannt wie ein bunter Hund." Aber ein Experte wie du wusste das natürlich und wollte uns nur auf die Probe stellen.
Er ist 2008 in Belgien mit dem Team TB & The BBQ Scouts Grill Weltmeister der World Barbeque Association (WBQA) geworden, dazu noch viele weitere Titel und Meisterschaften Herr "Experte". Erstmal informieren und hinterher grosse Klappe haben 🤦♂️
5:50 "niemals mariniertes Fleisch grillen, denn der Rauch dringt durch die Ölschicht nicht ins Fleisch ein und die Gewürze" Ich marinier mein Fleisch mit Gewürzen und Bier. Ist das keine Marinade? Das macht es zart und geschmackvoll. Weltmeister hahaha.
Und woran erkennst du, das er nur billiges Zeug nutzt? Bzw minderwertige Gewürze (zumindest interpretiere ich „nur billiges Zeug“ so)? Hauptsache erstmal die Waffel aufgemacht...meine Güte geht mir sowas auf die Nerven...
Ey geiler Beitrag!! Hammer. Sehr hilfreich. Hab mir nach dem Beitrag das frischhh bestellte Buch: Vegetarier sind Mörder reingezogen 😂😂😂😂👍🏼
warum haben alle beim kochen , gummihandschuhe an? haben die alle die krätze ? mir ist immer das haptische wichtig .hat einige ganz gute tipps
Hygiene?
Du kannst in der Gastro nicht alles mit denen Pfoten angrabbeln...
Du kratzt dich an der Nase und wühlst dann in meinem Essen rum... na lecker.
Andreas . Hygenie Blödsinn, ersten die Meisen greifen mit den Handschuhen eh alles an und am Handschuh kann genauso viel sein ,wie auf der Hand , nur die Hand kann ich waschen und habe keinen unnötigen *Plastikmüll*. Seit vielen Jahren kochen die Menschen jetzt ohne Handschuhe? Die Handschuhe bringen nichts , außer Müll .
max von Stein
Hab mal gehört das es die videogriller gerne machen weil sie nebenbei immer die Kamera bedienen müssen.
Und sich deshalb nicht das ganze Equipment einzusauen
Wie bekomme ich den Rauchgeschmack beim gasgril in das Fleisch 🤦♂️ nur ein thermomix besitzer kann diese hohle Frage stellen
Ein sehr schönes Messer. Ich wüsste gern wo man das bekommen kann.
Bei armin meiwes steakshop "Zum geschlitzten Brandes"
Das mit dem roten Griff ist von Messer Dick in Deizisau eines von Zwilling und die anderen ???
Zur Pizza: sehr unprofessionell Fertigprodukte zu benutzen, wenn man ihr mich fragt. Mit "weltmeisterlich" hat das nichts zu tun. Und dafür sollte man sich nich "gut fühlen", das kriegt jeder Laie genau so hin😂
Dir ist schon klar, dass das für den normalen Bürger gedacht ist. Deswegen soll es ja auch jeder Laie hinbekommen....
Tja genau das ist der Sinn dieses Videos das es jeder hinbekommen kann. Auch derjenige der nicht wirklich kochen kann aber evtl dadurch einen Einstieg bekommt und sich dann evtl auch mehr mit der ganzen Sache Kochen/Grillen auseinander setzt. Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.
Er ist außerdem Grill Weltmeister, und nicht der Pizza Gott. So einen Fertig Teig ist nunmal für viele Leute die Alternative zu selbst gemachtem Teig.
Mein Tipp: Richtige Kohle macht einen riesen Unterschied. Wir grillen mittlerweile eigentlich nur noch mit der Magna Kohle. Können wir wirklich nur wärmstens empfehlen! Kannst du dir vielleicht bei Gelegenheit mal anschauen 😄
A guten Appetit & Sante
Mir als Laie kommt da was komisch vor. Am Anfang schmiert er den Rost mit Küchenpapier und Olivenöl. Und das ganze bevor der Rost heiß ist. So viel ich weiß sollte man das erst tun, wenn der Rost eine gewisse Hitze angenommen hat. Und ist es nicht so, dass Olivenöl nicht für sehr hohe Temperaturen ausgelegt ist, dann bitter wird und diese Bitterstoffe natürlich an das Grillgut weitergibt? Hier wird doch eher Rapsöl empfohlen, oder?
Man sollte jedes Öl mit einem hohen Rauchpunkt wählen, bspw. Erdnuss-Öl oder Kokos-Ol oder Raps-Öl. Oliven-Öl sollte jedenfalls vermieden werden. Es fängt schnell an zu rauchen und entwickelt einen "ranzigen" Geschmack.
Grüße
Hab mir exakt das Gleiche gedacht.
Das Olivenöl hat ja fast schon Religionscharakter.
Ich brauch aber kein Öl mit Eigengeschmack für mein Fleisch, verwende nur Erdnussöl zum grillen.
Wow, so Super Idealismus ohne Sorgenkind gaben..........................!
Das ist schon Luxusgrillen :)
Tipp #8: Das mit dem Würzen hält jeder Koch anders. Frägt man 5 Sterneköche, dann bekommt man mindestens 6 Meinungen.
Stimmt aber !!! Bei Salz entsteht Wasserdampf und der Pfeffer verbrennt aber es gibt eben unterschidliche Meinungen
Sympathischer Typ👍
Und Sport
Nich so mein Fall die vermeintlichen Tricks....
du kannst mir nicht sagen dass dieser pleb ein weltmeister grill ist
Der hört sich bisl so an wie Jan Böhmermann, wenn er den Adolf macht😂.
Gefühlt kommen in jede Videos die Gleichen tipps. Ausser mit dem würzen.
Perfekte Stückzahl von Grillen Meister...................
Was de Kaschberle immer mit Rucola haben. Nur weil vor ein paar Jahren eine Rucola Pizza bei der Pizza WM gewonnen hat.
Rauke, sorry Rucola ist ja auch so ein neues Kraut... Es war nur ne Weile weg, weil es nicht in der deutschen Fertigküche vorkam...
Der fertig gekaufte Pizzateig sieht wie beim Italiener aus? Jeder Italiener würde den mit einem nassen Fetzen davon jagen. Da habe ich abgebrochen, mehr muss ich nicht sehen.....
Heute gibt es scheinbar nur noch „Grill-Weltmeister“! Und wer das noch nicht ist, gründet mal schnell einen neuen „Verband“ und lässt sich zum soundsovielten Weltmeister küren 😂!
Der Weltmeister nimmt fertigen Teig!? 🙈🙉🙊
Aalter... kann der überhaupt grillen???
Wenn ich mir die ganzen videogriller anschaue müssten das Weltmeister sein......
So eine Werbungen nicht über 3.Minuten in Ordnungsgemäßen bringen
Das erste Steak war leider zu viel gegart aber das zweite 👌einfach perfeckt
voll der profi :D das ist niemals eine pizza und das mit den handschuhen hat er wohl bei phantomas abgeguckt :D
Ich Grille wie ich es gelernt hab, da lass ich mir nix reinsagen. Die besten grillbrikkets sind die eierkohle.
9:15 das pfeffer verbrennt das stimmt aber man merkts net(wird nicht bitter)
Dazu gibt es sehr geteilte Meinungen. Ich schmecke das schon - vielleicht ist das aber auch nur Einbildung :)
Lauter Profis hier in den Kommentaren unterwegs...der Wahnsinn😂😂😂
Faplsch: das Holz sollte nicht gewässert werden da sich sonst unter der Fischaut Wasserdampf bildet
wenn du das Holz nicht wässerst, liegt dein Fisch nach ein paar Minuten auf einem Aschebett...
@@opiniononion919 dann hast das falsche Brett!!! Du solltest das Brett auch nicht über die Flammen legen sonder daneben und das Räuchergut links oder rechts ok denn das nasse Brett wie schon erwähnt bildet unter der Fischhaut eine dampfschicht die bis zu 100 Grad sein kann so weiß ich es von einem richtigen Kenner!! Auch wer seinen Lachs in der vertikalen Art räuchert macht das Brett nicht nass
schon mal mit Zedernholzbrett gegrillt, oder nur "nachgeplappert"? wenn du das nicht wässerst, verbrennt es zu schnell und du hast Asche-Aroma im Grillgut. Am besten mal beides ausprobieren!
Und bei welchem Grill legst du irgendwas über "Flammen"?
@@youarewrongdevil1296 und wenn dann nur auf der Unterseite denke ich ??
Wie bekommt man raucharoma auf einem gasgrill? TIPP NUMMER 1: Einen Holzkohlegrill verwenden
Stimmt nicht, denn den Holzkohlegrill hat man glühend ohne Holz sondern mit Holzkohle.
Wenn ich in meinen Gasgrill Holz zum Rauchern reinmachen habe ich Holz, dann Rauch und danach Holzkohle.
Holzkohle raucht nicht, wie Holz.
Er hat null ahnung 0,00000000000-00000,00000 🥲
Wo ist die Zitrone beim Lachs?
Bei was wurde der bitte Weltmeister? Salz und Pfeffer danach würzen, logisch. Aber... Pizza-Fertig-Teig. Und so zart hat das Fleisch jetzt auch nicht ausgesehen, wie es vermutlich hätte sein sollen. Oft geht es in dem Video nur um das Aussehen des Essens.
Aber gut, fairerweise muss ich zugeben, dass ich die Speisen nicht gekostet habe. Trotzdem enttäuschend, weil das Video einfach nichts Wertvolles zu erzählen hat.
man macht doch den grill erst sauber, wenn alles warm ist
Genau! Eigentlich heizt man den Grill auf und schrubbt dann mit einer Stahlbürste über den Rost - hängt natürlich aber auch von den entsprechenden Materialien ab.
P
Und danach schmeißt man das Brett in Müll. Tolle Sache
Eigentlich nicht haben auch so welche kommen eigentlich nicht in voll Kontakt. Bei uns hängt das Ober denn Grill
wenn du es richtig gut wässerst, und es beim ersten grillen nicht zu schwarz wird, kannst du es 1-2 mal verwenden (immerhin). Bei mir wird das dann Holz für die Feuerschale...
Wer jetzt Lust auf was wirklich geiles hat schaut mal bei uns vorbei
LG
Mach ich sofort,der kann nämlich nix
hab im leben noch keinen gesehen der sich fisch aufn grill haut, seh ich immer nur im fernsehen...xd
musst du mal ausprobieren! richtig zubereitet schmeckt gegrillter Lachs besser als manches Stück Fleisch!
02:31 Sowas als Pizza zu bezeichnen grenzt an Körperverletzung. So ein Banause !
Fertig Pesto, fertig Pizzateig, Honig aus der Flasche…. Daumen runter
Und ein Weltmeister braucht auch noch ein Thermometer. Ich seh es von aussen und am Druck.
Dann sollten Sie als Berater für mit Steaks erfahrene Gastromen tätig werden. Dort sind Thermometer Standard.
Pesto aus den glas
Holz Chips auf Gasgrill… dislike
Schlechte Tipps von einem "Weltmeister", der nichtmal einer is. Ich kenn mich im Grillgenre aus und hab den nie gesehen.😂😂😂
Es ist eine Riesenfreichheit Kabel1.😡
Naja laut Website 1. Platz Amateur bei der Grillmeisterschaft. Irgendwas wird er schon können.
Keine Ahnung haben aber hier auf Pseudo Experten machen. 2008 war der Herr Grillweltmeister.
nach 10 sekunden google Suche...
" Camillo Tomanek von DonCaruso BBQ ist in der Grillszene bekannt wie ein bunter Hund."
Aber ein Experte wie du wusste das natürlich und wollte uns nur auf die Probe stellen.
Er ist 2008 in Belgien mit dem Team TB & The BBQ Scouts Grill Weltmeister der World Barbeque Association (WBQA) geworden, dazu noch viele weitere Titel und Meisterschaften Herr "Experte". Erstmal informieren und hinterher grosse Klappe haben 🤦♂️
Der ist Weltmeister im Dummbabbeln
meinst du so, wie die ganzen Vizeweltmeister im Kommentarbereich?
5:50 "niemals mariniertes Fleisch grillen, denn der Rauch dringt durch die Ölschicht nicht ins Fleisch ein und die Gewürze" Ich marinier mein Fleisch mit Gewürzen und Bier. Ist das keine Marinade? Das macht es zart und geschmackvoll. Weltmeister hahaha.
Ich würde diesen Video löschen.Weil so scheiss aussieht .
Erster ihr Ladieboys 😂
Jan-Peter Mohwinkel : Die Antwort zählt auch nicht aufgrund mehrerer Rechtschreibfehler.
Ich verstehe den Grillmeister nicht, er will edles Fleich grillen, aber die Zusatzmittel wie Pfeffer etc. sind nur billiges Zeug :-)
Woran machst du das fest?
Und woran erkennst du, das er nur billiges Zeug nutzt? Bzw minderwertige Gewürze (zumindest interpretiere ich „nur billiges Zeug“ so)? Hauptsache erstmal die Waffel aufgemacht...meine Güte geht mir sowas auf die Nerven...
Yannick Lößl 🤡
In meiner Mühle ist 15 Euro Pfeffer, das Salz kommt aus England. Ich wette, man sieht keinen Unterschied... Schmeckt den aber... (^_-)