วิธีล้างหมึกกล้วยให้เนื้อหมึกเด้งวิธีล้างอาหารทะเลไม่ให้คาว เคล็ดลับการล้างหมึกเพื่อประกอบอาหารต่างๆ

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 14. 08. 2019
  • เทคนิค เคล็ดลับล้างหมึกให้เนื้อเด้งๆไม่คาว ล้างกลิ่นคาวปลาหมึกวิธีล้างปลาหมึก วิธีเตรียมหมึกเพื่อไปทำอาหาร วิธีลอกผิวปลาหมึก วิธีนำตาหมึกออก วิธีนำปากหมึกฟันหมึกออก
    เตรียมปลาหมึกก่อนนำไปประกอบอาหาร
    นำตาหมึกและฟันหมึกออก
    เทคนิคการลอกหนังหมึกให้ตัวหมึกขาว แบบง่ายๆ
    เคล็ดลับวิธีการล้างหมึกด้วยเกลือให้หมึกเนื้อเด้ง กรอบ ไม่คาว
    เคล็ดลับวิธีการล้างหมึกด้วยแป้งมันสำปะหลัง เพื่อล้างเมือกหมึก ล้างคาวหมึก
    วิธีการทำโดยละเอียด ขอให้ทุกท่านอร่อยกับเมนูอาหารทะเล
    Prepare the squid before cooking.
    Remove the ink eye and ink teeth.
    Techniques for peeling leather ink to make white ink simple
    Tips on how to wash the ink with salt to make the ink bouncy texture, not fishy.
    Tips on how to wash ink with tapioca starch To wash the mucus, wash the fishy ink

Komentáře • 36

  • @user-bl8yp6cz3q
    @user-bl8yp6cz3q Před 2 lety

    ชอบค่ะบอกละเอียดีค่ะ

  • @sweetperformingoffineart9500

    ขอบคุณคร้าดีมากเลย

  • @Neung234
    @Neung234 Před 2 lety +1

    สวยมากครับ😊😊

  • @PaNaRa_007
    @PaNaRa_007 Před 4 lety +1

    ขอบคุณเทคนิคดีๆครับ

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety

      ยินดีมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @ch-tm5wy
    @ch-tm5wy Před 4 lety +6

    ได้ความรู้ ใหม่เลยครับ หยาด

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety +1

      ขอบคุณมากค่ะ พี่เด็ด❤️

  • @nutthanantamongkonjarat4055

    เข้าใจง่ายมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำตามค่ะ ขอบคุณนะคะ

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 3 lety

      ยินดีมากค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ☺️

  • @Numyai
    @Numyai Před 3 lety +1

    ขอบคุณครับ

  • @alisalert9389
    @alisalert9389 Před 4 lety +1

    ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ ^^

  • @user-mp6ev4bi6v
    @user-mp6ev4bi6v Před 4 lety +1

    ชอบคะสะอาดมาก

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety

      ขอบคุณมากค่ะ❤️

  • @saintmary2126
    @saintmary2126 Před 2 lety

    มัวแต่มองหน้าคุณหยาดเลยลืมขั้นตอนหมดเลย ต้องย้อนกลับไปดูใหม่อีกรอบ แต่ก็กดเลิฟ อุ้ย..กดไลท์ให้ละนะครับ555

  • @derntangdangtern16
    @derntangdangtern16 Před 4 lety +1

    ผมหามานานวิธีการเตรียมปลาหมึก คลิบนี้ดีมากๆ เข้าใจเลย ถ่ายขั้นตอนชัดเจน

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety

      ยินดีค่ะ ขอบคุณที่ชอบค่ะ

  • @user-yl5pp3ft8f
    @user-yl5pp3ft8f Před 3 lety +2

    สุดยอดครับผม ได้ความรู้มากๆเลยครับ สวยด้วยทีแรกนึกว่าหญิง รฐา

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 3 lety

      ขอบคุณมากค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะคะ

  • @user-jp5cc9sk8o
    @user-jp5cc9sk8o Před 3 lety

    แป้งมันสำปะหลังใช่มั้ยคะ

  • @ajchima
    @ajchima Před 4 lety +2

    ล้างทีละเยอะๆแล้วใส่ฟรีซไว้เผื่อทำกินหลายๆมื้อดีไหมคะ หรือควรล้างก่อนทำเป็นครั้งๆไปคะ

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety +5

      ล้างทีละเยอะๆได้เลยค่ะ ล้างเสร็จ หั่นขนาดตามต้องการสำหรับประกอบอาหารเมนูที่เราจะทำ
      นำผ้าสะอาด หรือกระดาษทิชชูแผ่นหนาที่ใช้ซับอาหาร ซับน้ำที่หมึกให้แห้ง แบ่งแพ็คใส่ถุงเย็น ปริมาณตามที่เราต้องการประกอบอาหารต่อมื้อ พับแบบไล่ลมออกค่ะ
      จัดเรียงใส่กล่องปิดฝาเก็บช่องแข็งไว้ทานได้นานเลยค่ะ
      รักษาสุขภาพด้วยนะคะ❤️

  • @monthinunlai2074
    @monthinunlai2074 Před 3 lety +1

    เห็นด้วยค่ะแค่ล้างน้ำเกลือก็พอแล้ว บางคนแนะนำให้ล้างด้วยสารส้ม สารส้มจะทำให้กลิ่นคาวหายไปจริง แต่เนื้อปลาหมึกจะกระด้างเหมือนพลาสติกค่ะไม่นุ่มหวาน

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 3 lety

      ใช่ค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ

  • @user-vb7qt1fg2e
    @user-vb7qt1fg2e Před 5 lety +1

    สวัสดีครับพี่สาวน่ากินมากเลยครับ👍👍

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 5 lety

      ขอบคุณมากมายค่ะ

  • @chenxizhao5311
    @chenxizhao5311 Před 4 lety +2

    ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันได้ไม๊คะ

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety +1

      ใช้แทนกันได้ค่ะ ^^

  • @user-wy1xp2lz2e
    @user-wy1xp2lz2e Před 4 lety +1

    สอนวิธีเก็บรักษาปลาหมึกให้สดนานหน่อยค่ะ

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety

      ได้เลยค่ะ ขอบคุณที่แนะนำค่ะ(เบื้องต้น แนะนำให้ซับนำ้ออกจากตัวหมึก หั่นขนาดตามต้องการที่จะทำแต่ละมื้อ แบ่งใส่ถุงเย็นไล่ลมออกให้เยอะที่สุดค่ะ จัดเรียงใส่กล่องแล้วเข้าช่องแข็งค่ะ (วิธีเก็บเหมือนในคลิปวิธีล้างกุ้งค่ะ) เดี๋ยวทำคลิปลงให้อีกทีค่ะ ❤️

  • @phongphatchamechamrat1483

    สู้ๆครับ

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety

      ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @user-ze9cl3bb2i
    @user-ze9cl3bb2i Před 4 lety +1

    เราผัดปลาหมึกทีไรก็ไม่อร่อยเลย ปลาหมึกมันเละ เนื้อหมึกไม่แข็งไม่เด้ง เกิดจากอไรค่ะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุนค่ะ

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety +2

      หมึกเละมีสองอย่างค่ะ 1 หมึกไม่สดค่ะ 2 ตอนผัดหมึกไม่สุกค่ะ ลองสังเกตดูว่าเกิดจากอะไร

  • @wnk8075
    @wnk8075 Před 4 lety +1

    เคยใช้เกลือตามคลิปอื่น ทำไมมันเค็มกว่าเดิมคะ

    • @yardYouTube
      @yardYouTube  Před 4 lety

      ไม่ล้างเกลือนายเกินไปค่ะพอให้หมึกเด้งได้แล้วค่ะ และล้างน้ำสะอาดหลายๆน้ำค่ะ