Καζάν Ντιπί Επ. 62 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 5. 06. 2021
  • Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetretzikisgr
    Είναι αγαπημένο γλυκό στη Θεσσαλονίκη και θεωρείται η τούρκικη κρέμ μπρουλέ. Αυτή η συνταγή είναι η πιο απλή εκδοχή, χωρίς ιδαίτερα σκεύη, για να την απολαύσετε στο σπίτι με τους φίλους σας! Σας προκαλώ να το φτιάξετε και εσείς και θα το ευχαριστηθείτε σίγουρα!
    E-shop: akiseshop.com/el
    Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
    Αβοκάντο Γεμιστό με Σαλάτα Τόνου: • Αβοκάντο Γεμιστό με Σα...
    Γύρος Κοτόπουλου: • Γύρος Κοτόπουλου Επ. 6...
    Production: Akis Petretzikis Ltd.
    Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
    Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
    Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
    Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
    Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
    Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
    Βοηθός Σκηνοθέτη: Βάγια Τσιουρβοπούλου
    Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
    Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
    Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
    Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου
    Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
    Βοηθός Κουζίνας: Σταυρούλα Βαβάκη
    Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Άρτεμις Τσίπη, Έλενα Σμπώκου
    Βοηθός διεύθυνσης Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
    Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
    Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
    Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
    ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: ΠΑΝΠΑΝ
    Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός
    Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Claudia Sprenger, Ηλίας Αποστολίδης
    Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
    Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
    Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
    Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
    Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: DoMyHair by Tsavaris
    Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
    Μουσική Τίτλων: Konstantinos Borek - Παναγιώτης Σολδάτος | Grey Studios Athens
    Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής | Grey Studios Athens
    Ηχοληψία - Μίξη : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής | Grey Studios Athens
    Τον Άκη Πετρετζίκη ντύνουν:
    BENETTON
    NEW BALANCE
    COLUMBIA
    HOUSE STREET MARKET
    JACK and JONES
    19 NINETEEN
    DIESEL
    DOUBLE OUTFITTERS
    BLACK
    AMERICAN EAGLE
    ADIDAS
    GUESS
    BEN-TAILOR
    GOORINBROS
    POCO LOCO
    SEE WHAT EYE SEE
    Ευχαριστούμε:
    Petco Smeg
    De’Longhi Kenwood Hellas SA
    www.akiseshop.gr
    Φυτώριο «ΦΥΣΗ» Αγίας Παρασκευής 114 Χαλάνδρι
    Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
    Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd
    Official website: akispetretzikis.com/
    Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
    Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
    Twitter: goo.gl/sBxFdm
    Instagram: / akis_petretzikis
    Pinterest: goo.gl/6C2dtp www.akiseshop.gr
    Φυτώριο «ΦΥΣΗ» Αγίας Παρασκευής 114 Χαλανδρι
    Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
    Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd
    Official website: akispetretzikis.com/
    Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
    Twitter: goo.gl/sBxFdm
    Instagram: / akis_petretzikis
    Pinterest: goo.gl/6C2dtp
    #ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab
  • Zábava

Komentáře • 192

  • @user-dn2jc5gg8f
    @user-dn2jc5gg8f Před 3 lety +6

    Άκη μου με το πού το είδα,βρέθηκα Θεσσαλονίκη. Εκεί το έφαγα πρώτη φορά!!!!!!Έπαθα πλάκα
    Να είσαι καλά αγόρι μου,Ευχαριστώ.

  • @cpt.ioanniscalafatis9586
    @cpt.ioanniscalafatis9586 Před 3 lety +1

    Άκη είσαι απίθανος. Πάντα μας δίνεις χρήσιμες ιδέες για το καλοκαίρι και όχι μόνο...

  • @purpleflower2095
    @purpleflower2095 Před 3 lety +3

    Τι μας κάνεις Κυριακάτικα βρε Άκη μου ! Το αγαπημένο μου γλυκό! Άσε που είναι δύσκολο να το φτιάξεις .!

  • @athanev
    @athanev Před 6 měsíci +1

    Εσείς στην Θεσσαλονίκη είστε μια μεγάλη γειτονιά.....χαχα....γεια σου ρε Άκη με τα γλυκά σου και τα φαγητά σου!!

  • @eleniswt1515
    @eleniswt1515 Před 3 lety +2

    Το αγαπημένο της αδελφής μου, μονο που της αρέσει με βουβαλισιο γάλα μπράβο Άκη👏👏

  • @user-xl4ip6zy3f
    @user-xl4ip6zy3f Před 2 lety +3

    Εδώ στην Κω,έχει μια καφετέρια(Αρμενικη)όπου πέρα από τους συνηθισμένους καφέδες (αν και είναι το μοναδικό μαγαζί στην κω που ψήνει το ελληνικό καφέ στην χόβολη) έχει και γλυκά και αλμυρα..το καζαν Ντιπί μου έκανε πολύ μεγάλη εντύπωση διότι γίνεται από βουβαλισιο γάλα και περιέχει ίνες από κοτόπουλο
    Πρώτη φορά έφαγα και ήταν πολύ νόστιμο
    Αλλά θα δοκιμάσω και το δικό σου Άκη
    Μια από αυτές τις μέρες θα το επιχειρήσω 👏

    • @charismichalopoulos8830
      @charismichalopoulos8830 Před 2 lety

      ινες από κοτόπουλο περιέχει το γλύκό "ταουκ κιοκτσού", άλλο είναι, καμμία σχέση με το καζαν ντιπί

    • @yakupkeser248
      @yakupkeser248 Před rokem

      Ermeniler güzel yemek yaparlar.O yediğiniz kazaan dibi değil.Tavuk göğsü.

    • @trehanero
      @trehanero Před 4 měsíci

      Αυτό ΔΕΝ είναι Καζάν Ντιπί...είναι Νταού κιοκσου...
      Τουρκία ....απλά κορυφη

  • @rena9359
    @rena9359 Před 3 lety +5

    Το αγαπημένο μου γλυκό
    Φανταστικό μπράβο Ακη!!👍

  • @Χωνιάτης
    @Χωνιάτης Před 9 měsíci +1

    Αφού λέτε ότι η συνταγή ανακαλύφθηκε στην Κωνσταντινούπολη τον 11ο αιώνα (1001 - 1100) μ. Χ., από πού κι ως πού είναι τουρκική συνταγή; Τα τουρκικά ή τουρανικά φύλα μετανάστευσαν από τη Μογγολία και τη Νοτιοανατολική Σιβηρία προς τη Δύση μεταξύ των 6ου και 16ου αιώνα (501 - 1600) μ.Χ., αλλά τον 11ο αιώνα βρίσκονταν ακόμη στην Περσία. Την Κωνσταντινούπολη την κατέλαβαν, ως γνωστόν, τον 15ο αιώνα (1453) μ.Χ.

  • @konstantinakarra7318
    @konstantinakarra7318 Před 3 lety

    Chef υπέροχο...θα δοκιμαστεί σύντομα, σε ευχαριστούμε για την συνταγή!

  • @maggkliati1885
    @maggkliati1885 Před rokem +2

    Λυπαμαι που θα το πω αλλα δεν ειναι τουρκικο κρεμ μπρουλε,αλλα μικρασιατικο...οι τουρκοι ελαβαν ολες αυτες τις συνταγες απο τις νοικοκυρες της Μικρας Ασιας και του Ποντου...Το οτι βαπτιστηκαν με τουρκικα ονοματα δεν κανουν την καταγωγη τους τουρκικη!Φιλε Ακη!

  • @lionnelionne5421
    @lionnelionne5421 Před rokem +1

    هل يمكن ترجمة الوصفة الى الفرنسية او الانجليزية ؟؟؟

  • @vaggelis_dask
    @vaggelis_dask Před rokem +2

    Εμείς στο ζαχαροπλαστείο το κάνουμε με γάλα ζάχαρη αλάτι, κοτόπουλο και ρύζι 1μιση κιλό λιωμένο στο νερό που περνάει από μια ειδική μηχανή.. αυτό είναι το κανονικό γλυκό..

    • @panosvatsakis5386
      @panosvatsakis5386 Před 4 měsíci

      Αυτό που περιγράφεις λέγεται ταούκ κιοσού όχι καζάντιπί

    • @vaggelis_dask
      @vaggelis_dask Před 4 měsíci

      @@panosvatsakis5386 εγώ στο ζαχαροπλαστείο που δούλευα έτσι το κάναμε κ έτσι μου το είχε πει ο μάστορας μου τότε.. κ είναι από την πόλη παρεπιπτόντως.. οπότε κάτι γνωρίζω παραπάνω για να το λέω..! 😁 Καλή σου μέρα!

  • @eirinikanidou1663
    @eirinikanidou1663 Před 3 lety

    Τρομερό γλυκό. Ότιδηποτε μαγειρεύεις Άκη είναι επιτυχία.🤤🍮

  • @user-de3ww1cm2t
    @user-de3ww1cm2t Před 3 lety +2

    Επιτέλους !!!!!Καζάν Ντιπί!!!από Αγία Παρασκευή Θεσσαλονίκης πολλά φιλιά!!!!Σε ταψί δεν γινεται??????!Μπράβο!!!

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety

      Κανονικά χρειάζεται ειδικό σκεύος που δεν είναι εύκολο να το βρουν όλοι.

    • @user-de3ww1cm2t
      @user-de3ww1cm2t Před 3 lety +2

      @@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!!!απλά πρέπει να κάνω 5 τηγάνια για να το απολαύσει η οικογένεια!!!Όλες οι ευλογίες του Θεού εύχομαι να σε συντροφεύουν!!!

  • @user-ek1be3sj3f
    @user-ek1be3sj3f Před 3 lety +6

    12:04 *μοναδικό 😂😂😂😂

  • @anastasiakarra1209
    @anastasiakarra1209 Před 3 lety +2

    Πάλι με κόλασες βραδιάτικα!! Μην κάνεις έτσι στο τέλος !!! Παναγία μου και Παναγία μου!!! Με κάνεις και ψάχνω τρόπο να φουνταρω μες το βίντεο να αρπάξω το Καζάν Ντιπί!!! Έτσι όπως κάνεις με τρέχουν τα σάλια!! Αύριο θα το κάνω!!

  • @user-xh9lf7in7u
    @user-xh9lf7in7u Před 3 lety +2

    Τέλειο Γλυκό 🙆‍♀️ Φιλιά 💋απο θεσσαλονίκη 💙 💌

  • @Κ.Ελευθεριάδης

    Κύριε Πετρετζίκη μου είσαι καλός μάγειρας αλλά χρειάζεται και λίγη ιστορία. Έτυχε (μεγάλη τύχη) να είμαστε Έλληνες (μεγάλη ιστορία). Οι Τούρκοι κατέλαβαν Την Πόλη τον 15ο αιώνα.

  • @Vasiliki-nc6we
    @Vasiliki-nc6we Před 3 lety +2

    Ο πάτος του καζανιού... Μου τρέξαν τα σάλια.... ΩΧ ΠΑΝΑΓΙΑΑΑ ΜΟΥ 💯😍😁😍😍😍
    Και έχω όμως μια ερώτηση, αν δεν έχουμε τέτοιο τηγάνι τι κάνουμε??? (Εκτός το να πάω να αγοράσω 😉)

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety +1

      Χρειάζεσαι ένα σκεύος τηγάνι ή κατσαρόλα που να μπαίνουν στον φούρνο.

  • @user-cr8nq6gs8i
    @user-cr8nq6gs8i Před 3 lety +2

    Παιδιά, η Αμερική ανακαλύφθηκε, το καζαν ντιπί, εφευρέθηκε...

  • @GeorgePantelis1
    @GeorgePantelis1 Před 3 lety +45

    @Ακης Πετρετζίκης, παρατήρηση & ερώτημα μαζί. Αν, κατά τον ιστορικό που αναφέρεται στο βίντεο, το γλυκό έχει την καταγωγή του στην Κων/πολη του 11ο αιώνα (1000-1100), τότε μιλάμε για βυζαντινή/πολίτικη κουζίνα. Σωστά;

    • @Kolious_Thrace
      @Kolious_Thrace Před 3 lety +8

      Μιλάμε για Πολίτικη/Ελληνική κουζίνα
      Μπορεί τα φαγητά μας να είχαν τουρκικές ονομασίες αλλά ήταν φτιαγμένα από Ρωμιές!
      Τα τουρκικά ονόματα ήταν λόγω της οθωμανικής καταπίεσης!
      Οι σουλτάνοι και οι πασάδες Ελληνίδες έπαιρναν στα χαρέμια!
      Το φαινόμενο του παιδομαζώματος είναι γνωστό νομίζω!
      Εκτός του ότι ήταν ερωτικες σκλάβες των σουλτάνων ήταν και μαγείρισσες!
      Όλα αυτά που ακούμε σήμερα ως τουρκική κουζίνα είναι η κουζίνα των Ελλήνων της Μικράς Ασίας!
      Καζάν ντιπί
      Κιουνεφέ
      Μπακλαβάς
      Σουτζουκάκια
      Χουνκιάρ μπεγεντί
      Ιμάμ μπαϊλντί
      Ατζέμ πιλάφ…
      Όλα ήταν Ελληνικά πιάτα!
      Οι τουρκοι δεν έφεραν κουζίνα απο την Μογγολια. Ακόμα τα άλογα τους μπορεί να έτρωγαν…

    • @petrosdorizas6814
      @petrosdorizas6814 Před 3 lety +7

      Δηλαδή μιλάμε για ρωμαϊκή κουζίνα.

    • @Kolious_Thrace
      @Kolious_Thrace Před 3 lety

      @@petrosdorizas6814 άλλο Ρωμαίος άλλο Ρωμιός!
      Η κουζίνα μας είναι Ελληνική με στοιχεία Ανατολής (πολλές συνταγές επηρεασμένες από Αρμενία ή κοινά υλικά με άλλες χώρες αλλά ξεχωριστή απ’ αυτές!
      Οι Ρωμαίοι/Λατίνοι/σημερινοί Ιταλοί δεν έχουν καμια σχέση με την κουζίνα των Βυζαντινών Ελλήνων!

    • @user-cr8nq6gs8i
      @user-cr8nq6gs8i Před 3 lety +3

      @@Kolious_Thrace Η Ρωμαϊκη αυτοκρατορία, και όχι βυζαντινή όπως κακώς έχει γίνει γνωστή, ουδεμία σχέση έχει με την Ελλάδα, αρχαία ή σύγχρονη. Οι Έλληνες άλλωστε είχαν κυνηγηθεί ως ειδωλολάτρες, από τους Ρωμαίους αυτοκράτορες ήδη από τον 4ο αιώνα όταν η αυτοκρατορία ασπάστηκε τον Χριστιανισμό. Πολύ ορθά αναφέρεται ως Τούρκικο γλυκό. Φτάνει πια με τα κόμπλεξ καθαρότητας και καταγωγής.

    • @Kolious_Thrace
      @Kolious_Thrace Před 3 lety +3

      @@user-cr8nq6gs8i προσγειωθείτε σε αυτόν τον πλανήτη αγαπητέ!
      Αν εσείς έχετε κομπλεξ με την καταγωγή σας δεν σας φταίμε εμείς!
      Άλλο Ρωμαίος άλλο Ρωμιός!
      Οι τουρκοι μας αποκαλούσαν Rum/Ρωμιούς εννοώντας την Ελληνική μας καταγωγή και την Ορθόδοξη πίστη!
      Καμία σχέση με τους ΡωμαιοΚαθολικούς!
      Οι Οικογένεια των Βυζάντων υπήρξε μια από τις βασιλικές οικογένειες της Πόλης!
      Οι Έλληνες κυνηγήθηκαν από τους Ρωμαίους ως ειδωλολάτρες;;;
      Οι Ρωμαίοι υιοθέτησαν το Ελληνικό Πάνθεον! Πήραν τους Έλληνες Θεούς και τους έδωσαν Λατινικά ονόματα!
      Όταν η Αυτοκρατορία ασπάστηκε τον Χριστιανισμό φυσικό δεν ήταν να πείσει να εξαφανίσει κάθε παγανιστικό στοιχείο της προηγούμενης θρησκείας;;
      Οι Ρωμαίοι κυνήγησαν τους Έλληνες ως ειδωλολάτρες… τι απόφθεγμα ήταν αυτό;;
      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
      Το γλυκό και η κουζίνα γενικότερα δημιουργήθηκε από Ελληνίδες!
      Οι τουρκοι δεν έχουν κουζίνα!
      *ΣΥΝΕΛΘΕΤΕ*

  • @nikoltsis868
    @nikoltsis868 Před 3 lety +3

    Το Καζαν Ντιπι πρεπει να ραντιζετε με ροδονερο, νομος.
    Ωραια η συνταγη και πρακτικη η εκτελεση.

    • @sophiek.2427
      @sophiek.2427 Před rokem

      Το μαλεμπί ραντιζεται με ροδόνερο, όχι το Kazandibi

    • @nikoltsis868
      @nikoltsis868 Před rokem

      @@sophiek.2427 Για το Μαλεμπι δεν γνωριζω αλλα για το Καζαντιμπι κανετε λαθος.
      Το ξερω και ως μαγειρας αλλα το συμαντικοτερο ως Θεσσαλονικιος.
      Αν πατε στο Πανοραμα θα το διαπιστωσετε!

    • @sophiek.2427
      @sophiek.2427 Před rokem

      ​@@nikoltsis868 Ροδόνερο ΔΕΝ βάζουμε στο Kazandibi, το ξέρω ως Πολίτισσα

  • @Maria-kq4ri
    @Maria-kq4ri Před 3 lety +2

    Omgggg…Yum! ♥️♥️♥️♥️ LOVE it! Chef, you make it look so easy. I’m nervous when it comes to cooking creamy desserts. Thank you for sharing, will attempt this! 👍🥰♥️♥️♥️

  • @gamotousername
    @gamotousername Před 3 lety +1

    Γράψε αν γίνεται και την συνταγή για βουβαλίσιο και αν γίνεται δείξε και την original συνταγή. Με ριζάλευρο την ίδια ποσότητα θα βάλουμε?

  • @lavague7648
    @lavague7648 Před 8 měsíci

    Αυτο που μου αρεσει στα βιντεο σου ειναι η ακριβεια και η λεπτομερεια. Δοκιμασα αλλες συνταγες αλλων και απαγοητευτικα καμποσες φορες. Πολλα συγχαρητηρια. Η συνταγη και εκτελεση σου ειναι αψογη και οχι μονο για αυτη τη συνταγη. Για οσους το δοκιμασουν αφηστε το στο τηγανι για 10 λεπτα να κρυωσει λιγο. Γυριστε το αναποδα σε ενα ταψι. Και αφηστε το με το τηγανι απο πανω για καμια ωρα στο ψυγειο να πηξει καλα.

  • @Magdalini.85
    @Magdalini.85 Před 3 lety +1

    💖💖💖💖

  • @thehunter1180
    @thehunter1180 Před 2 lety +1

    Γειά σου Άκη! Και εγώ μπορώ να πω ότι έμαθα να μαγειρεύω μαζί σου!
    Σήμερα όμως έκανα καζαν ντιπι και ενώ είναι πολύ νόστιμο αλλά όταν γύρισα το τηγάνι να το βγάλω σε πιατέλα ξεκόλλησε μόνο το μισό και το υπόλοιπο το έβγαζα με σπάτουλα.... δεν ξέρω που έκανα λάθος.

  • @fanoullachristodoulou3228
    @fanoullachristodoulou3228 Před 5 měsíci

    Πολλη φασαρια για το γλυκο αυτο που ειναι πολυ ευκολο,,,,,,

  • @LindaAllAndrea
    @LindaAllAndrea Před 3 lety +1

    Τέλειο!!!❤️❤️❤️ Ήθελα να ρωτήσω. Το σκεύος πρέπει να είναι αντικολλητικο; Σε ταψί μικρό μακρόστενο γίνεται με τον τρόπο που έδειξες; Γιατί είμαστε και ολίγον πολυμελής οικογένεια... 😁😉

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety +1

      Εννοείται ότι πρέπει να είναι αντικολλητικό. Με αυτό το ταψί βγαίνουν αρκετές μερίδες.

  • @panagiotisapostolou5272
    @panagiotisapostolou5272 Před 3 lety +1

    Μπορούμε να βάλουμε πρώτα το γάλα να βράσει και μετά να βάζουμε σιγά σιγά τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety +3

      Γιατί να το κάνεις αυτό; Θα ρίχνεις συνέχεια τη θερμοκρασία.

  • @evaad8023
    @evaad8023 Před rokem

    Άκη, μπορούμε να φτιάξουμε την κρέμα να καλύψουμε από πάνω με τη ζάχαρη και να την κάψουμε με φλογιστρο χειρός; τσικι τσικι;

  • @georgepapathanasiou3744

    Καλησπέρα Άκη Πετρετζίκη ο θεός να σε έχει πάντα γερο και δυνατό να χαίρεσαι την οικογένεια σου. Ερώτηση πόσο πρέπει να το αφήσουμε το γλυκό να κρυώσει? Σε ευχαριστώ πολύ για της υπέροχες συνταγές που εχω μάθει μαζι σου. Θεσσαλονικιός από Καλαμαριά κάτοικος Αγγλίας.

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před rokem

      Δεν μπορώ να σου πω ακριβή χρόνο γιατί πάει ανάλογα με τη θερμοκρασία που έχεις εκείνη τη στιγμή! Μπορείς να δεις όμως πότε θα σταθεροποιηθεί! 😉

    • @georgepapathanasiou3744
      @georgepapathanasiou3744 Před rokem

      Σε ευχαριστώ πολύ να σέ γέρος και πάντα τέτοια.

  • @georgealexis2456
    @georgealexis2456 Před 3 lety

    Very nice and simple

  • @lar8855
    @lar8855 Před 3 lety

    Συνταγαρα από τον σεφ τις

  • @georgiostsaparis1163
    @georgiostsaparis1163 Před 4 měsíci

    @akispetretzikis θεωρητικά δεν μπορουμε να χρησιμοποιήσουμε την ιδια τεχνική με την κρεμ μπρουλε ? Δηλαδή να βαλουμε την κρεμα μας να ψηθεί στο τηγάνι και οταν το βαγλουμε και το βαλουμε σε ενα ωριαο ταψι ή πιατο απλα να περάσουμε άχνη ζαχαρι απο επανω και με ενα φλόγιστρο μα την καψουμε

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 měsíci

      Όχι.. Θα γίνει σαν ομελέτα η κρεμ μπρουλέ γιατί έχει πολλά αυγά! 😉

  • @bellabarliani5722
    @bellabarliani5722 Před 3 lety

    💖💖💖

  • @katerina9894
    @katerina9894 Před 6 měsíci

    Μπορεί σου φανεί ιδιοτροπία, και μάλλον ειναι, αλλά πώς θα μπορούσαμε να κάνουμε το γλυκό σε τετραγωνισμένο σκεύος αντί για στρόγγυλο? Εκτός από το να αγοράσουμε τετράγωνο τηγάνι..?

  • @CrowmanGR
    @CrowmanGR Před 3 lety

    Τέλεια συνταγή. Άκη αντί για τηγάνι μπορώ να το βάλω σε μια στρογγυλη φόρμα και να το βάλω στο φούρνο;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety

      Και πως θα κάψεις την κρέμα;

    • @CrowmanGR
      @CrowmanGR Před 3 lety

      @@akis_petretzikis Δεν γίνεται να την κάψω στο τηγάνι και να την μεταφέρω στην φόρμα; Δεν γίνεται ε;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety

      @@CrowmanGR Όχι. Δεν μεταφέρεται εύκολα.

    • @CrowmanGR
      @CrowmanGR Před 3 lety

      @@akis_petretzikis Έγινε ευχαριστω, χρειάζομαι τότε τηγάνι που να είναι και η λαβή από σίδερο.

  • @TeoFeL14
    @TeoFeL14 Před 2 lety

    Ακη την αναφορα που εκανες για φρεσκο βούτυρο ποτε το τοποθετούμε; Στην αρχη στην κατσαρολα μαζι με τα υπόλοιπα υλικα αντι της κρεμας γάλακτος η μετα στο τηγανι για το καψιμο;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 2 lety +1

      Εκεί που βάζω κι εγώ το βούτυρο.

  • @thomasdalakas6632
    @thomasdalakas6632 Před 3 lety

    Καλησπερα.Απιθανο γλυκο..ειχα λαθος αισθηση οτι γινοταν με σπασμενο ρυζι??

  • @BigredGT-pm5lm
    @BigredGT-pm5lm Před 3 lety

    👍

  • @falconfalcon105
    @falconfalcon105 Před 3 lety

    Γλυκάρα. Και ειδικά το αυθεντικό με το βουβαλίσιο γάλα.

  • @bettykaryotis3059
    @bettykaryotis3059 Před 3 lety

    Φανταστικό!!!

  • @mihobrikena9105
    @mihobrikena9105 Před 3 lety

    👌👌👌👌👌

  • @Ardour_of_A_Leopard
    @Ardour_of_A_Leopard Před 3 lety

    Ακη καλησπερα, να ρωτησω αν το ψησουμε μεσα σε εναν απο τους ταβαδες που πουλας θα παθει τιποτα στο φουρνο;

  • @carolz7382
    @carolz7382 Před 3 lety +1

    Τι ωραίο γλυκό, όλα τα Τουρκικά γλυκά είναι delicious🥰

  • @jianizyli1404
    @jianizyli1404 Před rokem

    Είναι τελια ευχαριστουμε Άκης

  • @justified2065
    @justified2065 Před 3 měsíci

    Ιδιαίτερο γλυκό

  • @nishashahir9464
    @nishashahir9464 Před 2 lety +2

    English recipe please

  • @user-ly8my6ox2u
    @user-ly8my6ox2u Před 3 lety +3

    κυβο κνορ που έχει;

  • @vasokantzou1718
    @vasokantzou1718 Před 3 lety

    ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

  • @elenaaspropoulou8421
    @elenaaspropoulou8421 Před 3 lety

    💯💯💯💯💯

  • @user-ml2ye2mw4r
    @user-ml2ye2mw4r Před 3 lety +5

    Το γλυκό που μου αρέσει πολύ

  • @elelpida
    @elelpida Před rokem +2

    Βρε παιδιά... τί "τούρκικο" αν ανακαλύφθηκε τον 11ο αιώνα στην Κωνσταντινούπολη ????
    Κατα τα άλλα, για μία φορά Άκη... τέλεια η συνταγή! Ευχαριστούμε !

  • @tsakalakos1988
    @tsakalakos1988 Před 3 lety +5

    Νice turkish food good job Akis 🇬🇷🇹🇷🥰

  • @evaggeliatzouvara9013
    @evaggeliatzouvara9013 Před 3 lety +1

    Καλησπέρα μπράβο σου

  • @freiderikhdalakli4175
    @freiderikhdalakli4175 Před 3 lety +5

    Μπραβο ρε ακηηη

  • @florencecyprus4238
    @florencecyprus4238 Před 3 lety

    Ταχύτητα αναπαραγωγής ήχου 2 για να μην σπάσουν τα νεύρα σας.

  • @Mary-lou29
    @Mary-lou29 Před 3 lety

    Αν θελω να το κανω με βουβαλισιο γαλα η διαδικασια ειναι η ιδια?

  • @kila-kikigeorgitsi9708
    @kila-kikigeorgitsi9708 Před 10 měsíci

    Εμείς που δεν έχουμε αέριο, πως θα κάψουμε τη ζάχαρη...

  • @MinecraftGreekChannel
    @MinecraftGreekChannel Před 3 lety +2

    Καταπληκτικη σύνταγη

  • @blondyelenagelena
    @blondyelenagelena Před rokem

    Τελειο

  • @athinakarvouni258
    @athinakarvouni258 Před 10 měsíci

    Ακηηη! Μπορώ σε μαντεμενιο τηγανι;

  • @CapAntonas89
    @CapAntonas89 Před 3 lety

    Ρε συνάδελφε για ν σε ρωτήσω σε πιρεξ ταψί η ταψί σιδερένιο δεν μπορούμε ν το βάλουμε και ν το τελειώσουμε στ φούρνο ? χωρίς ν κάνουμε την διαδικασία στ ματι τς κουζίνας.

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety

      Πρέπει να καεί η κρέμα. Αυτό είναι το χαρακτηριστικό του.

  • @user-eg8qw9vo5q
    @user-eg8qw9vo5q Před rokem

    Το έκανα πολύ ωραιο.
    Αλλά όσες φορές έχω φάει στην Τουρκία μέσα είναι μαστιχωτό,σαν να έχει ίνες.
    Μήπως μπορείς να μου πεις πως γίνετε αυτό?

    • @trehanero
      @trehanero Před 4 měsíci

      Του κιοκσου....με κοτόπουλο ..λέγεται...
      Η Τουρκία εχει ασύλληπτη κουζινα

  • @timouralioglou9204
    @timouralioglou9204 Před 3 lety

    εχω συναντήσει να το περιχύνουνε ελαφρά και με ανθόνερο

  • @charismichalopoulos8830

    Σε γυάλινο πυρίμαχο σκεύος μπορεί να γίνει;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 2 lety

      Δύσκολο. Πώς θα κάψεις την κρέμα;

    • @charismichalopoulos8830
      @charismichalopoulos8830 Před 2 lety

      @@akis_petretzikis δυσκολο λόγω πάχους γυαλιού; ίσως στον φούρνο με μόνο κάτω αντίσταση;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 2 lety

      @@charismichalopoulos8830 Όχι δυστυχώς.

  • @user-ij5gp4cb3p
    @user-ij5gp4cb3p Před 3 lety

    💯💯💯💯💯💯❤❤❤❤❤

  • @marinakarli1301
    @marinakarli1301 Před 3 lety

  • @elidaprifti8539
    @elidaprifti8539 Před 3 lety

    Stin jasu Aki , ise nr1

  • @euaggeliapapadopoulou9159

    Δεύτερη

  • @chrissk6013
    @chrissk6013 Před rokem +1

    Ελληνικό είναι το γλυκό .. διάβασε και λίγο τηλεπερσονα

  • @chrissk6013
    @chrissk6013 Před rokem

    Δε ντρέπεσε ρε

  • @ferruhkarakas2975
    @ferruhkarakas2975 Před 3 lety +2

    Χωρίς κοτόπουλο δεν γίνεται καζαντιμπι

    • @panosvatsakis5386
      @panosvatsakis5386 Před 4 měsíci

      με κοτόπουλο γίνεται το ταούκ κιοσού όχι το καζάντιπί

  • @mariap3518
    @mariap3518 Před 3 lety +4

    Άκη εισαι ωραίος και το ξέρεις, έχω μια απορία, γιατί έχετε τέτοια ονόματά στα γλυκά εκεί στην Μακεδονία ,είναι κρίμα

  • @athinaaravopoulou3106
    @athinaaravopoulou3106 Před hodinou

    Άκη νομίζω ότι το Καζαν Ντιπί είναι Πολικο και όχι τουρκικό

  • @Xrysa-Xrysou
    @Xrysa-Xrysou Před 3 lety

    mmmmmmγλυκαρα1💥💥💥💥💥

  • @kolabrou
    @kolabrou Před 3 lety

    Aκη εκανα τη συνταγη του καζαν ντιπι αλλα στη μεση , μου βγηκε ρευστο… γιατι ?

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety

      Τι διαστάσεις είχε το τηγάνι σου;

  • @andreasz7986
    @andreasz7986 Před 3 lety

    Whoever is doing the filming should be fired....you cant see what the hell Aki is doing....

  • @zechordlord
    @zechordlord Před 3 lety

    Γιατί τόσο interlacing (οριζόντιες γραμμες) στα τελευταία βίντεο βρε παιδιά; Πειράξατε τίποτα στο πρόγραμμα που κάνετε editing;

    • @ckaramela
      @ckaramela Před 3 lety

      Εχετε κάρτα radeon amd;

    • @zechordlord
      @zechordlord Před 3 lety +1

      @@ckaramela οχι.

    • @zechordlord
      @zechordlord Před 3 lety +1

      Τσέκαρα μερικά πράγματα ακόμα. Το πρόβλημα είναι κυρίως σε 1080 ανάλυση, μπορώ να το δω σε Firefox και σε Edge και νομίζω ψιλοφαίνεται και απο το κινητό μου αν και είναι δύσκολο να είμαι σίγουρος λόγω μικρής οθόνης. Και όντως σε παλιότερα βίντεο, σχεδόν ενός χρόνου, δεν υπάρχει το πρόβλημα. Μάλλον είναι θέμα του πως χειρίζεται το youtube συγκεκριμένους συνδυασμούς format και ανάλυσης.

    • @ckaramela
      @ckaramela Před 3 lety

      @@zechordlord Το έχω και γω το θέμα και μου προέκυψε όταν έβαλα κάρτα amd (συγχρονη και ακριβη). Ισως ειναι καμια ρυθμιση, δεν ασχοληθηκα πολύ γιατι δεν με ενοχλεί, στα παιχνίδια δεν υπαρχει θεμα φυσικά, μόνο σε κάποια βίντεο

  • @manolisspirou4715
    @manolisspirou4715 Před 3 lety +1

    Νομιζω οτι κανονικα γινεται με ρυζαλευρο

    • @evans3922
      @evans3922 Před 3 lety +2

      Με ρυζαλευρο και παταταλευρο για να'ναι μαστιχωτο.. Και με ίνες κοτόπουλο μέσα αυτό είναι το αυθεντικό... Δες Παρλιάρο ταβουκ γκιοκσου

  • @user-yq5ws1fq9o
    @user-yq5ws1fq9o Před 3 lety +1

    Η κρέμα στο τηγάνι φάνηκε κομμένη η μήπως κάνω λάθος?

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety

      Καμένη ναι. Κομμένη όχι. Έχει ανέβει πάνω το βούτυρο. Δεν υπάρχει θέμα με αυτό.

    • @user-yq5ws1fq9o
      @user-yq5ws1fq9o Před 3 lety +1

      @@akis_petretzikis οκ ήταν μία απορία μου αφού αυτό το γλυκό δεν το έχω φτιάξει ποτέ και έτσι μου φάνηκε.

  • @oshiotomakan6900
    @oshiotomakan6900 Před 3 lety +1

    Kazan Dipi= ,ancient Japanese dish.. turkish = Mongolia

  • @ginoand6532
    @ginoand6532 Před 3 lety +1

    Αυτά τα Παναγία μου τι τα ήθελες; Που κολλάει αυτή η έκφραση συνέχεια δεν καταλαβαίνω.

    • @ginoand6532
      @ginoand6532 Před 3 lety

      @@stasula Καλόγρια είσαι η παπαδιά;

    • @ginoand6532
      @ginoand6532 Před 3 lety

      @@stasula Επειδή σου φάνηκε φυσιολογικό να χρησιμοποιεί την συγκεκριμένη φράση συνεχώς και το κάνει δυστηχως σε όλα τα βίντεο αν δεν το πει Καμιά 20φορες δεν μπορεί.