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大姨其实一直在突破美食博主的上限，非专业厨师能做到这样已经很厉害了。虽然我没吃过那些顶级中餐，但是我看过渣叔米雪any味的探店，让我觉得那些大师招牌菜才是最难的。我自己本身也有不俗的厨艺，视频平台观看的大多数是非专业厨师的教程，如今也已经学不到太多新知识了，自身的厨艺也到了一个瓶颈。所以我很喜欢看挑战复制名厨名店的名菜，这样真的能学到很多。感谢绵阳，祝频道越办越好！
我也是在学习和摸索，和一些专业的厨师比我还差得远，不过借你吉言！我加油！
綿羊默認大姨了...
@@TACOCAT-rm7ik 大姨本來就是綿羊的綽號之一
@@TACOCAT-rm7ik 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
老饭骨~~
這讓我想到王剛老師"今天介紹一道簡單的家常菜......"
蛋炒饭
哈哈哈哈哈哈 下面的第一條推薦就是😂
可是文思豆腐連王剛都說很考驗刀工XD
看到这，真的，实在不得不佩服老祖宗们可以把食物变出如此神奇的巧思！先不说制作这些食物的细腻技巧和用心，难能可贵地是他们总有办法把再平凡不过的食材，转变成高大上的顶级飨宴 🤩😋🔥
中餐的技法实在是高！
因為資源極度集中，所以少部分的人才有足夠的時間資源搞這些胡裡花俏的不論中西餐，這些成就都是建立在血海上的
@@HanlingHitlerArnand 你每天都在血海里游，还活不活了？
那以你高见，绵羊做这道菜是建立在什么血海上？
你要想 這些東西原本可能都是要給皇帝吃的 做的不好是要砍頭的 用命練出來的技術能不好嗎
真的是很用心的影片，一路走來，辛苦你了。
終於播出了🎉🎉🎉，每次都期待那翻車時刻，然後成品出鍋時候❤
這次做得是功夫菜啊!綿羊真的一直在突破自己的能力極限ㄝ，雖然說翻車必不可少，但是總能看到綿羊技術越來越好，很多已經接近失傳或是難度極高的手法，都被綿羊給練出來了，一直以來真的都很佩服我光看到開頭是這個樣子的菜，我就知道要花很多心思去練習了實際看完，果不其然，綿羊辛苦了!!!
谢谢！不辛苦，我只是切切豆腐而已☺
@@sheephoho 可是光看練習的量就知道非常辛苦，估計都練到手痛了也說不一定，短時間內要做那麼大量高精細的重複動作不是那容易的，人技術可以達到機器人般的精準，但是肉體可是沒辦法達到機器人的強度的，即便再多的鍛鍊都有其極限，真的辛苦了
原來小當家的切菜速度 是X40倍速阿 難怪我在家都切不出會發光的菜 😁
讲道理，努力就该点赞，爱了爱了！！！😋
太完美了 看了好感動 這個毅力😍
論美食料理頻道，唯獨綿羊料理是我看過最用心沒有之一！❤ 每每都期待妳的新料理break down.
厲害了綿羊，這份毅力與堅持 妳的成功 大家看得見👍🏻
綿羊的美顏在人間仙子跟嚴重工傷中反覆橫跳🙈背景樂超級契合主題跟節奏，而且製片水平越來越高，好厲害👍刀工也好厲害，文思豆腐真的超級需要耐心跟好脾氣😤
太厲害了 技術博主😍😍😍
太厲害了！挑戰刀工極致！中間那些失敗豆腐絲做的菜看起來也好美味~
謝謝綿羊分享簡單的家常菜 我欣賞妳的狠勁
綿羊真的好厲害😍😍😍 好喜歡聽你講話，句句都很有內涵
真的可以阿...綿羊已經從博主晉升真的廚師了！佩服佩服！
原速切豆腐的聲音，搭配唸經不錯哦，心平氣和。
文思豆腐...真是令人懷念讓我想起在學校的中餐課那一節課學刀工要切的是文思豆腐大片刀一刀刀速度與間隔要抓好還有...要切得比同學快又細🤣🤣🤣
我也觉得速度和频率很重要，一乱了节奏，就不够细不够均匀了呢
@@sheephoho 期待下次的料理或活動 加油
自我脑补一下，从十楼把豆腐扔到一楼上的纱网上一样可以做出来🤣
@@user-ww6kl3bc5x 豆腐在半空已經分解了
那個切豆腐👍👍無敵🥰🥰🥰
厲害~我也喜歡研究料理,這過程研究材買還原度都是樂趣
早上已先在影音號看到了!還看了兩次~
🥰真的好厲害啊！
😃哇~老夫一口气点了8个赞👍
喜歡你分享的從一次次失敗到成功練習過程。
真美，这道菜真是视觉盛宴。饭店成本不止￥311呀，别忘了把大师傅的成本算上，能切文思豆腐的师傅也是不便宜的啦！绵羊复刻成功，点赞+订阅
这个可真不错，清淡又高级又有营养，功夫菜，比现在主流的又油又辣但是非常好吃的川菜之类的健康很多，希望淮扬菜能被推广到国外让大家重新认识中餐
跪求綿羊把 2:11~2:18那幾種豆腐料理做法傳授給弟子！！#特別是牛油果豆腐和那個醬汁
我也想拥有
佩服綿羊，勤學苦練！
练习切文思豆腐很励志哦，棒棒哒👍
好好看的一集❤
很用心，每次看绵羊的视频都很治愈
綿羊真的精益求精，每次都制作出超用心的精彩大作！
辛苦了👍🏻👍🏻👍🏻
就佩服你❤
光是能切出豆腐絲就值得給🐏點贊了，respect
厲害👍
好厲害歐歐歐~~
小tips:想要从盒子里轻松完整取出豆腐，只需要用刀把盒子的底部的一个角切掉一点点就行了，豆腐一倒就出来了，完完整整的
哇塞...綿羊這道菜還真是下了苦功，不點讚不行呀!!!
晚餐吃著饅頭 YT配文絲蟹肉 看得我 口水直流🤤🤤
我每次都想尝试切这豆腐，但没时间，下次弄个时间来切，顺便可以修养心平静的心和耐心。😊😊👍🏻👍🏻加油 绵阳。💪🏻💪🏻
切豆腐時的妝感真的好看~~😍
首次看直播，最棒
我每次都会首映，一般是下午17:30
這道刀工真的很講究！！綿羊超棒的！！
這時間點看到，餓了餓了
看起來好好吃❤
好厉害！
看你切豆腐我愛上了😍😍😍
一看到文思豆腐 就知道這世界上又要有好幾塊豆腐卒於翻車了....這一趟下來腰一定痠到炸裂~ 辛苦了大姨
其实主要是脖子。。。
綿羊太厲害了！！！這文思豆腐真的好難，看完影片去挑戰了自己刀工，我連麵線糊程度都達不到🤣
這道看起來好誘人啊！佩服切豆腐的毅力！
好喜欢啊！
看起來好好吃🤤🤤
讚啊，小時候最愛吃的一道菜
属实厉害了，看很多官方视频号称能做好文思豆腐的师傅都是花了好几年的刀工功夫练成的。你三天就能做到👏
這刀功~真心佩服~ 真是毅力~氣力~腰力~的三力考驗
这个真的是厉害啊，追了绵羊那么多年，看了那么多的视频，绵羊真的是一直在挑战自己！
綿羊吃美食那幸福的笑容真的很溫暖呢
想起之前學生時期代表學校參加廚藝競賽 我就是做這道菜 挺佩服妳能把這個崩潰的菜講解的那麼簡單 😂
好...好強...
好…好強…
強
你…那是烹飪學校嗎？
厉害！你
就凭你这打不死的精神，我决定把所有广告看完🥰 加油绵羊🐑
大姨這樣的刀功我只好點點讚
这刀工用几天时间练到这个程度也很厉害了👍，这道菜唯一的难点就是刀功。
真的太強了
好耶綿羊大大回來啦
文思豆腐也太強了，根本刀功的頂點
很感谢绵羊会把一道食材成本是售价很多倍的一部分原因展示出来，很多博主为了点击，特别喜欢用两元复刻几百元的标题，从而忽视后厨人员的手艺和经验也是一种财富
不看畫面還以為大姨在敲木魚😅😅😅
《电子木鱼》，清心寡欲
好猛啊，綿羊一直突破技藝，沒有極限！
好厲害，馬上訂閱
绵羊终于做了我求了多年的文思豆腐！爱你爱你！
厲害
給你建議 盒裝嫩豆腐要拿出不破的方法:盒子封膜先別撕 在底部四個角菜刀削掉小口 這樣拿出來就不會破 完整取出(以前當廚師 師傅教的)
我都是翻過來直接切成兩半
我也是用这个方法哈哈亲测好用
其实切一个角就行了，主要是让空气进去😅
好喜歡綿羊大姨啊內容從不乏味，看完對美食背後都有更進一步的認識呢！話說那花有點假哈哈哈😂
哈哈哈，我的5毛特效！
同志好嘢，豈能不讃
佩服!
光是切豆腐那一部分我就看的起雞皮疙瘩了，綿羊真的好厲害壓~~~~
光試煉這切工 我看就超過2萬個讚了啦!! 👍
太強了
超強~
厉害呀绵羊姐
看起來也太可口了，這個讚必須點
I like your spirit for chopping so many time. ❤❤❤ cia you
1:16 專注沉穩的表情 難得一見的美
大姨切豆腐那冷酷的神情真的好迷人😍
太棒了
綿羊版主做菜 做的是專注力 是毅力 是認真的活著
綿羊太可愛啦 又會做菜 我不行辣~~
很棒
大姨今日好早，還好有通知，剛看到還想說下午了嗎？不是正吃著午餐嗎😂這種清淡的國宴料理，味道一點也不會寡淡，反而很豐富，就像以前王剛師傅做過的，令人印象深刻的開水白菜，光是製作高湯就多道繁複程序，最後白菜的色澤、質地與綻放方式都要與「開水」合而為一，超級厲害的！只能說這種工夫料理真的蘊涵著無盡的智慧！
其实我刚起来...淮扬菜因为是国宴菜品，考虑到大江南北世界各地的口味，所以调味比较清淡，但是不会平淡。食材一般也不会太名贵，但是制作工艺就会格外精致，是典型的“食不厌精，脍不厌细”
@@sheephoho 再來早午餐就完美了XD極致的食材，極簡的烹調；樸實的食材，奢華的調理！膾真的不厭細，這才是一種享受！
以前練過一陣子剛開始的時候都是吃番茄豆腐至少豆腐上的血跡不會太明顯
從這道菜裡我清楚感受到了什麼叫“千刀萬剮”的專業成果😆
好強啊
加油💪💪💪💪💪
thump up for your hard work
太厉害了绵羊！
波瀾～戳中我笑點……哈哈
1:20 綿羊認真的時候好美
真的是綿羊功夫菜 😁👍👍👍
好節目
大姨其实一直在突破美食博主的上限，非专业厨师能做到这样已经很厉害了。虽然我没吃过那些顶级中餐，但是我看过渣叔米雪any味的探店，让我觉得那些大师招牌菜才是最难的。我自己本身也有不俗的厨艺，视频平台观看的大多数是非专业厨师的教程，如今也已经学不到太多新知识了，自身的厨艺也到了一个瓶颈。所以我很喜欢看挑战复制名厨名店的名菜，这样真的能学到很多。感谢绵阳，祝频道越办越好！
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這讓我想到王剛老師"今天介紹一道簡單的家常菜......"
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不論中西餐，這些成就都是建立在血海上的
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實際看完，果不其然，綿羊辛苦了!!!
谢谢！不辛苦，我只是切切豆腐而已☺
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文思豆腐...真是令人懷念
讓我想起在學校的中餐課
那一節課學刀工
要切的是文思豆腐
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好喜欢啊！
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這刀功~真心佩服~ 真是毅力~氣力~腰力~的三力考驗
这个真的是厉害啊，追了绵羊那么多年，看了那么多的视频，绵羊真的是一直在挑战自己！
綿羊吃美食那幸福的笑容真的很溫暖呢
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好...好強...
好…好強…
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是認真的活著
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極致的食材，極簡的烹調；樸實的食材，奢華的調理！膾真的不厭細，這才是一種享受！
以前練過一陣子
剛開始的時候都是吃番茄豆腐
至少豆腐上的血跡不會太明顯
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好強啊
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