O CHEFE JAPONÊS ENSINA O GYOZA PERFEITO
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Ingredientes:
- 300g Barriga de porco
- 4 folha de repolho
- 50g de Nira
- 60cc de agua
- 1/2 sache de sazon caldo galinha
- 50g banha de porco
- 2 col(sopa) de shoyu
- 2 col(sopa) de molho de ostra
- 2 dente de alho ralado
- 1 col(sopa) de gengibre ralado
- 1 col(sopa) de oleo de gergelin
- 1 col(chá) de ajinomoto
- sal agosto
- pimenta do reino agosto
- 50 folhas de massa de gyoza
Molho
- 2 col(sopa) de shoyu
- 2 col(sopa) de tempero de sushi(Azuma)
- oleo de gergelim agosto
#receitas #comidajaponesa #izakaya #gyoza #guioza
muito legal essa técnica de fritar na água pra formar a crostinha! já fiz várias vezes mas nunca tinha conseguido criar a crosta rs
obrigada por compartilharem 🫶🏻
Gosto muito da culinária oriental
Fiz esta receita ficou maravilhosa ,muito obrigado chef😍
Muito bom esse recheio !
Agora queria a receita da massa
quando eu faço, coloco 1/2 xícara de água em 170g de farinha de trigo
e passo o rolo da massa pra deixar beeeem fininha
Obrigado, vou tentar fazer! A química na apresentação de vcs é bem legal! Parabéns!
EU AMO GYOSA É DELICIOSO JA FIZ . É UMA IGUARIA DA CULINÁRIA DO JAPÃO, E TBM AMO O PIEROGHI (DE RICOTA COM NATA) FAÇO MUITO QUE É DA CULINÁRIA POLONESA .
PARABÉNS.MUITO SUCULENTO👏👏
gyousa é uma delicia mesmo! ficamos curioso pra experimentar o pieroghi!
Primeira vez que vejo alguem nao colocando saquê seco ou mirim, bem legal a receita vou testar
Eai blz ? C fez ? Deu certo ?
Teste e conte aqui pra gente como ficou 🥰
Sfssshddhdshf e o qui de vocês não tem o mesmo problema é que você vai ver o que eu disse antes e se for pra fazer a senhora 🤎🤎🤎🤎💙🤎💙
Adorei! Fazer breve, breve, amo a culinária japonesa ❤
Parabéns deve ter ficado delicioso !
Top top!
Parece massa de pastel e deve ficar uma delicia
Uso massa de pastel.
Legal ainda não Tinha visto fazer assim.
Amo comida oriental. ...compro sempre aqui o temaki e o hot roll queria aprender a fz o temaki em casa
Aginomoto... 😣
Eu usava muito caldo de galinha e aginomoto(...monosódico).
Assisti alguns vídeos falando, que faz mal para nossa saúde.
Parei de usar.
Já comi gyoza no vapor. Esse deve ser mais gostoso 😋
Aaddoorreeii
Boa tarde muito obrigado delicioso a receita. a prática leva a fazer melhor
Amei essa receita vou fazer aqui
uhuul! faz e conta pra gente como ficou 🤩
Aguou a boca 🤤🤤🤤
Adoro gyoza. Vou fazer 🥰👏👏
Canji
boaa! depois não esquece de contar como ficou😉
Muito bom!!
Amo gyoza, mas estou boquiaberto de como vc é linda, cai de paraquedas aqui com todo respeito respeito, vc é a japinha mais linda que eu já vi
Eu amo a comida japonesa! Amo de paixão!
Vou tentar fazer,😮
Olá! Adorei a receita vou testar
👏👏👏👏👏😍🙏😘
👏🏽👏🏽👏🏽😋
Eu acho que faria sucesso no Brasil.
13:06 tava tão bom que ela quase cai pra trás kkk quero fazer, mas acho que onde moro não tem todos os ingredientes, o lado ruim do interior é isso.
Poxa! vamos ter que tentar adaptar essa receita de gyousa de uma forma que todos os brasileiros consiga acessar!
@@izakayaemcasa não é pra tanto, cidade do interior é difícil mesmo kkk
Parabéns gostei muito ❤vou fazer
Faz e conta pra gente como foi 😍
Parece estar absurdamente bom
Quero fazer aquele alho q fica verde, passa a receita ai por favor!!
Você sabe o nome? podemos pensar em fazer aqui no nosso canal
@@izakayaemcasalaba garlic
Nossa,adoro gyosa,pena que é muito trabalhoso fazer
Mas é um trabalho que valerá muito a pena não é?!
Tempero final com a baba kkkk
Eu quero aprender😮😊
ABUNAAAAAIIII🤣🤣🤣🤣
Bem interessante. Só não gostei de colocar os palitinhos no molho mexer colocar na boca de depois ficar passando por cima da comida 😮. Depois põe de novo a comida no molho com o mesmo palito. Talvez vcs não se incomodam mas eu não faço isso, no demais lindo prato
Pensei que eu tinha exagerado quando vi /mas tb achei ruim isso!
Obrigada pela observação ☺ Vamos ficar mais atento a esses pequenos habitos
Fresca.
Isso se chama n ter nojo da outra pessoa,da para ver q são bem organizados e estão tudo limpo,larga de frescura pois vc põe coisa muito pior na boca,bom vídeo tão de parabéns.
Eu reparei,ela podia colicar hashi no molho,porém colocasse na palma da mão p experimentar.
Amo gyoza. Irei me aventurar com essa receita. Obrigado!
Opa! Depois conta aqui pra gente como foi essa aventura deliciosa!
👋🤝😋😋😋🫶Vou fazer 🥰
Faz e conta aqui pra gente como ficou
❤❤❤showwww. Amoooo guiosa
Tu é é muito da esperta já fez aquilo na esperança dele não querer 😂😂😂😂 beijo indireto pra japonês é critico eu comia igual!!!
Ela provou o molho com os hashis, depois passou por todo Gyoza e o chefe ficou mesmo só olhando ksksks
Chef não quis provar 😂😂😂
That's why the chef didn't taste it.
Nossa
Que mulher sem noção vergonha
Ele ficou sem jeito e não pegou nenhum kkkkkkkk
Eu adoro tudo isso pararabes
Vou tentar fazer aqui em casa, sempre compro os da liberdade e acho uma dlc!
Show, gostei e muita emoção 😂👏
O que dá para substituir o molho de ostra? Temos um alérgico aos frutos do mar. Amooooo gyoza com cerveja então! Hummm
Vou tentar fazer.
Substitui por shoyo ou algum molho de sua preferência, acredito que isso vai do gosto, pq eu fiz esses dias em casa e nem usei molho, só fiz a massa e fritei, mas mesmo assim ficou muito bom
ótimo vídeo
Ficou bem feito
Very good ❤ 0:17
❤❤❤❤
Seguindo
Uma bachan, me ensinou,branquear rapidamente o nira,agrega mais sabor!!
Sabios ensinamentos de uma Bachan tem que sempre levar em conta! obrigada pela dica 😍🤩
Kkkkkk😂, não aguentei com o assopro de tá 🥵
Pelo jeito, esse canal é feito só para filhos e netos de japonês que moram no Brasil. Vocês falam o nome das coisas como se todos soubessem o que é e onde encontrar!
Hummmm q delícia! Bom diaaa.31.07.23
Boom diaa flor do diaa🌼
Ja compartilhei com o Chef Otosan
Olá! Ensina a fazer aquele pãozinho foleado redondo?
O GYOZA E DELA ELA FAZ O QUE QUISER
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Não sabia que tem a massa pronta!
Eu gostaria de saber fazer a massa
Pensei q o chef fosse nos ensinar a fazer a massa.fiquei na expectativa 😟
Japanese 🍙🍡🍡
JAPÃO ❤1000*%1000000%
Hummm 😋
Qual massa usa pra faser
Show!!!
Hummm oichiiiiiiii
O povo q gosta de fritura.
Pensei q fosse o Yudi Tamashiro! 😄
👍👍👍🙏👏👏👏😀😀🇧🇷🇯🇵
🇧🇷🇯🇵
Deu água n boca kkkkkk
Os ingredientes encontra no Brasil mesmo
Mas essa barriga de porco dele já tá desfiada ? Ele fez meio cozido e desviou?? Pode fazer com carne moída???
💆💆
E a massa como chama e compra onde
Esse produto Nira não é encontrado com facilidade nas feiras e casas de verdura de São Paulo , vamos cultivar mais esta cebolinha japonesa .
O k é Gyosa?. Tipo massa de pastel?
O que é essa massa branca que eles botam o recheio ? e fecha ?
Só diminuir um pouco a música de fundo 😉 mS ta tudo ótimo.
Pode ser com massa de pastel? Buradijrodin reta né?
Onde encontrar essa massa de gyoza?
Tem em alguns mercados japoneses grandes. como Marukai na liberdade-sp.
Gente eu adoro cozinha mais nem sempre dar certo 😂eu vou fazer essa receita amanhã vou fazer para o meu filho afinal ele é minha cobaia 😂❤deliciosa
Quem não arrisca não come gyousa , não é mesmo?! rs rs .. Teste e depois pergunte pra cobaia oque ele achou 🥰
@@izakayaemcasa Ele gostou 😂ele disse mamãe tem mais🥰😂
Será que a barriga de porco nao fica cru,🤔muito pouco tempo de cosimento
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Para quem faz exercício físico não é tão prejudicial, mas para quem é sedentário não é um bom prato.
😂❤
O quê é nira
Ele colocou na boca mas ele mesmo que ia comer mas você não precisa colocar na boca tambem
Omedeto
Molho de Sódio + Molho de Sódio com Ostra + Glutamaco Monosodico do tempero + Glutamaco Monosodico.
Sim, japoneses comem tudo isso no café da manhã, almoço, jantar e sempre que sentem fome. A maior longevidade existente no mundo e o detalhe mais intrigante é o povo mais saudável no planeta. Onde outros povos erram? Mitos, crenças???
E como fazer a massa?
Delicia,nunca comi,pode fazer com outra s carnes
Que delicia eu amo❤gyoza
mas no brasil vc nao acha o nira sujestao
Vc encontra nas feiras....sempre compro..moro em São Bernardo/sp
Eu tenho nira plantado aqui no litoral
🧝♂️🧝♂️
🧜♂️🧜♂️
E a massa qual que é parece massa comprada
Para quem faz exercício físico não é tão prejudicial, mas para quem é sedentário não é um bom prato. 😅Ah, é para a moça parar de falar ao público de boca cheia!
🐷🐖
Onde eu compro a massinha do gyosa?
Voce pode encontrar em alguns mercados asiaticos , em são paulo normalmente na liberdade voce encontra em mercados grandes por lá
Um capricho. Parece que ficou bom hein, deu vontade. Mas essa coisa de colocar o palito na boca e depois passar sobre a comida que outras pessoas vão comer, poxa estragou todo o trabalho. Não acho legal.
E a massa :/
A massa nós compramos no mercado asiatico na liberdade - SP
Huuuuuum delícia 🎉🎉🎉