CURSO DE CALDOS E SOPAS - AULA 03 - CALDO DE FEIJÃO, CALDO VERDE E CROUTONS - CHEF LÉO OLIVEIRA
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- čas přidán 9. 09. 2024
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cursoschefleol...
RECEITA:
Caldo de feijão
500g de feijão preto cozido com 1 folha de louro - 100g de bacon e 100g de linguiça calabresa
50ml de òleo
1 cebola picadinha
2 dentes de alhos
200g de bacon fritos
200g de linguiça calabresa cortada em rodelas
1 pimenta dedo de moça
1 litro de fundo de legumes
Sal para corrigir
Pimenta à gosto
Cheiro verde à gosto
CALDO VERDE
1 kg de batatas cozidas
1 litro de caldo de legumes
Azeite
1 cebola picada
2 dentes de alhos
200g de bacon em cubos e fritos
200g de linguiça calabresa picadas
Couve cortadas bem fininhas
Sal para corrigir
Pimenta à gosto
VALIDADE:
60 dias em congelamento ou
2 dias em refrigeração
Rendimento
5 à 6 porções de 350g
Facebook - www.facebook.c...
Instagram - @Chefloliveira
Email - atendimento.chefleo@hotmail.com
Aula maravilhosa.
Obrigada Chef Leo.
Gostaria se possível , que você
ensinasse caldo de mocotó , ou de
peixe.
Até a próxima.
Que aulas maravilhosas.....obrigada por tantas dicas,e sua simpatia de ensinar.....faz sopa de cebola,e creme de palmito.
Bjs
Obrigada. Vos acompanho de Angola na África. Gosto de cozinhar e de aprender pratos novos. Deus abençoe
Leo na escola q eu estudava tb tinha sopa de feijão , acho q foi la que me apaixonei, mais eles colocava macarraozinho
.
Meus Deussss minha boca tem mais água do que a torneira da minha casa😊
Tudo maravilhoso!
se eu quiser trocar a batata por mandioca posso?
Quero de quijo qualho e creme de cenola
Fiz o fundo de carne e que cheiro maravilhoso ficou na minha casa. Simplesmente delicioso.
Fiz o creme de abóbora uma delícia é melhor foi o pulo do gato de cozinhar a abóbora no microondas fica muito mais cremosa.
Obrigada Chef Léo
Todos os caldos perfumam a casa inteira, é um sonho...
Chef Léo, sou do Ceará e gostaria de aprender caldo de mocotó!
Você é MARAVILHOSA AS!
Sou Portugal, gostava de saber fazer creme de leite? Aqui não ha
.
Obrigada por seu carinho ainda por cima tudo gratuito que sou velhinha e durinha mas agora vc acendeu em mim a vontade de voltar pra cozinha
Chefe vc poderia fazer um curso de massas para congelar e vender. Lasanhas entre outros e molhos de tomate profissional. Um abraço
Perfeito!
Que aulas incríveis! Que simpatia e didática maravilhosa ❤ obrigada Chef Léo ❤
Boa noite amo caldos
Chef Léo,eu acho que você deveria ensinar a receita de sopa de cebola, é uma delícia ❤❤❤❤ eu ia amar
Ola pessoal, boa tarde!
Boa tarde Chef Leo e equipe!!🥰🙌🏻🙌🏻
Obrigada pela sua gratidão de ensinar ,suas receitas são muito boas
Favor ensinar o caldo de mocotó , caldo de mandioca e milho, obrigada 😘😘💐💐💐💐
Boa noite chefe Leo parabéns
Chef Léo , as minhas sugestões para os próximos caldos/sopas são: peixe 🐟 e frutos do mar (camarão 🦐 e/ou caranguejo 🦀). E, se possível, você poderia ensinar com os respectivos fundos de cada um? Por favor, chef! 🙏😍👨🍳
Estou de acordo com você, gostaria de ver todos esses caldos
Gostaria de aprender caldos de peixe, camarão, frutos do mar em geral. Obrigada.
Até
Tudo que você ensina é maravilhoso, e com o carinho que transmite falta palavras de gratidão. Obrigada❤️
Maravilha estou com água na boca, você é demais Chef Leo Bjos.
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0lp
Você é muito boa chef
Chef Léo! Tenho acompanhado seus vídeos e seus cursos tb! Já assisti os dois promeiros vídeos desse curso de sopas e cremes! Vc é de uma simpatia maravilhosa! Muito bom esses fundos de caldos ! Estou amando suas orientações! Amo cozinhar! Até o momento, só para família e amigos!
E agora assistindo a 3a. aula !💖👏👏👏👏
Estou amando o curso de caldo e sopa
Eu Sônia amei os seus caldo parabéns você é dei
Maravilha esses caldos e outros também. Que tal os próximos serem: mandioca e mandioquinha (batata baroa).
O delícia.😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Mandioquinha já foi na primeira aula
@@karinacarlos9017 desculpa aí, vc tem razão. Substitui, então por palmito.
É muito gostoso esse caldo 😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Eu amo a de ervilha e de abobora, ja fiz as duas mais de uma vez, vou fazer essas também. 🎉❤
Já estou ansiosa muito
Estou adorando a alave estou aprendendo muito eu de Minas Gerais de aragueri
Deus que te abençoe
Boa noite!
Só delícias!!!😋
Por favor Chef Léo, gostaria de aprender a fazer caldo de peixe.
Puxa! Eu n te conhecia. Aulas ótimas. Dá água na boca e muita vontade de fazer.
😋😋 Maravilha.......!!! Caldos: de frango e caldo de peixe ou camarão.
O lá lei eu estou babando de vontade de comer este caldo vou fazer beijos pra vocês
Show de bola 👏👏👏👏👏Léo faz sopa creme de palmito.
Eu amei a receita do caldo da abrobra cabotia ameiii
Estou com água na boca!!
Chefe Léo sou de Salvador
Adorei sua aula mto proveitosa
oi,meu nome é Angela,sou de salvador, estou gostando muiiiiiito das receitas, parabens!!!!,estou aprendendo muito.
Amo os seus cursos e tudo de bom
Amo suas aulas
Boa noite parabéns
Já estou ansiosa , aguardando está live da nossa maravilhosa chef Léo Oliveira 😘❤️😋
Caldo de peixe e sopa de grã de bico....
Eu estou amando este curso
Excelentes aulas. Parabéns e obrigado
até mim deu água na boca
Adorei a dica da couve no caldo verde, agora sim combina o nome com a cor, só de olhar encheu a boca da água
🥣🥣🥣😋😋😋😋 Tudo delicioso!
Q aula espetacular chef Léo.😘
Humm, adorei a aula, maravilhosa Léo e poderia ensinar sobre o caldo de mandioca e caldo de peixes, gratidão desde já. Um abraço!!
Tudo de bom amo tudo q vc faz
Aulas maravilhosas @
meu Deus no com água na boca ummmm
Parabéns p Receitas d caldos
Eu amei a receita ficou boa a sopa de feijão mais caldo verde éo meu preferido
Olá adorando as aulas...eu costumo levar as fatias do pão alguns minutos no freezer fica mais fácil para cortar
Faz por fvr um caldo de milho verde . Tô esperando ... obgda sou de Recife
Muito obrigada por essas delicias✌
Você pode fazer o caldo dr molho verde?🙏
Adorei, estava tudo lindo e com certeza delicioso, gostaria que ensinasse um caldo de camarão, adoro camarão
Oi adorei tb faço caldo
amei esse caldo verde vou fazer.
Amei!!!! chef Léo você e nota 1000 aďoro
Eu fiz a de abobora , divina e a proxima com certeza sera de feijão
Adoro caldo , vou fzer as suas receitas.
Leo vc e exelente tenho aprendido muito com vc
Adorei gosto das suas reseitas maria bh minsa gerais
Quero fazer a sopa de abóbora deu água na boca.
Gosto muito de caldos. Obrigado pelas aulas.
Eu gosto de fazer o caldo verde com mandioquinha, quando faço é um sucesso 😍
Nota 10 huuum deu água na boca
Perfeito na minha casa estamos tomando uma sopinha todos os dias
Esse caldo verde uummm!!!!
Achei as receitas maravilhosas!
Nesses dias frios os caldos são a melhor pedida..
Algo que não deixei de notar e reforça como nosso País e grande! sotaques diferentes e até gêneros diferentes!
Aqui em Belo Horizonte, couve é substantivo feminino, A couve e para a Professora torna-se do gênero masculino : O couve!
Brasil imenso várias formas de se exprimir, Riqueza de Cultura!!!
Boa noite gosto muita de vcs
Amei aprender essas receitas ♥️😘
Boa noite chefe leo
Colocando feijão de molho,reduz o tempo de cozimento e não dá problema de gases❤️❤️
Você é fabulosa....
Aula maravilhosa! Amando...
A aula é tudo de maravalha
Boa tarde leu eu já teste várias amei leu o caldo de você flor você fez
Boa noite. Estou adorando suas aulas e ansiosa pelo workshop. Sou de Recife, gostaria de ver a receita do caldo de mocotó e do caldo de peixe. Gratidão pelos seus ensinamentos. Obrigada.
Eu estou curiosa
Meu Deus que maravilha...
Eu gostei de todos!eu sou fã de pimenta🙂🥰
Já fiz a de ervilha ,muito boa, quero aprender o caldo de mocotó,,
maratonando
Vcs são tops! 👏👏👏👏
Maravilhoso suas dicas
Parabéns Léo, maravilhoso como sempre,Deus abençoe vc sua equipe e todos os escritos
Assisti todas as aulas sou apaixonada por pimenta e não sabia fazer a conserva aprendi assistindo sua aula.
Como Sempre Vc Arrasa,Léo Oliveira, Caldos Divinos Suas Receitas sâo Top da Galáxia, Gratidão por Passar para nós com Tanto Carinho e Amor tudo muito bem explicado.
GRATIDÃO GRATIDÃO 🥰😍🌹🙌🙌🙌🤗
Chefe Leo fico tão ansiosa em desejar que ao repetir seus preciosos ensinamentos que esqueci que podia fazer dois pedidos.Fiz 1° o de couve flor que amei ao comer fora de casa é o 2°é o de palmito. Muitíssimo obrigada . 😘😘
Boa noite Leo
Show .Parabéns
Couve flor você fé,
Obrigada pelas ruas receitas
Ta dando água na boca. Eu sou nova no seu vídeo e já esta muito boa o video
deu água na boca deve está uma delícia
Gosto muito da sua receita
Amo seus caldos
Chef Léo amo suas receitas! Muuito obrigada pelo carinho! Tivemos o fundo de frango, mas faltou o caldo de frango, o caldo de peixe tb seria legal!! Gratidão sempre!
Thank you for sharing a very impressive video!