COMO HACER DISCOS DE MERENGUES PERFECTOS- SECOS- NO CHICLOSOS SIN PROBLEMAS / Silvana Cocina
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2024
- Hola! con esta receta te saldrán perfectos tus discos de merengues para preparar tus tortas!
Nunca más te quedaran chiclosos, se pegaran al papel, quedaran blandos.
Ahora serán perfectos!
Ingredientes para 3 discos de merengues de 22 cms
Puedes usar 3 moldes, o dibujar en papel mantequilla los circulos y rellenar con manga o cuchara.
8 claras use huevos XL cada clara peso 40 grms , normalmente son el doble del peso de las claras en azúcar, o sea eran 640 grms pero yo preferí usar 600 grms ( fueron 2 cdas menos de azúcar)
300 grms de azúcar granulada
300 grms de azúcar flor ( impalpable)
Horno precalentado a 160º luego al introducir los discos bajar a lo más minimo de tu horno.
Te quedarán perfectos!
Hello! With this recipe, your meringues discs will be perfect to prepare your cakes!
They will never be chewy again, they will stick to the paper, they will be soft.
Now they will be perfect!
Ingredients for 3 meringues discs of 8 inch
You can use 3 molds, or draw the circles on butter paper and fill with a sleeve or spoon.
8 clear
300 grams of granulated sugar
300 grams of powdered sugar (icing)
Oven preheated to 320 Fº then when inserting the discs, lower it to the minimum of your oven.
They will be perfect!
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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BESOS Y GRACIAS POR VER!!! - Jak na to + styl
Yo caliento bien el horno. Lo apago y meto los merengues y al otro día los saco … quedan perfectos tb . Gracias por sus consejos.
Bkn y te resultan queda bien su cocción???
Y hasta qué temperatura lo dejaste subir?
Se ven deliciosos! Gracias Silvana!
Es muy bueno aprender de sus recetas ,por ser fáciles gracias.
Además como siempre se ve todo muy sabroso gracias
Espectacular, gracias Silvana por la receta, lo voy a hacer.👏👏💐
Gracias muy bien explicado y se ve bien rico
Maravilloso, gracias por compartir 😘
Gracias por compartir mi chef favorita eres súper best!!!
Qué rico 👨🍳silvana cómo siempre de su experiencia aprendemos con sus pasos a paso es una genia😘
MUY BIEN ESPLICADO GRACIAS Silvana
Muy ricas todas sus recetas y fáciles de hacer me encantan
Gracias por compartir maravilloso
Muchas gracias, por enseñar lo que ud sabe. Lo prepararemos 🥰
Muy bien explicado gracias❤❤❤
Maravilloso! Voy a ello! ¡Muchas gracias!
Que buenos consejos para los discos de merengue, ahora sí que me van a resultar. ..los voy a hacer...gracias por la receta, Silvana...saludos.🌹
Me gusta la torta de merengue/lucuma. Una delicia. Gracias por compartir la receta.🌹
Gracias por tus consrjos 👍
Maravillosa y deliciosa me quedo.
Gracias por compartir tus recetas y consejos, gracias 💜🌹
Eres la mejor profesora de repostería. Me facina cuando se explica muy todo y dan consejos. No todos tenemos horno y/o cocina a gas. Derrepente es solo a leña.
Excelente receta la felicito, y muchas gracias por compartirla🍰🍰🍰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗🤗🧉🧉
Muchas gracias por esta receta de merengues.
Excelente receta. Dan ganas de probarlo rapido. Voy a practicarla
Muy muy práctico!!!Grac x compartir !!!
Gracias x tu receta sos una genia💡💡💡💡💡😘😘
Buenísimo me salió perfecto, muchas gracias bendiciones
Muchas gracias 😊 tan grata oírla explicar con tanto detalle, bendiciones Silvana 🌻
Gracias!! Esta torta va a ser el postre en la cena de navidad!!
Me encanto, muchas gracias por compartir, saludo y Dios te colme de bendiciones
Genial Silvana,muchas gracias! Saludos desde Argentina 🇦🇷🙋🏼♀️
Gracias x tu receta, la voy a preparar 😋😋
Gracias por la receta .
Gracias Silvana por esta receta y tu explicacion, la segui paso a paso. Como resultado tengo unos discos de merengue deliciosos, firmes y hermosos. Aplausos.
Gracias por su receta cariños
Estoy super feliz @silvanacocina , me quedaron espectaculares los discos!!!!! Muchas gracias por tus tips
Te felicito bien explicado
Gracias silvana voy a prepararlos tu explicación ha sido clara muchos carinos
Gracias Silvana me gustan mucho tus recetas!!💖👋👍
Muy bueno felicidades es una genio😊
Muchas gracias por la receta buenísima saludos
Que beeelloos esos discos de merengue👏👏👏👏👏👏
Bien Silvana gracias por su consejo❤.
Silvina gracias
Mi torta favorita es de merengue frambuesa....
Union perfecta!!
Saludos
❤🌹
me encantan sus resetas
Como siempre seca!! Excelentes consejos para que quede un disco perfecto!! Se ve que quedaron muy firmes! Muchas gracias por la receta Silvanita 🥰🤗
Excelente Silvana, me pareció muy bueno tu video y tus tips, gracias.
Muuchas gracias Silvana, por la recetas del merengue y el tips del horno, nunca me ha salido bien el merengue ahora lo voy hacer con tu receta 😉
fabuloso gracias SILVANITA
Graciasss 💖 💖 muy rico merengue
Muchas gracias.
Gracias lindas ...estoy aprendiendo harto ....😘😘😘😘😘
q buena receta me atrvere hacerla gracias Cariños
Gracias por compartir
Excelente receta y muy buena explicación
Saludos y bendiciones para ti
Desde Santiago Chile
Gracias por esta maravillosa receta
Probare de hacer estos merengues ,me encantan
Desde Mallorca con amor 🥰
Expectacular tu receta ojala logre que me queden tan bien como a ti gracias por compartir tus conocimientos un gran abrazo
Gracias por lo que me enseñas😊❤
La mejor receta para los discos de merengue
Muy buena la receta del merengue muchas gracias
Es clave dejarlos de la noche anterior. Buenísima receta!
Maravilloso el merengue
Holaaa...esta vez me resultó!!...muchas gracias excelente profe 🤗
Señora Silvana mil gracias por compartir su técnica de asado del merengue yo no había podido sacar un buen merengue.
Pero ya logré sacarlo perfecto ☺️🙏🤗
Genial gracias
Me encantó después te cuento como me salieron gracias
Me encantó esa clase, muchas gracias y bendiciones 🙏🙏🙏
Muy bien explicado , me encantó gracias
muchas gracias
Gracias por compartir probare por si por fin me resulta
Es la primera vez que veo una receta de merengue en la que confío plenamente que van a quedar bien.Gracias por tus trucos compartidos
Silvana me encanta todas las cosas que ases se ven muuuua ricas 👍😘💐
QUÉ LINDA!!....MI PREFERIDA DE CHIRIMOYA...
GRACIAS 😘 🙂 😘 🙂 SILVANITA...POR REGALARNOS TUS CONOCIMIENTOS.
SALUDOS DESDE SANTA CRUZ DE LA SIERRA 🇳🇬🌴🌴🇳🇬
No sabe las infinitas gracias que tengo. Después de ver tantas recetas y batallar con todas y fracasé. Después de seguir textual al pie de la letra tus consejos conseguí una torta espectacular; dicho de paso es mi favorita y nunca lograba hacerla bien.
Gracias mil, Dios conceda todos tus buenos deseos.
Lo intentaré una vez más, me parece más fácil.
Eres la mejor Silvana 😍 gracias por tus recetas todas muy ricas. Saludos desde Puerto varas ❤️
Muy buena receta.
Muchas gracias Silvana, otra receta más que are,
HOLA . FELIZ DÍA DE LA MUJER. Y GRACIAS.POR TUS RICAS RECETAS.
TUS TIPS.SON EXCEPCIONALES. SON DE MUCHA UTILIDAD.PARA QUE TODO RESULTE BIEN.
RICO Y BIEN PRESENTADO.HASTA LA PRÓXIMA DE TUS CLASES DE REPOSTERIA.
UN ABRAZO SILVANA.
Discos de merengues... Nunca lo vi Silvana, ni sabía que se hacían!!!!!. Ha sido todo un hallazgo ver como lo hacías y aprender hoy como sé hace. Y mira que me gustan.... Espero que si me atrevo me salgan bien 🍥🤔🤞 Abrazos desde Guadalajara España.
Es seca, genial!! 👏👏👏👏👏👏❤😘
Estimada Silvana me encanta la forma de explicar, te lo agradezco yo soy un poco torpe o nerviosa para preparar algo. Y termino cometiendo errores, y me angustio y me descalificó muy mal.pero algunas cosas que e preparado contigo, me siento comoda para trabajar.y me han resultado bien. Gracias , gracias, 💖
Me encanta Silvana todo me resulta ahora voy por los merengues
Hola Silvana que buena receta y facil de preparar gracias por compartir un abrazo viña
Excelente!!!
Muy buena receta,
gracias por el Consejo mercedes de Argentina
gracias Silvana, espero me queden iguales
Maravillosa receta ,muchas gracias
Desde Mallorca con amor 🥰
Que afortunada yo sueño con ir a vivir a Mallorca,un saludo.
Gracias lo intare de nuevo gracias 🙋😘
Muchas gracias Silvana, lo haré y te comento
Me encanta saludos Silvana
❤Wauuu me encantó la receta tratare de hacer la mas adelante y le contare como me fue
Gracias.maestra muy bien rrico.rricisaludos arica 👏👏👏👏
Pero q buen consejo gracias
Muchas gracias Amiguita 😊
Gravuas x la receta saludos desde chile silvana gracias ise la torta helada de frambuesa 🥰
compre nuevo papel parafinado y segui tus instrucciones y me quedaron espectaculares
Muy buena la receta
Gracias silvana un abrazo viña
Excelente receta
Hoy compré 3 discos de merengues, delgados, papel pegado, chiclosos, sin duda que haré esta buenísima receta.
Agradecimientos desde Concepción, Chile
Gracias por tus consejos,espero que me queden los merengues igual de crujientes que los tuyos.Bendiiones Silvana.
Hola Silvana que buenas son tus recetas gracias por compartir lo que tú sabes tus recetas son muy interesantes y tú te ves muy ermosa gracias👏