![Chef Léo Oliveira](/img/default-banner.jpg)
- 1 251
- 246 190 871
Chef Léo Oliveira
Brazil
Registrace 30. 01. 2015
Professora de Gastronomia, panificação e confeitaria, com especialização internacional em bolos Artísticos, formou-se em gastronomia pela universidade Anhembi Morumbi , especializou-se em cozinha Internacional , trabalhou como Chef de gastronomia no Senac Aclimação, sua especialidade é Confeitaria artística .
DECORAÇÃO DE BOLO DE ANDAR COM CHANTILLY TÉRMICO
Acesse o LINK ABAIXO para participar de uma aula fechada comigo e aprender o passo a passo completo do Chantilly Térmico e a como estruturar um Bolo de andar na prática:
sendflow.pro/i/grupos-chef-leo-yt
sendflow.pro/i/grupos-chef-leo-yt
zhlédnutí: 1 895
Video
MONTANDO UM BOLO COM CHANTILLY TÉRMICO EM UM SOL DE 36 GRAUS
zhlédnutí 3,2KPřed 4 hodinami
Clique no link e entre para o meu Grupo VIP de Whatsapp !👇👇 sendflow.pro/i/grupos-chef-leo-yt
Decoração do bolo Pequena Sereia l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 7KPřed 3 měsíci
Hoje trouxe mais uma decoração de um bolo lindo pra vocês feito com meu Creme Mágico! Um creme super resistente ao calor e que vão deixar seus bolos ainda mais fantásticos! Quer aprender como fazer esse creme e decorar lindos bolos infantis como esse? Então entre para o meu Grupo VIP de whatsapp clicando no link abaixo 👇🏼🥰♥️ encurtador.com.br/Dh5Jk
A NOVA COBERTURA TENDÊNCIA DE 2024!
zhlédnutí 11KPřed 3 měsíci
CREME MÁGICO NA COR VERMELHA QUE NÃO FICA AMARGO 🥰😍 Isso mesmo! Uma decoração infantil da Turma da Mônica na cor vermelha que ficou linda e que não fica amargo! O Creme mágico é maravilhoso 🤩🙌🏼 Quer aprender como fazer esse creme e decorar lindos bolos infantis como esse? Então entre para o meu Grupo VIP de whatsapp clicando no link abaixo 👇🏼🥰♥️ encurtador.com.br/Dh5Jk
O CONGELAMENTO PERFEITO PARA GRANDES PRODUÇÕES DE SALGADOS
zhlédnutí 3,9KPřed 3 měsíci
No vídeo de hoje mostrei um pouco do meu dia a dia aqui na produção da Confeitaria da Chef. Um dos produtos mais vendidos aqui são os nossos salgados, vendemos muito mesmo no atacado e quis compartilhar com você um desafio que tínhamos todos os dias, que o era o congelamento. Todos os dias era uma luta tremenda congelar os mais de 6 mil salgados assados que produzimos por dia. Foi aí que a noss...
COMO EU PRODUZO MAIS DE 20 MIL SALGADOS POR DIA NA MINHA FÁBRICA - Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 6KPřed 4 měsíci
No vídeo de hoje, eu convido você para um passeio incrível pelos bastidores da minha fábrica onde a mágica acontece: a produção de mais de 20 mil salgados por dia! Com a ajuda da revolucionária máquina de produzir salgados da Interlaser, minha equipe consegue manter a qualidade excepcional e a eficiência na produção em larga escala. A máquina da Interlaser é a peça-chave que permite a nossa fáb...
APRENDA A FAZER PÃES ARTESANAIS - PARTE 02 l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 6KPřed 5 měsíci
Acesse nosso Blog e acompanhe todas as receitas por lá também! www.chefleoliveira.com.br Olá pessoal, o vídeo de hoje é a continuação desse curso maravilhoso de pães que estou trazendo pra vocês, e hoje iremos aprender muitas receitas deliciosas que irão fazer um sucesso. Anotem os ingredientes: RECEITA DO PÃO DE CENOURA 1 kg de farinha de trigo tipo 1 (premium) 500ml de água gelada 300g de cen...
APRENDA A FAZER PÃES ARTESANAIS - PARTE 01 l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 8KPřed 5 měsíci
Acesse nosso Blog e acompanhe todas as receitas por lá também! www.chefleoliveira.com.br Olá pessoal, estamos iniciando o nosso curso de panificação e sem duvidas essas aulas são muito importantes, prestem bastante atenção, assistam o vídeo até o final porque vou trazer várias receitas super deliciosas que eu tenho certeza que vocês vão adorar! Então fiquem ligadinhos ai e aproveitem as aulas. ...
A MELHOR RECEITA DE FUDGE QUE VOCÊ JÁ VIU! MUITO FÁCIL l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 11KPřed 5 měsíci
Acesse nosso Blog e acompanhe todas as receitas por lá também! www.chefleoliveira.com.br Mais um mini curso pra vocês e hoje eu vou ensinar um doce muito famoso nos EUA e que está vindo com tudo para o Brasil. Esse doce se chama Fudge e o sabor dele é irresistível, uma ótima opção para a Páscoa que está chegando. Anotem os ingredientes: RECEITA MASSA CLARA 400g Chocolate branco puro derretido 2...
APRENDA NO PASSO A PASSO COMO CORTAR SEU BOLO RETINHO! l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 6KPřed 5 měsíci
Acesse nosso Blog e acompanhe todas as receitas por lá também! www.chefleoliveira.com.br Olá pessoal, hoje estou trazendo uma técnica muito fácil que vai te ajudar muito na hora de cortar os seus bolos, ajudem o canal curtindo e compartilhando essa dica top! #dicas #bolo #confeitaria #decoracao
Como gerar uma renda extra de 2 a 4 mil reais todos os meses trabalhando com salgadinhos de festa
zhlédnutí 10KPřed 6 měsíci
Curso Festival Sagadinhos de Festa 🎉 Garanta sua vaga por 12x de R$20,86 e gere uma renda extra de 2 a 4 mil reais por mês: 👉🏻 cursoschefleoliveira.com.br/salgadinhos-ytd São mais de 30 aulas com receitas e técnicas de diversos salgados (fritos e assados) para você conquistar clientes todos os dias. Garanta seu cupom de desconto que ficará ativo por algumas horas 👉🏻 cursoschefleoliveira.com.br/...
NÃO FAÇA MAIS RECHEIOS ANTES DE VER ESSE VÍDEO! 1 BASE, DOIS RECHEIOS l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 303KPřed 6 měsíci
Mais uma receitinha top pra vocês hoje, vou ensinar 1 base que pode fazer até 2 tipos de recheios só com essa base. Anotem os ingredientes: RECEITA - 395g leite condensado - 150g leite em pó - 200g creme de leite - 150g chocolate puro branco - 150ml chantilly gelado #recheio #bolo #cobertura
BOLO DE 5 XÍCARAS - SIMPLES E FÁCIL PRA TOMAR COM CAFÉ! l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 5KPřed 6 měsíci
BOLO DE 5 XÍCARAS - SIMPLES E FÁCIL PRA TOMAR COM CAFÉ! l Chef Léo Oliveira
SAIBA O MOTIVO PORQUE SEUS BOLOS NÃO CRESCEM! l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 4,8KPřed 6 měsíci
SAIBA O MOTIVO PORQUE SEUS BOLOS NÃO CRESCEM! l Chef Léo Oliveira
COMO FAZER O BOLO DA GALINHA PINTADINHA DE FORMA FÁCIL l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 3,7KPřed 6 měsíci
COMO FAZER O BOLO DA GALINHA PINTADINHA DE FORMA FÁCIL l Chef Léo Oliveira
VOCÊ VAI FICAR IMPRESSIONADA COM ESSA MASSA! RENDE ATÉ 5KG DE BOLO l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 8KPřed 6 měsíci
VOCÊ VAI FICAR IMPRESSIONADA COM ESSA MASSA! RENDE ATÉ 5KG DE BOLO l Chef Léo Oliveira
3 PASSOS RÁPIDO E FÁCIL PARA TRABALHAR COM GLACÊ REAL l CHEF LÉO OLIVEIRA
zhlédnutí 3KPřed 6 měsíci
3 PASSOS RÁPIDO E FÁCIL PARA TRABALHAR COM GLACÊ REAL l CHEF LÉO OLIVEIRA
CURSO GRATUITO DE INSTAGRAM PARA CONFEITARIA - AULA 03
zhlédnutí 2,1KPřed 6 měsíci
CURSO GRATUITO DE INSTAGRAM PARA CONFEITARIA - AULA 03
CURSO GRATUITO DE INSTAGRAM PARA CONFEITARIA - AULA 02
zhlédnutí 2,1KPřed 6 měsíci
CURSO GRATUITO DE INSTAGRAM PARA CONFEITARIA - AULA 02
CURSO GRATUITO DE INSTAGRAM PARA CONFEITARIA - AULA 01
zhlédnutí 2,7KPřed 6 měsíci
CURSO GRATUITO DE INSTAGRAM PARA CONFEITARIA - AULA 01
COMO FAZER O MELHOR RECHEIO DE BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE PARA SEUS BOLOS
zhlédnutí 13KPřed 6 měsíci
COMO FAZER O MELHOR RECHEIO DE BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE PARA SEUS BOLOS
A MELHOR RECEITA DE MOUSSE DE CHOCOLATE PARA BOLOS, TORTAS E OVOS DE PÁSCOA!
zhlédnutí 8KPřed 6 měsíci
A MELHOR RECEITA DE MOUSSE DE CHOCOLATE PARA BOLOS, TORTAS E OVOS DE PÁSCOA!
PASTEL GOURMET EM CASA: APRENDA A FAZER PASTÉIS DELICIOSOS! l CHEF LÉO OLIVEIRA
zhlédnutí 9KPřed 6 měsíci
PASTEL GOURMET EM CASA: APRENDA A FAZER PASTÉIS DELICIOSOS! l CHEF LÉO OLIVEIRA
SEGREDO DA MASSA PERFEITA: CURSO GRATUITO DE PIZZA DOCES E SALGADAS!
zhlédnutí 9KPřed 7 měsíci
SEGREDO DA MASSA PERFEITA: CURSO GRATUITO DE PIZZA DOCES E SALGADAS!
40 KILOS DE SALGADOS EM POUCAS HORAS! UM DIA DE PRODUÇÃO NA CONFEITARIA DA CHEF
zhlédnutí 6KPřed 7 měsíci
40 KILOS DE SALGADOS EM POUCAS HORAS! UM DIA DE PRODUÇÃO NA CONFEITARIA DA CHEF
PETIT FOUR DE CHEF: DESCUBRA OS TRUQUES NO NOSSO CURSO GRATUITO - FAÇA E LUCRE! l CHEF LÉO OLIVEIRA
zhlédnutí 5KPřed 7 měsíci
PETIT FOUR DE CHEF: DESCUBRA OS TRUQUES NO NOSSO CURSO GRATUITO - FAÇA E LUCRE! l CHEF LÉO OLIVEIRA
APRENDA A FAZER COCADAS INCRÍVEIS SEM SAIR DE CASA - CURSO GRATUITO l CHEF LÉO OLIVEIRA
zhlédnutí 30KPřed 7 měsíci
APRENDA A FAZER COCADAS INCRÍVEIS SEM SAIR DE CASA - CURSO GRATUITO l CHEF LÉO OLIVEIRA
INGREDIENTES SIMPLES, SABORES SURPREENDENTES: CURSO GRATUITO DE CALDOS E SOPAS l CHEF LÉO OLIVEIRA
zhlédnutí 15KPřed 7 měsíci
INGREDIENTES SIMPLES, SABORES SURPREENDENTES: CURSO GRATUITO DE CALDOS E SOPAS l CHEF LÉO OLIVEIRA
SABOR IRRESISTÍVEL: CURSO GRATUITO DE MOLHOS PARA LANCHONETE l CHEF LÉO OLIVEIRA
zhlédnutí 6KPřed 7 měsíci
SABOR IRRESISTÍVEL: CURSO GRATUITO DE MOLHOS PARA LANCHONETE l CHEF LÉO OLIVEIRA
CONE TRUFADO FAÇA E VENDA - CONE RECHEADO l Chef Léo Oliveira
zhlédnutí 6KPřed 7 měsíci
CONE TRUFADO FAÇA E VENDA - CONE RECHEADO l Chef Léo Oliveira
Essa medida seria 240ml?
Amei ...eu tbem estou pensando enfrentar fazer bolos pra vender..pq não posso trabalhar fora.por motivos de saúde.. Deus vai nós ajudar meninas vamos em frente....
Ficou da hora
Gostaria sim de aprender a receita e se puder também as flores...Desde ja agradeço!🔺️🇧🇷
😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🔺️🇧🇷
Como ela se chama , qual sua idade. de onde é essa menina genial, talentossissima. !!
Porque essa senhora fica falando tão alto , não dá para ouvir a voz dessa talentosa menina. !! Muitos parabéns. !!
Éssa massa é cozida tbm prq nós fazemos enrolando de presunto e queijo e salchicha cm a mesma massa
Melken 50% e sicao 50% sao perfeitos
Fica bem estruturado para copos da felicidade?
Hummmm
Parabéns muito lindo
Muito bom mesmo amei 😍😍👏👏
Qual a quantidade da água e açúcar
Eu quero
Eu, ja aprendir no aulao do mes passado,querendo aprender como se faz as flores.
Essa farinha e qual
Olá querida, vc tem a receita do bolo? Tem que ser massa amanteigada?
Gostaria de participar do aulão do chantilly térmico
❤
Você tem. Que. Compra O QUIJO MUSARELA
Eu quero
filh de confeitaria provavelmente 👏🏼👏🏼👏🏼❤
Mostra o vídeo mas não dar a receita😮
Eu quero
Eu fiz Deu certo Muito obrigado ❤
a quanto devo vender o pote
adoro fazer doce quero trabalhar com doce
Ótima explicação ❤ vou fazer sempre peguei o jeito ❤❤❤
Chef pode congelar esse recheio???
Cada um tem o seu talento, que Deus lhe dê, parabéns para ela ❤🎉😅
Nossa que habilidade essa criança tem acredito muito que em outras vidas ela já foi uma confeiteira se aprimorou e agora para exercer essa habilidade ela é maravilhosa🎉
Pode levar a marmita no microondas pra esquentar?
Cou fazer obrigado
Vende por quanto
Bom dia 🌻 eu quero às medidas em xicaras, pois acho que assim fica um pouco difícil, obrigada 😊
Na verdade estas gramas é porque ela tem balança....mas si quisesse facilitar Transformaria em um Medidas(xícara). É a Tal Culinarista que dificulta pra ti Confundir.
Adoro esse seu embasar!kkkk Vc é maravilhosa!!! Amo vc minha linda!!!
Querida ! Achei vc.precisava dessa aula.Ja faço de goiabas tudo,aprendi com vc. O que é maravilhosa!!! Obrigadão,beijos.
❤❤❤❤❤❤❤❤
Sou confeiteira e hj foi uhooo muito quente 🔥 em Manaus..e si eu tivesse essa receita não tinha sofrido hj parabéns amanhã já vou aplicar em meus bolos 😊
Ser cedo pra mim é acorda 4 horas da manhã
Prbns confeitaria mirin lindaa❤❤❤
Sou apaixonada por doces e geleia
Assisti hoje seus vídeos, achei maravilhoso. Obrigada.
Qto pode vender cada vidro
Maria. Eu prefiro conzinhar a polpa e passar na pereira e não a semente
❤❤ delicia
Limdo amem❤
No recheio se eu nao tiver maisena posso substituir com farinha de trigo