Салат мімоза з підкопченою рибою

#рецепт
Привіт, мої кулінарні друзі! Ви на каналі "Кулінарні Пригоди". Сьогодні ми з вами приготуємо неймовірно смачний і святковий салат "Мімоза" з підкопченою рибою. Цей салат стане справжньою перлиною на вашому столі до будь-якого свята.
Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти. Нам знадобиться: 180 грам підкопченої риби, такої як лосось, скумбрія гарячого копчення або палтус. Також нам потрібне одне яблуко, одна невелика головка червоного луку, одна відварена морква, одна відварена картопля, 50 грам твердого сиру, два яйця, 20 грам холодного вершкового масла та майонез за смаком.
Почнемо з відварювання яєць. Дуже важливо, щоб жовток залишився яскравого кольору і не набув сіруватого відтінку, тому кип'ятити яйця слід упродовж восьми - дев'яти хвилин. Після цього дайте їм повністю охолонути.
Тепер беремо відварену картоплю і натираємо її на тертці. Це буде наш перший шар салату. Викладаємо картоплю на дно салатниці і змащуємо тонким шаром майонезу.
Наступним етапом буде підкопчена риба. Розділіть її на невеликі шматочки. В багатьох випадках це зручно робити руками, не ножем, адже так ви легко зможете вибрати дрібні кісточки. Викладаємо рибу другим шаром і знову змащуємо тонким шаром майонезу.
Червоний лук нарізаємо максимально дрібно і рівномірно. Для цього зручно використовувати овочерізку з опцією нарізки дрібним кубиком. Викладаємо подрібнену цибулю наступним шаром і знову змащуємо майонезом.
Слідом терта варена морква. Викладаємо її на цибулю, змащуємо тонким шаром майонезу і зверху натираємо білки відварених яєць. Цей шар ми не змащуємо майонезом. Замість нього тонким шаром натираємо вершкове масло, яке повинно бути попередньо охолодженим. Це додасть нашому салату особливої ніжності.
Наступний шар - це натертий твердий сир. Після цього знову змащуємо все майонезом і завершуємо наш салат пухнастою шапкою з подрібнених жовтків.
Тепер накриваємо наш салат харчовою плівкою і ставимо його в холодильник настоюватися. Це займе приблизно три години, щоб всі шари добре просочилися і смаки змішалися.
Ось і все! Наш чудовий салат "Мімоза" з підкопченою рибою готовий. Дякую, що були зі мною на каналі "Кулінарні Пригоди". Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайки і підписуйтесь на канал. Не забувайте залишати коментарі і ділитися своїми враженнями. До нових зустрічей!