Video není dostupné.
Omlouváme se.
Cиннабон cinnabon - чудовищно вкусные булочки с корицей
Vložit
- čas přidán 18. 05. 2017
- При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO - скидка 20% обеспечена!
Вам понадобится
Тесто:
Мука пшеничная в/с - 600г
Молоко -200мл
Яйца - 2шт
Сахар - 100г
Масло сливочное - 80г
Дрожжи свежие прессованные - 20г (или сухие 10г)
Соль - 1ч.л.
Начинка:
Масло сливочное - 50г
Сахар коричневый - 200г
Корица - 20г.
Крем-глазурь:
Сыр сливочный - 60г
Сахарная пудра - 100 г.
Масло сливочное - 40 г.
Ванильная эссенция - 1 ч.л. (либо ванилин по вкусу)
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - club778...
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/532...
Google+ plus.google.co...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Cиннабон cinnabon - чудовищно вкусные булочки с корицей» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Cиннабон cinnabon - чу...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix..., и музыка из библиотеки youtube
Я до сих пор готовлю по этому рецепту, спустя столько лет) Единственный близкий к оригиналу рецепт
Да? Я до сих пор не готовил по этому, но давно ещё отметил видео, что внешне они близки к оригиналу
@@reaklyf3451 один в один. Главное тесто вымешивать. Чем больше, тем лучше
Дмитрий! Это не булочки с корицей. Это - экстаз! Второй раз готовлю, полностью следуя Вашему рецепту. Они реально чудовищно вкусные! Спасибо Вам огромное!
И воду так же брызгали в духовку?
И снова привет от супердеда! И вновь в фаворе, дети в восторге - жена в шоке, не знала, что я так могу! Спасибо огромное от всех нас!!!
Милый,спасибо Вам!муж сказал,что ничего более божественного не кушал.Пользуюсь Вашим каналом смело,доверяю Вашему мастерству!Укрепляйте и дальше наши семьи и приносите нам радость!!!
Отличная теоретическая основа работы с тестом! Спасибо!
Нет это практика!! И все получится на отлично
Потрясающе! Вы блестящий профессионал!Совершенно случайно попала на мастер- класс высочайшего уровня.Спасибо!
Отличный рецепт. Как раз пьем чай с синабонами. Тесто и синабоны сделала вчера и сырыми в холодильник. Сегодня с утра расстоялись и в духовку. Так что с утра к завтраку свежая выпечка.
Хороший совет!
Сделала я синнабончики по вашему рецепту. Вышло отлично!
Особенно понравилось, что вы мощно рассказывает "почему" при готовке, мы совершаем те или иные действия 🌺
Всегда и всем говорю , мои предки были пекарями , очень люблю работать с тестом . Не даром моя фамилия здобнова. Да-да вы не ослышались . Спасибо за рецепт , это действительно , невероятно вкусно . А талия , кто сказал что без неё живётся плохо. Кушайте на здоровье , и пеките с любовью .
У меня наоборот мучное в основном не получается
Дмитрий, вы так интересно и подробно рассказываете! Каждый раз узнаю что-то новое. Огромное вам спасибо за труды! Надеюсь, будете продолжать в том же духе. Удачи и успехов!
Какой приятный Мастер! Без лишних занудств(которыми грешат многие женщины, ведущие кулинарные блоги) так доходчиво и, с кучей интересных деталей, о которых я не знала, изложил материал по приготовлению волшебных булочек! Да и пусть они - колоритная бомба....Раз в неделю можно!
Дмитрий, спасибо большое! Благодаря вашим разъяснениям у меня впервые в жизни получилось дрожжевое тесто.
Готовила синнабоны на прошлой неделе. Результат превысил все ожидания! Сейчас пойду готовить ещё раз:)
Ну что, приготовила ещё раз:) Ещё раз подтвердив, что ваш рецепт безупречен.
Спасибо большое! И всего вам хорошего!
Огромное Вам спасибо за этот рецепт! Более вкусных булочек с корицей я в своей жизни не ел.
Люблю ваши видео за то,что вы не тупо месите тесто,а объясняете что и для чего нужно!Спасибо вам!хоть начал понимать принципы работы ингредиентов)
Трилионы лайков)))Вы один на свете тесто держали 3часа,в основном тетки час держут,вы просто восхитительны,я теперь только так буду готовить!эти часы оно того стоит))))вкусняшка
Я тоже тесто держу 3-4 часа, со взбитием!
Заставка классная, так держать!! Супер
Сделал. Получились классические булочки из Cinnabon. Дети просто в восторге!
Пеку булочки только по вашему рецепту! Это просто БОМБА!!!!! Очень вкусные))) Спасибо за детальность в приготовлении теста, это интересная и важная информация 🌸😍🔥🔥🔥🔥🔥👏😁
Внуки обожают эти булочки и приходится часто печь! Вкус действительно фантастический! Не знала ,что нужно увлажнять горячую духовку, спасибо за совет! Я недавно подписана на Ваш канал,мне очень нравится всё! Спасибо!
Самый шикарный рецепт этих булочек!!! Перепробовал очень много вариантов, но ваш, это просто что то❤️
Вообще не люблю, когда рецепты озвучивают, болтовня очень раздражает. Но здесь, как ни странно, очень интересно, столько полезной информации! Приятный голос, грамотная речь, правильные ударения в словах. С удовольствием посмотрела! Ну и рецепт, конечно же, чудесный. Я, как и весь цивилизованный мир, обожаю сладкие, пышные булки)))) Спасибо Вам!
Браво ! Мастер! Супер, нет слов.
Приготовила эти булочки, шла строго по рецепту и они оказались один в один, как я ела в кафе "Синабон". Спасибо за рецепт, готовлю уже их не один раз!
Самый крутой обзор! Чётко рассказано про тесто и химический процесс!!! МОЛОДЕЦ!!! Спасибо от души!
Шикарное тесто. Булочки - гиганты пока в духовке. Спасибо ещё за один рецепт.
Спасибо за синнабоненькие булочки и вкусный, философский подход!!!👍
Вчера сделал все как у вас на видео и результат такой-же ,огромное спасибо за такие подробные рецепты ,продолжайте ))
Дмитрий,спасибо огромное, только сейчас испекла булочки.Аромат в доме фантастический и булочки объедение.
Дмитрий, Вас очень интересно слушать)
Из личного опыта: часть глазури намазать на горячие булки, а остальную при остывании) очень вкусно!
Спасибо вам за ваши видео, с подробным объяснением. Очень нежные, готовила раз десять по вашему рецепту, тесто мега воздушное, увеличивается в разы. Но для себя я добавляю в два раза меньше сахара и раза в три больше сыра для глазури.
Люблю не могу уже не первый год) спасибо Дмитрию ❤❤❤
Моя семья обожает эти булочки, делаю точно по такому же рецепту как Дима, только не поливаю глазурью, пальчики оближешь. Спасибо за данный рецепт и новых вдохновения (надеюсь скоро увидем рецепт копчения мясца, которое Дима выкладывал пару дней назад в инстаграме).
отличная технология с ценными подсказками спасибо!
Боже ж мой, как невозможно вкусно! Приготовила к приходу друзей и была безумно расстроена, когда булочки кончились, а кончились они почти сразу. Надеялась, что то-то останется на ночной дожор :)
🤣Анна, надо до прихода гостей, нычку оставлять! У самой такое, часто бывало, что хозяйке(мне) не достаётся! 🤪😂
Очень даже полезный рецепт!!))) Спасибо вам Дмитрий.
Синабоны получились изумительные! Благодарю за рецепт.
Дмитрий, это просто фиерия вкуса !!! Пробовала готовить синабоны по другому рецепту и получилось мягко говоря не очень. Но по вашему рецепту получились восхитительные булочки!!!! Спасибо вам!😊
Булочки просто бомба! Не смотря на то, что тесто получилось на мой взгляд крутовато, булочки получились как пух! Рекомендую попробовать.
Потрясающие булочки!!! Спасибо за рецепт, очень вкусные получились и мягкие! Только я глазурь удвоила, люблю чтоб глазури много было)))
Дмитрий вы меня покорили простой рецепта и вашими комментариями. Ничего лишнего, все по делу. За 12 минут все узнала и поняла. Спасибо, завтра буду печь! Вам удачи и жду с нетерпением не сложных рецептов. Пять детей, все любят что-то новенькое. Интересует все, не только выпечка. Дмитрий, на ваш канал подписалась. Буду рада сотрудничеству.
Как же прекрасно вы готовите.а сопровождение-это просто песня! слушаю на одном дыхании!! Спасибо огромное! Булочки СУПЕР! я часто пеку такие.но тесто делаю слабее..мягче.а оказывается надо вот именно так!
Умничка... Чувствуется восхитительно вкусно! Спасибо за рецепт! Даже из смартфона запахло обалденно!!!
Дмитрий, спасибо вам за то, что делитесь такой ценной информацией. Вам нужно деньги брать с нас за те знания, которые вы даете! Я ваш фанат! Спасибо!
Дмитрий, спасибо вам огромное за рецепт! Готовила уже 4 раза. Корицу пробовала заменять на др ингредиенты. Очень понравилось с финиками и в заливку добавляла растопленный горький шоколад- вкуснятина! Финики дают легкую кислинку, и ее оттеняет мягкий вкус шоколада с сыром-мои в восторге были
Обожаю выпечку,но никаких дрожжей и тем более такой сдобы...но обожаю видео Дмитрия и всегда их с удовольствием смотрю..спасибо!
Спасибо вам большое за рецепт! Сразу решила спечь эти булочки. Получилось действительно один в один как в пекарне) мужу очень понравилось)) хотелось бы узнать как делать шоколадные синнабоны💋
Signor Дмитрий,Ваш труд, по оформлению канала, выше всяких похвал!Благодарю.
Шикардос. Долго собирался, но в итоге все таки созрел. Прекрасные и вкусные синабончики. Спасибо.😀
Дмитрий!)..... У меня нет слов!!! Язык проглотила 😋 Рецепт суперрр. Спасибо за Ваши труды! Всех благ и здоровья! 🙏 Берегите себя и своих близких !
Спасибо за рецепт. Пышные и вкусные. С коричневым сахаром, действительно, много вкуснее... Корица не забивает вкус, который, действительно, достойный. Рекомендую...
Автор большой молодец) делает действительно качественный контент. Спасибо.
Очень вкусные булочки,сегодня испекла по Вашему рецепту,оочень понравились,к сожалению раскатала не очень сильно получилось не так много оборотов в рулете ,получилось 10 шт, а так шикарные!Спасибо за советы.
Такой какой-то кайф получила от просмотра.... Много важной и интересной информации, немного истории... Стиль изложения чем-то напомнил "Непутевые заметки с Дмитрием Крыловым" с легкой ноткой нарочитой небрежности... Благодарю за видео, за рецепт, за информацию. Подписка с меня ❤️❤️❤️
Прекрасный и доступный рецепт!булочки смели за полчаса!благодарю😃
По дому аромат корицы и сдобы! А ждать ещё минут 10😫😫😫😫
О, боже даааааай мне сииииил
И терпенья одолжиииии...
Синабонки действительно ооочень вкусные. Тесто изЮмительное😍
Сделала как в рецепте. Увеличила только глазурь. Все получилось. Взвешивала на весах. Очень вкусные булки.
Вы потрясающий человек, побольше таких честных людей :D
Синабрны получились ОООЧЕНЬ вкусными. Сложно отличить от настоящих. Я даже не ожидала, что получится настолько круто, т.к. не готовлю.
Спасибо за рецепты! И отдельное спасибо за разъяснения!!! Приятно и интересно вас слушать!
Елена Жерлицына , da, gramotno i pojatno, spasibo.
С вами круто и интересно! И доверяю! Очень благодарю!
Вот это рецепт! Да, это время, но и вкус , совершенно, другой! Спасибо!
Дмитрий много раз делал это тесто и не только булочки но и пирожки и пироги огромное спасибо Вам. Здоровья и благополучия
Классно! Все так ровно и аккуратно! Спасибо, что не растянутое видео, а все по-существу!
Браво, Дмитрий! На момент написания комментария было 24 дизлайка. Почти уверен, что это подписчики группы в контакте "40 килограмм" 😅
Это те кто утром кукарекают
Рецепт супер!!! Огромное спасибо, что делитесь секретами вкусной выпечки!! Про воду в духовку никогда не слышала
Просто класс, Дмитрий спасибо Вам за рецепт!!!
Они потрясающие!!! Хотелось увидеть рецепт именно в Вашем исполнении! Придётся готовить)))
Новая заставка повеселила, хороший рецепт.
Рецепт супер, готовила в старой духовке и вуаля все вышлоооо идеально, спасибо😘
Какая нежная выпечка получилась....просто ммммм.... спасибо вам за рецепт👍🏻🧁
ну вооот только соберешься похудеть и снова вкусняшки😂
Я живу около Сиэтла уже почти 24 года и даже не знала, что Cinnabon из нашего уголка страны 😬 я их давно пеку эти булки для моих. Попробую ваш рецепт тоже 😃, я любою пробовать что то новое и экспериментировать😃
Спасибо за рецепт. Булочки получились вкусными. Добавила в крем солёную карамель. Бомбааааа
Классное оформление. Улыбнулся. Спасибо, что не стоите на месте и стараетесь для меня :)
Супер! Спасибо за очередной вкусный рецепт! Обязательно сделаю!
Спасибо большое!Пеку второй раз по вашему рецепту.Первый раз получились,скажем ,нормальные синнабоны.Второй раз оттягивала и складывала тесто,как вы,все таки имеет значение,получились просто супер,обалденные синнабоны!!Дрожжи использовала сухие правда.Thanks a lot!!!
Потрясающе!
Дмитрий, благодарю Вас за этот рецепт! Делала булочки по нему уже несколько раз - получилось великолепно!🤤
Спасибо. Очень познавательно. Прямо лекция приходу действия.
Нереально вкусные получились,тесто-супер! Спасибо за рецепт!
Ну, наконец- то вкусняшки, а не колбаса! Спасибо за рецепт.
Сина Бона Покусаки - древний кошачий боевой стиль, хвостатые воины дрались за булочки)))
ителлектуальный подход к готовки)))
Один противень уже приготовила, второй поставила в духовку. Попробовала сейчас одну подостывшую булочку - очень классная! Тесто легкое, отлично поднялось, крем-глазурь очень к месту - прекрасное сочетание. Рецепт чудо, как хорош, забираю в копилку! По составу - все чётко, да и подробное описание приготовления со всеми нюансами мне нравится. Единственное, что я скорректировала под себя, это количество корицы - взяла 15 грамм вместо 20. С чем возникли вопросы: как бы плотно не сворачивала тесто в рулет, потом давала хорошо расстояться, все равно в испеченном виде остался зазор между слоями - булочку просто так не возьмешь, слои смещаются. Не знаю, почему у меня так вышло. Но на вкус это не влияет. Классные синнабончики получились.
Чтобы булочки не зажаривались и не пересыхали, а получились мега мягкими и нежными сверху и внутри, нужно выставить в духовке температуру 50 градусов, нагреть ее и поставить расстоявшиеся булочки минут на 10-15, не выключая. затем включить конвекцию, только нижний нагрев, выставить t 150 и готовить увеличившиеся еще раза в полтора-два булочки до готовности. если будут слишком бледными, увеличить t до 160.
А у кого нет конвекции ?
так же, только без конвекции и при температуре уже 180 градусов)
@@user-fg8it1wr6f , моя мама как-то научила, что если во время выпекания ставить на нижний ярус духовки плошку с водой (температуроустойчивую, само собой), то атмосфера в духовке не будет сухой - засчет испарения жидкости. Поэтому я просто ставлю вниз воду и не парюсь)
Екатерина М., огромное спасибо, вы меня так выручили этим советом. У меня плохо печет духовка в положении "верх-низ", теперь, благодаря вам, пеку только так. Булочки действительно еще больше поднимаются и без твердой корочки. А то уже собиралась бросать печь, так намучилась с духовкой. Еще раз огромное спасибо!!!
Доброй ночи!!! Я так же готовила эти булочки но без яиц тесто очень хорошо подходит и даже разницы не видно. Очень пышные. Но главное дать расстояться или ставить в холодную духовку и постепенно добавлять газ.
Дима, спасибо за рецепт! Не слушайте тех, кто пишет, что у видео дебильное начало - видео просто профессиональное. На днях обязательно сделаю - жена обожает эти "Синабоны". Ещё раз спасибо! Удачи Вам и здоровья, продолжайте радовать нас интересными рецептами!
Берегите жену))
Дмитрий, сделайте пожалуйста брецли, свой вариант. Или подборку пивных хрустяшек
Дима, вы профи!!! Приятно вас видеть , слушать и готовить по вашим рецептам👍! Бик зур рахмэт! из Сибири с любовью!!!❤
Классная заставка !!!
Начало ролика супер! Рецепт - посмотрим.
Умница! Как я раньше Вас не видела? Пришла через поиски пиццы...и осталась)
Мои обожают булочки с корицей. Делаю не очень часто, тк это действительно бомба каллорий :) последние несколько раз я еще добавляла натертый на крупной терке белый шоколад ИЛИ натёртую миндальную массу (у нас она как маленькие колбаски в магазине продается). Прям натирать шоколад или миндальную массу над уже размазанной смесью корицы и сахара и потом скручивать рулетик. Вот сейчас и займусь булочками, порадую свою семью, сделаю мягкий старт рождественского обжорства вкусняшками!
Отличная подача информации, коротко и ясно, пожалуй самый лучший вариант
Классный рецепт! Спасибо Дмитрий!
Так и хочется сказать - Даёшь больше таких "не полезных" рецептов!
Лучший рецепт этих булочек! Просто объедение 🤤😌
Такой классный Димка! Приятно слушать,смотреть и очень хочется приготовить 😍👍🤗
Да,и как технолог хлебопечения,скажу отличная подача теории приготовления выпечки. Простыми словами, понятно всем и про каркас и про углекислый газ 😅Здоровья и процветания!
Я корицу с сахаром сразу смешиваю с маслом, и эта паста прекрасно размазывается, и ничего не сыпется.
Вы уже готовили это убийство ?
Да, но я готовила по другому рецепту, ингридиенты те же, но я так много не обмешиваю: только после замеса 40 минут стоит, после раскатываю, и еще 40 минут на расстойку, получаются нежнейшие и без лишней потери времени
И воду не лью в духовку, просто ставлю на 170 градусов на 20-25 минут
Tatiana Zuewa 0
@@nataliak9337 )))))
Булочки получились вкуснющие.Замечательный рецепт.
Обалденная выпечка! Обожаю корицу!