Ingredientes: Una porción de Clara de Huevo por 2 de Azúcar, en este caso; 100grs. de clara de huevo y 200grs. de Azúcar. @alvarobarrientosm @danipazpi
Que delicia de merengue... se lució en mis "pajaritos dulces" en estas fiestas patrias. Los embetunamos con mi hija de 4 años entre risas y dedos pegajosos. Muchas gracias mi chef por tan bonito trabajo que nos entregan en este y todos los videos de este canal. Mi chef Daniela es usted magnífica, mil gracias.
Álvaro acabó de encontrar tu canal y me siento feliz, soy mexicana pero vivo en su maravilloso país, Chile 😍. Ustedes me han enseñado a disfrutar los sabores de una manera más pura, yo amo la cocina chilena y por eso me da tanto gusto encontrar tu canal porque compartes tus recetas con tanto amor y gusto por su gastronomía. Por favor sube una receta de las cocadas que venden en las panaderías, y de los erizos de chocolate, también de cómo hacer manjar casero, chorrillana, sopaipillas pasadas, calzones rotos... Se me ocurren tantas cosas. Podría seguir escribiendo pero me detendré. Saludos
Hoy preparé pie de limón y me fui a ver cuando la bella Daniela Paz Pizarro 🕊 preparó este rico merengue. Un recuerdo cariñoso a esta gran persona y profesional que su alma este descansando y en paz.
Muchísimas gracias por compartir el Video, con la magnífica técnica de Danielita, la receta y su Procedimiento, grandes bendiciones y un fuerte abrazo para ambos! 👩🏻🍳👨🏻🍳👍🏼😋💗💐🙌🏽
Alvaro, tu canal es maravilloso!! Y sin duda la colaboración de Daniela con toda su enseñanza, es un excelente aporte!! He aprendido mucho, mas que ver lo que hace, escucho los consejos que da, porque ahí esta la tecnica, felicidades!! Y aunque haya pasado un año, te sigo viendo.
Hola Álvaro, hola Danny, que fabulosa receta, la prepararé espero me salga bien, saludos desde Pachuca HGO México . Un abrazo y un beso enorme para ambos.
Estoy tan feliz con este merengue suizo porque lo he hecho varias veces desde que lo vi en este canal y siempre me ha resultado muy bien, perfecto para el pie de limón y cubrir torta. Muchas gracias por enseñarlo.
Alvarito usted y Danielita son fantásticos los mejores,hice un queque infalible de usted con crema pastelera ,manjar y merengue ,sin gluten para mi hijo me quedo extraordinaria la torta ,mil gracias ,lo adoro gracias por enseñarme desde Talca Chile 🇨🇱
Álvaro estoy encantado con tu canal, he aprendido de tus recetas y he horneado pan amasado y empanadas, sopaipillas, bueno varias cosas, q nosotros con mi familia llevamos 20 años fuera de Chile en España. Para nosotros es súper importante, ya q aparte de hacerte sentir y recordar nuestra niñez a nuestros hijos le vamos enseñando comidas típicas de Chile, ya q este es un país q tiene muchos tipos de platos muy buenos.
Muy bien explicado estoy super feliz yo nunca habia hecho pajaritos en toda mi vida este merengue suizo me quedo espectacular gracias y les deje un like un beso Danielita y un abrazote a Alvaro mil gracias
Encontré este video y recién hice el Merengue Suizo, me salió a la perfección. Gracias a los dos por compartir la receta. La cocina me relaja. Esto significa mucho para mi 💜
La receta es excelente, la hice y el merengue por primera vez me quedó perfecto, cubrí una tarta y al día siguiente el merengue queda seco por fuera y untuoso por dentro, además no escurre, gracias a Daniela y Alvaro !!!
@@sergiogonzalez6673 cuando lo bate a velocidad muy alta o lo bate con el bowl un poco ladeado esta integrando demasiado aire, ese aire crea burbujas muy grandes que hacen que su merengue no quede conciso y homogéneo, y hará que después se le revienten estas burbujas y le quede líquido. Pruebe lo que le dije, batir a velocidad media y con las aspas de la batidora en 90 grados con el bolso y verá que no le pasará más 😉
Alvaro te amo !! Gracias por salvarme siempre con tus maravillosas recetas explicadas de manera tan simple y fácil de entender que hasta a alguien tan novato como yo en la cocina le ha resultado esta maravilla de merengue !! Me siento feliz ! Eres el mejor !! 💛
Gracias Alvarito y a la señora. Por su receta del merengue. el italiano a veces me resulta a veces no !! con esta receta merengue suizo impecable super 👍Saludos Alvarito.
Gracias por esta receta! hice dulces chilenos con su receta y ocupé este merengue y realmente queda maravilloso!! Gracias por esta cocina sin secretos!
Alvarito, Alvarito, vi este video en el cable y lo encontré genial, el merengue no es mi especialidad y lo hice, seguí todos los pasos que dice Danielita y me quedó super, gracias a los dos son super hiper!!!!! 😍😘👏😊
Gracias a Daniela por mostrar como se hace ese tipo de merengue, no lo había visto antes 👏👏👏👏 #AlvaroBarrientosMontero me gustaría que preparas la torta tres leches. Muchos saludos desde Suecia.👋🙋♀️
Muchas gracias Alvarito, por fin encontré el merengue Suizo gracias a tí , eres maravilloso y como no aprender de esa forma tan agradable de enseñar, nunca te canses de cocinar
Hola y que bien que enseñen las bases de las preparaciones, yo les pediria que Daniela pudiese hablarnos más de las posibles cremas que se hacen usando merengue, por ejemplo la que lleva crema batida, también he comido una crema merengue, crema de leche y lucuma, que se usa para relleno de torta de chocolate que es bastante apreciada en el sur de Chile. Estaré pendiente y estupendo aprender a elavorar, los ricos dulces chilenos en esa maravillosa variedad de la zona central. Saludos desde Temuco.
Hola Álvaro con sus recetas , calzones rotos , sémola que hice está semana y ahora con el merengue que este momento estoy realizando exelente . Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Saludos desde villa alemana , Valparaíso.
Q.E.P.D Danielita, una persona maravillosa y mejor chef🌺🌹🌷🌻🇨🇱
Excelente receta, muchas gracias Danielita y Álvaro.
Siempre la recordaremos, quedaron sus videos y su hermosa forma de enseñar❤
Que buen merengue!!!☺ mil gracias por compartirlo 👏👏👏👏👏👏👏👏
D.E.P Danielita estas presente en nuestro corazon gracias por enseñar tus Recetas junto a Alvarito💚👍:(
Que facil receta para hacer merengue,me encanto.Gracias por traernos esta receta.Bendiciones mil
Exelente se paso la Danielita me encantó todo bien explicado los felicito a los dos gracias
Wenaaa...exelente ...felicitaciones x todas tus recetas...
Que delicia de merengue... se lució en mis "pajaritos dulces" en estas fiestas patrias. Los embetunamos con mi hija de 4 años entre risas y dedos pegajosos. Muchas gracias mi chef por tan bonito trabajo que nos entregan en este y todos los videos de este canal. Mi chef Daniela es usted magnífica, mil gracias.
La mejor cocina en tus manos!! Gracias x tus conocimientos y tus tips que entregas en cada uno de tus videos.
Álvaro acabó de encontrar tu canal y me siento feliz, soy mexicana pero vivo en su maravilloso país, Chile 😍. Ustedes me han enseñado a disfrutar los sabores de una manera más pura, yo amo la cocina chilena y por eso me da tanto gusto encontrar tu canal porque compartes tus recetas con tanto amor y gusto por su gastronomía. Por favor sube una receta de las cocadas que venden en las panaderías, y de los erizos de chocolate, también de cómo hacer manjar casero, chorrillana, sopaipillas pasadas, calzones rotos... Se me ocurren tantas cosas. Podría seguir escribiendo pero me detendré. Saludos
Ya somos dos, mexicana con 6 meses en Chile 😊
Álvaro es idolo en la cocina. Excelente para enseñar comidas típicas chilenas.
Hoy preparé pie de limón y me fui a ver cuando la bella Daniela Paz Pizarro 🕊 preparó este rico merengue.
Un recuerdo cariñoso a esta gran persona y profesional que su alma este descansando y en paz.
excelente chef... cuando me entere de su partida, me partió el corazón...
Uh que pena, queda un lindo recuerdo junto a Alvarito.
Que pena no tenia idea q habia partido
Muchísimas gracias por compartir el Video, con la magnífica técnica de Danielita, la receta y su Procedimiento, grandes bendiciones y un fuerte abrazo para ambos! 👩🏻🍳👨🏻🍳👍🏼😋💗💐🙌🏽
Alvaro, tu canal es maravilloso!! Y sin duda la colaboración de Daniela con toda su enseñanza, es un excelente aporte!! He aprendido mucho, mas que ver lo que hace, escucho los consejos que da, porque ahí esta la tecnica, felicidades!! Y aunque haya pasado un año, te sigo viendo.
Me encantó , gracias por compartir la receta 😘
Exelente señor Alvarito saluditos a su familia. Me encanta su alegria y lindo caracter, muchas bendiciones.DIOS BENDIGA CHILE Y SUIZA.
Muy bien explicado, gracias
@@JorgeOrellanaA 0
Excelente 👏👏👏 queda muy bueno ,suave delicioso y fácil e hacer ,muchas gracias, abrazos
Gracias por ser genial y compartir sus conocimientos
Lo preparé y me quedo maravilloso, muchas gracias por la receta 🙋🏻♀️😋
Hola Álvaro, hola Danny, que fabulosa receta, la prepararé espero me salga bien, saludos desde Pachuca HGO México . Un abrazo y un beso enorme para ambos.
Me caen super bien hermosos bendiciones en todo lo que hagan ..🤗
Dulcemente deliciosa! Saludos desde la región de Ñuble
RICO RICOOOOOOO RICOOOOOOOOOOOOO ÑAM ÑAM ÑAAAMMM..GRACIAS ALVARO.. SALUDOS DESDE L.R.
Estoy tan feliz con este merengue suizo porque lo he hecho varias veces desde que lo vi en este canal y siempre me ha resultado muy bien, perfecto para el pie de limón y cubrir torta. Muchas gracias por enseñarlo.
Muchas gracias por la técnica del merengue 😘👍
gracias por compartir sus conocimientos, desde Chillán nueva Región de Ñuble, me encanta su canal
Don Álvaro ,prepare este merengue ,me encantó , así que muy agradecida por compartir parte de su cocina ,que Dios lo bendiga.
Exquisito!!!! Felicitaciones❤
Me encantan sus vídeos, he aprendido un montón muchas gracias! Ustedes son geniales 😊
Alvarito usted y Danielita son fantásticos los mejores,hice un queque infalible de usted con crema pastelera ,manjar y merengue ,sin gluten para mi hijo me quedo extraordinaria la torta ,mil gracias ,lo adoro gracias por enseñarme desde Talca Chile 🇨🇱
Que delicia que ganas de hacerlo ahora ya!! .los felicito
Álvaro estoy encantado con tu canal, he aprendido de tus recetas y he horneado pan amasado y empanadas, sopaipillas, bueno varias cosas, q nosotros con mi familia llevamos 20 años fuera de Chile en España. Para nosotros es súper importante, ya q aparte de hacerte sentir y recordar nuestra niñez a nuestros hijos le vamos enseñando comidas típicas de Chile, ya q este es un país q tiene muchos tipos de platos muy buenos.
Gracias queridos Chef, exquisita la receta de, merengue zuizo
Alvarito cada día te quiero más me gustas como disfrutas lo que pruebas .Que agradecido eres bendiciones 💋👍❤
Muy bien explicado estoy super feliz yo nunca habia hecho pajaritos en toda mi vida este merengue suizo me quedo espectacular gracias y les deje un like un beso Danielita y un abrazote a Alvaro mil gracias
Que gran dupla, felicitaciones son geniales
gracias, siempre tenía ese problema de los cristales de azúcar, el que sabe, sabe, gracias Alvarito 😘😘😘😘
Hasta que por fin encuentro una receta de merengue que me convenza ...gracias !!! Bendiciones
Muchas gracias por compatir sus conocimientos y usted lo hace ver que todo es facil y sencillo
Buenísimo quedo perfecto 😋
Muchas gracias por tan buena explicación y esto lo hago para el sábado.
Sensacional como todas las recetas que haces, muchas gracias
Que ricoooo necesitaba una receta asi gracias, saludos a ustedes desde Sao Paulo Brasil
Cómo siempre!!! Exquisito un abrazo
Mi merengue fue todo un éxito. Gracias por Compartir tu receta conmigo
Me encanta tu canal excelente aprendi a cosinar contigo Alvarito Dios bendiga su familia exito para ti
Tremendos!. Gracias, tomaré ésta técnica. Un abrazototote!.
Hola Alvarito me caes tan bien y además cocinas muy muy bien te felicitó.cariños y bendiciones💋👍
Encontré este video y recién hice el Merengue Suizo, me salió a la perfección. Gracias a los dos por compartir la receta. La cocina me relaja. Esto significa mucho para mi 💜
Que ricooooo y genial sólo queda prepararlo y lucirse gracias a ambos secos para preparar exquisiteses , 😄😄😄😄😄un saludo del sur
Excelente el merengue. Gran Aporte Alvaro y Daniela. SALUDOS
Me encanta el entusiasmo por sus recetas y el amor por la cocina.....
Qué rico, lo voy a hacer así. Gracias por compartir.
La receta es excelente, la hice y el merengue por primera vez me quedó perfecto, cubrí una tarta y al día siguiente el merengue queda seco por fuera y untuoso por dentro, además no escurre, gracias a Daniela y Alvaro !!!
Solo lo echas o le haces algo para que se mantenga?
A mí se me hace un poco agua después de un rato en el refrigerador. A que se deberá???
@@sergiogonzalez6673 cuando lo bate a velocidad muy alta o lo bate con el bowl un poco ladeado esta integrando demasiado aire, ese aire crea burbujas muy grandes que hacen que su merengue no quede conciso y homogéneo, y hará que después se le revienten estas burbujas y le quede líquido. Pruebe lo que le dije, batir a velocidad media y con las aspas de la batidora en 90 grados con el bolso y verá que no le pasará más 😉
Gracias por tus palabras lo haré.
Que delicia,se me ocurre a esta hora a media noche🤭 mirar sus vídeos y me da hambre🤭saludos desde Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾
A mi me pasa lo mismo...
Viva Uruguay 🥰😘
Me encanta la Dani. Por favor que siga viniendo a entregar todos sus super conocimientos. La necesitamos!! Gracias, Alvarito!
Era encantadora la Danielita,una pena enorme que ya no esté con nosotros, una gran pérdida 😭
Es la mejor receta de merengue que he visto.
Muchas gracias por la solidaridad de los tips.
Que lindo explican como cocinar felicitaciones me voy atrever esas maravillas
Me encanto gracias x no tener secretos
Simpática la chef-profe 👏👏👏👏👏👏👏👏
Que bien merengue!!!!!👏👏👏👏👏👏👏
Gracias Alvaro
Muy bién explicado , me resulto a la primera y gracias por las ensenanzas profesor
Excelente trabajo felicidadesss que merengue para mas rico .
Alvaro te amo !! Gracias por salvarme siempre con tus maravillosas recetas explicadas de manera tan simple y fácil de entender que hasta a alguien tan novato como yo en la cocina le ha resultado esta maravilla de merengue !! Me siento feliz ! Eres el mejor !! 💛
Qué ricoooooooo!!!! Lo prepararé el fds.....gracias....
Grande Danielita y Alvarito ,por enseñarnos a cocinar 😘🇨🇱
Siiii, es delicioso! Siempre preparo ese merengue, para todo.. Aprendí algo nuevo para que quede mucho mejor. Gracias por enseñarnos!
Gracias Alvarito y a la señora. Por su receta del merengue. el italiano a veces me resulta a veces no !! con esta receta merengue suizo impecable super 👍Saludos Alvarito.
Hola Álvaro mire tu video ise altiro un merengue y me quedo súper bien para mis país de limón muchas gracias 🤗
Que maravilloso video!!! Muchas gracias
Daniela te felicito explicas súper bien muy natural y simpática
Había visto muchas recetas pero está me resultó altiro!!! Muy sencilla y quedó muy ricoooo
Gracias por esta receta! hice dulces chilenos con su receta y ocupé este merengue y realmente queda maravilloso!! Gracias por esta cocina sin secretos!
Alvaro MUY PERFECTO
SU MERENGUE!!!!!
Me encanta ver sus video es lo mejor de lo mejor
Que rico!!! Cariños a ambos...
Me encantan tus recetas !!! Eres genial
Alvarito, Alvarito, vi este video en el cable y lo encontré genial, el merengue no es mi especialidad y lo hice, seguí todos los pasos que dice Danielita y me quedó super, gracias a los dos son super hiper!!!!! 😍😘👏😊
Alvarito me encantan tus videos, muy bien explicados, pero me gustaría que hicieras también dulces para diabéticos
Genios totales, y Daniela una dulce señora
Gracias a Daniela por mostrar como se hace ese tipo de merengue, no lo había visto antes 👏👏👏👏 #AlvaroBarrientosMontero me gustaría que preparas la torta tres leches. Muchos saludos desde Suecia.👋🙋♀️
czcams.com/video/RnPoTk26Gd8/video.html
La receta fue publicada hace unos meses.
Saludos
Recetas claras y escritas. Como siempre paso a paso. Se agradece
Es lo mejor que he visto en recetas, explican super bien. Gracias
ALVARITO vale más tener amigos que plata !!!! UTA QUE RICO !!! Gracias Danielita .
Qué tierna y simpatica es la Danielita. La adoro!
Seca la Chef Daniela, explica muy bien !!! 👍
Excelente la receta especial para pie de limón muchas gracias ud muy claro para explicar
Felicitaciones Álvaro... Y a Daniela un infinito Agradecimiento por compartir su sabiduría...
Hola
Que aprendo con esté hombre. Y es chileno. Si es chileno es bueno.
Gracias por la receta de merengue no sabía la técnica de disolver primero las claras con el azúcar . Los felicito son exelentes explicando.
Maravilloso.....una verdadera cátedra!!!
Alvaro cada vez que te veo tus recetas me dan ganas de hacerlas .Hoy hice el merengue y me encanto. Gracias por compartirlo
Muchas gracias Alvarito, por fin encontré el merengue Suizo gracias a tí , eres maravilloso y como no aprender de esa forma tan agradable de enseñar, nunca te canses de cocinar
Hola!un gusto estar en la cocina con maestros como uds,por favor la receta de calzones rotos para los días fríos en los que estamos.🤗
Siempre hay detalles que no se conocen, a pesar de hacerlo frecuentemente, gracias por tu cocina sin secretos!! ☺️ 👏🏼 Saludos Daniela y Álvaro
Saludos se ven ricos los chilenitos.me gustaría la receta de los empleados ...
😂😂😂no e mpolvados
Muchas gracias me encantan sus recetas.. muy bien explicadas yo las hago y me resultan fantásticas.
Eres único grande y nuestro !!!!! Y la Danielita también !!!!! Chi Chi Chi Le Le Le !!!!!!!!!
GRACIAS, por receta tan exacta. Me salió a la primera, siguiendo vuestras instrucciones. Estaré pendiente de más recetas.
Muchas gracias por esta receta es genial, siendo también mi primera vez haciendo merengue 🤗🤗. Muy feliz agradecida por este video 🥰🥰
Hola y que bien que enseñen las bases de las preparaciones, yo les pediria que Daniela pudiese hablarnos más de las posibles cremas que se hacen usando merengue, por ejemplo la que lleva crema batida, también he comido una crema merengue, crema de leche y lucuma, que se usa para relleno de torta de chocolate que es bastante apreciada en el sur de Chile. Estaré pendiente y estupendo aprender a elavorar, los ricos dulces chilenos en esa maravillosa variedad de la zona central.
Saludos desde Temuco.
Gracias a Ud y á la Maestra lo Felicitó x Tan Grata Compañía
Hola Álvaro con sus recetas , calzones rotos , sémola que hice está semana y ahora con el merengue que este momento estoy realizando exelente . Muchas gracias por compartir sus conocimientos.
Saludos desde villa alemana , Valparaíso.