กระเพราปลาหมึก วิธีผัดให้น้ำไม่เยอะ เเละต้องใส่2อย่างนี้เพื่อเสริมรส
Vložit
- čas přidán 28. 04. 2020
- ปลาหมึกกล้วย
ใบกระเพรา
ใบโหระพา
พริกเเดง
พริกขี้หนู
กระเทียมไทย
ซอสหอยนางรม
ซอสฝาเขียว
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
-ชอบวีดีโอนี้อย่าลืมกด "Like" และกด "Subscribe" ให้ด้วยนะครับ
- ติดตาม-พูดคุย ได้ที่ Facebook : / clubcar.official
- และ CZcams : / หมีอ้วนพากินไทยเเลนด์
คอมเม้นสุภาพชนนะครับ เเรงมา ก็เเรงกลับ พื้นที่โลกโซเชียลมิเดีย ทุกคนเท่าเทียมครับ ขอบคุณครับ ถ้าไม่ถูกใจใครกดข้ามเปลี่ยนช่องครับ😁
ทานหวานนะหมีอ้วนผัดกระเพราเราจะไม่ใส่น้ำตาลเลย
พูดถูกค่ะ “ แรงมาแรงกลับ ” เห็นด้วยคนเราสมัยนี้ไม่รู้สำนึกถูกผิด เพราะสังคมไทยมันเป็นแบบนี้ เห็นเรายอมหรือไม่สู้คิดว่าเราโง่ เลยรังแกคนที่คิดว่าสู้ไม่ได้ แล้วคิดว่าตัวเองเป็นผู้ชนะ (คนเราควรชนะในทางที่ถูกที่ควร ไม่รังแกคนอื่น)
@@user-dt6dn6yj4r ติดหวานหน่อยๆครับ
@@Mrs56130 ขอบคุณคอมเม้นนี้ครับ🙏🏼
555ทานหวานถึงเรียกว่าหมีอ้วน ขอบคุณเคล็ดลับดีๆ
ไว้ลองไปทำทานบ้างผัดให้แห้งๆไม่มีน้ำ แต่ขอบอกเราไม่ใส่น้ำตาลเลยแต่ผัดกระเพราก็อร่อย
แซ่บถึงใจ ใส่น้ำตาลทรายแล้วออกหวานไม่อร่อยค่ะ
ว้าวน่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ💞🥰
เมนูผักปลาหมึกน่าอร่อยจังคะ จัดใส่จานสวยน่าทานคะ
ขอบคุณครับ🙏🏼
จะลองทำสูตรนี้ดู ดูแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ🙏🏼
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะเดียวจะไปลองทำดูค่ะ
อร่อยจริงๆครับผม
ดูแล้วจะเค็มนะเราลวกก่อนจร้า
ชอบทานแบบนี้มากคะ
เมนูนี้ เทคนิคเคล็ดลับ เด็ดมากค่ะ ทำตามอีกแล้วอีก1เมนู🤗 ดีเลิศ
ลองทำดูครับ ปลาหมึกเด้งราเข้มข้นจากน้ำปลาหมึก
ขอบคุณมากค่ะที่นำสุตรมาแนะนำ
ขอบคุณมากค่ะ น่าอร่อยมากๆเลย อธิบายเข้าใจดีค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ มีความสุขมากๆค่ะ 🙏💐
ขอบคุณครับลองทำตามวิธีนี้ดูนะครับขอให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงและมีความสุขเช่นกันนะครับ
ลองทำดูหลายๆสูตร ชอบแบบไหนก็เลือกเอาค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปัน
หลากหลายความคิดนะครับแบ่งปันกันครับ
ละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ คุณเบส
ขอบคุณครับ🙏🏼
น่าทาน มากๆๆจ้า..เห็นแล้วหิว..จเะลองทำบ้าง...เจอตอน..ตี๔...หิวม๊ากกก
ชอบครับอธิบายดีมากชัดเจน ให้ 10ดาวเลยครับ
อยากให้ทุกคนได้ความรู้นะครับที่เข้ามารับชมขอบคุณนะครับ
ชอบใจที่ไม่ใส่ผงชูรสเลย แล้วผัดทีไรน้ำเจิ่งประเศไทยเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ดูวิธีนี้ได้เลยครับ น้ำหวานๆของปลาหมึกอย่าทิ้ง ผัดเเบบนี้อร่อยครับ
ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ🐙🐙🐙
หวานจากปลาหมึก ผัดออกมาหอมน่ากินครับสูตรนี้
..เยี่ยมเลย...จะลองวิธีนี้บ้างจ้า
สูตรนี้อร่อยครับ เข้มข้น
กะเพรา นะคะ ขอบคุณสำหรับคลิป ของชอบเลยค่ะ
สํตรนี้อร่อยครับ
ชอบปลาหมึกผัดนานๆให้มันเหนียวๆ ไม่ชอบหมึกนุ่ม พอน้ำมันออกเยอะก็เทน้ำทิ้ง เหลือน้ำติดกะทะไว้นิดหน่อย ค่อยปรุงรส แล้วแต่ความชอบแต่ละคนจริงๆ😊
ชอบครับ หอมกลิ่นหมึก รสหวานยังอยู่อร่อยครับ
เค้าเอาไปลวกก่อน ค่อยเอามาผัด มันจะไม่คาว แล้วก็ไม่ต้องผัดนาน หมึกเหนียวหมด😓
น่าทานมากเลยนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
ทำแบบนี้ จะต้องผัดนานๆซึ่งปลาหมึกไม่ควรผัดนานเกินไปครับ น้ำปลาหมึกจะระเหยก็จริง แต่น้ำเมือกเหนียวยังคงอยู่ ความคาวจะออกมา ดีที่สุดคือลวกให้สะดุ้ง แล้วตักมาพักไว้ก่อนแล้วก็ผัดตามสูตรใครสูตรมัน น่าจะอร่อยกว่าครับ
ใช่
ใช่ค่ะ ^^
จริงค่ะ
ใช่คับ
ใช่ค่ะ ผัดแบบนี้หมึกหดและเหนียว
สุดยอดเลยค่ะ จะลองทำชอบมาก
มาเม้นบอกกันด้วยนะครับว่าอร่อยไหมขอบคุณครับ
รู้แล้วจะทำกินบ้างครับ ขอบคุณที่บอกสูตร
ลองทำดูนะครับใส่ใบโหระพายิ่งอร่อยเลย
สุดยอดเลยครับเกร็ดความรู้ใหม่ๆ
ลองทำตามดูได้แล้วครับหอมอร่อยกลมกล่อม
น่ากินจังคะ่พี่ขอบคุณคะ่เอาใว้ทำกินเวลาว่างๆคะ่
ขอบคุณครับ🙏🏼
น่ากินมาก ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ🙏🏼
น่าเอาไปอยู่ในการกรียนการสอนขของโรงเรียนครับ คลิปวีดีโอมีประโยชน์สอนให้นักเรียนช่วยเหลือตัวเองได้ เยี่ยมยอดมาก เอาไปใส่ในหลักสูตรการเรียนการสอนเลยครับ
ขอบคุณมากๆครับ หากมีโอกาสอยากให้คลิปนี้เป็นประโยชน์กับทุกคนครับ🙏🏼
ขอบคุณที่แบ่งปันจ้ะน่ากินมาก
น่ากินค่ะ จะลองทำตามนะคะ ขอบคุณค่ะ
ลองทำสูตรของผมดูนะครับอร่อยจริงๆเอามาคุกข้าวเยี่ยมเลยครับ
น่ากินมากนะครับผมจะทำตามวันนี้ ขอบคุณนะครับสำหรับเมนูนี้
ลองทำทานได้นะครับสูตรนี้อร่อย
เป็นเมนูที่ชอบที่สุดดดดด ปลาหมึกๆๆๆๆๆ อร่อย
สูตรนี้อร่อยครับเป็นแบบโบราณ
จะลองผัดสูตรนี้ดู น่ากินมาก ผัดทีไรคาวทุกที
ลองสูตรนี้ดู เเล้วมาเม้นบอกกันด้วยนะครับ
น่าทาน มากนะคะ เยี่ยมยอด ค่ะ
ต้องลวกก่อนนะครับ จนกว่าน้ำจะฮวดปลาหมึกหดหมดครับ เหนียวและไม่กรอบ เผลอคาวอีกต่างหากครับ
เห็นด้วยกับคอมเม้นนี้ ผัดแบบนี้ทำให้น้ำหมึกออกมาเยอะและปลาหมึกเหนียว
ขอบคุนนะคะ
ชอบเลยครับ ผัดกระเพราปลาหมึก
ลองทำสูตรนี้ดูนะครับแห้งๆอร่อย
ผัดนานขนาดนี้ หมดอร่อยพอดี แถมใส่ทั้ง น้ำมันหอย น้ำปลา ซอสภูเขา โอ้ยยย เรียกปลาหมึกเค็มเถอะ ลวกแล้วเอามาผัดนะคะ ตรงตามสูตร หมึกยังได้รสชาดอยู่ ปรุงรสแค่น้ำปลา ตัดน้ำตาลนิดเดียวถึงเรียก หมึกผัดกะเพราค่ะ
ขอบคุณครับ🙏🏼
ว้าว น่าเจี๊ยมากๆเลย ต้องทำๆ
สูตรนี้อร่อยครับ
ขอบคุณค่ะที่บอกเทคนิคการผัด
ลองทำตามสูตรได้นะครับ
ขอบคุณคุณเบส เดี๋ยวจะลองทั้งแบบลวกก่อน และ ผัดแบบสดๆ ว่าแบบไหนจะอร่อยกว่ากัน
ลองเเล้วทั้งเเบบ มาเล่าให้เพื่อนๆฟังด้วยนะครับ
เราก้ทำแบบลวกก่อนทำ น้ำถึงไม่เยอะ
น่าทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
ลองทำทานตามได้นะครับ
ขอบคุณค่ะ พรุ่งนี้จัดหนักค่ะ
ลองทำดูนะครับวิธีการผัดนี้จะทำให้ปลาหมึกอร่อยยิ่งขึ้น
ผัดน่ากินมากเลยจ้า
ขอบคุณมากๆครับ🙏🏼
น่าทานมากเลยนะ💖💖🥰
ลองทำตามดูวิธีนี้นะครับ
ขอบคุณที่มาสอนค่ะ
ขอบคุณครับ🙏🏼
น้ำเจิ่งเลย ปลาหมึกแข็งหมดแล้วค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะชอบๆ
ชอบเหมือนเลยครับ
ขอบคุณมากน่าทาน
ขอบคุณครับ🙏🏼
ขอบคุณค่ะ สุดยอดค่ะ
ขอบคุณครับ🙏🏼
ดูน่าทานมากเลยค่ะ👍
น่าทานมากคะ
สูตรนี้อร่อย เข้มข้นครับ
น่ากินจังเลยค่ะ
เราก็ผัดแบบไม่ลวกนะเล่นกันแบบสดๆค่ะ ปลาหมึกยังคงรสชาดของเขาไม่ถูกลวกล้างจืดไป สูตรใครก็สูตรมันอร่อยเป็นใช้ได้. เบสผัดออกมาหน้าตาน่าอร่อยจ้าา
ใช่ครับผมเห็นด้วยการผัดโดยปลาหมึกสดๆจะยิ่งเพิ่มรสชาติให้ผัดกระเพรายิ่งอร่อยขึ้นเพราะน้ำที่หวานจากปลาหมึกจะออกมาครับหากนำไปลวกจะทำให้เสียรสชาติครับ
@@hmeeownphakin ถูกค่ะ และคาวหรือไม่คาวอยู่ที่เทคนิคขั้นตอนการทำและการปรุง😀👍
ต้มนำ้ลวกปลาหมึกสะก่อนเจียวพลิกกระเทียมให้แห้งลวกปลาหมึกเสร็จลงไปผัดแค่กับสองครั้งก็ได้แล้ว.ไม่ต้องเอาปลาหมึกลงไปผัดนานขนาดนี้นะคุณ.
จริงที่สุดครับ
ใช่ครับ ยิ่งผัดนานปลาหมึกยิ่งเหนียว จริงๆแค่ลวกน้ำร้อน แล้วเอาขึ้นมาน็อคน้ำเย็นจะทำให้ปลาหมึกกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปผัดไฟแรง แป็ปเดียวเอาขึ้นจะอร่อยเลิศประเสริฐศรี
สวยงามมากค่ะ
ชอบเหมือนกันครับ ลองทำทานตามสูตรได้เลยนะครับ เพิ่มใบโหระพาด้วยยิ่งอร่อยมากๆครับ ลองดูๆ
ที่ร้านป้าต้องลวกหมึกก่อนจ้าให้เสด็จน้ำก่อนค่อยเอามาผัดป้าจะผัดพริกหอมใหญ่ปรุงก่อนใส่น้ำมันหอยชีอิ้วขาวน้ำตาลรสดีเสร็จผักสุกค่อยเอาหมึกใส่ลงไปแล้วค่อยคามด้สยใบกระเพราปิดไฟเลยจ้าขายมา15ปีแล้วก็okนะ
ขอบคุณครับ🙏🏼
ผัดกะเพราใส่หอมหัวใหญ่ด้วยหลอ
คิดว่าถ้าทำขายใส่เพิ่มปริมาณด้วยหอมใหญ่บ้างถั่วบ้างแต่ทำกินเองไม่ต้องใส่ค่ะ...แต่เราทำขายก็ไม่ใส่นะคะ
หมึกหด ผัดนานเหนียว
ตามนั้น
แต่ผมเอาปลุกไปลวก พอสุก 80% เเช่น้ำแข๊ง
ตอนผัด ผัดเครื่องและปรุงให้อร่อย เอาปลาหมึกลงคลุก ใช้ไฟแรง ใส่กะเพราตบท้าย ติดแก็ซ
ขอบคุณครับ🙏🏼
กำลังทำตามค่ะ
สูตรนี้อร่อยครับ🙏🏼
แม่ภูผามาชมสูตรผัดกระเพราหมึกด้วยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ขอบคุนครับ
จะลองทำเพราะน่ากินมากค่ะ
ลองทำดูนะครับสูตรนี้จะได้ความหวานจากปลาหมึกในน้ำกระเพราจะหอมครับ
จะสอนใครเราต้องเก่งจิงก่อนนะครับน้อง ลวกให้ปลาหมึกสะดุ้งก่อนนิดนึงครับค่อยมาผัด น้ำไม่เยอะไม่คาวด้วย น้ำที่น้องผัดอะที่ออกมาคาวแน่ พี่แนะนำเราลองทำดูนะค่อยมาลงคลิป
เห็นด้วยจ้า
จริงค่ะ.หมึกไม่ผัดนาน
ผัดง่ายมากครับกระเพรา เเต่สูตรใครก็เเล้วเเต่ครับ ถ้าผมผัดจะลวกปลาหมึกก่อน ครับ
ขอบคุณครับ🙏🏼
ขอบคุณ มาก ค่ะ
ขอบคุณครับ🙏🏼
ขอบคุณสําหรับเคล็ดลับคะ
น่าทานค่ะขอบคุณค่ะ
ความหวานจากปลาหมึกไม่ได้หายไปไหนแต่อยู่ในน้ำที่ผัด เมื่อนำมาทานกับข้าวจะอร่อยมากครับ
ชอบมากค่ะทานอร่อยด้วย
สำเนียงเสียงน่ารัก น่าอร่อย
ขอบคุณครับ🙏🏼
ปลาหมึกต้องเอาไปลวกก่อนค่ะ ปลาหมึกผัดนานๆแบบนี้หดหมดแล้วแข็งแน่ๆ
ใช่..ร้านใหญ่ๆก็แค่ลวกก่อนผัด
ผมก้อยังคิดอยู่ทำไมไม่เอาไปลวกก้อหมดเรื่อง..
ใช่ครับลวกก่อนผัด..ใช้เวลาผัดนิเดียวไม่งั้นหดและไม่นิ่ม
ขอบคุณค่ะทุกๆคนได้เทคนิคใหม่ๆค่ะทีหลังจะลวกก่อนค่ะ
ขอเสนออีกวิธี คือลวกก่อนนิดหน่อยก็ช่วยลดคาวได้คะ นี่เป็นอีกวิธีที่แก้คาวได้ แต่ปลาหมึกผัดยากจริงๆคะ
ชอบกินผัดกระเพราปลาหมึกจ้า
ลองทำวิธีนี้ดูนะครับ
เมนู ที่ยากสำหรับเราคือ เมนูที่มีหมึก เพราะไม่อยากให้มันหด มันจะตัวเล็กลง แต่..คนมันชอบอาหารทะเล หมึก กุ้ง หอย ปู ปลา ชอบหมด ยังไงก็ขาดไม่ได้
น่ากินมากๆๆเลย😊😊😊😊
น่าทานมากเลยค่ะ
หิวข้าวเลยค่ะ
สูตรนี้รสชาติกลมกล่อมครับอร่อยหอมจากใบกะเพราและใบโหระพา
ของโปรดเลยคะ😋😋😋
ของโปรดผมเหมือนกันครับ อร่อย
เเล้วเเต่คนชอบคับ
ผัดนานปลาหมึกหดหมด
ขอบคุณครับ
ขอบคุนจ้าว..เชฟเบสน่ากิ๋นจ้าว
อาหารหรือคนครับ5555
สุดยอดครับ.น่าอร่อยครับ
ลองทำตามวิธีนี้ดูนะครับ
สุดยอดค่ะ
สูตรนี้อร่อย เข้มข้นครับ
หดเหลือนิดเดียวเลย ผัดนานไป
หิว เลย
ลองทำทานดูครับ ผัดเเบบนี้เข้มข้นอร่อย
น่าต๋าน่ากิ๋นจ้าว
ขอบคุณครับ🙏🏼
ผัดจานเดียวนานเป็นครั้งชั่วโมง 555เขาลวกก่อนจ้าปลาหมึกจะได้ไม่เหนียว
หิวจร้า...
สูตรนี้อร่อยครับ ลองทำตามดูได้ครับ
ขอบคุณค่ะ
สุดอ่ะน่ากิน
เคยผัดแล้วน้ำเยอะเพราะกลัวปลาหมึกจะแข็ง สรุปคาวค่ะ ตอนนี้รู้เทคนิคแล้ว
ขอบคุณกับคลืบดีฯ
ลองทำทานดูนะครับสูตรนี้ผัดแห้งแห้งหวานจากตัวปลาหมึกอร่อยครับ
น่าอร่อยจังค่ะขอข้าวสักจานจ้า
อร่อยครับ หวานปลาหมึก
อร่อยยุนะคะหอมดี
อร่อยครับ สูตรโบราณ
เออ ไฟแรงผัดนานมันอร่อยตอนหิวมากๆ
ขอบคุณครับ🙏🏼
น่ากินค่ะ
เค็มแน่
สวัสดีจัาน่าอร่อยมากจ้า
ไม่เคยเห็นแบบนี้เลย ผัดนานไป ปลาหมึก หดหมด ลวกปลาหมึกก่อนค่อยเอามาผัด ดีที่สุด
ขอบคุณครับ🙏🏼
สุดยอด
ขอบคุณครับ🙏🏼
ถ้ายังไม่รู้ว่าต้องเอาหมึกไปลวกก่อนนี้ก็จบแล้วครับ แถมยังเอาโหระพามาปนอีกถือว่าความรู้พื้นฐานยังไม่ดีพอครับ
เอาอะไรมาเป็นบรรทัดฐานครับ คุณกล่าวว่าความรู้พื้นฐานไม่ดี การปรุงอาหารให้สุกก็ถือว่าถูกสุขลักษณะครับ หากจะบอกว่าไม่ลวกก่อนก็เเล้วเเต่มุมมองครับ ผมเเชร์สูตรของผม
ขอบคุณครับ🙏🏼
จริงจ้า
ปราบเซียนตรงไหน.. ใครเขาก็ทำได้.. คุณยังทำผิดสูตรเลย.ต้องลวกก่อนถึงไม่คาว.. บอกไว้
ใช่ค่ะหมึกต้องลวกก่อน แล้วผัดนานเกินไปทำให้ปลาหมึกเหนียว
ผัดนานเนื้อหมึกก็เหนียวซิค้า จะให้ดีต้องลวกก่อนคะ
ผัดนานเกิ้นหมึกก็ไม่ลวกโอ้แม่เจ้า
น่ากินคับ
ขอบคุณมากๆครับ🙏🏼