YOGUR: UN SÚPERALIMENTO. SU ELABORACIÓN A PARTIR DE SUERO
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- čas přidán 9. 09. 2024
- ANA PALACIOS, CONSULTORA QUÁNTICA Y ESCRITORA. Lic. en Psicología UBA (1991), ESPECIALISTA EN INTERPRETACIÓN DE SUEÑOS Y ANÁLISIS DE MITOS. Mat. Nac. 18122. Mat. Prov. 60.444. Profesora Secundaria, Normal y Especial en Ciencias en la Educación UBA (1987) Lic. en Cs. de la Educación UBA (1986), ESPECIALIZADA EN PSICOPEDAGOGÍA CLÍNICA. Profesora de Educación Preescolar, ENSPA
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Pocos seguidores para un canal excelente. La recompensa llegará
Clarísima tu explicación, gracias guapa.
Yo hago yogur todos los días ,yogur casero a partir de un un par de cucharadas del yogur anterior y queda buenísimo ..quise intentar hacerlo a partir del suero de leche y no sale ..no quiero poner en duda esta receta ,,pero alguien lo hizo y le quedo yogur como tiene que salir un yogur,,yo por el momento no lo intento mas por que tengo mis dudas que se pueda hacer ,,
Te felicito excelente la explicacion nadie y lo busque mucho el yogurt echo con el suero.
Muchas gracias por éste video! ❤
Buen dia desde Venezuela bendiciones y te deseo muchos exitos.
Dios te bendiga por enseñar. eres especial.
Hola.....quisiea saber si las bacterias presentes en el suero permanecen vivas en el suero en un envase en refrigeracion y por largo tiempo
Excelente
Es igualita a doña Florinda
Noo a doña cleotilde
Es verdad que usted dise gran artista , alegre , carismática que me hacía reír con sus ocurrencias ,
ami me hace acordar mas a la bruja del 71
Mucho hablar y al final no explico como se hace el yogurt con el suero de leche.
Maravillosa tu receta. Gracias.
Gracias por la receta
Buenas...excelente ese tips del suero resultante del yogurt.....yo tenia esa incognita, pregunta sobre el suero y los lactovacilos...Disculpe, amiga aun esta activa en youtuve
Me.encanto tu video
Buenas tardes, Clara, no entendí el procedimiento para el yoghurt a partir de suero o será que estaba explicado en un video anterior
Se mezcla la leche entera tibia , a 48 grados aproximadamente con 75 cm cúbicos de suero y dos cucharadas de yogurt anterior? Se mezcla todo y se guarda envuelto en paño, bolsa plástica y lugar tibio? Y se obtiene el yogurt cremoso o bebible?
No entendí bien porque por un lado había yogurt griego y por el otro lado estaba la botella con yoghurta bebible con frutos rojos y no sé bien cual se hizo con suero.
Me encantaron los comentarios y los fundamentos pero me perdi en el procedimiento
Desde ya, gracias!
Muy bueno... pero lástima qué no muestra más la mesada
Gracias bella
Me encanto
Llegué por casualidad y me quedo!! Excelente información!!
Cómo lo hiciste???
Hola Ana . Gracias x la explicación.Con que ñeche lo elaboras.?. La feñ super o conseguis una ñeche rordeñada
Hola soy de Argentina puedo hacer yoghurt griego con el suero que me sobro de un yoghurt anterior?
No se ve nada . La cámara NO enfoca en la preparación . Solo se ve tu cara .
Hola. Se podrá congelar el suero? Porque hago yogurt de vez en cuando, la leche está muy cara😔
Porque queda liquido el yogur cuando se hace con suero
Hola. A mi me queda espeso. No se por que te queda liquido.
te queda liquido por que no queda yogur..no sale yogur con suero de leche ,,esto es falso ,,@@claramontanarecetaseideasc4636
No entiendo. Será que me puedes dar los ingredientes en cantidades por favor. Ya hice yogurt griego casero y tengo todo el suero que extraje en 6 horas. Ahora que cantidad necesito de cada uno
Buen día. No comprendo tu pregunta.
Yo tampoco entiendo , no realizó paso a paso y sentada grave . Lastima necesitaba esta receta
Una consulta...para hacer otro yogur ya no puedo usar el que le saqué el suero no?? Y si le saco el suero, alimenta igual??
Hola. Algo de suero siempre queda pero vas a necesitar mucho más para hacer yogur nuevo. Alimenta igual pero sin suero no mejora la microbiota intestinal.
Hola Clara! un gusto, me encantó tu video! Gracias! Acabo de hacer yogurt a partir de un yogurt que ya había hecho y me preguntaba qué hacer con el suero y aquí llegué. De un litro de leche deslactosada 1 yogurt de 200cm3, tengo un filtro de 500m3 de suero como mínimo, sigo filtrando. ¿Qué estoy haciendo de más o de menos para que ese sea mi resultado? ¿lo tengo que dejar más tiempo?? no uso yogurtera, lo que hago es envolverlo en un trapo, bolsa y con el horno tibio (apagado) dejarlo en reposo allí guardado por unas 8hs. ¿Me ayudas a hacer mejor yogurt? Desde ya muchas gracias
Hola. No tengo experiencia con leche deslactosada. Supongo que la lactosa es parte del alimento de las bacterias. Saludos.
Puede ser!!!! Voy a probar con leche descremada!!! Muchas gracias! Abrazos
@@silvanacuevas9335 El mejor yogur es el de leche entera. Es el mejor alimento para las lactobacterias.
Hola! Yo probaría dejándolo por más tiempo. 12 horas al menos. Hice con leche al 2% de tenor graso y me salió bárbaro. Pero lo inicié con otro yogurt. Ahora voy a probar iniciando con el suero que recolecte.
No tengo experiencia con leche deslactosada.
Exelente. Lo hice pero con leche sin lactosa en polvo, quedo super pero salio muchísimo suero , tanto que me quedo menos de un baso de yogurt.. será porque no tiene lactosa?
Me pasó lo mismo hace poco, repetí el proceso con leche entera líquida y salió al revés, puro yogurt y prácticamente nada de suero
El suero es más que nada proteína y tiene la bacteria que fermenta la lactosa. Tal vez el problema es que no le diste la temperatura correcta o no lo dejaste fermentar el suficiente tiempo. Dependiendo de la temperatura que le puedas dar vas a tener que dejarlo 12 horas a un día para que así tengas más yogur y menos suero.
Yo tenia guardado por 4 semanas suero en una botella y se fermentó, sacó gases, por prudencia lo boté. Hice mal?
Noo está perfecto, dicen que el suero en heladera se guarda hasta 3 semanas y en freezer 3 meses
Excelente tu aporte.
Hablando de la medicina de la antigüedad...
Hablamos del vinagre de manzana 🍎 🍏.
Hay que probar.
Saludos cordiales desde Venezuela
Hola buenos días pero como aces el yoguhr,para sacar el suero ..Soy Marta
Hola. Hay varios videos sobre yogur. Miralos. Está explicado.
El suero no se dañan lo tengo espeso
No ENTENDI POR QUÉ EL YOGURT ESTABA CALIENTE DESPUES DE LA NOCHE.