Ternera salteada con pimientos verdes 青椒牛肉｜COCINA CHINA
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- 食材 Ingredientes:
• 牛肉 Ternera (450g)
• 青椒🫑Pimiento verde (2)
• 蒜頭🧄Ajo (5 dientes)
• 料酒 Vino de arroz (2 cucharadas soperas)
• 小蘇打 Bicarbonato de sodio (1 cucharadita postre)
• 鮮醬油 Salsa de soja sazonada (1 cucharada sopera)
• 老抽 Salsa de soja oscura (1 cucharada sopera)
• 澱粉 Maicena (1 cucharadita postre)
• 橄欖油 Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
• 鹽🧂Sal (1 cucharadita café)
• 雞精 Caldo de pollo en grano (1 cucharadita café)
• 胡椒粉 Pimienta molida (1 cucharadita café)
步驟 Paso a paso:
1. Ablandamos la carne y la cortamos en tiras.
2. Marinamos la ternera al menos 20 minutos.
3. Cortamos los pimientos y picamos los ajos.
4. Freímos la ternera.
5. Con un poco de aceite, freímos el ajo picado, y seguidamente agregamos los pimientos, le damos una pizca de sal y salteamos.
6. Incorporamos la ternera, echamos una pizca de caldo de pollo en grano y pimienta molida, salteamos medio minuto a fuego alto y listo para servir.
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Por fin comida China de verdad
Y yo que quería aprender a cocinar platos chinos...
Ya he encontrado quién me enseñe. Este canal es maravilloso.
Muchas gracias.
Buena combinación en la cocina china la de la verdura con carne. Ahora probar a hacerla. Se agradece la receta.
Magnífico video. Siempre, siempre lo pedimos mi esposa y yo, ademas del Kubak con gambas. Ya tenía ganas de aprender esta receta. Muchas gracias por compartir y por supuesto tienes dos nuevos suscriptores.
efectivamente sencilla de hacer esta ternera y con muy buena pinta (parecida a la ternera con cebolla) muy buena receta shu-gu.
Me gusta mucho las recetas de cocina china y si es casera, mejor. Maravilloso que hables español. Felicidades
Me encantó gu receta muy sencilla ademas ternera con pimienta es uno de mis plagos favoritos
Muchas gracias ❤
pintaza, un pokito de arroz y cena resuelta! muchas gracias
Jeje sí, súper sencillo!
Buenas. Probada una y otra vez y esta buenísima. En mí caso como no tengo vino de arroz le pongo Cava.
Tiene pintaza, haber si nos haces algún platillo con tofu, sigue colgando recetas que me encantan.
Que buena pinta, soy nuevo subscriptor, me encantan tus recetas. Tengo mucho antojo de pollo con guindilla!!!¡!!!!!!
Hola Carmen, gracias por tu apoyo al canal! Aquí te dejo el link del pollo Kung-pao, espero que te guste. czcams.com/video/nCJecwKgyFI/video.html
Muy bueno
hola me llamo Javier y me gustan mucho tus recetas son sencillas pero se ven deliciosas, como cocinero que soy y que me encanta la cocina te voy a seguir para aprender sobre la gastronomía china un saludo.
Muchas gracias Chef!
Muy bien explicada la receta!
Excelente
Espectacular!!!!!sigue así makinaaa!!!y muchas gracias por tus videos 💓
Gracias amigo!
Que rico me encanta esas comida voy hacer ajora mismo
Estas hecho un crack! Gracias
Esta receta es muy rica se la hice a mi familia y les encantó 😍
Very good, thanks! Had to exchange a couple of things that did not have and everyone enjoyed it!
Hola!!! Te he escrito por privado de Instagram!! Muchas gracias 🙂
Me encanta la receta pero me gustaría más jugosa, con más salida.como se puede conseguir?
Puedes recomendarme una salsa de soja oscura? Y de sazonada?
Qué recomiendas como acompañamiento a ese plato. Arroz cocido por ejemplo? Podrias hacer la receta del arroz cocido al estilo chino. Gracias.
Arroz hervido, arroz frito, o mantou, tienes todas las recetas en el canal (en loa arroz fritos (varios diferentes) también explico cómo se hace el arroz hervido.
Hola gracias por compartir.me gustaría saber la diferencia de la salsa de soja..una es dulce y la otra salada?podrían aclararmelo, GRACIAS
En mis recetas (hasta ahora) he utilizado 4 tipos de salsa de soja, dos especiales (sazonada normal y sazonada para pescados y mariscos), estos se usan sobretodo para mojar o para aliñar. Luego las que más utilizo son salsa de soja ligera y oscura, la primera se usa más para darle sabor al saltear o aliñar, y la segunda al ser más oscura y espesa se usa más para darle color a la receta a la hora de marinar, saltear o guisar.
No tienes ni idea madre mia
Totalmente no ES DEL CHINO.Falta muchas ingredientes en tu plato,i estilo de preparar es nada que ver