ALLE Steaks von Lidl im Test! Qualität, Geschmack, Herkunft, Grillverhalten, uvm. Discounter Steaks

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  • čas přidán 7. 07. 2024
  • 𝗪𝗜𝗖𝗛𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 ❗ Hier findet ihr ALLES Wichtige zum Video! 🤤🔪🥩ℹ️
    𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘃𝗲𝗿𝘇𝗲𝗶𝗰𝗵𝗻𝗶𝘀:
    1. Infos zum Video
    2. Social Media Kanäle
    3. Grills & Grillzubehör (💥RABATTE & AKTIONEN💥) *Werbung
    4. Grillseminare & Rezepte
    5. Kontakt
    1. 🎬 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗜𝗡𝗛𝗔𝗟𝗧:
    Heute testen wir von allen Steaks aus dem Discounter Lidl eine Stichprobe und vergleichen die Bio Steaks mit den Steaks aus Haltungsstufe 1 und haben auch ein US Steak mit dabei. Was kann das Fleisch von Lidl? Wie gut schmeckt es? Wie ist die Tierhaltung und die Qualität? All das in diesem Video!
    00:00 Begrüßung & Videoinhalt
    00:59 Transparenzhinweis
    01:55 Haltungsformen
    04:34 Herkunft
    06:52 Steak Zuschnitt
    08:51 Die Auswahl bei Lidl
    09:02 Die Fettmarmorierung
    11:29 Sehnen im Steak
    12:13 Frische (Geruch, Haptik & Optik)
    14:36 Steak Grillen
    17:00 Röstaromen
    18:29 Garstufe
    19:38 Geschmacksbeschreibung
    26:47 Der Testsieger
    28:02 Zusammenfassung & Fazit
    2. ❤️ 𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗔:
    2.1 Facebookgruppe:
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    2.2 Instagram:
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    2.3 Tiktok:
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    ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
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    ❤Ich danke euch für euren Support!
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    Inhaltlich verantwortlich:
    Meat n Great UG & Co KG.
    E-Mail: info@meat-n-great.de
    Video:
    Jonas Gerbig (Gerbigmedia)

Komentáře • 552

  • @MeatnGreat
    @MeatnGreat  Před 3 měsíci +26

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    • @Tobi.K2589
      @Tobi.K2589 Před 3 měsíci +2

      Hi. Gilt das auch für Käufe im Laden ? Mfg

    • @MeatnGreat
      @MeatnGreat  Před 3 měsíci +2

      Ausnahmsweise 😜 (also die 12%. Das Rückwirkende geht leider nicht)

    • @Tobi.K2589
      @Tobi.K2589 Před 3 měsíci +1

      @@MeatnGreat Schade. Komme aber trotzdem gleich mal vorbei gebummelt 😅👍🏻

    • @Solskjaer99
      @Solskjaer99 Před 3 měsíci +1

      Kommt das Fettrennspray auch wieder bei Babossa?

    • @MeatnGreat
      @MeatnGreat  Před 3 měsíci +2

      @@Solskjaer99 nurnoch bei Grillgoods :)

  • @masterfireworks1734
    @masterfireworks1734 Před 2 měsíci +363

    Wer sich so gut artikulieren kann, verdient Lob.

    • @ANTI-GRN
      @ANTI-GRN Před 2 měsíci +3

      In der heutigen Zeit 😑

    • @christiankohler1420
      @christiankohler1420 Před 2 měsíci

      Das leichte Schmatzen, sehr gerne 😂😂😂😂

    • @boohoo5419
      @boohoo5419 Před 2 měsíci +1

      ja geht so.. außer der unfug über die amerikanischen steaks.. in deutschland kommt 95% des fleisches aus massentierhaltung.. beschissener gehts kaum! die labels sind augenwischerei für idioten wenn wir mal ehrlich sind..

    • @carpediem5232
      @carpediem5232 Před 2 měsíci +5

      @@ANTI-GRN In der heutigen Zeit... es hat schon immer Soziolekte gegeben und wenn ältere Personen am Stammtisch in ihren Dialekten schwätzen wird auch nicht gerade schön artikuliert.

    • @Purdroid
      @Purdroid Před 2 měsíci +3

      @@christiankohler1420 Wow, gibt echt immer jemanden, der was zu meckern hat, Wahnsinn! Respekt, du musst ein positives Leben führen...

  • @MarSch-0248
    @MarSch-0248 Před 2 měsíci +84

    Sehr angenehme Stimme, eloquent, kein „ähm “ oder „und äh“, fachlich hohes Niveau… Sehr gutes Video, danke und viel Erfolg weiterhin.

    • @soullesswolf1316
      @soullesswolf1316 Před měsícem +3

      deswegen ja auch die ganzen cuts, äm und äh sind standart, und werden dann einfach rausgeschnitten

  • @hristosfasoulas_kurz5056
    @hristosfasoulas_kurz5056 Před 3 měsíci +109

    1:06 extrem transparent über die eigene Person. klasse! danke

  • @LetsCookMitJulian
    @LetsCookMitJulian Před 3 měsíci +204

    Spannendes Format! Finde es super spannend, die Stücke mal im 1:1 Vergleich nebeneinander zu sehen. Gerne für andere Supermärkte auch machen 👍🏻

    • @MeatnGreat
      @MeatnGreat  Před 3 měsíci +56

      Freut mich zu hören 🙏 wenn es gut ankommt machen wir eine Serie daraus 💪

    • @jowartube
      @jowartube Před 3 měsíci +8

      @@MeatnGreatunbedingt!

    • @manuelt7846
      @manuelt7846 Před 3 měsíci +7

      @@MeatnGreatsehr gerne mehr davon!

    • @anmi4369
      @anmi4369 Před 3 měsíci +5

      Das war total interessant. Ich hole mir ab und zu mal Rip-Eye Bio und mache daraus Burger Pattis das ist schön saftig 🙂

    • @T_aus_B_an_der_Spree
      @T_aus_B_an_der_Spree Před 2 měsíci

      Du bist ja auch überall

  • @peterkorsinnek3705
    @peterkorsinnek3705 Před 3 měsíci +311

    Hi, ich bin Dipl. Oecotrophologe und Metzgermeister und gratuliere für einen guten objektiven Test! Nur einen Hinweis, die Schnittdicke ist dem Steakpreis geschuldet. Es darf einfach nicht zu teuer sein. Sehr gut finde ich, dass einmal gesagt wurde, dass der Metzger (meines Vertrauens) genauso bei den Thönnies dieser Welt kauft.

    • @oXblacknightXo
      @oXblacknightXo Před 3 měsíci +12

      Fachleute hier, endlich❤sehr gut gemacht und gesagt. Direkt nen Abo da lassen jeder der das liest 👊😎👍

    • @BlauwiedieSau
      @BlauwiedieSau Před 3 měsíci

      Du ist Fleisch also bist Du rechtsextrem 🤷💅🏳️‍🌈🏳️‍🌈👍

    • @thegreenmanalishiyamadori371
      @thegreenmanalishiyamadori371 Před 3 měsíci +11

      Hi,ich hab Cholesterin 280
      Mein Arzt sagt ich soll kein Fleisch mehr essen😢😢😢

    • @_Half_Life_
      @_Half_Life_ Před 3 měsíci

      ​@@thegreenmanalishiyamadori371 Weil er Dumm ist und keine Ahnung hat.

    • @marcojendreiek5112
      @marcojendreiek5112 Před 3 měsíci +2

      ​@@thegreenmanalishiyamadori371 naja vilt in maßen:-))

  • @flaffstar_99
    @flaffstar_99 Před 3 měsíci +52

    Das war das erste Video was ich von dir gesehen habe und ich bin begeistert. Unfassbar gelassen, angenehm und Objektiv. Richtig gut!

  • @AlecMcLaw
    @AlecMcLaw Před 3 měsíci +118

    Was mir bei den Discounter Steaks in diesen Verpackungsformen oft auffällt, ist, dass die in der Packung gefühlt zusammengeschoben werden, um einen dickeren Schnitt zu suggerieren.
    Nimmt man das Fleisch aus der Packung, driftet es auseinander und ist dann nur noch halb so dick. Nicht immer aber sehr oft.

    • @lausimeyer6558
      @lausimeyer6558 Před 3 měsíci +11

      Es steht doch das Gewicht grammgenau drauf. Danach kann man sich doch perfekt orientieren.

    • @AlecMcLaw
      @AlecMcLaw Před 3 měsíci +65

      @@lausimeyer6558 20cmx10cmx2cm Fleisch ist genau so schwer wie 20cmx20cmx1cm. Wie soll mir da das Gewicht weiterhelfen, um herauszufinden, wie dick das Fleisch ist?😉

    • @thegreenmanalishiyamadori371
      @thegreenmanalishiyamadori371 Před 3 měsíci +1

      Stimmt,deshalb nur die dicksten aussuchen🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

    • @tussygalore549
      @tussygalore549 Před 3 měsíci +20

      Die dicksten zusammengeschobenen natürlich 😁 Man will dein Problem offensichtlich nicht verstehen

    • @thegreenmanalishiyamadori371
      @thegreenmanalishiyamadori371 Před 3 měsíci +1

      @@tussygalore549 nö,man sieht an der Faser ob es stehenbleibt oder auseinanderdriftet...
      Da zählt die Erfahrung 🤣🤣🤣

  • @christoph5003
    @christoph5003 Před 3 měsíci +21

    Geil, gestern Abend dachte ich noch so wie schön die einfachen Videos waren, wo recht günstige Produkte und Geräte wie zum Anfang getestet wurden. Das holt mich sehr gut ab.
    LG

    • @MeatnGreat
      @MeatnGreat  Před 3 měsíci +3

      Wird es alles immer mal wieder geben 😊

  • @augustweil2389
    @augustweil2389 Před 2 měsíci +13

    Für mich als Lidl Kunde ein sehr informatives und kompetentes Video! Vielen Dank!

  • @DanielaReuschenbach-wp5eq
    @DanielaReuschenbach-wp5eq Před 3 měsíci +7

    Danke für dieses Video und gerne mehr davon!

  • @rainerwohrl2755
    @rainerwohrl2755 Před 3 měsíci +6

    Sehr interessant 👍 Vielen lieben Dank 😊 Sehr gerne mehr davon 🤗

  • @madi6477
    @madi6477 Před 3 měsíci +6

    Informativ, interessant und ein aktuelles Thema, was alle interessiert!! Mach einfach weiter so🎉😍

  • @Sir-Zaphod-Beeblebrox
    @Sir-Zaphod-Beeblebrox Před 3 měsíci +5

    Danke für den objektiven Content!

  • @iGamecraft
    @iGamecraft Před 3 měsíci +10

    Super Video, bist auch sehr Professionel und sehr sympathisch. Weiter so!

  • @aidedecuisine
    @aidedecuisine Před 3 měsíci +4

    Kompliment der Herr, man merkt du bist wieder in Hochform und in deinem Element. Gewissenhaft, objektiv, ganzheitlich. 👌
    Mehr davon :)

  • @michaelg1566
    @michaelg1566 Před 2 měsíci +2

    Super Beitrag👍Danke für die Infos!

  • @OlafOORO
    @OlafOORO Před 2 měsíci +2

    Spitze, bitte mehr solcher Tests.
    Vielen Dank!

  • @MrHexlor
    @MrHexlor Před 3 měsíci +4

    einfach nur WOW zu den Grillskills!

  • @duccyduck5807
    @duccyduck5807 Před 3 měsíci +2

    Sehr informatives Video. Vielen Dank für den Vergleich.

  • @emkay1964
    @emkay1964 Před 3 měsíci +5

    Ich bin seit kurzer Zeit Besitzerin eines "luxuriösen" Grills und rein Zufällig auf Deine Videos gestossen. Ich bin begeistert von der Vielzahl an Themen, Rezepte und den tollen Erklärungen und Hinweise. TOP! Vielen Dank und habe dich gleich in mein Abo-Herz geschlossen. Freue mich auf deine kommenden Beiträge.

  • @butzemann2022
    @butzemann2022 Před 3 měsíci +1

    Danke für diese interessanten einblicke 👍🏻

  • @64nobel
    @64nobel Před 3 měsíci +2

    sehr sympatisch! macht Spaß zum zusehen!

  • @jowartube
    @jowartube Před 3 měsíci +8

    super video! bitte mehr discounter tests, bald fängt ja die grill saison wieder an das wäre bestimmt interessant für viele von uns! danke

  • @SinansWoche
    @SinansWoche Před 3 měsíci +3

    Super informativ 👍😊

    • @Pestleyd
      @Pestleyd Před 3 měsíci

      Ach Sinan mag also Wurst! Lustig dich hier zu sehen! Ich erwarte jetzt aber auch eine Sinan und Imp Grillshow!

  • @thomaskurschner2949
    @thomaskurschner2949 Před 3 měsíci +18

    Ich hab schon öfters bei Lidl Steaks gekauft, der Grund, der Lidl ist direkt bei mir vor der Tür. Es waren schon einige gute Steaks dabei. Aber wo viel Licht ist, ist auch viel Schatten. Insgesamt schwankt die Qualität stark. Mittlerweile bestelle ich öfter auf Spezialisten Websiten. 😊

    • @gosammy1971
      @gosammy1971 Před 2 měsíci +2

      Das mit der Schwankung habe ich auch festgestellt. Am Anfang habe ich das auf meine Zubereitung geschoben, aber im Endeffekt ist es das Fleisch selber. Die Jungbullensteaks finde ich dabei fast immer schlechter. Mein Favorit sind die Bio Rumpsteaks, weil die geschmacklich noch am meisten nach Fleisch schmecken.

    • @campermikeoldie1025
      @campermikeoldie1025 Před 2 měsíci +1

      @@gosammy1971 Jungbullensteaks hört sich zwar gut an, bürgt aber in der Regel nicht für gute Qualität. Viele sagen sogar, es ist fast das schlechteste was man kaufen kann

    • @gosammy1971
      @gosammy1971 Před 2 měsíci

      @@campermikeoldie1025 Entspricht meiner Beobachtung und deswegen lasse ich die Finger davon

    • @PeCo333
      @PeCo333 Před měsícem

      Bei mir sind die Huftsteaks immer zäh.

  • @sb-ts9ql
    @sb-ts9ql Před 2 měsíci +1

    Vielen Dank für die vielen Tipps und deine Mühe !!

  • @dominikkreutz5082
    @dominikkreutz5082 Před 3 měsíci +2

    Ein richtig toller Content. Fachlich, sachlich, objektiv. Es macht Spaß dir zu zuschauen und zu hören. Werde mir definitiv weitere Videos abgucken und dir eine Abo dalassen. Bitte mehr davon.

  • @michaelriegel3142
    @michaelriegel3142 Před 3 měsíci +5

    Danke für den tollen Beitrag, sehr profund und professionell. Ich selbst konsumiere seit Jahren Lidl Steaks (Rump und Hüft) und bin sehr zufrieden.

    • @PeCo333
      @PeCo333 Před měsícem

      Bei mir sind die Huftsteaks immer zäh....

  • @sirrobert4820
    @sirrobert4820 Před 3 měsíci +1

    Super Video .... Seriös und informativ - Vielen Dank, bist abonniert :-)

  • @peacfulearth
    @peacfulearth Před 3 měsíci +1

    Ich mag auch die Steaks von Tönnies. Danke für den tollen Test. ❤

  • @MsChrisRedfield
    @MsChrisRedfield Před 3 měsíci +27

    Uff, mal wieder beste Unterhaltung und Wissensvermittlung!
    So ein US Chuck eye nehme ich ganz gerne mal mit und lass es bewusst noch 2 Wochen liegen/reifen 🔥🥩

    • @ch4ospaul4157
      @ch4ospaul4157 Před 2 měsíci +6

      einfach in der Packung im Kühlschrank? Oder wie machst du das? Lg

    • @christiankohler1420
      @christiankohler1420 Před 2 měsíci

      ​@@ch4ospaul4157vielleicht reichen 3 bis 5 Tage mit einem Küxhenkrepp abgedeckt. Einfach selbst testen.

    • @Bullshittalk08
      @Bullshittalk08 Před 2 měsíci +1

      @@ch4ospaul4157 Am besten die stücke aus suchen die kurz vor ablauf datum haben. Da hast du die geeignete reifung weil das Fleisch bald abläuft ist es auch 30% reduziert so hast du win win von gut gereift und günstig xD
      10/10 von geschmack ist immer noch Original USA Back Angus aber 7/10 mit spar trick gehts auch man hat ja auch nicht jede woch Geburtstag Lolmao

  • @user-fh5ke5ku1u
    @user-fh5ke5ku1u Před 2 měsíci

    Was für eine grandiose Analyse! Vielen Dank!

  • @blufish20102010
    @blufish20102010 Před 3 měsíci +1

    Sehr tolles Video 👌

  • @steveman8042
    @steveman8042 Před 3 měsíci +1

    Super Video 👍🏼

  • @Mightyhell91
    @Mightyhell91 Před měsícem

    Super interessant und informativ. Tolle Arbeit!

  • @AndreBesser
    @AndreBesser Před 3 měsíci +2

    sehr informatives Video - Klasse! Hat richtig spaß gemacht zum anschauen. Faszinierend find ich, dass das Filet so gut abgeschnitten hat. Ich selbst bevorzuge doch eher Entrecote oder sogar Rumpsteak, weil diese doch deutlich aromatischer sind.

  • @paquz1793
    @paquz1793 Před 3 měsíci +1

    Hi, ich interessiere mich fürs grillen und das ist das erste Video was ich von dir gesehen habe und du hast mich direkt mit deiner Kenntnis überzeugt. Habe dich direkt abonniert 👍

  • @Moejoe.030
    @Moejoe.030 Před 3 měsíci +2

    Cooles tutorial gut verständlich erklärt alles 👍

  • @ISTEFFENl
    @ISTEFFENl Před 2 měsíci

    War eigentlich nur darauf eingestellt zu erfahren was man bei Lidl so kaufen kann und was ein Profi dazu sagt, aber die Informationenvielfalt besonders am Anfang des Videos ist echt klasse. Danke dafür.

  • @markusk.0815
    @markusk.0815 Před 3 měsíci +1

    Danke für das Video. Gerne weitere solcher Tests
    (und jetzt habe ich merkwürdiger weise Hunger auf etwas gegrilltes 😂😅 )

  • @renkeschween4210
    @renkeschween4210 Před 2 měsíci

    sehr tolles und super produziertes Video

  • @yannick7769
    @yannick7769 Před 2 měsíci +1

    Gerade den Kanal entdeckt, mal abgesehen von deiner Expertise, sprichst du sehr verständlich und gutes deutsch. Danke, Abo dagelassen.

  • @Schlachtrind
    @Schlachtrind Před 2 měsíci

    Starkes Video, danke dafür.

  • @StefanWendel-ko3lm
    @StefanWendel-ko3lm Před 2 měsíci +1

    Hammer 😊

  • @Jericho119
    @Jericho119 Před 3 měsíci +1

    Gut erklärt Broo👍👍👍

  • @HansMaulwurf1999
    @HansMaulwurf1999 Před 3 měsíci +1

    Sehr gute Präsentation!

  • @freisein86
    @freisein86 Před 3 měsíci +1

    Sehr sachlich und differenziert

  • @wusereins2002
    @wusereins2002 Před 3 měsíci +1

    Danke für die Info

  • @gogo-uf8ow
    @gogo-uf8ow Před 3 měsíci +1

    sehr informativ und toll erklärt.
    abooniert

  • @danieldanielson2650
    @danieldanielson2650 Před 2 měsíci +1

    Danke für einen ideologiefreien Beitrag ohne Belehrung ubd Zeigefinger! Top!

  • @smile-gmbhgranit471
    @smile-gmbhgranit471 Před 2 měsíci +1

    10 von 10 Content!

  • @sleeplessprincess99
    @sleeplessprincess99 Před měsícem

    Ich liebe diese Bewertung und Expertise! Mega professionell und kompetent, super verständlich und seehr gut bewertet. Ich bin begeistert von euren bzw deinen Videos! Daumen hoch, weiter so.

  • @markusengel3075
    @markusengel3075 Před 3 měsíci +3

    Ich liebe meine Metzger hier im Umkreis. Trockenreifung und ich weiß von welchem Hof das Tier kommt. Tolle Cuts und Steaks für höchstens 20% mehr aber 200% mehr Geschmack. Selbst schon mit Freunden probiert.

  • @fscheibe
    @fscheibe Před 2 měsíci

    Mega gut gemacht... Weiter so 👍👍

  • @bombaci19831
    @bombaci19831 Před 3 měsíci +2

    Sehr gutes Video

  • @hashans5108
    @hashans5108 Před 2 měsíci +1

    Geiler test
    Danke

  • @edd-tz8ov
    @edd-tz8ov Před 2 měsíci

    Das video ist einfach eine 10/10 . Mehr ist nicht zu sagen . Top Struktur , Top Erklärt .

  • @HANSEBANGER77
    @HANSEBANGER77 Před 3 měsíci +1

    Unglaublich wieviel Fakten in der Kurzen Zeit 🔥 👌🏻👍🏻

  • @NKey1404
    @NKey1404 Před 3 měsíci +5

    Mein Favorit ist immer noch bei der Metro 5-6kg entrecote zu holen und dann selbst zurecht zu schneiden.
    Kostet aufs Kilo gerechnet etwa das selbe wie bei Lidl und schmeckt viel besser 👌🏻
    Ist aber natürlich auch mit Aufwand verbunden.
    Vielen Dank fürs testen, war wie immer eine Freude 😄

    • @tt-rs1457
      @tt-rs1457 Před 2 měsíci

      Welcher Aufwand denn ?

    • @Hyazinthenarrangement
      @Hyazinthenarrangement Před 2 měsíci +1

      Aha, interessant, ich überlege auch bei Metro zu kaufen. Frage : frierst du das portionierte Fleisch ein? 5 kg Fleisch reichen bei uns den ganzen Grillsommer.

  • @user-ec4sd4kb7r
    @user-ec4sd4kb7r Před 2 měsíci

    Erstes Video von dir gesehen, und bin recht begeistert ! Sehr gut gesprochen, aber auch immer darauf hingewiesen, wenn etwas subjektiv oder wertend sein könnte. Weiter so

  • @TwindaddyCS
    @TwindaddyCS Před 3 měsíci +3

    Perfekt für vor der Grillsaison

  • @user-lx2nk7ht7n
    @user-lx2nk7ht7n Před 3 měsíci +1

    Gut erklärt.

  • @SericoCH
    @SericoCH Před 22 dny

    Das Intro allein ist schon toll. Offen, ehrlich, schnell, direkt, rational. Top

  • @i1onic
    @i1onic Před 2 měsíci +1

    sehr schön gemacht

  • @69indigoblue
    @69indigoblue Před 2 měsíci +4

    Sehr schöner Test. Hilfreich für den Zuschauer/Konsumenten wäre gewesen, wenn man zum jeweiligen optischen Test und Geschmackstest das entsprechende Produkt eingeblendet hätte.
    So glaube ich herausgelesen zu haben, dass ich persönlich das Bio-Filet wählen würde, welches auf Platz 2 gelandet ist.

  • @Threat_LvL
    @Threat_LvL Před 2 měsíci +1

    Sehr schönes Video, klar und Strukturiert.
    Hat wirklich spaß gehabt dir zuzuhören auch wenn ich finde dass jeder irgendwie wusste das die Haltungsform eher keine Auswirkung auf den Geschmack hat. Zumindest nicht bei diesen Steaks

  • @93Beefcake
    @93Beefcake Před měsícem

    sehr informativ für alle fleischliebhaber vielen dank
    find lidl für die preise vergleichsweiße immer sehr solide und das video hat das ganz gut bestätigt wie ich finde

  • @rolandschaal6589
    @rolandschaal6589 Před 3 měsíci +16

    Super gemacht weiter so. Vielleicht mal Aldi Süd testen.

    • @MeatnGreat
      @MeatnGreat  Před 3 měsíci +9

      Wird wohl kommen bei der Nachfrage 😅😊

  • @steffens9589
    @steffens9589 Před 3 měsíci +5

    Sehr gutes Video 👍🏼 Gerne mehr von den Discountervergleichen.
    Welche Grillzange hast Du verwendet?

    • @MeatnGreat
      @MeatnGreat  Před 3 měsíci +3

      Danke dir 🙏 Meine Lieblingszange 😊 www.grillgoods.de/products/broil-king-grillzange-imperial

  • @IamtheHeathen
    @IamtheHeathen Před 3 měsíci +1

    Mega Video. Abo ist raus. 💪

  • @janhas2553
    @janhas2553 Před 3 měsíci +1

    Geiles Video

  • @christophrothert4340
    @christophrothert4340 Před 3 měsíci +3

    Rindfleisch kaufe ich relativ selten, so als, ich gönne mir mal wieder was. Meistens habe ich da auch einiges an Vorlauf bevor ich es zubereite. Daher wird es ausgepackt, abgetupft, und nur mit einem Tuch zugedeckt in den Kühlschrank gestellt. Quasi mein eigenes dry aging. Normalerweise mindestens eine Woche. Habe es auch schon drei Wochen drin gehabt wenn es viel war. Ja, die eingetrocknete Schicht außen muss man natürlich abschneiden und damit wird es auch bestimmt 20% teurer. Allerdings im Bezug auf Zartheit und Geschmack ein echter Schritt nach vorne.

  • @hamsterhamstermann1907
    @hamsterhamstermann1907 Před 2 měsíci

    Unfassbar tolles Video. Jetzt kann ich mein Steak content endlich auch auf deutsch gucken.

  • @holubus
    @holubus Před 3 měsíci +3

    Auch für mich danke schön für das Video, macht Spaß und ist horizonterweiternd. Toll inhaltlich und visuell!
    Für mich überraschend ist im Resume die Feststellung, dass die Haltungsform keinen Einfluss auf den Fleischgeschmack hat (sofern ich das richtig interpretiere). Als Laie dachte ich, je besser die Haltungsform, umso mehr Beweglichkeit des Rinds, desto strukturierter und vielleicht faseriger das Fleisch, womit das Fett als Geschmacksträger den Geschmack des Fleischs soz. besser bzw. durchgehender zur Geltung bringen sollte.

  • @michaelg.4562
    @michaelg.4562 Před 3 měsíci +1

    Marmorierung und Frische sind das wichtigste, toll das du beides erwähnst 😊

  • @jaxxblax1121
    @jaxxblax1121 Před 2 měsíci +6

    Super Video.Danke.
    Zu Bio und Tierhaltung, also ich kann nur sagen, dass Hackfleisch Bio deutlich besser schmeckt als nicht bio. Im Grunde hat nicht Bio fast keinen Geschmack. Und Rindergulasch bio ist um Welten besser als nicht bio. Nicht bio bleibt auch nach 2-3 Stunden schmoren zäh wie Gummi.

  • @FiroB
    @FiroB Před 3 měsíci +2

    Cooles Video wünsche mir auch Aldi und Kaufland

  • @0209BBQ
    @0209BBQ Před 3 měsíci +5

    Top Format. Auch gerne mal mit Bratwurst ist heutzutage auch schwer geworden ne gute Wurst zu finden. Macht weiter so 🔥🥩🍺

    • @dasgehtsienichtsan
      @dasgehtsienichtsan Před 3 měsíci +2

      Die gute Bratwurst gab es zum harmlosen Pieks dazu 😉

    • @a.g.1686
      @a.g.1686 Před 3 měsíci +1

      Komm zu uns nach Franken, hier gibt bei fast jedem Metzger sehr gute Bratwürste in den verschiedensten Variationen! Mein Favorit, natürlich die fränkische Bratwurscht 😅😁👍

    • @MatzeMaulwurf
      @MatzeMaulwurf Před 2 měsíci

      Die rohe grobe ist immer mein Favorit. Der Schlachter hier im Rewe macht ne gute. Ansonsten ab und zu mal ne gebrühte. Aber die frische ist viel besser.

    • @PeCo333
      @PeCo333 Před měsícem

      ​@@dasgehtsienichtsan😅

  • @andreaskassner6001
    @andreaskassner6001 Před 2 měsíci +2

    nie gedacht das ich mal einschlaf wenn ich was über fleisch höre

  • @eugenh1001
    @eugenh1001 Před 3 měsíci +1

    Top Typ, sehr gutes wissen. Wenn man sich dafür entscheidet was zu essen was vom Tier stammt. Interessant wäre der Unterschied von Haltung bzw Wildfleisch.
    Lg

  • @a.w.30
    @a.w.30 Před 3 měsíci +2

    Super Test, wehre schön wenn du die Steak von Aldi Süd testen könntest.

  • @MrMaggi1967
    @MrMaggi1967 Před 3 měsíci +14

    Was mir bei den Discounter Steaks (Penny, Aldi Nord) oft auffällt ist dass die Fleischstücke oft sehr unförmig sind. An der einen Seite zu dick an der anderen sehr dünn. Zum Grillen schon nicht einfach. Wenn man es dann klopft, zieht es sich beim Grillen oder Braten wieder zusammen. Daher nehme ich davon lieber Abstand.

    • @thomasschafer7268
      @thomasschafer7268 Před 3 měsíci

      Lässt man liegen. Aldi steaks wohl immer gerade

    • @christiankohler1420
      @christiankohler1420 Před 2 měsíci

      Kauf doch Stücke vom Rind. Rumpsteak und Filet, meistens zu Feiertagen immer im Sortiment.

  • @jpkmann
    @jpkmann Před 3 měsíci +2

    Überraschung 👍💪👏

    • @jpkmann
      @jpkmann Před 3 měsíci +1

      Tolles Formt, toller Test! Und ja, das eine oder andere Lidl-Steak habe ich auch schon gegrillt - man muss halt immer genau schauen, welche Stücke gerade da sind. Danke für Video - Grüße gehen raus!

  • @thomasscholz8159
    @thomasscholz8159 Před 2 měsíci

    Das ist das erste Video was ich von dir schaue und muss nach 2 Minuten direkt mal ein Lob loswerden für das transparente Intro!

  • @erik_1402
    @erik_1402 Před 2 měsíci +1

    Super Video. Bitte auch mal Aldi Süd testen ❤

  • @andreasbo8971
    @andreasbo8971 Před 3 měsíci +1

    Danke für deinen Test. Hatte selber auch schon paar Steaks von Lidl für mich selber probiert. Zum Grillabend wäre das aber nichts, schon weil jedes Steak einzeln verpackt wäre. Inzwischen bevorzuge ich auch das Filetsteak. Ich achte aber drauf, ein möglichst dickes (mind. 3cmm) Stück zubekommen. Dann passt es immer mit der Kruste und innen noch zart rosa..

  • @greenpalm_22
    @greenpalm_22 Před 2 měsíci

    Besten Dank, sehr professionell. Interessant wäre auch mal ein Video zur Fütterung und deren Auswirkung auf den Geschmack bei Rindfleisch. Weiter so, Abo dagelassen!

  • @horses36
    @horses36 Před 3 měsíci +5

    Aus Konsumentensicht muss ich dir echt ein großes Lob aussprechen.
    Das Video war extrem informativ und es hat großen Spaß gemacht dir zu zuhören!

  • @Mike-nt3pq
    @Mike-nt3pq Před 3 měsíci

    Sehr cooler Vergleich 😊❤
    Wer bein Grillen noch nie geweint hat macht es mit zu wenig Emotionen 😂

  • @erfanmaleklo7156
    @erfanmaleklo7156 Před 2 měsíci +2

    Wirklich cooles video! Habe selber letzte Woche selbst ein Chuck Eye Steak von Lidl getestet und leider hat da, genau wie du sagst... einfach dieser Rind/Steak geschmack gefehlt.
    Was würdest du denn sagen, welche Rindfleisch Rasse/Herkunft generell den meisten "Beef" geschmack hat? Ist man da mit Black Angus aus Amerika am besten dran?

  • @buma8232
    @buma8232 Před 3 měsíci +3

    Servus,
    vielen Dank für das Video. Finde es sehr informativ und vom Fach.
    Zwei Dinge die mir nicht gefallen, darum kaufe ich persönlich so abgepacktes Fleisch nicht mehr, ist wenn ich das abgepackte Discountersteak geöffnet habe, war für mich fast immer der sehr säuerliche unangenehme Geruch auffällig.
    Und bei Großmetzgereien, Schlachthöfen, auch normalen Metzgereien ist es mir die letzten Jahre häufiger passiert, das ich sehr schöne Fleischstücke, ganze Braten, Steaks, etc., egal wie man Sie zubereitet, auf Temperaturen und Zeit achtet, mit Fleischtermometer arbeitet, und man aber ein zähes Stück Fleisch bekommt.
    Immer Blöd und für mich und wirklich nicht befriedigend, wenn man Leute zum Essen einläd und dann perfekte Beilagen, eine perfekte Soße an einer Schuhsole serviert.
    Wenn ich das Gericht kenne, oft zubereitet habe, und ich weiß wie es zubereitet gehört und es sonst immer passt, kann es für mich nur im Abhängen liegen. Falsch und nicht lange genug, Temperatur etc..
    Für mich bleibt nur ein Schluß, um diese Fehler abzustellen wenn ich es selbst beeinflussen will, zwar sehr Dekadent und Kostenintensiv, Fleisch von jemandem wo mann die Tiere und Haltung selber sieht und ein Reifeschrank.

  • @cemc5916
    @cemc5916 Před 2 měsíci +1

    Das du es aus einer möglichst neutralen Sicht dargestellt hast, hat mir sehr gut gefallen. Außerdem habe ich einiges von dir lernen können. Gut fande ich auch das du die verschiedenen Cuts mit einander verglichen hast. So hat man gesehen welche Cuts beliebter sind. Um nur die Fleischqualität zu beurteilen wäre es allerdings besser gewesen sich auf einen Cut zu beschränken. Kann gerne nochmal nachgeholt werden vllt mit Metzger, Aldi, Rewe, Lidl und alles Filetsteaks ;D

  • @christiankohler1420
    @christiankohler1420 Před 2 měsíci +1

    18:47 ich grille daheim immer mit 2 Grillpfannen. Angrillen und dann in der 2. Pfanne die Farbe angrillen. 😊😊

  • @4Fingr
    @4Fingr Před 3 měsíci +1

    Sehr interessant! Ich denke es besteht ein gewisser Gewöhnungseffekt bei den Menschen, und deshalb wird Billigfleisch relativ hoch bewertet. Genau wie Mc Donalds, Döner & Co. das ich früher geliebt habe, jetzt aber kaum noch runter bekomme. Mal abgesehen vom Wamstrammeln danach.

  • @ulfsmilowski
    @ulfsmilowski Před 3 měsíci +1

    Das war ein sehr aufschlussreicher Beitrag. Vielen Dank dafür. Gerne mehr davon…

  • @martinwiesemann4069
    @martinwiesemann4069 Před 2 měsíci

    Super getestet ich kaufe die auch selber und kann nix negatives sagen

  • @deadlift9360
    @deadlift9360 Před 3 měsíci +2

    Video- Idee: mach das für alle breit vertretenden Märkte (Edeka, Rewe, Penny etc etc) und am Ende ein Fazit Video, ggf mit neu gegrilltem Fleisch im direkten Kampf, wo dann das beste "budget"-, Bio- und Premium- Fleisch benannt wird.

    • @christiankohler1420
      @christiankohler1420 Před 2 měsíci

      Rewe und Penny ist ein Unternehmen. Bei Rewe jedoch könnten in den Geschäften jedoch örtliche Metzger eine Fleischabteilung betreiben. Bei Edeka ist es auch teilweise so. Daher fragt einfach nach, woher das Fleisch kommt. Kaufland hat eigene Herstellungsbetriebe. Lidl hat Lieferanten wie Tönnies usw.

  • @vasutv9797
    @vasutv9797 Před 2 měsíci +1

    Maaaan hätte ich deine Videos mal früher gefunden. Hab nach meiner Ausbildung auch den Weg, zum Lebensmittelwissenschaftler angestrebt, doch hatte mein Fach-Abi abgebrochen weil, es zur Coronazeit einfach viel zu chaotisch war. Mir kommen erst jetzt richtig viele Ideen was ich als LM-Wissenschaftler machen könnte.

    • @janjoujou97
      @janjoujou97 Před 2 měsíci +1

      Es gibt kein zu spät, just do it.👍🏼 viel Glück auf deinem Lebensweg 🍀

    • @Hyazinthenarrangement
      @Hyazinthenarrangement Před 2 měsíci +1

      Meine Kinder haben während der Lockdowns auch beide ihr Studium geschmissen. Die fangen auch jetzt erst wieder an Gas zu geben .... du bist da nicht allein.

  • @jurgens.8019
    @jurgens.8019 Před 3 měsíci +1

    Servus, danke für das informative Video. Für mich kommen diese Steaks nicht in Frage, da sie mir einfach zu dünn sind. Aber ich habe schon große Stücke in Aktionen in diesen Pappschachteln gekauft und diese portioniert. Bei solch günstigen Steaks muss man alles durch die perfekte Zubereitung rausholen, dann können sie sogar ein Genuss sein.....Dies betrifft natürlich auch das meiste Fleisch beim Metzger aus der gleichen Produktion.....