TURRÓN DE VINO TINTO, UN POSTRE SIMPLE Y REALMENTE MARAVILLOSO.
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- čas přidán 5. 09. 2024
- Turrón de Vino Tinto con frutillas, esta es mi versión de este increíble postre tradicional, la suavidad del merengue hecho turrón y la frescura de las frutillas hacen de este postre algo maravilloso e inolvidable!!!!
Receta para 6 personas
Para el Almíbar de vino tinto (4 a 5 minutos aprox de reducción)
400 gramos de azúcar
1 taza de vino tinto
Para el Merengue
Azúcar (lo que guardaste cuando le agregaste al almíbar)
4 Claras de huevo
Para las Frutillas en Vino Tinto
2 tazas Vino tinto
Cáscara de naranja
Canela entera en rama
1 taza de azúcar
2 tazas de frutillas enteras lavadas
1 cuharadita de maicena diluida en tres cucharadas de agua
Para el montaje
Canela en polvo
Menta Fresca
Coco o frutos secos picados
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#frutillas
#turrondevino
#postrechileno
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#alvarobarrientosmontero
#cocinasinsecretos
Mmmmm. Que rico.Te cuento que este turrón de vino lo preparaba mi linda y cariñosa madre cuando yo llegaba con compañeras de colegio a casa . Hoy tengo 70 años. UN HERMOSO RECUERDO❤❤
Gracias a ti x este delicioso postre. Saludos 🎉
Alvarito....!!!! Eres maravilloso.....!!!! Didáctico....practico....fácil...económico en los ingredientes....nada de parafernalia ni exageraciones en los montajes...
Hola Alvaro soy Pastelero de la vieja escuela de Inacap, y me gustan tus presentaciones, porque lo haces con pasión, entrega y de forma clara, precisa para que todos aprendan que es lo mas importante, te Felicito por tu conocimientos y aporte a la Gastronomía Chilena.
Estimado Álvaro para cuantas personas es el postre que hiciste...gracias Susana
Hola Álvaro, incursionó en las recetas caseras, saladas y dulces. Me apoyo en sus sabrosas recetas. Saludos Mom
Gracias, por tu preocupación de enseñar esos postres exquisitos. 👍
Hola, sabes porque no me funciona el almíbar de vino tinto. Queda muy líquido y se me quema el vino 😔
:+y Uyuni Uli uuuuuuuuuuuuíuuuuiuuuuuu
Alvaro, solo palabras de agradecimiento y destacar tu pasion por la cocina con preparaciones realmente sencillas con una explicacion y preparacion en tiempo real, gracias por compartir tus conocimientos con humildad. Eres un crack y para mi....el mas grande, un abrazo y gracias por tanto!!!!
Huy rico,me hizo acordar a mi abuelita nacida el año 1892,y ella tenia esas recetas exquisitas que ya se han perdido,gracias cocinas muy bien sin perder las tradicion de chile.bravoooo....
Te felicito por la receta del turrón de vino..De Coquimbo
Hola, Álvaro veo tus recetas, que son tan simples, sencillas, con cosas no rebuscadas y fáciles de encontrar
La pasión y el amor con lo que haces todo, te felicitó y gracias por compartir tu
sabiduría .
Soy Paulina una abuela que cocina con pasión y mucho amor, cosas simples
Maravilloso tu postre alvarito, se ve delicioso, gracias por preparar turrón de vino tinto, que parece bien chileno, eres un maestro, desde Chile lindo.-
Me encanta el postre me gusta el amor que pones a tus preparaciones
Hola Albarito, me encanta tu cocina, yo soy una aficionada que me encanta hacerle cosas ricas a mi familia, he aprendido mucho con tus recetas y tus típs me gusto mucho este postre 🍨 lo voy hacer hoy mismo, gracias por compartir tus conociéndose de cocina. Soy alicia
❤️🇨🇱👏👏👏Alvaritooo..gracias mil gracias por compartir esta bellísima receta ..realmente me emocioné cómo entregas cada detalle que llegan al alma ..Soy una de tus fans desde hace tiempo..pero es imparable la emoción que sería hoy al recordar a mi abuelita cómo nos cocinaba 🌹❤️👏👏👏👏
Hola Álvaro mi nombre es Ely soy una persona ciega y me encanta aprender hacer cosas ricas contigo gracias por tu tiempo y dedicación me fascinó el postre del turrón de vino tinto gracias❤
Álvaro, esta receta la aprendí en una asignatura denominada Economía Doméstica, allá por el año 1958, a la edad de 10 años y no me vas a creer.... nunca la he preparado, porque lo olvidé, pero ahora sí lo haré 👍
Soy una fiel seguidora tuya y todas tus recetas son, como tú dices... Infalibles!!!!
Felicitaciones por ser tan generoso con tus conocimientos, eres muy didáctico y con mucho carisma.
Bendiciones para ti🙏
Alvarito, que orgullo tener un chef de lujo como tu y que seas chileno, este postre lo hacía mi mamá cuando era niña en el año 1950 y estoy feliz por el recuerdo que me trajo tu preparación con esos aromas exquistos que invadían todo el ambiente...gracias por dar tus recetas con sencllez y entusiasmo, un cariñoso saludo para ti y tu linda familia 🌲😋🌹
Me encanta ver tus recetas eres el mejor felicitaciones alvarito
Este postre, me encantó, porque me llevó a 45 años atrás, en mi niñez, mi abuela hacía estos postres tan ricos. 😋😋😋😋😋
Recuerdos de mi abuelita paterna, ella me lo enseñó a mis 8 años y me encantó .
@@lucyguzman3268 Que lindo recuerdo 💕
@@lucyguzman3268 el mejor
Carlos cortés es un postre espectacular y las manzanas están deliciosas, saludos de Querétaro México un abrazo fuerte
Álvaro soy principiante pero me encanta la repostería, muchas felicidades, don charly cómo me llaman muchas gracias
Yo no cocino, pero con mis amigos de la u quisimos jugar a la divina comida y ayer empezamos. Hice esta versión del postre y quedé como rey 👌🏽👌🏽👌🏽🤴🏽 muy rica la receta y nunca lo había probado
Me encanta Alvaro Barrientos, sus recetas son espectaculares, explica todo muy bien nota 7 Alvarito
Aunque ya pasaron 4 años
Hoy te Vi,y sabes no solo aprendo sino que eres una medicina para el stress, depresión o tristeza
Viva don Álvaro
Se ve la preparación excelente lo voy hacerlo mañana para la cena de navidad.
Hola que rico el postre me recuerdas a mi madre que le encantaba el turrón de vino ´yo lo comía cuando era chica y eso fue hace muucho tiempo pues tengo 63 años jajajaja gracias por revivir las antiguas tradiciones . Bendiciones para ti y tu hermosa familia.
Gracias Alvarito,por acercarme a mi amado Chile con estos gustos que me hacen volver a mi infancia junto a mi abuela aquellos domingos familiares reunidos en torno a la mesa con todos estos sabores tan nuestros,tan queridos que nunca olvidaré.Hace muchos años que vivo en Canadá y al encontrarme con tus presentaciones llore de alegría porque la verdad que había olvidado muchos platos chilenos ,pero apareciste tú y me cambio la vida ya he vuelto aquellas comidas simples,humildes como tú dices ,pero tan llena de encanto,y tu forma de expresarte es como si estos 25 años han quedado en el aire y vuelvo a sentirme junto a hermano,primos ,amigos que quedaron lejos ,pero gracias una vez más a ti es como estar en mi Chile amado.
Mi mamita qed, hacia este y de café, que recuerdos!! 😢
Grasias por tu emprendimiento un besito grande portus delisios postres
Buenas tardes don Alvaro estaba viendo la divina comida y ud hizo este postre pero no lo hizo igual , pero me gusto mucho la variante con las frutillas , me encanta innovar en la cocina , encontre genial este postre y lo voy a hacer , gracias por compartir la receta , siempre las anoto para hacerlas en una ocasion especial , felicitaciones , un gran abrazo cuidese mucho.
Hoy es el aniversario de matrimonio de mis padres... 47 años juntos y una fecha tan especial merece un postre especial que una generaciones, mi abuela, mis padres, mi hijo y a la familia entera... Gracias por tanto Álvaro... Y en tu nombre este postre... Turrón de amor en vino ❤️.. Familia Ibacache Coldrey
Mi Alvarito maravilloso, no sabes cuanto he avanzado en la cocina Gracias a tus videos....
Me fue rsoectacular vendiendo pan de pascua.... Según mis clientes eran los mejores!!
Gracias Alvarito!!!
Lo estoy preparando en este momento para disfrutarlo con mi famila en la víspera de Navidad. Me recordó a mi madre, ella nos preparaba este rico postre. Gracias Alvarito!
Don Alvaro me encanto postre de almibar de vino tinto
Avarito tu reseta es extraordinaria eres grande muchas gracias por llevarnos a la niñez con esos sabores tus reservas tan simples me recuerda mi casa de niñez y la cocina de mi mamita grasias Alvarito saludos Gerson de Quillota y a los amargados que opinan mal de tus recetas que sigan comprando comidas añejas en los supermercados. Avarito eres grande mostruoooooo
Alvarito lo que más me gusta cuando dices " no importa que te salga la canela o las cascarita" porque eso es parte de la artesanía y es lo más rico, a mi me encanta que en un postre me salgan la canela los clavitos de olor.
Alvarito hola te cuento qué le diste en el clavo ese postre lo hacía mi papá y nos en cantaba hacía tiempo que lo quería hacer se ve que te quedó rico gracias por tu entusiasmo y tus sanas recetas porque a casi todas les echas verduras y yo no gracias por compartir tus conocimientos que Dios te bendiga chao
Albaro...! eres el poeta de la cocina . Ese postre es perfecto...!
Muy rico Alvarito
Me encantas sus recetas
Las he preparado para mis jefes
Senadores... Un gran abrazo
Para usted
Alvaritoooo!!!!hacía rato que queria hacer esta maravilla!!!cuando chica lo comí solo una vez!!!!gracias!!!!❤️
Te adoro Alvaro, cada día aprendo y me recuerdas mi niñez, a mi mamita que en el cielo sé que está.
Muchas gracias a ti , a tu esposa, a tus invitados y la pastelería.
Mi nombre es Marisol Jara Arriaza.
Un abrazo grande.
Me encanan tus recetas se ven deliciosas ganaste otra suscriptora mi familia estará fascinada con tus recetas especialmente mi hija😋
Te encontré por casualidad ya que buscaba recetas de mi Chile lindo que tanto extraño y no te voy a dejar nunca más. Me encanta tu forma de explicar y la sonrisa que siempre nos muestras. Saludos desde Italia. ♥️💙
MUCHO GUSTO DE CONOCERTE .TE ESCRIBO DESDE URUGUAY .ME GUSTAN LOS POSTRES Y EL TURRON AL VINO TINTO ME ENCANTARIA PERO SOY DIABETICA .PODRIAS DECIR SI SE PUEDE HACER CON ENDULCORANTE .AYUDAME A COCINAR GRACIAS Y VIVA LO CASERO
🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱👋👋👋👋👋🥰🥰🥰🥰🥰
Marcela 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🙏👼👋👋👋🥰🥰Valparaiso🙏🤣🤣🇨🇱🇨🇱
🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🥰🥰🥰🥰🥰
Alvarito cada vez que te veo es un deleite gracias por traer esas recetas sencillas para preparar y disfrutar un abrazo y bendiciones
Hola Álvaro, te cuento que odio cocinar y es que no tengo creatividad y me complicó mucho al momento de cocinar, me aburrí de Facebook y encontré tus tutoriales y los encuentro geniales y muy fáciles, gracias por hacer de la cocina algo entretenido lo que para mi era aburrida y muy complicada, estoy haciendo mi propio recetario con tus comidas y postres, gracias por eso, te felicito y seguiré tus tutoriales desde ahora
Lindo Alvarito. Que maravilla y hermosos recuerdos. Con este postre. Gracias. Y muchas. Bendiciones. Por todo lo que nos entrega. Todo. Exquisito Muchas gracias
aqui alvaro tenia una meta: 100.000 suscriptores, y ahora tiene 1.26 millones. MARAVILLOSO!!!! NUESTRA COMIDA CHILENA ESTA LLEGANDO A MAS CORAZONES!! GRACIAS ALVARO POR ESTO
Exquisito gracias Alvarito por enseñarnos tantos postres sabroso
Hola, Alvaro me encantan tus recetas y te cuento que siempre me resultan, debo agradecer tus conocimientos eres un gran profesional y una gran persona que Dios bendiga tu vida y la de toda tu familia🙏🙏🙏💪 y continúe tal cual no cambie su escencia siga siendo el mismo siempre, desde Calama Blanca Flores 😊
Con que pasión relatas las indicaciones de tú receta.... Me contagias con tu buena energía... Muchas gracias por ser tan comprometido con tú profesión, demuetras una vocación increíble...
Que rico el postre de turrón de vino ...
Es maravilloso alvarito como se inspira para mostrar sus recetas ,solo cocino con sus recetas ..
Me llevaste a mi infancia, maravilloso. Eres un facilitador, eso es lo que más me gusta de tu canal, no te quedas en conceptos que puedan confundir. Un gran abrazo.
Maravilloso el postre y maravilloso como lo haces Alvarito...muy ameno y simpatico...👍👍👍👍👍👍
Me encanta el merengue, pero ya no lo comía porque el industrial es muy dulce. Ahora gracias a tu receta me he animado a hacerlo y a disfrutar de su riquísimo sabor. Saludos y agradecimientos desde Canarias, España. 🇪🇸
Gracias por compartir estás exquisiteces
Ya lo comparti por facebook ,,,tengo familia en el extranjero ,,,,y ellos lo comentan despues ,,,he enviado todo lo que haces ,,,suerte saludos a la familia ,,,,,.
Exelente receta y lo haces ver tqn cencilla.... acá en guadalajara México...
Sabes... gracias a tu receta de la mechada he mejorado la cocina del lugar quee trabajo, y estoy atento a tus nuevos vídeos. Sé que este no será la excepción y disfrutamos de todos tus consejos en guineu sangucheria.. un rinconcito de Chile en México gracias
Luis Mena buena compadre tira parriba no más. Hermano ,suerte
BENDICIÓNES. Sus recetas son fabulosas...
Que rico!!!!
Me encantan sus recetas ,son ricas,sencillas, aromáticas,hummmmmmsabrosas y antiguas de la abuelas,en fin todo bueno ,
Gracias por tu generosidad y tu arte, Alvaro. Un gran abrazo desde Calvillo, Aguascalientes, México.
YayoBeto Gracias a ti Yayo por el precioso comentario que me regalas. Abrazo grande !!!
@@catherinerojas1879 Enviarte**
Felicitaciones Alvarito por el turrón de vino tinto muy rico.
Se ve delicioso, soy de Colombia y espero hacer ese postre muy pronto. Gracias por compartir estas maravillosas recetas :)
Realmente un postre exquisito gracias por enseñarlo con tanto amor y cariño eres seco sigue siendo un verdadero maestro
Muchas bendiciones
Excelente receta, riquísimo, fácil y para compartir con familia y amigos. Saludos desde Talcahuano.
Hola soy Ximena, muchas gracias por la receta,me quedó increíble..... Y sin querer le salieron unas lágrimas de emoción a mi madre porque este postre le trajo recuerdos de su infancia..... Muchísimas gracias
Eres un crac lo hize mi familia nunca lo habian probado y quedaron facinados,gracias por trasmitir ese gran amor a la cocina
Álvaro toda la vida he trabajado, con la pandemia estoy en casa. Mi madre te sigue y recomienda, he realizado varias de tus recetas y siempre han sido un éxito, *GRACIAS*
un postre muy sabroso para compartir. gracias por enseñarme
Albarino,gracias por mostrar,estS comidas,me recuerdan mucho a mis padres ,ellos cocinaban,todo en casa,yo le ago algunas cosas,a mis nietos ,les encanta
Alvarito que genial tu postre, no te cuento como se me hizo agua la boca👏👏👏😀
Me encantas, tan simpático, humilde, bella persona, gracias por lo qué he aprendido de ti. Bendiciones.
Que postre mas delicioso...postre que hacia mi abuela Carmen...claro tu la has modificado a tu estilo y de todas maneras muy rico...recetaa chilenaa,recetaa de antaño gracias por traernos tan bellos recuerdos♥️♥️♥️
Me encanta albaro! Delicioso los postres y las comidas de nuestros padre y abuelos!!
Felicitaciones!!
Hola Alvarito!!! Como cada Jueves sorprendes con tus exquisiteces!!!! Gracias !!! Saludos desde Canadá 🇨🇱
Hola en estos momentos hay una llluvia tenue en stgo de Chile yo me levantare y ire a la feria a buscar frutillas y hare este ricooo postre te felicito Alvaro mis hijas tambien te siguen muchas gracias por hacer nuestras recetasde la comida Chilena saludos a todos los extranjeros que tambien te siguen
Llegué aquí después de la divina comida, tiempo siguiendo al maestro, me tinco la receta la voy hacer
Yo también llegué por lo mismo 😸
Alvarito.....hace poco te descubrí y me han maravillado todas tus recetas. Eres muy didáctico....y además muy simpático...gracias por estar con nosotros....bendiciones
Alvaro te pasaste con el postre,se ve muy rico.Hace unos días que te encontré en CZcams y aprendí a hacer las churrascas.Riquisimas.Me gustaría que nos enseñaras como se hacen las papas rellenas.Muchas Gracias.
Delicioso ...alvarito heres genial para explicar ...
ÁLVARO TE FELICITO, ESA FORMA TAN SENCILLA DE EXPLICAR TUS RECETAS, TAN CASERAS Y CON ESE AMOR POR LO QUE HACES QUE ME SIENTO CASI COMO SI ESTUVIERA JUNTO A TI EN LA DEGUSTACIÓN DE TUS EXQUISITECES, GRACIAS.
Mi marido lo prepara, con nueces y almendras picadas, se siente un sabor a moras dulces, exquisito.
También es rico con gajos de mandarina 😋
Riquísimo el postre de frutilla y vinito tinto.😉😉😉🇨🇱🙋🍀👍
Que rico, se ve , yo lo hare con duraznos frescos , aqui estan de temporada , gracias chef Alvarito por compartir ,
Hola Álvaro, la verdad es que, éste postre nos los hacía nuestra Madre, cuando éramos niños, de ésto ya hace unos 65 años atrás, es la edad que tengo hoy en día.
Éste postre sencillo, pero no menos importante, reemplazaba en aquellos años, la crema y sus derivados.
Gracias por compartir ésta receta y por ésta evocación a mi niñez, mi pasado y Madre, Q.E.P.D.
Saludos cordiales para ti., Te sigo desde hace bastante tiempo.
Felicidades.. Me encanta tu cocina, esta es la de verdad!!!.
Te quedó espectacular!!! Gracias por compartir éste postre tan delicioso.
Me encantan las recetas de Alvaro, he hecho unas cuantas, es un gran pedagogo de la cocina, felicitaciones
ALVARO ME HIZO RECORDAR A MI ABUELITA Y MAMA.
QUE RICO ME ENCANTA ESTE TURRON ,TENIA TANTAS GANAS DE HACERLO Y AHORA QUEDE MAS CLARITA .
GRACIAS ALVARITO.
Hola querido Alvarito. Es para Daniel pero también para mí !!!!!!!!!!😂😂 Gracias por compartir tu experiencia y sabiduría. Eres "The Best Chef around the World". Un abrazo. Tere with love 😍😘😍😘🇨🇱🙏❤
Hola alvaro, eres genial, me encanta tu nobleza y tu forma de explicar, ya que eso genera una tremenda confianza de ti hacia nosotros , gracias por tus recetas.
Buen día Álvaro. Es sorprendente lo que acabo de ver en este vídeo. Algo parecido yo lo había hecho hace tiempo, pero con piña, tanto en el almíbar para el merengue, como luego en la fruta que le pyse, pero cruda, vivía yo en el campi. Lo haré con vino.
Excelente puesta en escena de un gran clásico de los viejos abuelos. Además de exquisito postre, turrón de vino....un manjarshhh😅
Exquisito y la presentación maravillosa!!! Gracias Alvaro...
No hay mejor postre que este te pasaste por la receta Álvaro te felicito SOS un CRACk de la cocina
Y aquí estoy esperando ansiosa tus recetas Álvaro!!! Excelente postre una genial idea para salir de las frutillas con crema👏👏👏👏👏👏gracias!!!y que rico de ser!!!😋
Gracias Alvaro por esta rica receta y por transmitirnos esa pasión por la cocina 🫶
Que buena gracias por la receta hace muchos años vengo escuchando el turron de vino, mi abuela me contaba que su mama osea mi bizabuela lo hacia, se lo hare a mi viejita para que le lleguen los recuerdos.
Un abrazo te pasaste como siempre.
Estupendo se me hace segue la boca como dices tu. Tendrè que esperar el verano para las frutillas. Mi mamà ese almibar lo llamaba " de pelo". Gracias
Gracias Alvarito por tu postre del turrón de vino tinto me hizo recordar mi niñez mi abuelita lo hacía acompañado de pirulos era una masita muy rica y nos servía de postre gracias un gran abrazo
Genial que bueno ver esta reseta cerca de septiembre donde sobra vino tinto gracias maestro
Hola Alvaro Quiero agradecerte todas y CADA una de Tus recetas la verdad te pass yo soy Uruguay pero vivo en Australia estoy encantada con Tus recetas .Muy Felices Pascuas para TI y familia y Un Muy Prospero Año Nuevo Chin Chin 🍾🍾🍾🍾🥂🥂🥂🍀🌲
Muy bueno Alvaro!!!!!!!! Muy bien presentado y es económico. Ideal para hacer el almíbar de vino con lo que a veces sobra de un buen vino. Saludos cordiales desde Argentina
Me encanta la forma de explicar , muchas gracias.
Me encanto
Alvaro una gran persona. Como chef el mejor para mi.sus recetas todas sencillas y tradicionales de nuestro Chile. Ademas sus explicaciones realmente compketas , sin secretos"
Hola como esta don Alvaro, me trae muchos recuerdos este turrón de vino mi abuelita lo preparaba le quedaba delicioso.Que bueno que usted Alvarito le dio un toque diferente se puede decir lo enchulo, demasiado exquisito se ve este turrón de vino agradecida por esta receta hasta un nuevo vídeo muchas gracias .
Alvarito tengo un vinito y hare ese rico turron de vino maravilloso postre gracias por reseta te queremos
Margarita v Margarita Querida !!!, en cada capítulo me regalas tu cariño, Alegría y simpatía. De verdad valoro y agradezco que seas parte de mi canal, un beso y un Gran abrazo para ti !!!!
Muchas gracias Alvarito, por estas palabras tan lindas eso quiere decir que usted es muy amable y esta atento a nuestros comentarios muy agradecida de usted gracias.
Amo tus detalles. Tu manera de hacer algo que se ve complicado simple y con pocos ingredientes y en especial la paz que das al explicar el paso a paso de tus creaciones de cosina. Felicitaciones. Abrazos desde Villa Alemana.
Hola alvarito,que delicia lo que preparaste de infarto me encantooo,gracias por compartir un abrazo.😊🍴
Hola Alvarito!!....crecí disfrutando este rico postre "diciochero"...luego mis hijos y ahora mis nietos...infaltable ... .no me perdonarían si no lo preparo para estas celebraciones......
Sencillamente MARAVILLOSO
Álvaro querido, sos un genio!!
Abrazo grande desde Buenos Aires
Hola Álvaro, muy rico he cocinado tus recetas, gracias y también por tu carisma
!!..La embarraste Alvarito...!! se ve muy delicioso tu postre, !!.. se me hizo agua la boca.!!😋😋😘❤️😘😘 Miles de gracias..
La pasión que pone en cada receta....se agradece!!!
Me encanta como explica sus comidas, postres, repostería, los hago y me resulta todo.
Muy didáctico y exquisito, sabroso.
Muchas gracias Álvaro.
postre honesto !!!! que mejor definición...!!!
don alvaro me hizo retroceder a mi niñez con este postre que preparaba mi abuela, gracias por esa receta
Exquisito se ve, lo haré el fin de semana para la familia... saludos y gracias!!
Me encantan tus recetas. Soy de Argentina y tus comidas son auténticas y exquisitas. Mis felicitaciones y agradecimiento.
Álvaro 🤗🤗que cosa más maravillosa 😍😍 me hiciste volver a casa de mi mamita y papito hace más de 40 años atrás...🥰🥰😭