CAMARÃO EMPANADO CROCANTE | Como Fazer Sushi | Com a Fê
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- čas přidán 2. 12. 2017
- Existem inúmeros macetes pra fazer camarão empanado (conhecido também como "ebi furai" na culinária japonesa), a começar pelo jeito correto de limpar e estirar o camarão. Neste vídeo eu mostro em detalhes todo o processo, e também ensino a fazer a massa, pra deixar tudo bem sequinho e crocante.
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SEGUE RECEITA DO VÍDEO
Ingredientes:
camarões grandes, com casca
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de água
1 col. chá de sal
farinha Panko
Limpe os camarões, tirando a casca e as vísceras, deixando apenas o rabinho. Depois faça pequenos cortes para esticá-lo. Salgue e reserve.
Massa: misture a farinha, a água e o sal (nessa receita, tanto faz usar água gelada ou na temperatura ambiente, pois a massa é misturada até ficar homogênea, processo que forma glúten de qualquer maneira).
Passe o camarão na massa e depois na farinha Panko. Frite em fogo médio, a 180 graus. Deixe escorrer de 3 a 5 minutos, depois sirva.
LINK para você comprar a farinha PANKO:
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Siga-me no Instagram: @sushicomafe
Obrigada por acessar o canal! Eu sou a Fê, professora e blogueira que já trabalhou em restaurantes de sushi em Florianópolis e tem paixão por essa culinária! Acredito de verdade que você pode fazer sushi em casa, por isso, tudo o que eu souber vou compartilhar nos meus vídeos, ensinando as técnicas da maneira mais fácil possível e num ritmo que você possa entender. Não me considero expert no assunto, eu vivo estudando e aprendendo coisas novas, mas acho que o canal pode contribuir bastante para os iniciantes! Um grande abraço e vem fazer sushi com a Fê!
#camaraoempanado #comidajaponesa #ebifurai
Que grávida linda!! Seu bebê já nasceu e deve estar lindo, conheci hj seu canal e me apaixonei, já me inscrevi, e agradeço por suas dicas, amo comida japonesa! Parabéns!!!! Vc é a melhor, explica muito bem e ainda conta os segredos!! Deus abençoe você e sua família ❤️
sasori vsl muito obrigada pelo carinho! minha bebê está com 9 meses! Uma fofa! ♥️♥️♥️♥️.
Seguimos os passos aqui em casa e ficou incrível. Obrigado por dividir seus conhecimentos conosco Fe...
Thiago Paz Angelo Opa! Que bom saber!! Obrigada por compartilhar! 😊🙏
Ahhhh que amor com barrigão
Thainan Mattos Muito obrigada!! 😄👍 Fico feliz em saber!
Oii passando para acradecer por dividir suas receitas e aprendizagem com seus videos fiz uma janta muito deliciosa ,nao ficou perfeitinho como os seus mais todos ficaram satisfeitos.😘🙏gratidao!
BOA NOITE FÊ !
LINDA COM A BARRIGA E QUE MARAVILHA DE RECEITA!
BJSSS NO CORAÇÃO!!
CACAIA Carvalho Obrigada 🙏 !!! Esse é um dos meu pratos prediletos! Bjs
Amei obrigada Fe pelas deliciosas receitas! E seu gatinho é lindo 🤗🤗🤗🤗
Hhaha, obrigada! Ele é um danadinho, mas eu me derreto! :*
Melhor camarao que já comi na vida, obrigada ❤
Obrigado pelo vídeo esperava este há um tempo ..valeu
josue tatajuba Opa, que bom! Espero que goste da receita! Abç
Eu não sei se você já sabe, mas no meu Instagram tem conteúdo de sushi todo dia nos stories! Dicas, receitas e tudo mais. Então se acabou o vídeo aqui, corre pra lá! (@sushicomafe) 😘😘😘
Boa noite, Fer adorei muito bom 😚😍
Olá, querida, muito obrigada! :D
Amei ..obrigada fe..bjs
Gleice Dalma Fico feliz em saber, obrigada!! 😺😺😺
Perfeito o melhor vídeo e a professora do século TDS os vídeos aprendo e faço com perfeição pena q demora mais n deixo de ser inscrita
Muito obrigada pela mensagem! Em 2019 farei mais vídeos!! :)
Muito bom esse jeito de limpar o camaŕão,fico todo enrolado. Agora vou fazer dessa forma e melhorar minha tecnica. Obgdo Feeeeê ^.^
Espero que dê certo! Obrigada pelo comentário! Abçs
Dá pra 👍 maïs de uma vez? Três? Um monte? Merece milhares! Obrigado pelas dicas!
kkkkkk bem que podia, né?! Obrigada!! :D Abçs
Carakaaa! Melhor canal sobre sushi, você vai longe com esse canal moça. Parabéns! #FeNoMasterchef
hahahaha muito obrigada! Se fizerem um MasterChef só de sushi, eu encaro kkkkkk #sóquenão
Sushi Com A Fê Bah falta mesmo um programa tipo masterchef de sushi
Fabricio Medeiros Já pensou que sonho?!?! 😍
Oi , conheci seu canal a pouco tempo e tenho adorado suas dicas ! ensina como cozinhar o camarão pra sushi !!!
Olá, Mari! Seja bem-vinda! Sim, camarão é um dos próximos!
Obrigada.
Eu que agradeço!
Fê boa noite por gentileza faz um video sobre temaki e temaki holl tenho duvidas de como enrolar e ele ficar bonito os que estou fazendo fica miudinhos e feios.#voce #é #a #melhor
Douglas Azevedo Obrigada pelo comentário! O temaki já está na fila de espera!! Enquanto isso, veja o post sobre o temaki no meu blog www.sushialacarte.com.br . Abraços!
Oi fê...
Tudo bem?
Gostaria de saber, se você sabe qual molho que comemos com o camarão empanado?
Fui em um restaurante de onde morei, e com os camarões, ele servem um molho com leve toque de laranja e pimenta, agridoce. Você sabe qual molho é esse? Ele é sensacional...
Muito obrigado e seus vídeos são o máximo. Aprendi muito com eles.
Olá! Pro camarão empanado são usados diversos molhos: agridoce, apimentado, tártado, etc...Aí cada restaurante faz sua receita. Então, precisa trocar uma ideia com o sushiman mesmo rsrsr. Pro tempura se usa o molho tentsuyu. Abraços
Até eu que não curto muito camarão, fiquei com vontade. Hehehe
kkkkkkkkkkkkk
ola Fê, pra fazer o camarão cozinhado o processo de limpagem é o msm ? e tempera antes ou depois com o quê?
Olá, Sim, pode limpar da mesma forma, exceto se você for fazer nigiri, que aí o processo é outro. Camarão cozido em água eu tempero previamente só com sal. Se for na frigideira, eu tempero antes com azeite, sal, sake , páprica e açafrão. Abçs
Da certo com o limpo e congelado?
Hahahaha o gatinho sendo gato
Igor hahaha né? Esse eh o Lucas, o maior pilantra! 😂
Oi amei a receita, a proposito qual o nome do seu gatinho.
vivendo na california. Que bom que gostou! 😊 Meu gato se chama Lucas! 😺😺
VC NASCEU PARA ISSO. DOM DE DEUS
Muito obrigada pela mensagem carinhosa, Gustavo! :)
Expectativas 2018 :
A fê passar a receita do harumaki
Gabriel Crepaldi hahaha adivinha: ė o próximo vídeo!
Sushi Com A Fê aleluia vou esperar ansioso manda um salve no vídeo pra mim por favor 😁
Fe como você prepara o salmão pra ele ficar sem as larvas?
Carol Siqueira Oi, Carol! Se você por acaso encontrar larvas em algum peixe, NÃO CONSUMA de forma alguma. Nem cozido, muito menos cru. Abç
Adorei! Faz Lula empanada!?
Obrigada pelo comentário e sugestão! Mais pra frente, posso fazer :)
Posso congelar ele empanado para fritar depois?
Imagino que sim, porque eu congelo o hot e o processo é super parecido.
É tempura?
Não, o tempura eu vou mostrar em outro vídeo :)
Nem sabia que camarão tinha ferrão. 😉😉😉
é o telson. chamo de ferrão para que todos entendam ;) ;) ;)
Dá certo com camarão pequeno?
Só achei pequeno e tbm estou com desejo 😓
Cortar e esticar fica difícil demais se for muito pequeno, mas dá pra empanar e fritar, aí vc mata o desejo :D
Não e esse que estou falando o um do restaurante chaponês, e um bem mssudinho e sequinho!
Ah, sei qual é. Aquele não tem vídeo ainda ☺️👍
@@femendess ensina por favor🤗🤗
Que gatinho safado!!!!
Tainha tem muita na minha cidade, mas não posso comer muito gorduroso a tainha
Coma só um pouquinho pra matar a vontade :)
Eu não gosto camarão kkkk
Soyane Matias sério?! Kkkkkkkk Raridade! :D
👎👎👎