Автоклав БУЛАТ \\ год в эксплуатации
Vložit
- čas přidán 19. 11. 2020
- Честно о вещах в нашем использовании.
Наш основной канал о жизни в деревне / @russian_village
Группа ВК pereezd_60rus
ПОДПИШИСЬ ! БУДЕМ РАДЫ ЛАЙКУ И КОММЕНТАРИЮ ! СПАСИБО - Věda a technologie
Спасибо, очень хороший обзор, все четко без лишней воды. Подписалась на Вас. Здоровья и удачи.
Добрый день Приобрела автоклав булат на 18литров Была очень рада Но побежал бак дно Обратилась в магазин они дали телефон завода Отправила видео и без всяких проблем завод прислал бак на замену очень быстро для пенсионеров очень удобный пользоваться легко и все понятно без всяких заморочек я довольна что выбрала именно булат
Большое спасибо за обзор!!!
Спасибо за обзор!) Сегодня получили такой же.) Жаль, что сейчас нет такого же большого хозяйства. Свинки у вас знатные!) Когда то у нас тоже было много таких. Видно снова нужно обзаводиться живностью.) Теперь жду - недождусь, когда будем опробовать наш Булатик.)
Удачных консерваций! Поздравляем!!!
Булат говно, датчик врёт, дно бежит прогорает, резинка тоже не на долго
Спасибо, очень нужный обзор. Тоже решила купить.
Не берите
Нужная и полезная вещь в хозяйстве, тем более, когда есть какая-то живность. Пусть служит вам много лет.
Присматриваюсь к этой модели автоклава... Так понимаю если я смотрю видео. то он не взорвался, и все живы.. Отлично.
Тушеночка обалденная,аппетитная!!!
Хороший обзор. Как ведет себя Булат на сегодня. Видела пару видео, что дно потекло у Булата.
Нашли ли вариант приготовления каши в автоклаве с равномерным провариванием крупы? Очень интересная тема
👍👍👍👍👍
Это самая настоящая ржавчина, а не накипь.
Два вопроса - крышки твист оф можно использовать несколько раз? И с данными крышками можно заливать автоклав водой или только на пару и можно ли на данной модели готовить на пару ? Спасибо
На пару нельзя, крышки использую по три раза и больше
Здравствуйте! А у меня тьфу-тьфу, и копчу и консервирую на воде и на пару! Всё получается уже второй год пользуюсь Булатом на 14 банок.
А правда что макс температура 130градусов
Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста вы готовили тушёнки на пару? В автоклаве Булат Богатырь можно готовить на пару. Если готовили, то поделитесь пожалуйста опытом.
Добрый день. Весь наш опыт есть в роликах. Там можно всё увидеть. Все подробности у меня нет времени описывать.
👉👍
Пузырьки из под аварийного клапана не от сварки, а от того, что зажопили при производстве ленту ФУМ на резьбу. Открутите и подмотайте витков 20 и всё будет в ажуре !
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как Вы общаетесь с клапаном сброса пара? У меня ничего не сбрасывает....
Добрый день. Нужно понимать, что он аварийный. И если у Вас давление не поднимается до аварийного отключения, то он и не должен срабатывать.
Можно и принудительно конечно...но какой смысл и зачем?
Готовьте и не парьтесь.
Доброе время суток! Подскажи пожалуйста, пробовал ли готовить на пару?
Я на таком готовлю на пару, только добавил на кламп обратный клапан. Всё работает отлично и быстро. Не сравнить с водяным способом...
Скажите. пожалуйста. а как вы контролируете температуру и давление, нагревая на печи? Собираюсь первый раз делать консервы, у меня есть газовая плита и электрическая( обычная, с открытой спиралью, не регулируется накал). И не очень представляю себе, как на электрической можно сделать стабильную температуру...
Здесь всё придет с опытом. Нужно сказать, что температуру он набирает не быстро. Больших скачков в эксплуатации нет. Мы обычно доводим до 90-100 градусов (при этом внутри уже идёт кипение) и давление примерно 0.8-1 атм. И держим на температуре по датчику не более 110 около получаса. Далее просто перестаем топить. И через час снимаем. (Час общего времени от появления 90градусов). Давление при этом ни разу не было более 1 атм. Всё описанное применимо к тушенке из индейки и свинной.
Всё применимо конечно же к автоклаву именно такого объёма как у нас. На 14 банок 0.5
Если будете делать на газу ставьте сразу на 2 комфорки
@@test_plus_obzor Спасибо огромное за быстрый ответ! И ещё вопрос. На 2 конфорки на максимальный огонь или на средний огонь? Вроде, в рекомендациях советуют нагревать небыстро...
@@test_plus_obzor Ясно! Я буду делать из индоутки.
У Вас самый подробный и информативный обзор. Если возникнут ещё вопросы, я - к Вам!
Прошло ещё два года после выхода ролика. Хотелось бы узнать, до сих пор ли Вы пользуетесь данным автоклавом? Всё ли ок? Я сейчас на стадии выбора..
По криворукости исключительно своей, порвали прокладку. На озоне без проблем можно купить новую. В остальном без изменений.
Добрый день. Для индукционной плиты подходит дно?
Добрый. У нас её нет, не могу сказать
Спасибо за обзор 👍👍👍
Посоветуете такой?
Уверен, к третьему-четвертому автоклавированию Вы будете уже профи. Там не так сложно, вникайте и всё получится.
@@test_plus_obzor спасибо
Посмотрел обзоры на Булат, почитал комментарии и пришел к выводу что этот аппарат покупать нельзя. Восторженные отзывы только рекламные, что очевидно. Спасибо за обзор.
Я тоже собираюсь покупать автоклав не знаю какую брать
Пока в поисках
Хотел булат, но читал коментарий и оказался
Здравствуйте а на пару не пробовали готовить . Ищу никак не найду . Почему в автоклав Булат никто не готовит на пару
Нет не пробовали
Здравствуйте.Я покупал такой аппарат,специально для парового метода, Правда понадобилось чуток доработать.вот уже 4 года готовлю на пару периодически.Применяю банки твист, и ско с инвидуальными зажимами.
@@user-vr2qt3dr2w добрый день! А что именно дорабатывали? У меня какие то взрывы произошли внутри. Импугалась .расстроилась-выключила. Оказалось внутри все в порядке. Что это было так и не поняла.
Что то звук подводит как то то удаленно то близко.Не очень комильфо)))
Да, была проблема. Сейчас уже исправил, новые ролики выйдут без данного дефекта.
Не сразу понял, от куда это взялось.
Покупал год назад. Заявленные 7 банок в кассете не помещались, хоть ты тресни - у одной банки из семи ребро крышки кассеты попадало на край крышки одной из банок, из-за этого 4 банки из семи при автоклавировании срывало. Писал в техподдержку и ругался с менеджерами, меня уверяли, что моя проблема возникла только у меня и никто на это не жаловался. Рекомендовали не ставить семь банок, а ограничиться пятью-шестью. Недавно увидел на офиц. сайте, что от кассет они отказались и перешли на индивидуальные зажимы для закаточных крышек. Значит, проблема была не только у меня.
У меня уже почти год,все получается все зажимается.Не одной банки не сорвало. Давление при 120 около 2.
У меня на 14 банок куплен. Но 7 никак не входит. Это и не пооучится. Там 6 только муж с силой установил. Это мешают зажимы на крышка ско. И мы делаем теперь 6 внизу и 5 на верху. На верху одна легла и так лёжа достали. Хорошо не ращбиоюлась. Мне нравится с кассета и. Но не стали делать. Они и стояли хорошо и крышки прижимали твистовые, если ставить. А сейчас просто стоят. А твист крышки я не делаю. Там ещё хуже дела обстоят. Все крышки шевелятся, приполеимаются и явно внутрь вода попадает в продукты
Не люблю и всё. Легче конечно. Но мы решили катать машинкой от греха подальше. И сверху зажим. Делаем с водой, полный бак. На папу говорят срывает крышки. Не рискуем.
У меня кассеты потемнели и все шпильки и гайки. И почему- то кассеты у меня в середине с тремя вырезами. И банки не крепятс и с 14 б . Быает только 1- 2 не сорванные.Я очень разочарована.Коптила рыбу выстлала все фольгой и все так засралось гарью и очень горькая рыба. Из рэм болтов выделялась вода кипящая.Я полностью разочарована этим автоклавом.
Вы коптили в автоклаве?! 😳
@@test_plus_obzor Да, я попробовала один раз. Дно простелила до корпуса фольгой в два слоя положила сковородку на дно на нее замоченные и просушенные опилки,как в рецепте,но я зря их все замачивала и таким слоем как в рецепте написано положила,надо класть поменьше.Остальное как ннаписано.Но у меня почемуто создалось давление в 0,5 атм и через один рем болт сочилась вода.Выдержала 50 мин.Все получилось,но сама рыба была горьковата. Я не спец копчении,но мне кажется в данном рецепте много опилок. И рыбу целую не закоптить приходиться разрезать на кусочки. Я купила коптильню для этого автоклава. Ну ничего относительн для первого раза.Еще раз спасибо за ответ. Здоровья вам и всего наилучшего!
У моего булата дно надулось, на индукционке перестал работать, полощадь контакта уменьшилась. Не рекомендую.
У меня все крышки срывает. До конца не закручивает и вода ржавеет. Я пожалела,чтовыбросила на ветер 15000 р. У меня Булат на 20 литров. Можно коптить рыбу,но я не пробовала.Давление не сбрасывает. А при температуре 118град и давлении1 большое и1 маленькое у меня посвистала вода и пар из - под всех приборов,но не взорвался я его сразу выключила.
У нас последние три раза все крышки на месте. За всю историю сорвало наверное не более 5 крышек. Лучше всего пользоваться винтовыми.
Так же нужно понимать, что температура на дне и у крышки (где стоит градусник) разные. Одним словом всему нужно учиться и автоклавирование не исключение. Первый раз у нас тоже не очень то всё получилось. Но потом освоили. Пользуемся, и гречу с мясом и рис уже делали. Классно и вкусно.
И у нас не было ещё давления больше 1.2 бар и соответственно автоматически давление он тоже не скидывал. Травит он при 1.5 бара
@@test_plus_obzor Спасибо за ответ! Я делала и с винтовыми крышками. Тоже срывает. Я поняла вчем дело. У меня кассеты с тремя боьшими вырезами,сверху и снизу. И мне кажется,что это получается " плавающая конструкция". Нет жесткого крепления. Как бы я не закрепила банки даже я купила барашки банки шевелятся. На рекламе в интернете кассеты монолитные без отверстий ,а они не маленькие, после закрутки в них можно вставить кончик вилки или чайной ложки.
@@user-qs2gu7ih6j Крышки срывает из за того, если травит,после выключения быстро уходит давление. А должно остывать и сбрасываться одновременно. Даже уже по достижении 40 градусов есть пшик,когда откручиваешь крышку автоклава ну или когда кран открываешь,вода прям напором идёт. А из проблем было: клапан накрылся на третий раз приготовления зашипел и не закрывается,чуть не обосрался,поменял на 6 бар и всё в порядке. Потом внутри где крестом приварена проставка для косет,в местах сварки началось лопаться и травить, после проварки электродами по нержавейке всё устранилось. И теперь крышки винтовые,а именно ими я пользуюсь, больше не срывает и вода сливается чистая,а не в виде бульона. В работе где-то циклов тридцать отпахал автоклав. Вообще классная вещь,но нужно в процессе доробатывать.
@@user-pf9gy4nj9r здравствуйте Алексей! Большое спасибо,за ответ. Я все делаю как написано и не открывала не остудив до конца. Дело в том ,что у меня они как бы я их не закрепила,даже барашками они шевеляться. И мне не понятно,когда ставишь на режим в каком положении должен быть клапан: открыт закрыт или посередине. Икак он закрыт, в положении до упора почасовой стреле или до упора против часовой стрелке. Остальные доработки мне не под силу. Мы уже старые, да к тому же у меня муж после инсульта еле ходит и ничего не говорит,если бы раньше,то он бы что- нибудь сделал. Спасибо за внимание и ответ. Здоровья вам и всего наилучшего!
@@user-qs2gu7ih6j Вам скорее всего нужно заменить клапан, стоит он не дорого, видимо у вас такая же ситуация как и у меня была,это первый момент. Второй,то что банки в касете маленько шевелятся это не страшно,в процессе варки, внутри создаётся давление,и это давление не даёт продуктам выскочить из банок,и при постепенном по завершении варки остывании по чуть-чуть давление спадает и банки остаются целыми, имею ввиду крышки. Самое главное,это чтобы над банками был слой воды сантиметров 5, далее сам автоклав,болты с гайками, сильно не усердствовать при затяжке,так подтянули и всё,хорош, ну и конечно конечно смотреть, чтоб в процессе варки,ни где не травил воздух с автоклава.
А по клапану вашему,крутить его можно по часовой стрелке до щелчка, после щелчка означает что он опять закрыт.
Ну и последнее,на моём давление достигает 2-2.5 ,это после замены клапана,он у меня на 6 бар. До замены тоже мучения были, сейчас всё ок.
Автоклав Булат не совсем качественное изделие. Некачественнвя сталь и сварка. В моем автоклаве спустя 7 месяцев потекло дно. Производитель от ремонта отказался по формальным основаниям. Мучение сплошное с ним.
Не покупайте автоклав Булат. Контора убогая. Покупал к производителя через интернет по акции с расширенной гарантией. Обманули. Купил с "блоком управления". Вместо блока установлен электронный датчик температуры. Никакого управления продолжительности приготовления нет. Шарлатаны.
👍👍👍