GYOZA SEM ERRO | Como Fazer Sushi | Com a Fê
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- čas přidán 20. 07. 2024
- Fazer gyoza suculento e com casquinha crocante é realmente fácil. Talvez a parte mais difícil seja montar os gyozas com as preguinhas. Por isso, nesse vídeo eu ensino de duas maneiras - até porque não existem regras pra fechar o gyoza.
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Aliás, esse "pastelzinho" é de origem chinesa (Jiǎozi) mas se popularizou muito no Japão e mundo afora - talvez isso explique as diferentes formas de cozinhar: yaki gyoza, mizu gyoza, hane gyoza....
O único segredo pra fazer a casquinha crocante é ter uma frigideira antiaderente muito boa e bem untada, senão vai grudar. No mais, segue os passos que não tem erro!
MASSA (rende aprox. 30 gyozas)
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de água recém fervida
1 pitada de sal
Mistura e deixa descansar por 30 minutos. Depois sova com bastante farinha. Divide a massa ao meio, faz dois rolos de 30cm e corta em pedacinhos de 7 gramas cada. Use um rolo fino e muita farinha pra abrir cada um.
RECHEIO
300g carne de porco gordurosa
3 folhas grandes de repolho picado sem talo
1 punhado de cebolinha verde picada ou nirá
2 dentes de alho
1 pedaço de gengibre
2 col. chá de açúcar
3 col. sopa de saquê
3 col. sopa de shoyu
1 col. sopa de óleo de gergelim torrado
pimenta branca moída a gosto
1 pitada de sal
Passe a carne no processador e junte todos os ingredientes. Amasse a mistura por alguns minutos para que se forme uma pasta bem homogênea. Deixe na geladeira por 30 min pra condimentar.
MOLHO
1 col. sopa shoyu
1 col. sopa vinagre de arroz
1 col. sopa de sweet chili (você pode comprar aqui: www.hachi8.com.br/alimentos/m...)
Existe também o molho pronto pra gyoza da Mizcan. É muito gostoso. Segue o link: www.hachi8.com.br/alimentos/m...
Obrigada por assistir!
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#gyoza #jiaozi - Zábava
Essa foi a única receita de guioza que eu fiz que deu certo. Muito obrigada!
Que notícia boa!! 😍
Eu faço com massa de pastel de mercado e dá super certo!
@@forffef877 sim!!! Eu também
Eu também viu, fiz ontem e ficou maravilhosaaa deu super certo
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
direto ao assunto, sem gritar e implorar pra clicar no sininho. Parabéns pelo canal.
Hahah obrigada!!! Eu quase nunca lembro do sininho 😅
Fernanda!! Que loucuraaa te encontrar aqui..Eu fui sua aluna a muitos anos atrás em modelagem de vestuário no SENAC. Hoje estou casada com um carioca e morando em um sítio em meio à natureza em Teresópolis/Rj..Buscava receitas de guioza para fazer em casa e aí encontro este canal maravilhoso de receitinhas com vc..Parabéns querida!! Não me surpreende em nada ver vc aqui com a mesma excelência com q dava aulas de modelagem..Bjo gnde..Ana.. 👏👏👏💕🌹😘
A melhor receita que já vi, prática e objetiva, nem precisa pedir p curtir porq curtimos mesmo sem pedir.
Vou cortar o cabo de uma vassoura aki de casa. Kkkkkk Aaaaaamo gyoza. Obrigada!
Kkkkk isso! O meu è de vassoura kkkkkk . Comprei e cortei pra isso 😁😁
Que ideia ótima kkkkkkk farei
A melhor explicação de como fazer do zero guioza. Sem complicação e mostrando que é vem simples fazer em comparação a outros vídeos q vi ensinando como faz. Amei!
👏👏👏👏 obrigada Vanessa!!! Aqui não tem complicação 😄😄😄
Acabei de fazer! Pqp que negócio maravilhoso, saboroso e fácil de fazer! Fê perfeita como sempre na AULA ! Muito obrigado.
kkkkkkkkkk que show, Lukas!! Fiquei com vontade!
Sou professor, mestre em educação. Fernanda, você é uma mestre por excelência! Isso não depende de diploma! Que aula, que explicação, que didática espetacular! Parabéns , parabéns, parabéns!!!
Muito obrigada! Que honra receber elogio de quem é mestre em ensinar 🙏
Sou vegetariana e amo guyoza, sempre faco de legumes e cebola caramelizada
Aprendi a fazer sushi e temaki com você, e a receita que estava esperando foi essa de quioza! Amei! Sou muito grata! Deus continue abençoando!
Obrigada Cecília! Que bom que você gostou! ❤️🙏😁
Que joia!!! Ainda não tinha visto GYOZA no seu canal!!!! Fê parabéns.... Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco !!!
Fiz o GUIOZA... com muito sucesso... a massa ficou mais fina que lâmina de uma faca ,,, cozida!!! Amei.... vou fazer conforme suas instruções agora... Assisti mais de 20 tutoriais... para chegar no meu objetivo... tive sucesso ...
Já procurei (E assisti) várias receitas mas essa foi a que mais gostei,Clara nas explicações sem enrolação nem firula. Quando eu for fazer volto aqui...
Meu santo Deus 😱. Chega deu água ....é tanta delicadeza que chega parece uma orguestra de tão perfeito q vc explica 👏👏 parabéns novamente pela bela explicação ❤️ grata por sua existência
Haha que amor! Muito obrigada 🥰❤️🙏
A carne de porco vai crua dentro no gyoza?
@@vivianpinheiro4251 sim, do jeito que ela explica..
Amo cozinhar e adoro comida oriental. Estou me aventurando a começar a fazer alguns pratos orientais e vc explicar muito bem. Podia fazer um de legumes p gente ver. Parabéns
Vocês conseguem imaginar o curso completo dela com essa didática? Super recomendo!
Será difícil voltar a comer sushi em restaurantes!
Assisti o curta Bao da Pixar, na primeira busca por guiosa cheguei aqui, a delicadeza depois da delicadeza, parabéns, vídeo nota 10.
Que amada! Obrigada Silvia! ❤️❤️
Moça do céu, que receita maravilhosa, deu muito certo, a massa ficou fininha e leve, o recheio uma delícia e olha que não coloquei todos os ingredientes do vídeo pq não tinha em casa, mas mesmo assim ficou PERFEITO. Vou até comprar o restante dos ingredientes pra fzr a receita completa 🤭
Parabéns pela receita. DICAS: Pode-se encontrar massa pronta para guioza em Florianópolis. Compro no Japan Foods (tem loja no Campeche e no Córrego Grande). Entregam em casa. Custa cerca de R$ 6,00 (SEIS REAIS MESMO!) (preço de 2021) o pacote congelado com 20 folhas. Fica a dica para quem mora aqui e não quer ter o trabalho de fazer a massa. Eles também têm guiozas nacionais congelados (de 12,90 a 16,80 com 12 unidades) e outros importados do Japão, pela empresa Hbex, de Idaial (SC), em ótimas embalagens, da famosa marca Bibigo (estes a R$ 35,00, preço de junho de 2021). Estou fazendo propaganda de graça porque gosto muito dos produtos. Gosto de comprar a massa de fazer com legumes. Por preguiça, também compro os que já vem prontos para serem finalizados na frigideira. OBS.: O apressadinhos também podem cozinhar na Air fryer por cerca de 10 minutos.
Q legal a maneira de abrir, rechear, fechar a massa e cozinhar😱😱😱
Vc foi perfeita em tudo!!!
Amei a receita!!🥳🥳🥳🙌👏👏👏👏👏 obgda!🙏
Eu já faço com massa de pastel naqueles moldes q já fecha e a borda fica linda😅😅😂😂😂
Fiz a receita seguindo os passos do vídeo, deu certinho ficou ótimo. Único detalhe é que abrir as massas dá um pouco de trabalho, ainda mais com rolo grande e pouca experiência.
Precisa reservar um certo tempo sim 😊. Mas depois que acostuma, vira um relaxamento 💕
Tb fiz e fixou maravilhoso! Só achei chatinho abrir a massa 😅
Ontem ( 02/jun/2022)
Fiz essa receita pela primeira vez e ficou maravilhosa, a família adorou !
Gratidão !!
Que show!!!!
Muito obrigado por compartilhar seu conhecimento e habilidade!!!!! 🙏🙏🙏
Sensacional, que delicadeza. obrigada pela receita
Oi fê tudo bem ? Então sobre o Jiao tzi (massa com água fria) em geral ele é cozido na água e não frito. Essa versão frita o chamam de kuo die (massa com água quente) ;) P.S: não sei se no Japão o "gyoza" remete a versao frita. P.S2: uma dica para os que vão cozinhar na água: a massa quando vão amassar e modelar , tem que deixar o centro do disco mais grosso (barriguinha) evitando que a massa estoure na hora que for cozinhar ela. Parabéns pelo vídeo, continuem assim!
Oi Winston! No Japão também varia o modo de cozimento ☺️
O problema de aprender com você é que a gente não aceita mais comer nos restaurantes. Nada se compara!
Hahahahah eles vão ter que correr atrás de nós!! 😍🙏❤️
Que perfeição um curso completo de guioza, muito obrigada você me ajudou muito, direta sem enrolação
Gravação perfeita, voz e fundo musical no Ton certo parabéns
Você é ótima, obrigada por explicar tão bem!
Que explicação maravilhosa, com todos os detalhes, muito obrigada 😍
Tão lindo esse preparo, é uma arte mesmo 💜
Adorei seu vídeo! Fácil, prático e sem muita conversa! Não e cansativo! Amei e já me inscrevi no canal!❤️ Vou tentar fazer!
Muito didático. Suave e encantador. Parabéns pelo seu estilo e competência!♡♡
Adorei a receita!!
Você explica de forma clara e agradável.
Parabéns.
Fiz hj. É maravilhoso, ganhou mais uma inscrita, adoro comida oriental. Obg pela receita e sucesso!!!
Fiz hj e ficou maravilhoso... Amamos!! Obrigada pela receita 😘🌻
Não bastou só a super receita, é tbm linda ! Obrigada!
A Fê é maravilhosa, aprendi muito com seu canal.👏👏👏
Realmente a melhor receita de guioza..bem explicada e sem enrolação..parabens..ganhou mais um inscrito..
Quem mais tá aqui por Dorohedoro?
*Edit*: se passaram três meses e agora minha família pede para eu fazer guioza em todas as festas kkk
Eu kkk
Eles falaram tanto que eu meu pai e meu irmão ficamos com vontade de comer e agora vou ter que fazer 😔✊
meudeus KKKK acabei de ver um EP e fiquei com vontade
Kkk, é mais gente do que eu imaginei
Fui pego no pulo do gato
Melhor receita, bem explicado,simples, com boa dicção que dá gosto de ouvir 👏👏👏👏👏
Você é muito mas muito boa no que faz! melhor que qualquer oriental! PARABÉNS e muita gratidão!
Parabéns pelo vídeo. Muito fácil de entender! Adorei
Explicação bem simples e perfeito.
Excelente receita, vídeo, oratória e explicação! Vi vários vídeos dessa receita e a seu posso dizer que é o mais descomplicado e transparente. Farei com certeza!!!
Eu fiz e deu super certo,amei a dica de como abrir a massa👏👏 parabéns
Melhor explicação, e olha que assisti muitas!
Parabéns e obrigada!
Faz tempo que não falo nada sobre teus videos, lá vai: Surpreendente tua maneira de ensinar, faço somente tuas receitas e sempre com sucesso, vou fazer essa com camarão.
😃😃❤️❤️ muito obrigada Paulo!! Nunca fiz com camarão, deve ser delicioso! Depois me conta! 😊🙏
Parabéns!!! Muito bem explicado e com muita simpatia...
Temaki da Fê aqui em casa é sagrado, toda semana. Tô me preparando para fazer os sushi's, assistindo seus vídeos várias vezes. Pense em alguém que está economizando e não compra mais em restaurantes, que por vezes, deixavam por desejar.
Oba! Que ótima notícia!! 😃😃👏👏
Brigadão, Fê, pelo video! Perfeito, como sempre!
Imagina, prazer enorme ! 😊🙏
Adorei o seu vídeo! Vou fazer nesse final de semana! Muito Grato!! ☺️
muito bom. primeira vez que fiz gyoza e ficou maravilhoso. agradeço pela receita e pela explicação maravilhosa.
Que coisa maravilhosa. Vou fazer! Obrigada 🥰
Muito bom! Sem enrolação!
Essas suas receitas são demais,da vontade de fazer tudo..parabens
Maravilhosa, receita super explicadinha!!
Parabéns 👏👏👏 amei a receita e as dicas...muito bom vou fazer com certeza 😍
Adorooooo, e seu jeito de fazer achei o seu mais completo, perfeitooooooooo obrigada viu
Olá chegando agora no canal. Estou amando. Parabéns. Já fiz seu o Teriake e agora vou fazer esse Giosa. Amo de mais e vc mostrou uma maneira muito fácil de fazer. Obrigada
Ameiii💖💖💖
Eu aprendi a fazer sushi com você e ficou melhor do que os do restaurante. Obrigada💖💖🍣
Uau!! Que demais!! 👏🥳👏🥳👏🥳
Humm adoro jiosá , e tem mais Fê tu é uma Deusa
Que aula fenomenal.
Kaiman agradece a sua receita.
E nós tambem, GUIOZAAAAAA
Não deve ser melhor que o da Nikaido
VAI SE FUDE CARA AQUELE ANIME E LITERALMENTE PROPAGANDA DE GUIOZA
Sempre assisti vídeos mais em línguas diferentes e com poucos minutos mais n dava p aprender e vontade de fazer pq de comer sempre...MAIS VC e diferente única n da p comentar e curtir compartilhar e fazer vc e ótima vou fazer amanhã e vai sair igual pq vc n tem segredos c os inscritos sempre parabéns
Muito obrigada pelo carinho de sempre Lucimery! ❤️🙏
Fiz hoje e deu certo, fica bem saboroso. Muito obrigada pela receita.
Primeira receita da vida que funciona
Perfeito 😋😋😋 fiz hj. Aprovadíssimo.
Maravilhosa técnica, a edição, a simpatia, a oratória, a explicação. Melhor receita que já vi, vou fazer!!! Abraços de Sorocaba-SP
Como sempre uma receita perfeita!!!!
Olá!! Fiz e deu super certo, uma delícia...parabéns 👏👏👏👏😘
Uau Fê!!! Obrigada já preparando tudo pra fazer!!!
MUITO BOM!!! Eu amei a praticidade do vídeo, fiz pela primeira vez e ficou incrível! Os ingredientes são na medida exata e ensina direitinho os passos pra fazer a receita. Muito obrigada, eu tava com muito desejo de comer gyoza desde que fui no bairro Liberdade e essa receita ficou igualzinho as de lá.
Muito bem explicado e o vídeo foi muito bem editado também, parabéns ❤️👏
Sensacional! Obrigado por compartilhar conhecimento. Sucesso e sorte sempre!
Obrigada pela receita vou fazer agora 😋.
oi Fernanda! como sempre suas receitas e orientações nos surpreende ! muito obrigado! Deus Abençoe!
Obrigada Anderson!! 😊🙏
Ai,ai, deu uma vontade danada. Muito bom. Parabéns
Você como sempre nota 10
Sensacional! Todas as receitas que já provei, com certeza melhor que restaurante! Parabéns!
🥰🙏 muito obrigada Rafael!
Amei!!! Obrigada por nos ensinar esta receita deliciosa 😋 aproveitei e me inscrevi no canal
Receita simples. Já amo.ja faço e já dou like
Devido a clareza e o passo a passo de suas explicações me animei a fazer… nunca tinha feito e adorei, não ficou tão bonito como os seus, mas até que deu pra exibir foto rsrs
Obrigada pela aula, parabéns pelo seu trabalho!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Parece delicioso feito assim,, obrigada pela receita
A receita de massa e o método parece muito bom, vou tentar com certeza,
Aqui nunca teve erro e todo mundo ama!! Segue direitinho e depois me conta 😊😊🙏🙏🙏
Parabéns adorei essa reportagem.
Vc e muito educada, ensina rápido e excelente mestra.❤
Tava torcendo pra essa receita chegar! Bom demais, aprendi a fazer sushi bom com você, Fê :)
Que maravilha!!! Depois faz o gyoza também e me conta 😊🙏
Vc fala tão simples ,e muito explicativa
Amei você e todas as suas recetas e passo a passo
Fiz esse guioza, e ficou MARAVILHOSO!!! Super fácil e delicia demais. Só a parte de abrir a massa que é bem chatinha, mas vale a pena :P
Hahah que joia!!! depois de um tempo você acostuma com a parte da massa e abre num instante 😍😍😍
Fiz e ficou show
Bom de mais e fácil🙏
Fizemos aqui em casa e ficou perfeito!! Uma delícia. Primeira vez e ficou melhor que de restaurante. Muito obrigado e parabéns pelo conteúdo
Gratidão aos seus ensinamentos valiosos
Amei, seu jeito de ensinar
A minha massa deu exatamente 30 tbm vc é perfeita com suas explicações, direta ao ponto sem enrolação amei
Perfeito! Impecável! Claro e SuperHiperDidático! Nota 10 com Louvor, como Sempre! Arigatôôô... Farei!
Muito obrigada Marcos! Faz que você vai amar 😁🙏
Estou emocionado...vc ensina mito bem parabéns...
Muito obrigada! Ensinar e aprender sempre! 🙏❤️
Parabéns pela receita! Excelente! Fiz e ficou delicioso!👏👏👏👏👏
Oba!!!
Top, ganhou uma inscrita por ser prática e clara no ensinar, e tirou minha maior dúvida que era em como congelar, visto que a massa rende muito, muito ogd continue trazendo mais receitas Orientais bjs ❤
Receita MARAVILHOSA! Dá super certo e fica uma delícia. Depois de fazer algumas vezes você pega a manha de fechar ele direitinho, tempo de cozimento, etc. Mas seguindo a risca o que tem aqui fica perfeito. Parabéns e obrigado! ❤
Boa noite! Gostaria de vir aqui lhe agradecer! Gratidão por essa receita! Fiz e ficou simplesmente perfeito!! É a massinha do guioza mesmo! Muito obrigado! Já ganhou um novo inscrito