Les pommes de terre Parmentier

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 07. 2024
  • Dans cette vidéo, comment réaliser les pommes de terre Parmentier
    #cuisinefrancaise #cuisinedavant #patrickdujancourt #cuisineauthentique #pommeparmentier
    Revoir les bases, de la cuisine française avec Patrick Dujancourt c'est toujours intéressant.
    Abonnez vous à la Chaine • Comprendre la chaine L... et découvrez les nouvelles vidéos golf, mais aussi les nouveaux sujets à venir, Cuisine française et autres...
    Pour nous aider passez par ici fr.tipeee.com/patrick-dujancourt
    Patrick Dujancourt

Komentáře • 57

  • @jongler9775
    @jongler9775 Před rokem +5

    Merci chef, merci monsieur Parmentier, merci à nos grands-mères, merci à tous ... et même aux pommes de terre.

  • @natilidie3295
    @natilidie3295 Před rokem +3

    Picarde de naissance, j'avoue que ces recettes me manques enormement depuis l'Espagne, je vais me remettre au fourneau, bravo et chapeau 👍🥉😋pour tes conseilles.

  • @spiraledesens8203
    @spiraledesens8203 Před 10 měsíci +1

    ❤😊 merci à vous aussi chef.❤

  • @jean-francoisderemaux8575

    Bonjour la Picardie , ici le 62 ... Et Parmentier est né chez vous à Montdidier en plus! Je viens de découvrir votre chaîne, je n'ai pas pu résister à la tentation de m'abonner. 😄 Vos vidéos sont géniales car à la portée de tout le monde. Merci Chef !

  • @kurganknight6748
    @kurganknight6748 Před rokem +1

    Merci à vous Chef

  • @jeremyparmentier8338
    @jeremyparmentier8338 Před 2 lety +5

    Merci pour la dédicace 😊

  • @Cooking...Cooking
    @Cooking...Cooking Před rokem +1

    Bravo pour ces pommes de terre, cuisinées avec amour.
    Merci à vous, que c'est bon les patates !

  • @robertbulot7041
    @robertbulot7041 Před 2 lety +5

    Merci pour le partage et bravo pour le coté pédagogique bon enfant de vos vidéos!

  • @matlam3894
    @matlam3894 Před 2 měsíci +1

    Moi, les patates, je mets de la persillade (oignons, échalotes, ails) avec du paprika et de la fécule de maïs. Un peu d'origan séché aussi ;)

  • @tricotcoco9095
    @tricotcoco9095 Před 2 lety +1

    Merci Monsieur parmentier et Merci à vous chef de cette recette simple à réaliser pour avoir une
    patate d'enfer bravo
    coco

  • @frankpale
    @frankpale Před 2 lety +2

    En 2018 j'etais allé sur la tombe de antoine parmentier au cimetiere du père lachaise a paris, il y avait des pommes de terre sur sa tombe 😉 merci chef pour cette belle recette et cet hommage 👍

  • @ornellapietrobon5780
    @ornellapietrobon5780 Před rokem +1

    Bonjour et merci pour pour votre recette à bientôt ciao ciao

  • @GBRA189
    @GBRA189 Před 2 lety +1

    Merci à vous chef et à Mr. Parmentier 👍🌹

  • @c-l-b-a4062
    @c-l-b-a4062 Před 2 lety +2

    Christophe de CAEN basse Normandie
    Bonjour chef Patrick
    Recette cool et simple merci beaucoup amitiés de Cheu/moi 👍👍👍👍👍👍

  • @lilianaiesu3931
    @lilianaiesu3931 Před 2 lety +1

    Ciao grande chef Patrick, Grazie di questa ricetta delle patate👍 le ho fatte già tre volte così, croccanti di fuori e morbidi dentro molto buoni bravissimo! Alla prossima ciao♥️🙋‍♀️

  • @TheMrBougna
    @TheMrBougna Před 2 lety +2

    La petite ref a Zidane a 3:30 j'aime beaucoup

  • @simontemplar2249
    @simontemplar2249 Před 2 lety

    Formidable, merci !

  • @jeaneudes4203
    @jeaneudes4203 Před 9 měsíci +2

    Pas avant...pas tout de suite... pas maintenant.. pas après tout ce qu'on a fait... J'ai la référence ;)

  • @fannyfanny7511
    @fannyfanny7511 Před 2 lety +1

    CC merciii chef pour les astuces de cuisson 👍😘👍 ...Nouvelle abonné ..Longue vie pour votre chaine ...👍😘 à bientôt ....

  • @benjiderueil
    @benjiderueil Před 2 lety +1

    merci pour la vidéo

  • @12345fowler
    @12345fowler Před 2 lety +4

    Mince j'avais cru comprendre que vous alliez montrer le geste du tourne et retourne mais j'ai rien vu. Bon je vais encore m'exercer dans ma cuisine. A l'occase si vous voulez nous décomposer le mouvement pour tous les néophytes en cuisine que nous sommes ce serait vachement sympa. Super boulot j'adore votre travail.

    • @pinoramax
      @pinoramax Před 2 lety +1

      Mais ouiiii ! ! ! Tourne et retourne, j'ai tout foutu par terre. 😂😂😂😂

  • @moabdel120
    @moabdel120 Před 2 lety +1

    On vous mercie bien fort notre chef d Agadir

  • @kostyakulshin
    @kostyakulshin Před 2 lety +1

    merci beaucoup chef🦊🍒

  • @veroniquegrimaud6134
    @veroniquegrimaud6134 Před 2 lety +1

    Bravos pour la recette , encore un grand mreci Chef . Bien le bonjour de CARCASSNNE . Serge et Véro a plus.

  • @alimouri
    @alimouri Před 2 lety +4

    C'est Mr Parmentier qui doit être honorer d'être servit par le Chef.

  • @micheline75018
    @micheline75018 Před 2 lety +1

    Il n'y a pas a redire, c'est vous le meilleur!! 🙂

  • @haminabeauchamp8654
    @haminabeauchamp8654 Před 2 lety +1

    Mci chef le faite de voir vos pommes de terre parmentier dans la poêle je ressens l odeur😋😋

  • @teteenbulle9980
    @teteenbulle9980 Před 2 lety

    Simple et délicieux 👍
    Dites moi Chef, j'ai beaucoup aimé votre vidéo sur la cuisson des œufs en coquille et depuis j'attends impatiemment la vidéo sur la cuisson des œufs sans coquille... pensez-vous la faire bientôt ?

  • @pierreclaverie3884
    @pierreclaverie3884 Před 2 lety +1

    Zinedine ! Ho Zinedine...

  • @Cedrou91
    @Cedrou91 Před 2 lety +3

    Ouuuuh Zinédine

  • @danielbessaignet6013
    @danielbessaignet6013 Před 2 lety +1

    👍👌🤞

  • @kaisersauze5722
    @kaisersauze5722 Před 2 lety

    Bonjour à vous,
    Pourriez vous faire la recette des pomme boulangère
    Merci d'avanve
    Ps: avec une petite viande des familles 😉

  • @gregjohnson720
    @gregjohnson720 Před 2 lety +2

    Mon cher cuisinier. Tout d'abord, j'adore tes émissions et cette recette est intéressante. Cependant, j'ai une question. Vous avez utilisé une casserole pour faire bouillir les pommes de terre et une poêle pour faire frire les pommes de terre. Les deux avaient une poignée amovible. J'ai utilisé plusieurs modèles de ces récipients de cuisson à poignées amovibles. J'ai découvert qu'ils ne sécurisent parfois pas la casserole lorsque je la tourne dans une position presque verticale pour retirer les aliments. Ils glissent et perdent parfois leur capacité à maintenir la casserole ou la poêle en sécurité. Le système que vous utilisez les maintient-il en toute sécurité ? Merci

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  Před 2 lety +1

      Je.touche du bois, mais pour le moment je n’ai pas rencontré de problème avec ces poignées ! Bon appétit

    • @SabetPierrot
      @SabetPierrot Před rokem +1

      Bonjour, il faut utiliser du bon matériel, vous ne rencontrerez aucun problème avec la marque Tefal, ce n’est pas de la publicité mais mon expérience 😊

  • @suprayo9547
    @suprayo9547 Před 2 lety +1

    bonjour, je souhaiterais faire un vrai poulet basquaise. un cours bientôt?

  • @rudyrobert401
    @rudyrobert401 Před 2 lety

    Alléluia les trucs de vieux 😉😁

  • @Lucyus89
    @Lucyus89 Před 2 lety +2

    Bonjour, peut-on remplacer l'huile par de la graisse de canard ?

  • @mariannetoutain5948
    @mariannetoutain5948 Před rokem

    Super mais j’aurais voulu apprendre le tourne et retourne. Moi quand je le fais mes pommes de terre se font la belle 😫

  • @joliemaman806
    @joliemaman806 Před 2 lety +2

    C'est moi ou elles sont un peu cramées les pdt ? Désolée pour cette remarque 🙄

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  Před 2 lety +1

      Elles ne le sont pas, certaines faces sont brunes mais en aucun cas cramées ! Très croustillante… Bon appétit

  • @gerdjemasze8669
    @gerdjemasze8669 Před 2 lety

    Vive Tefal ;-)

    • @elizabethpettena9201
      @elizabethpettena9201 Před 2 lety +1

      Il faut remercier aux gens du Pérou. La pomme de terre ( papa) est un produit de madame pachamamita des Andes. Avec l'invasion espagnole cet tubercule a été amené en Europe.

  • @jeanjansen7368
    @jeanjansen7368 Před 10 měsíci

    pour moi parmentier c'est une purée que l'on mélange avec de l'hachis ??? se que vous venez de faire s'appel tout simplement des pdt rissolées se si dit il faut ajouter un peu de beurre dans l'huile sa empêche d'avoir des pdt brulée.

  • @anthonycolas5521
    @anthonycolas5521 Před 2 lety +1

    pas après tout ce qu'on à fait mdr

  • @jean-pierreaudet2098
    @jean-pierreaudet2098 Před 2 lety

    Au lieu d'utiliser de l'huile : du beurre!!! 😁

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  Před 2 lety

      Le beurre ne supportera pas le temps de cuisson sans noircir. 2ventuellement de la graisse de canard.. Bon appétit

  • @deridus1
    @deridus1 Před 6 měsíci

    Les Américains ont essayé de copier nos recettes de pdt, on pourrait renommer ça "gâchis Parmentier"...