Ριζότο με κοτόπουλο | Άκης Πετρετζίκης
Vložit
- čas přidán 22. 04. 2018
- Ριζότο με κοτόπουλο | Rizoto me kotopoulo | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
e-shop: akiseshop.com/
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
**Sponsored by Coca-Cola
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Μιχάλης Ζανάκης, Κυριάκος Παπαεμμανουήλ - Jak na to + styl
Ρε πως φαίνεται οτι το γουσταρει αυτο που κάνει......
Αξια ανεκτίμητη ♥️
Από τα πιο νόστιμα φαγητά! Εμένα πάντως είναι ένα από τα αγαπημένα μου!
Akis Petretzikis δεν εχω λογια τελειο.το φασολακι στην κοιλιτσα μου με κλωτσησε για να με σηκωσει απο το κρεβατι να παω να το φτιαξω!
Δεν θέλει ανακάτεμα συνέχεια?
Aki kane mas mia sintagi almiri me fistikoboutiro px me xtapodi
Sykies city Μόλις το έφτιαξα κ έφαγα όλη τη κατσαρόλα τελειο
Εκπληκτική συνταγή. Το νοστιμότερο ριζότο που έχω δοκιμάσει στη ζωή μου!
Είμαι ήδη στο δρόμο για το σουπερμάρκετ.
Το έφτιαξα κι επειδή δεν είχα παρμεζάνα, έβαλα στη θέση της γραβιέρα με μαύρη τρούφα! Πολύ πετυχημένη παραλλαγή, ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές! 😊
Άκη κάνεις την καλύτερη εκπομπή μαγειρικής με διαφορα! Έχεις έναν τρόπο και μας κάνεις να θέλουμε να μαγειρέψουμε!😘😘
Εγώ άρχισα την μαγειρική και την σπουδάζω εξαιτίας του
Το έφτιαξα σήμερα! Πρώτη φορά φτιάχνω ριζότο και πέτυχε. Πολύ νόστιμο. Τώρα ψάχνω κι άλλες συνταγές σου για ριζότο. Μπράβο σου Άκη ❤
Το ριζότο είναι πεντανόστιμο και απλό φαγητό, μου πέτυχε από την πρώτη φορά που το επιχείρησα και έχει άπειρες εναλλακτικές διασκευές ανάλογα με την φαντασία του καθενός. Εγώ που δεν έχω συνήθως πολλά υλικά σπίτι μου, βάζω απλά βούτυρο, βραστό νερό με κύβους κοτόπουλο και ότι τύπο ρυζιού βρώ μπροστά μου. Πιο απλό δεν γίνεται.
Το έφτιαξα σήμερα !! Νοστιμότατο ,υπέροχη γεύση . Εισαι ο καλύτερος με διαφορά γιατι τα εξηγείς ωραια ,έχεις μεταδοτικότητα !!πολυ σημαντικό!!!
Μόλις το έκανα και ΤΡΕΛΑΘΗΚΑ. Απίστευτο και πεντανόστιμο. Τέλειος είσαι
Καλύτερο ρυζοτο που εχω φτιάξει . Ευχαριστώ Ακη❤❤❤❤
ΥΠΕΡΟΧΟ💕💕💕Απ τα πιο ωραια φαγητα που εχω φαει!!!!!!!!!!💖💖💖💖
Άκη δεν ζηλεύω καθόλου, γιατί το έχω μπροστά μου και το τρώω. ΑΝΤΕΕ ΓΕΙΑΑΑΑ!!! χαχαχα τρομερή συνταγή, πολλά μπράβο!
Το εφτιαξα και ηταν υπεροχο!!! Σε ευχαριστουμε πολυ Ακη😍😊
Κατάφερα και το έκανα, εύκολη συνταγή, εξαιρετική ιδέα, και εντυπωσίασε καθε επισκέπτη..
Νιώθω ότι ανέβηκα lvl με αυτό το καταπληκτικό φαγητό, εξαιρετικός και ο Άκης στην περιγραφή... ❤️
Το έφτιαξα σήμερα για πρώτη φορά και έχω μείνει άφωνη από την γεύση 🤩🤩
Τεεεελειο !!'! Θα το φτιαξω
Υπέροχο!!
Ότι συνταγή σου έχω φτιάξει έχουν όλοι τρελαθεί όλα υπέροχα !!❤ τι να πω είσαι Ο ΝΟΥΜΕΡΟ 1
το έφτιαξα σήμερα. Δεν είχα κρασί αλλά βγήκε υπέροχο ΠΑΝΑΓΙΤΣΑ ΜΟΥ.
Άκης ριζότο στο Σύδνεϋ. Παρακολουθούμε τα βίντεο σου κάθε μέρα. Ευχαριστούμε!
Για πρώτη φορά ριζότο έγινε φοβερό! Να 'σαι καλά!
Ε δεν γινεται! Θα παω να αγορασω δεντρακι θυμαρι
Δε κανεις καμια φυτια στον κηπο σου με θυμάρι γιατι απο οτι βλεπω ουτε το δεντρακι δε θα σε φτασει
Φτιάξαμε σήμερα και ήταν τέλειο
@@user-hr6gn2ku9l
P
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Telio rizoto apo to kalitero chef 👍👍
Υπεροχο❤❤
Poli nostimo 👍
Filakia apo tin Austria! 😘
Φαινεται να ειναι πολυ η καλη συνταγη και φυσικα πολυ νοστιμο φαγητο.Μπραβο
Τέλειο το ριζότο!
Πω πωωωω πεντανοστιμο φαινεταιιιι. Αν και αρκετα δυσκολο να το πετυχεις. Θα το δοκιμασω σιγουρα
Αγαπημένο😍
Ο καλύτερος με διαφορά!
Ακη υπαρχει καμια συνταγη που δεν βαζεις θυμαρι;❤💙
Τέλειο
Πεντανόστιμο! Το αλλαξα πολύ λίγο σε λεπτομεριες όπως εβαλα βασιλικό και στο κοτόπουλο μαζί με το καρυ λίγα chilli flakes εύκολη γρήγορη με λίγα υλικά και γευστικότατη
το καρι και λεμόνι εκανε την διαφορά ❤❤❤
Μ αρέσει μ αρέσει μπορώ να το τρώω κάθε βδομάδα!!!
έχοντας μαγειρέψει αρκετές συνταγές σου με προσωπικές παραλλαγές λίγο στα δικά μου γούστα δεν έχω απογοητευτεί με καμία ! αύριο θα φτιάξω και αυτο :-)
Άκη Πολύ ωραίο φαγητό
Εγω προσθεσα και μουσταρδα οταν εριξα το νερο στο κοτουπουλο. Επισης δεν ειχα ξηρο λευκο οποτε εβαλα μισο ποτηρι γλυκο (Tokaj). Πολυ δυνατο αποτελεσμα!
Μπράβο Ακη🙀
Σε ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή! Έφτιαχνα ριζότο αλλά δεν ήξερα γτ βάζουμε το βούτυρο και την παρμεζάνα εκτός φωτιάς ούτε πόση υγρασία πρέπει να έχει στο τέλος!
Ωραίος!!!!
Καλημερα Ακι !!!👍👍
Μόλις έριξα Ρακι αντί για κρασί ... θα δείξει !! 😂😅
Ακη εισαι αρχοντας......!!!!!
Bravo re aki🤤🙏🏽
aki ise telios file oso pas tous pernas olou eisai protos
Σ ευχαριστώ Άκη που μου έδωσες αρκετές ιδές για το Ριζότο με το κοτόπουλο. Έχω παρατηρήσει ότι όταν βράσω το ρύζι, δημιουργείται κάτι σαν αφρός και μένει σαν υπόλειμμα μία ουσία σαν πλαστική στα τοιχώματα τού σκεύους. Βέβαια αν εξακολουθήσω το ανακάτεμα αφομοιώνεται κατά κάποιον τρόπο αλλά πάλι υπάρχει στα τοιχώματα και αισθάνομαι μήπως είναι κάτι το ανθυγεινό. Τι μπορεί να μην κάνω σωστά;
Μόλις το έφτιαξα! ένα πράγμα θα πω μόνο! Σ αγαπώωωω!!!!!!!!!!!!
Emena?
03305 25567 αχαχαχα
Θα το κάνω αύριο!
Θα έχει μεγάλη διαφορά και αν ναι θα είναι προς το καλύτερο η προς το χειρότερο αντί να σβήσουμε με κρασί να σβήσουμε με το λεμόνι και μετά να βάλουμε μόνο το ξύσμα ;;
τα πιάτα από που τα βρίσκουμε;
Και ναι το λεμόνι κάνει όλη την διαφορά
Δεν θα πω το καλύτερο για να μην φανώ υπερβολικός, Θα πω ένα από τα καλύτερα πιάτα σου. Πραγματικά Σοκ
εχω αγορασει μπουκοβο και ειναι ακομα στην συσκευασια....δεν γινεται καυτερο το φαγητο; Ευκολο φαγητο Ακη!! Ευχαριστω!!
Με ένα 1 κ.γ. δεν νομίζω! 🙃
Το εκανα σημερα, πολυ ευκολη συνταγη και νοστιμο το φαγητο! Απλα αν ειναι ευκολο να αναφερεις τις ποσοτητες απο τα υλικα!
Έχω ένα site που υπάρχουν όλες οι συνταγές. Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link.
Απλά είσαι τόσο μεταδοτικός...
Τα κάνεις να φαίνονται τόσο απλά..που παρασερνεις το καθένα να δοκιμάσει να φτιάξει το πιάτο μόνο για να μαγειρέψει..για να το δημιουργήσει..
Έμενα πάντως με έβαλες στην φάση της μαγειρικής, από εκεί που έφτιαχνα μόνο τοστ.. Ότι έχω δοκιμάσει, τουλάχιστον σε σχέση με την παλέτα μου, μου αρέσει. Και ας είναι παραλλαγές αυτών που δείχνεις. Το άνωθεν λοιπόν μπήκε στο μενού.
Άκη μου η αλήθεια είναι ότι δεν περίμενα να είναι τόσο πολύ νόστιμο!!!Νά είσαι καλά.
Αν βάλουμε αποξηραμένο θυμάρι, οι αναλογίες είναι διαφορετικές? Π.χ. 1 κ.σ. φρέσκο είναι 1.5 κ.σ. αποξηραμένο;
Το αποξηραμένο δεν έχει τόσο έντονο άρωμα οπότε σίγουρα θα χρειαστεί περισσότερο.
Te lumeshin duarte o flori 🙏👍
Είσαι μεγάλος 😘
Πολυ ωραια συνταγη!Αν δεν φτανει η ποσοτητα του ρυζιου γινεται να χρησιμοποιηθει καποιο μικρο ζυμαρικο οπως κουσκουσε:
Το ρύζι δεν είναι ζυμαρικό οπότε δεν μπορεί να γίνει η ίδια διαδικασία.
Άκη, ερώτηση. Στις περισσότερες συνταγές σου βάζεις το ξύσμα και το χυμό από το λεμόνι στο τέλος, αφού το βγάλεις από τη φωτιά, εδώ γιατί το έβαλες ενώ έβραζε;
για να το απορροφήσει καλύτερα και ας γίνει λίγο πικρό
Αν ξεκινησουμε την συνταγή και συνειδητοποιήσουμε πως δεν εχουμε βούτυρο, μπορούμε να βαλουμε κατι αλλο να το αντικαταστήσει;
Super star!
μία ερώτηση Άκη μου, πώς φεύγει από τα ΄χερια η μυρωδιά του κρεμμυδιού; #askAkis
Τα τρίβεις σε κάτι μεταλλικό, κουτάλι πχ
Ο κουρκουμας εκτός από χρώμα, προσθέτει και γεύση; και αν ναι είναι έντονη όπως το κάρυ ή πιο ελαφριά; αν στο τέλος βάλω λευκό βούτυρο υπάρχει περίπτωση λόγω έντονης γεύσης να καλύψει τη γεύση της παρμεζάνας;
Αν δε σβήσουμε με κρασί επηρεάζει τη συνταγή;; Υπεροχη φαίνεται 😁
Όχι δεν πειράζει.
❤❤❤😍😍
👍👍
Γειά σου Άκη! Το κρασί που θα χρησιμοποιήσω πρέπει να είναι ξηρό; Εχω μόνο το Caramelo, το οποίο είναι ημιγλυκο.. Μπορώ να το χρησιμοποιήσω;
Ελπίζω να μου απαντήσεις γιατί θέλω να το φτιάξω μέχρι το τέλος της εβδομάδας! Σε ευχαριστώ πολυυ
Φυσικά. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι θες. Εγώ βάζω ξηρό αλλά μια χαρά θα είναι και με αυτό.
Θελουμε και ριζοτο με μελανι σουπιας!!!
σε περίπτωση που θέλουμε να προσθέσουμε και μανιτάρια στη συνταγή, σε ποιο στάδιο τα προσθέτουμε? εξαρχής με το κρεμμύδι ή μαζί με το κοτόπουλο?
Το προσθέτεις μετά τα κρεμμύδια
Εγώ τα βάζω μαζί με το κοτόπουλο στο τηγάνι
Άκη φίλε μου όταν λες " δεν μπορώ να περιγράψω τη γεύση που νιώθω " πραγματικά δεν έχω λόγια
Από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει
Είναι σαν να τρως ριζότο ακριβού εστιατορίου
Είσαι ο Καλύτερος ΣΕΦ
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ
Ερώτηση
Τα μαχαίρια που χρησιμοποιείς που μπορώ να τα βρω ;
Έχω στο e-shop μου. akiseshop.com/el/taxonomies/maxairia
Τρομερό μάγκα!!!
Άκης παγωτο δενδρολίβανο 😁.το βούτυρο χρειάζεται δεν το βαραινει;εγώ φτιάχνω ριζότο πουχες φέρει ένα φίλο και έβαζε μια μίξη λάδι+ότι βρεις πχ.φασκόμηλο κλπ. και σοταρε με λεμόνι το ριζοτο αλλά δεν εβάζε βούτυρο στο τέλος.λογω κοτόπουλου;η' απλά δική σου παραλλαγή;
Tι kitchen lab ρε fast food vs σπιτικό😂😂😂
Τέλειο !!!Το θυμάρι πόστο λένε στα γερμανικά? Ξέρει κανείς?
Anna Surdyka δυστυχωσ δεν ξερω
Anna Surdyka Thymian
θυμαρieren
Mirodigen von Akne Petrezigen..😋
Anna Surdyka Νομίζω thime
Μπορούμε να προσθέσουμε Κ μανιτάρια???
Φυσικά.
Πώς είναι τα διάφορα είδη ρυζιού στα αγγλικά;
Έχω γράψει ημερολόγιο για τα είδη του ρυζιού! akispetretzikis.com/en/diary/ryzi-to-chrhsimopoieite-swsta
@@akis_petretzikis Σ'ευχαριστώ πάρα πολύ, φίλε, είσαι κορυφή!
αμα βαλεις και πιπεριες ειναι πιο ωραιο ακη
Μπορουμε αντι για βουτυρο να βαλουμε κριμ τσιζ;
Όχι δεν έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.
μπορούμε να βάλουμε κ μανιταρια μέσα μαζί με το κοτόπουλο??
Μπορείς να τα σοτάρεις ξεχωριστά και να τα βάλεις μετά μέσα στο ριζότο.
Φαίνεται πολύ ωραίο θα το δοκιμάσω Ευχαριστώ πολύ, Ερωτήσεις το ριζακι το πλένετε ητε όχι Ευχαριστώ πολύ.
Εγώ δεν το πλένω αλλά αν θέλεις μπορείς.
Με ζωμό λαχανικών γίνεται;😂
Αντί για κύβο κοτόπουλο, μπορούμε να ρίξουμε Maggi νοστιμιά σε σκόνη;
Ναιι ειναι μια χαρα κι αυτό
Mporo na min valo voutiro sto telos??? Ise telios by the way...Filia
Ε το χρειάζεται το βουτυράκι του το ριζότο.
Με έχεις κάνει μάγκα φίλε μου. Κάνω τα πιάτα σου και όλοι τα λατρεύουμε. Αλλά δεν μπορώ να νιώσω και πολύ δόξα, γιατί νιώθω ότι κλέβω!
Αν συνεχίσεις να μαγειρεύεις διαφορετικές συνταγές θα κάνεις κάποια στιγμή τις δικές σου
Και οι μάγειρες από κάπου τις "έκλεψαν" δεν είναι δικές τους!
Άκη το Link για την συνταγή ώστε να δούμε τις ποσότητες κλπ δεν λειτουργεί.
Τώρα; 😀😀
Ερωτηση: το ρυζι το ξεπλενουμε οπως κανουμε σε αλλες συνταγες;
Αν θέλεις το ξεπλένεις.
Aki egw tha ithela na rwtisw gia to thimari. Mporei na akoustei kouli i erwtisi alla thelw na kserw an uparxei megali diaforopoihsh anamesa sto fresko kai sto ksero thumari giati agorasa ksero. Diaferei h geusi kai ta threptika sustatika 'i apla einai thema goustou?
Τα φρέσκα μυρωδικά έχουν πιο έντονο άρωμα από τα αποξηραμένα εκτός από τη ρίγανη.
@@akis_petretzikis Egine euxaristw polu!!
Αν χρησιμοποιησουμε ζωμο λαχανικων? Και οχι κυβο? Θα βγει?
Ναι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις την ίδια ποσότητα σε ζωμό αντί για νερό.
Ευχαριστώ
βρε Ακή αν βάλω αποξηραμένο θυμάρι θα πρέπει να είναι πάλι 2 κουταλιές της σούπας ή λιγότερο ? πλιζ απάντα γτ το φτιάχνω τώρα XD
Γενικότερα τα αποξηραμένα μυρωδικά δεν έχουν τόσο έντονο άρωμα εκτός από τη ρίγανη. Οπότε μπορείς να βάλεις και λίγο παραπάνω.
τι το κανουμε το ρυζι?? το σουταρουμε???
nickmiche01 ναι για θωρακισμα
Aν το θελουμε καλοβρασμενο?
Ψήνεις λίγο παραπάνω.
Είμαι στο τέλος της συνταγής όμως παρατήρησα ότι το κρέας δεν είναι καλά ψημένο. Τώρα τι μπορώ να κάνω;
Σε τέτοιες περιπτώσεις απλά το ψήνεις περισσότερη ώρα. Μπορείς να το αφαιρέσεις από την κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά και να το ψήσεις μόνο του.
Αντί για μπούκοβο μπορούμε να βάλουμε κάτι άλλο;
Οτιδήποτε άλλο καυτερό.
Στο ριζότο ποιο είναι το πιο κατάλληλο ρύζι ;;;;;;;
με καστανο ρυζι θα πετυχει η συνταγη;;;
όχι!