WARNUNG! Discounter Spareribs im Test & Vergleich [Aldi, Lidl & Netto Rippchen]
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- čas přidán 24. 05. 2024
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Wir testen Heute 3 Spareribs von Aldi, Lidl und Netto. Dabei erleben wir von Lecker bis Eklig alles, was es an Rippchen gibt.
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ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
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❤Ich danke euch für euren Support!
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Inhaltlich verantwortlich:
Meat n Great UG & Co KG.
E-Mail: info@meat-n-great.de
Video:
Jonas Gerbig (Gerbigmedia)
Also ich muss sagen ,ich bin ein totaler Ribs Fan. War und ist schon immer mein Leib und Lieblings BBQ Produkt. Was mich aber voll ankotzt, ist der Hype drum rum. Ich hab kein Problem damit, für Qualität auch mal Geld auszugeben. Aber BabyBacks sind einfach fast überall viel zu teuer. Ich mag die mit der dicken Fleischauflage eh net so gern, weil ich liebe es zu knabbern. Außerdem darf man den Ursprung der "Spareribs" nicht vergessen. Günstige Fleischabschnitte, die man durch die Zubereitung veredelt. Ich hab zum Glück einen Metzger vor Ort der mir einen guten Kurs macht, denn alles jenseits von 10 Euro pro Kilo find ich eine Unverschämtheit für Kotelettrippchen. Gabs früher beim guten Schlachter zum Schweinsbraten umsonst dazu. Nur so meine Gedanken, auch zum Thema der gehypten Online Premium Fleischversender...
Ist wie mit Hackfleisch, früher Abfallprodukt, jetzt teurer als manch anderes Fleischstück
Ich würde mir wünschen, dass du Netto mit dem Testergebnis konfrontierst und uns über die Reaktion informierst.
das bringt nichts. netto ist kein gourmetladen und will keiner sein. es muss jemand im system die untere schublade bedienen. und in diesem fall ist das netto.
für mich ist das ok so. ich brauche da auch nicht hingehen.
ganz im gegenteil, ich will nicht das alle gleich sind. aber ich will wissen was ich bei den unterschiedlichen märkten bekomme.
@@stefanweilhartner4415 Es kann aber nicht sein dass jemand Abfall verkauft, anders kann man es nicht nennen, und dafür noch mehr verlangt als die Konkurrenz.
Klasse Bericht und ehrliche Einschätzung der Produkte!👏👏👏👍👍👍
@@stefanweilhartner4415 Keiner verlangt Gourmetware von Netto, aber wenn Rippchen draufsteht, muss auch Rippchen drin sein.
Hatte heute St. Louis Ribs von der Fleischtheke mit schon fertig abgezogener Silberhaut, super Ware im Angebot für 12,90 € das Kilo nach deiner schnellen Methode, 2 Stunden schmoren und eine halbe Stunde grillen, super lecker und wenn man den Unterschied kennt kauft man keine Discounterware mehr, schon gar nicht für denselben Preis. Wenn es schnell gehen soll mach ich mir lieber ne Pasta.
Am Anfang haben wir auch die,Rippchen vom Discounter gekauft und jetzt machen wir sie immer selbst. Da ich nicht so der Freund von BBQ Saucen bin kann man es so glazen wie man möchte.. Schöne Grüße an das gesamte Team!😊
War so zu erwarten. Idee - dieser Test nochmal mit vielleicht höhereertigen Produkten von Rewe, edeka etc.
Und blindverkostung!
...ich tippe mal aus dem Bauch heraus, das das Ergebnis nahezu identisch ausfällt...
Danke für den Test
Wieder einmal ein sehr guter Beitrag, danke auch dafür! Einmal abgesehen davon, dass Ware vom Mezger fast immer besser schmeckt und qualitativ hochwertiger ist, sollte man zusätzlich aber auch auf die Haltungsform achten. Denn immerhin stammt das Fleisch von zuvor lebenden Tieren. Im Hinblick auf die zu Recht kritisierte Mogelpackung hat der Bundesgerichtshof heute (29.05.2024) eine interessante Entscheidung veröffentlicht, die zwar zu einer Mogelpackung für Kosmetik- und Körperpflegeprodukte ergangen ist, aber doch beinhaltet, dass die Verpackung eines Produkts in der Regel nicht in einem angemessenen Verhältnis zu der darin enthaltenen Füllmenge steht ("Mogelpackung") wenn sie nur zu etwa zwei Dritteln gefüllt ist. Wen es interessiert: Die Pressemitteilung des BGH von heute ist nachzulesen auf der Homepage des Bundesgerichtshofs, Aktenzeichen I ZR 43/23 . Zukünftig müssen Aldi & Co. also ein wenig vorsichtiger sein.
Danke für das tolle Video. Wieder sehr interessant und informativ.
Ich bin voll bei Dir. Ich kann zum Glück gute 3-2-1 Rippchen machen, aber ab und an hole ich mal die fertig angebotenen. Ein bisschen ist man dann aber immer enttäuscht, weil man es besser kennt 😉
Vielen Dank für die Erklärung! Normalerweise mache ich Spare-Rips (vom Metzger)immer auf dem Smoker....das dauert natürlich ziemlich lange...... nun...ich bleibe dabei 😅
Also wenn's wirklich fertig Rippe sein muss, Kauf-Land Arizona Style.
Abgedeckt 1½-1¾h 175° in Ofen danach nochmal 10min volle Möhre Grillfunktion. Feddich, kommt am nächsten ran - geil ist trotzdem nur frisch.
Allein der Vorspann ist super 🤣 ich bin kein fan von vorgegarten Rippchen, auch wenn sie ihre Berechtigung haben. Entweder richtig oder gar nicht. Ich nehme mir lieber dir Zeit, was anständiges hin zu zaubern 😁 auf jeden Fall, wieder ein super Video! Weiter so! Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭
Hab mir früher öfters die von Edeka geholt und mit eigener Barbecue Sauce bepinselt, war echt in Ordnung! Aber wenn man einmal richtige gemacht hat, dann möchte man nicht zurück.
Meine Lieblings Rippchen sind die Asia Spareribs von Bernd Zehner (ich nehme allerdings nur die hälfte an Zucker) dabei werden die vorher auseinander geschnitten, gekocht und kommen dann in den Backofen. Geht auch sehr schnell und schmeckt fantastisch!🤤
Dankeschön für den Beitrag...
nur Gut, das ich meinen Fleischer des Vertrauen habe...
Was mich so schockt, bei diesen "fancy" rippchen ist, dass der Kilopreis den von meinem lokalen Metzger DEUTLICH überschreitet.
Und? Das ist doch bei jedem zubereiteten Produkt so, dass es teurer ist als das Rohprodukt. Steckt ja auch Arbeit drin. Mal ganz davon abgesehen das viele Menschen unterschätzen, wie viel von den Kosten im Verpackungsmaterial stecken.
@@trnogger eigentlich kostet ein Produkt aus dem Handwerk lokal immer mehr als aus der Massenproduktion. Zumindest ist das bei jedem anderen abgepackten Stück fleisch so.
@@Haasinger
Liegtveinfach daran, dass die Industrie einfach fett verdienen will...
Also Rippchen vom Metzger sind deutlich teurer geworden, hier bekomme ich zu diesem Preis von 9,99€/kg keine Rippchen😮
Also, habe im Angebot beim lokalen Metzger 8€ Pro Kilo bezahlt. Die waren ... einfach nur lecker.
Da bleibt nicht mehr viel zum Testen übrig 🤙🏻🤙🏻
Stark!!
Schneller als die Bots 🥳🥳🥳
@@MeatnGreat Hattest Du die Spare Ribs vom Penny Markt schon mal getestet? Hab sie mir in den Elektro-Grill gepackt, fand sie ganz ordentlich.
danke, zum glück kaufe ich nicht bei netto ein. das video bestärkt mich, ich danke :)
mach auch mal bitte die „normalen“ ohne vorgegart von Aldi Süd usw die haben auch manchmal die St. Louis cuts
Mach's doch einfach Mal selbst und bilde dir deine Meinung 😜
@@bastixxx9669Er hat doch nur drum gebeten einen Test zu machen. Der Bitte kann man nachkommen, muß man aber nicht. Das war eine höfliche Bitte.
Ihr Kommentar dazu ist einfach nur Asi 🤮
Moin! Den St. Louis Cut bei Aldi Süd habe ich mal probiert. Echt nicht lecker. Nicht empfehlenswert, wenn man sie auch selber im Smoker oder Low Temperature BBQ machen kann.
VG
Andreas
von den fertig gegarten Rippchen kann ich die von Tillmanns aus der eckigen Verpackung empfehlen.
Unser lokaler Metzger hat hier eine kleine Fan Grill Gemeinde und da läuft es zwar alles nur auf Vorbestellung, aber preislich geht das echt super in Ordnung und das sind Traum Cuts die man da erhält. Haben da wirklich Glück! Gutes Video an der Stelle.. ja wenn es mal eine Massenparty mit Grill ist, greife ich aus Kostengründen auch mal zum Discounter.. aber unter engen Freunden und Familie definitiv nur hochwertig.
Ist bei dir ja wie bei Asterix: Panschnix zu Reseda: Bring Wein und Wurst, aber nicht das billige Zeug für die Gäste 🤣😂🤣😂
Ich bin kein Griller aber schaue gerne deine Videos. Wenn ich sowas essen möchte, dann mache ich das in Restaurants wo ich weiß was ich kriege. Natürlich kriege ich nicht dasselbe wie vom Kenner selbstgemacht, aber es gibt auch Restaurants da kriegt man was ordentliches. Aufwendige Gerichte "ready made" im Supermarkt ist schon vom Prinzip her fehlerhaft.
Nach abzug des Gewichtes von Fett und Wasser wie Knochen wie Schmermetalle,Antiobiotika und Mastmittel hast du wieviel Fleisch übrig?
gibts nen Video zu eurer Grillschulen Rippchenvariante?
Geiles Video - Krass das Ergebniss - wäre cool mal zu sehen, wenn das Fleisch vom Knochen getrennt wäre, was das Resultat Preis/Leistung ist auch mit den selbst gemachten Rips
Ich kaufe sowas wenn dann nur in Österreich, da kosten 2 stück vacuumiert zwar 16 Euro, aber es sind frische, nicht vorgegarte Rippchenleitern, gut mariniert, und nach einiger Zeit auf dem Grill richtig gut. Es ist allgemein traurig, dass man in DE nur noch beim Metzger einigermaßen gutes Fleisch bekommt, in Österreich ist es zwar teurer aber es ist meistens heimische Ware in guter Qualität, im Supermarkt
Rippchen mach ich immer selber. Mal 3-2-1, mal nach deiner Methode, auch mal auf der Roti, wenn es nur 1 oder 2 Leitern sind. Alles kein Vergleich zu den fertigen. Und da ich den Metzger hier bei uns im Handelshof (Großhandel, ähnlich wie Metro) kenne, bekomme ich da auch gute Ware mit ordentlich Fleischauflage, wenn ich die 1, 2 Tage vorher bestelle. Und das zu einem vertretbaren Preis, teils deutlich unter den hier getesteten.
Falls was über bleiben sollte, gibts am nächsten Tag "Pulled Rib Burger". Besser gehts nicht.
Ich hätte die Jim Beam Ribs vom REWE gerne in diesem Vergleich gesehen. Die sind meine erste Wahl wenn ich keine Zeit habe den ganzen Tag am Grill zu stehen :)
Hallo,
folge Deinem Kanal schon sehr lang und finde Deine Beiträge SEHR GUT.
Ich habe eine Unverträglichkeit auf die ganzen Geschmaksverstärker die in den Produkten verwendet werden.
Kannst Du evtl. mal einen Beitrag darüber machen.
Danke und weiter so.
Du hättest noch die Jim Beam sparerips testen müssen, die gab es mal beim Rewe (oder gibt es noch), die sind der Hammer
Die von Netto hatte ich auch schon. Bei mir waren kleine Leiterstücke drin. Aber es war trotzdem totaler Müll. Ich empfehle auch das nicht zu kaufen. Kann mich erinnern vor ein paar Jahren hatten wir oft und viel fertigrippchen gemacht. Da gab es noch große Stücke zu einigermaßen vernünftigen Preisen. Von der Würzung würde ich eh lieber zu Selfmade raten. Die vorgegarten schmecken irgendwie immer komisch.
respekt für den mut ,den ganzen kram zu essen
Bitte nicht so abfällig und arrogant - sehr viele Menschen auf dieser Welt müssen mit deutlich schlechterem auskommen.
@@neomimzyneomimzy5095sorry, aber schlechter als dieser Fraß geht nicht !
geiler track ab min 8.13 👍
Mit diesen vorgegarten kann ich nichts anfangen. Allerdings habe ich bei Aldi Nord kürzlich erstmals auch Baby Back Ribs (als "Spare Ribs" bezeichnet) gesehen, die als einzelne Leitern, roh und ungewürzt, angeboten werden. Ich habe sie mal gekauft und klassisch 3-2-1 im Smoker zubereitet. Ich war sehr positiv überrascht. Klar, viel Fleischauflage haben sie nicht, aber das sehe ich ja beim Kauf. Geschmacklich waren sie wirklich gut und sehr saftig. Würde ich wieder kaufen.
Stimmt genau.Hatte ich nu auch schon paar mal.👍🙄
Sehr schönes Video 👍. Mich würde echt mal interessieren wie Bio Hersteller im Vergleich abschneiden.
Moin! Leider zu spät, dieses Video. Hatte schon einen Selbsttest mit St. Louis Cut von Aldi Süd. Der war nicht vorgegart (die mag ich eh nicht), aber auch gepimpt und selbst gegart nicht wirklich lecker.
Deine selbst gemachten sahen echt fein aus. Hab selbst keinen Smoker, daher mache ich Ribs immer slow unter der BBQ Haube auf meinem Thüros. Dann Glazing und auf den Gasgrill.
VG
Andreas
toll
WO WEBER VIDEO, ich kann es kaum erwarten 🤩
Lädt...
Lieber Joscha, dieses Video hätte Schmerzensgeld verdient 😅 OK, wenn‘s mal Schnell gehen soll. Es gibt aber nichts über mit Liebe selbst zubereitete Spareribs. Das nächste mal bringe ich Underberg mit. Mit irgendwas muss man ja Desinfizieren 😂😂Danke für den schönen Beitrag!
Danke für das schöne Video. Bei den Käfer-Rippchen von Aldi hattest Du scheinbar eine Fehlproduktion, denn die hatte ich auch schon 2-3 mal, da hatte ich eine längere Rippe, keine halbe. Allerdings machte ich meine eigene Glace dazu. Meines Erachtens beste ist die von Wiesenhof (war mir bis dato nur für Geflügel bekannt, ich kaufte aber Schwein 🙂), gekauft bei Kaufland, Gegart aber nicht mariniert, Marinade extra
Du meinst doch sicher Wiesbauer und nicht Wiesenhof
@@sydesy8965 richtig, hatte ich inzwischen auch festgestellt 🙂
Moin Josch!
Zu den "rippchen" Aldi/bzw der Verpackung-
Es kann sehrwohl sein, dass Rippchen schmäler abgeschnitten werden und dann für das Gewicht die Verpackung ausgefüllt wird!
Und die haben halt eine "einheitsverpackung"
Und NEIN, ich bin aich eher für frisch vom Fleischer/Metzger ;-) weil ich selber einer bin..
Wäre nur informativ und schaut für moch nicht nach besch*** aus... mfg
Wie sind die Produkte von Bell?
Ich habe die vorgegarten Rippchen noch nie gegessen. Werde ich auch nicht. Das ist für mich einfach nur billigstes Fleisch in Marinade ertränkt. Ich mach am liebsten 5-0 Rippchen auf der Kugel mit holzscheiten gesmokt. Allein diese Flüssig-Marinaden schrecken mich schon ab. Holt euch lieber ein paar fleischige Rippchen vom Metzger eures Vertrauens, nen leckeren RUB dran, zum Schluss ne schöne Glace Barbecue Soße drauf. Gibt nix besseres. Danke für das Video!!! Finde ich gut und richtig sowas mal zu zeigen!!!
Wenn man schnell viele Leute begrillen will is das vorher sovit garen echt super. Natürlich mit eigenem rup und guter Fleisch Qualität.
Ich hatte einmal richtig gute von irgendeinem Supermarkt, aber leider finde ich die nicht wieder. Vermutlich gibts die gar nicht mehr.
Gut das ich Rippchen liebe aber aus nem Eintopf wenn die Brühe fertig gekocht ist bevor alles andere rein kommt.
Also ganz puristisch und mit dicker Rippe und Bauchfleisch zusammen gekocht dann schmeckt die richtig geil brauch da kein Grill kein Gewürz kein Chichi
Wir haben uns auch durch die Discounter Rippchen gequält. Das Nettoprodukt ist qualitativ das schlimmste was man kaufen kann. Das verdient noch nicht mal den Namen Rippchen.
Wir kaufen nur noch beim Metzger und bereiten selber zu.
Danke für Deinen Beitrag.
Ich liebe Ribs allerdings verstehe ich nie was alle mit den süßen Rippchen haben. Überhaupt nicht mein Ding.
Guter und interessanter Test jedenfalls.
Die von Netto sehen ja zum Weglaufen aus 😮
Die sind für den Minibackofen! 🤣🤣🤣
Nicht bloß diese marinierten, ich hatte frische von Netto ca. 360 gr. Fleischanteil etwas über 100 gr. Der Rest war nur 5 halbe Knochenstücke und Knorpel ohne Ende.
Nachdem die glace und honig und sonstiges, vergesst nicht cola light😂 fleisch braucht etwas salz, pfeffer und rauch sonst nix...😅
Ob netto die rips mit kassenbon wieder nehmen würde? Das kann man ja höchstens als schälrippchen reste deklarieren. Oder?
selbst gemacht wird immer Industriefraß schlagen. Discounter-Rippchen sind für spontane Events OK, ähnlich wie auch die Steaks, aber wenn man die Wahl hat, sollte man immer zu Metzgerware greifen und selbst marinieren.
nicht nur Rippchen, jegliches Fleisch, welches schon fertig mariniert im Supermarkt angeboten wird, ist für meinen Geschmack ungeniessbar. Ich habe manchmal das Gefühl das diejenigen, welche die Marinaden kreieren, an Geschmacks-Verirrung leiden...
Grillen fängt mein Fleischkauf an. Beim Metzger des Vertrauens, sicher auch mariniert, und auf Nachfrage mit ein paar guten Tips für die Weiterverarbeitung.
Mein Rewe hier hat eine Frischetheke, wo viele Produkte noch vor Ort frisch zubereitet werden, also 'aus eigener Herstellung'.
Es gab auch mal ein Rewe in Düsseldorf- 10 Jahre her- der hatte auch eine gute Fleischteke. Der machte sogar Rollbraten auf Bestellung. Aber das ist Vergangenheit.
die werden in der Mikrowelle bestimmt viel besser :D
Am Fleisch sollte man nicht sparen. Achtet auf gute Qualität.
Das von netto kann man wirklich nicht glauben.
Also manchmal möchte man keinen großen Aufwand mache ohne Vorbereitung ohne Probieren oder Studieren einfach was kaufen und Grillen ohne stundenlang was vorbereiten!
Die Aldi rippchen sind aber auch nicht die billig Marke sondern käfer, das ist eine etwas größere Marke die gibt es auch in anderen läden. Eigentlich ist käfer auch für Kaffee und Tee bekannt.
👍👍👍
Ich kaufe mir Spareribs lieber frisch, koche sie in Caribian Spice und Pinsel sie dick mit leckerer BBC-Soße Sweet Chipotle von Santa Maria ein, anschließend nicht zu heiß indirekt grillen und genießen. Rest kommt in den TK.
Ich hätte so gerne Mal geile spare Rips...
Wieder ein Beweis das man hier abgehört wird. Hab eben im Discord gesagt das ich mir gerade BBQ Rippchen mache und ich daher gleich kurz AFK muss, keine 30 Minuten später wird mir dieses Video vorgeschlagen.
4:21 - Hallo Hallöchen, was war das denn? Geil 😂
Der Kameramann 🤣
Intensive Marinaden sind eh dazu da trockenhartes Fleisch in verzehrbare Ware zu verwandeln.
Ich bin immer am vergleichen bei den Discounter und fasse mich jedesmal am Kopf
Kauf dir bitte mal eine Tüte deutsch
So Reste hatte ich schon mal irgendwo dabei. Weiß nur nicht mehr von wem die waren, jedenfalls nicht von Netto, weil ich da noch nie welche gekauft habe.
Allerdings interessiert mich, wie ich die ohne Smoker, respektive Holzkohlegrill, im Backofen, mit Grillfunktion, zubereiten kann.
Ich hab keinen von diesen- mache die immer mit gutem Pflanzenfett in einer guten Pfanne.
Wie nennt sich der Cut von deinem Fleisch?
bei meinen aldi nord verkaufen sie die gleichen, wie bei lidl :D
Also ich habe nur Netto in meiner Nähe und noch nie sah bei Netto diese Packung, wenn ist die wie Aldi und Lidel aber ohne Pappe und mit Aufkleber. Und der Preis liegt auch nicht bei 12€ sondern max. ca. bei auch 9€, also ka wo Du das her hast, es ist für mich fragwürdig.
5:50 Man hätte die Knochen hinterher wiegen können um genau das Fleischgewicht zu bestimmen. Wäre Interessant gewesen vom Preis her. Wo kriegt man zum welchen Preis das meiste Fleisch.
wir erreichen langsam amerikanische verhältnisse beim essen. ich kaufe mein ribs beim bauern vor ort 3.90 das kilo und sowas von geil.
Jetzt muss ich mal auf dieses Weg nachfragen was mit eueren Kundenservice los ist. Ist es normal das man nach 2 Wochen Anfrage immer noch kein Angebot bekommen hat,über einen Bull Angus Grill? Schade.
Vielleicht im Spam gelandet? Schick mir gerne einmal eine Liste mit allem, was du gerne hättest an info@grillgoods.de dann mach ich dir ein Angebot fertig.
Wir arbeiten mit 9 Leuten im Kundenservice. Angebote erstellen jedoch nur 2 Kollegen. Daher ist bei dem aktuellen Ansturm Angebote immer etwas zurück. Denn wir haben Online im Shop direkt bestellbar mega Angebote. Auch zum Bull :)
Ich hatte zwei Rückmail bekommen, von unterschiedlichen Mitarbeiter. Keiner war in der Lage einfach nur ein Angebot abzugeben. Hätte auch nicht mehr Zeit in Anspruch genommen. Danke aber für deine Rückantwort, ich hab jetzt den Bull Angus wo anderes bekommen, hat genau 2 Stunden gedauert. Grüße
Was will man für den Preis verlangen 😜. Massenproduktion lässt grüßen.😢. immer selber machen ist 1000 mal besser.😅😊
Jim beam rippchen von rewe beste
Vielleicht mal die frischen, vom Aldi holen und nicht die im Karton vergleichen. Da bekommst 700g für unter 7€
wir Kunden müssen, da hast Du recht, solche Produkte einfach liegen lassen, dann könnte evtl. Besserung eintreten
Netto hat also die Abschnitte von Lidl? :D
Könnte man böse unterstellen 🙈
warum stellt man diese Reststück Rippchen überhaupt her - man sollt den Hersteller in die Haftung nehmen
Schau mal wass pasha mit Hamburger von mc gemacht
Getto Netto - wie der Laden aussieht, da wunderts mich nicht dass die Produkte genauso madig sind
Was ist 'Glace'?????
Wenn es abgepackte Ware sein muss, dann lieber die rohen Ribs mit Mariade von Schulte & Sohn, W.Brandenburg oder so. Diese vorgegarten Ribs kann man voll vergessen, egal was auf der Packung steht. Lieber gleich was besseres holen.
Wenn ich 'Glace ' höre krig ich Pickel! >Rippchen habe ich aus meiner Kindheitserinnerung gut in Erinnerung- 60iger-70ger Jahre. Das war Ersatz für Kottelets- kosteten das halbe wie Kottelets. Das war ein 'arme Leute Essen' - Meine Mutter machte die scharf angebraten in der Pfanne-mit Kartoffeln, Kartoffelbrei Zwiebeln, Sauerkraut, Kräutern. Das war knabbern mit Lust! Da war ich 8-12 Jahre alt! Wenn ich heute sehe, für wieviel Geld das heute verkauft wird- und wie das Gehypt wird- vom Markt, da habe ich kein Verständnis für. Und für mich ist es damals mit ein wenig Tomatensoße über die Zunge gelaufen. Und wenn wir mal richtig Überlegen, bei den Discountern: 1 KG Rippchen enthält 500 Gramm ++ mehr Knochen! Ähnlich wie bei Muscheln 1KG enthält 250g Muschelfleisch! Leider sterben die Metzger aus. Am leckersten waren die krossen bei Mutti!😍1970
Raffaela gefällt das
7:52 Wären sie deutlich günstiger, fände ich das ok, denn so werden diese Stücke wenigstens verwertet.
Ich kaufe mein Fleisch grundsätzlich beim Metzger meines Vertrauens.. wenn's nur schnell gehen soll kann man auch nur ne Bratwurst machen. Alles andere braucht halt seine Zeit und dann wird alles selbst gemacht. Grillen ist bei mir kein Wettrennen sondern ein Hobby und das kostet halt Zeit... Für's schnelle satt werden gehe ich in die Pommesbude, mache aber keinen Grill dreckig!
Alles nur noch Mogelpackungen. Und bevor es verfällt geht es zurück und wir via Flüssigmarinade nochmal durchgesalzen und kommt danach vom Hersteller neu geliefert wieder in die Regale. Ich habe mir mal Grillfackeln mitgenommen. Sind eh nur noch 7 Stück drin. Der Hammer war aber, als ich die Fackeln aus der Packung genommen hatte war noch eine Unmenge Gewürzpaste darin. Da die Packungen ja nach Gewicht bepreist sind habe ich es gewogen. Es waren ohne Witz noch 160 Gramm Würzpaste in der Packung. Das Reingewicht bei 700 Gramm Grillfackeln mit Holzstäbchen und Marinade "betrug" also 540 Gramm. Ich wiege zwischenzeitlich jedes Fleisch ab das ich beim Discounter kaufe und immer liegt es meist 50 bis 100 Gramm unter dem auf der Verpackung stehenden Gewicht. Aber welcher Kunde wiegt schon das Fleisch ab, dass er kauft? Also, Fazit, geht zum Metzger und kauft nur unmariniertes Zeug.
LIDL und Aldi hat aber auch noch andere Rippchen die nicht gegart sind und die sind von der Menge und Geschmack besser. Das hätte er auch noch erwähnten müssen
Was Netto da abliefert, müsste echt verboten werden. Ich hatte mal im Camping-Urlaub in Südtirol aus der Not heraus fertige Ribs gekauft und das Schlimmste erwartet. Das Ergebnis war aber wirklich ganz gut essbar, so ähnlich schätze ich mal die Teile von Aldi und Lidl ein. Natürlich kein Vergleich zu Ribs, die man mit Liebe und genau seinen eigenen Gewürzen und Soßen zubereitet.
Ich habe da auch ein wenig die grundsätzliche Kritik herausgehört, dass Sous Vide zwangsläufig immer zu einem eher "matschigen" Mundgefühl führt. Dem muss ich vehement widersprechen! Das wäre so, als würde jemand sagen, beim Grillen mit Kohle ist das Fleisch immer äußerlich verbrannt. Beides ist Quatsch, man muss einfach - wie immer - wissen, was man tut. 😉
Am schlimmsten finde ich die künstliche Raucharoma, deswegen ist es besser selbst zu marinieren.
Ich bin auch Rippchen Fan aber ich verstehe bis heute nicht, wie man diesen guten Fleischgeschmack mit diesem süßen Zeug verderben muss.
Veredelte Gammelfleisch alles was Marinade ist genau wie Kassler wird mit Salzlacke Gespritzt und Geräuchert 😮
Einfach nicht kaufen, lieber zum Metzger des Vertrauens gehen.
Ich hab jetzt soooo Hunger!
In welchem netto hast du eingekauft? Ich hol mir nur die Rippchen bei netto. Haben den Hersteller gewechselt und bin sehr zufrieden. Die Verpackung, die du präsentierst ,kenn ich nicht. Welchen Sponsor hast du ? Na ja! Meine Meinung! Versuchs mal mit Schach, da braucht mann Hirn 😊
Was ist das für ein Cut von deinen Rippchen? So viel Fleisch dran😍
Baby Back Ribs :)
Ist bei guten online Handel der normal Fall
Ab 0:50 weiß ich schon, daß das Salzlagen Fleisch minderwertig ist. Wie Fertigschnitzel, die Läden heißen Discounter, die können noch so viele Bio Zertifikate haben. Das Zertifikat, kostet auch Geld, was im Endprodukt eingespart wird. Lieber zum Metzger Meister, des Vertrauens.
Bevor ich mir das Video anschaue , am besten sich Schälrippen oder Dicke Rippe kaufen und selbst einfach nur mir Barbecue einreiben ...
Natürlich sind Konzerne und ihre Märkte fast ausnahmslos auf Beschiss aus. Wer dort kauft, ist selber schuld. Gruß aus Wien👍
Ich kaufe nur beim Schlachter meines Vertrauens.
Bei Aldi und Co weiß ich nicht wo das Fleisch herkommt.
Wir haben früher selber Geschlachtet da weiß man was man isst.