Probando la COMIDA TÍPICA de EL BIERZO...IMPRESIONANTE!!!
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2021
- Hoy estoy en El Bierzo, comarca situada en León bien cerquita de Galicia... y eso solo puede significar: PAPEO del BUENO. He encontrado un restaurante en un pueblecito con comida 100% CASERA.
mi nueva cámara: amzn.to/3zPcjW1
mi nuevo objetivo: amzn.to/3j6lH1v
el micrófono: amzn.to/35PGb6O
la cámara con la que grabo las intros: amzn.to/3gRKtBe
Espero que te haya gustado el video, y si ha sido así, no olvides darle un buen SUPERLIKE!
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Y esto es todo por hoy
Besos y abrazos de vuestro amigo...
Sezar Blue
contacto: sezarblue@milliontalents.com - Zábava
Cuál es la comida típica de tu pueblo???
Hola sezar,me gusta más el Palacio de canedo que esta cerca,si quieres probar un buen pulpo en la zona,LA FRAGATA en Ponferrada,a las 12:30 ahy que estar ahy para cojer mesa si no estarás casi 2horas de espera
Y no pueden faltar las patatas del BODEGÓN al lado del castillo de Ponferrada
Soy de la zona aunque residente en Barcelona
El cocido y el caldo tanto da que sea de berzas, grelos o repollo !! Gallega como siempre !!
La que hace mi madre, que estoy deseando llegar a casa
El respeto y cariño que profesas a tu familia, a la comida y a la edición de tu vídeos, hace que sea el canal gastronómico por excelencia de CZcams. Por mucho tiempo y por muchos más suscriptores, te mando un saludo, con todos mis mejores deseos, después de haber disfrutado de lo lindo de tan maravilloso video! ☺️
Hermoso comentario, lo agradezco de corazón. Gracias a ti
Me akabas de clavar los pensamientos y los sentimientos,Fernando,totalmente de acuerdo👍👍
@@sandrukikabuki Gracias Sandra ☺️
Hola Sezar...disfruto mucho tus videos desde Querétaro, México. Me asombra mucho que hay muchas palabras que tú dices en tu día a día (bueno, quiero decir en tus videos? y que decían mucho en mi casa, en mi familia y en Oaxaca de Juárez, ciudad en la que crecí cuando era niño y adolescente....es sorprendente para mí descubrir todas esas similitudes en el lenguaje. Y claro también en la comida.
Tienen una infinidad de platillos en España, gracias a tus videos los descubro cada día. Espero ir un día de estos. A ver qué se cuece!!! Tan tan tan tan tan rara 🎹🎶🎼🎷🎼🎶🎺
Buenas Sezar. En una parte del vídeo dices que el embutido está mejor con pan y que no sabes si hay química o algo en eso
Efectivamente la hay. Cuando mezclamos en la boca un hidrato con una grasa o una proteína, se genera en nuestras papilas un efecto llamado "hiperpalatabilidad" que no solo hace que los alimentos nos sepan mejor sino que anula en parte el efecto saciante de los mismos, haciéndonos comer más
Esto no solo pasa con el embutido. Es, por ejemplo, uno de los secretos de comidas como la pizza o las hamburguesas. Mucha gente es capaz de comer 1 kilo de pizza o de hamburguesas, pero sería incapaz de comer un kilo de pan, de queso, de tomate o de jamón York por separado. Ese efecto es lo que provoca que nos sepa tan bien y que podamos comer tanto
Saludos
Impresionante! No tenía ni idea de eso. Estupendo comentario y aportación, siempre se aprende algo
Hacia falta alguien que nos diera algo de visibilidad a El Bierzo. Me alegro que te haya gustado y quieras volver porque hay mucho que ver y que probar un saludo
Las comidas de pueblo de toda la vida son las mejores, por qué te hacen recordar esas tardes en la casa de la abuela con la familia, saludos desde México
Ese bierzo mio!!! Espero que te tratáramos bien… dentro Video 🥰
Menudo video más fenomenal!
La pinta de los platos y tu disfrute lo dicen todo,Sézar:deliciosa comida hecha con todo el mimo
Ke viva León!!!(mi padre era de allí y todo el tiempo de vacaciones,desde cría,lo he pasado en Tierra de Campos,ké recuerdos!)
Me kedo kon el arroz con lexe (soy forofa incondicional de él!)
Grande grandísimo Sezar!!!
Sigue así muxo tiempo,amigo,nos encantaaaas!!😙😙
La comida en El Bierzo nunca decepciona 👏 👏
Además de los paisajes más bonitos de España, y no lo digo porque sea berciana
No sabes la ilusión que me ha hecho ver este vídeo.
Muchas gracas Sezar
Por fin te veo por El Bierzo, gracias por visitarnos.
La empanada tradicional en El Bierzo, siempre con patata y masa de pan. Hay muchos rellenos, bacalao, pulpo, acelgas..., y por supuesto la de batallón
Sezar da gusto verte comer y lo que disfrutas. En El Bierzo se come muy bien... bueno en toda España. Los comentarios casi todos son de hombres. Un saludo para todos !!!!
Llego 4 meses tarde, te vi aquel dia, vivo en esa misma calle, os vimos comiendo y por no molestar no te fui a saludar, estábamos arriba en la cafetería tomando algo, me alegra que te pases por el bierzo para darnos visibilidad que falta nos hace, grande sezar
Cuando pensábamos que ya lo habíamos visto todo con la inventiva y la personalidad culinaria de Sezar : el trance extasico en las degustaciones , el Fairy de pan y el bocadillo inverso , se saca una novedad , otra innovación castiza culinaria del bolsillo :" el Fairy de empanada " ; es decir el rebañado Guillette del plato usando un trozo de empanada
Por fin en el Bierzo!!!!! Si señor buen sitio la Moncloa es una pasada, la dueña es la ex mujer del empresario Prada a Tope
Que pasó con Prada a Tope....
No sabía que no llevaba eso ahí Prada....
@@jacarandaina le tocó a su ex
@@jacarandaina hace años que lo regenta la ex mujer. Prada sigue con lo de.Canedo, los viñedos y el restaurante, que también es un lugar para visitar, comida excelente pero unos precios por las nubes, tiene también tienda para comprar los productos del Bierzo que elaboran como los pimientos, las castañas el vino y su famoso xamprada
La dueña es Ada, la hija Prada. Lo regentan ella y su chico.
@@pedroasenjo108 será caro pero te sientes muy querida y como en casa y muy buena comida y sus vinos maravillosos.
Ese congrio dedicado a tu padre te hace más grande de lo que ya eres. Orgulloso debe estar viendo como lo disfrutas en su honor 🙏🏼💫❤️
El botillo, uno de los buenos platos de España, pasar por el Bierzo y no comer botillo es no haber ido..., realmente lo disfruté en mi pasada por allí.
Secunda la moción una Berciana. Saludos
Amigo, lo describes tan bien, y nos lo muestras tan palpable, que si pudiera tomaba el avión desde Panamá y me iba directo al sitio, para calmar este antojo que me has creado.
Larga vida para establecimientos como el que nos traes, a ver si me da tiempo de poder disfrutarlo!
Nota curiosa, los ahumados en León ( chorizo, pimientos etc) se hacen con leña de roble que es el árbol más abundante y da un olor espectacular.
Tienes razón si la empanada y la tortilla quieres disfrutar...ninguna de las dos has de calentar. Un abrazo Sezar
Eres un poeta
Grande Sezario, GRANDE!!!!! Viva el Bierzo y viva León. La próxima vez acércate al Palacio de Canedo. Es una pasada, parece el hogar de los duendes. El sitio destila magia y encanto a cada paso que das. Míratelo en internet según termines de leer este comentario y anótalo en la agenda. Palacio Canedo, en Canedo, el Bierzo, León!!!!!!!!! VAMOS!!!!!!!!!
El mismo dueño que es un tipo peculiar tiene un restaurante en el centro de Madrid, Prada a tope El Bierzo en Madrid, seguro que lo conoces Sezar
Sezar xd, vienes a mi tierra y con lo que comes y te pides media de botillo aggggghjj
La empanada gallega viene sin patata, en cambio la empanada del Bierzo en todas sus variedades la Berciana, la de pulpo la de carne todas vienen con patata y son frías.
Gracias x venir por aquí. Bueno ya estuviste en Molina hace dos años. Que lo disfrutes y si hay más vídeos de aquí mucho mejor
Sezar!! Te has ganado una nueva espectadora, desde que le dije a mi abuela que sacabas comida de León, ella, leonesa de pura cepa te ve todos los días!! Y tiene 87 años. Te mandamos un saludo desde Madrid! Nos encantan tus vídeos 😊
Un besazo a esa súper abuela!!!
Tengo el placer de que mi madre nació en Vega de Villalobos y paso muchos años en toreno (León) cada dos por tres le digo que me haga ese botillo y muchas más cosas de la zona, también me hace la sopa de ajo que nos la ponía ella y mi abuela para desayunar, y esos chorizos de matanza picantes, que recuerdos, gracias por hacerme recordar parte de mi niñez
El Bierzo es muy diferente a toreno el Bierzo es prácticamente Galicia y el botillo es del Bierzo
Madre mia sezar......que pedazo de menú.......en el minuto 20 estabas que no podías más y co siempre eres el mejor as podido contodo......eres un crack.......un abrazote compañero
Sezar, el chorizo de esa zona, con mucho pimentón y sin que esté muy seco ni duro, para mí, es lo mejor del mundo. No sólo de embutidos si no de todo. Seré un simple pero......ke ricooooo. Gracias Sezar
Y creo que ña comida española, en general, es paradisíaca. Haces bien de llevar a primer plano la gastronomía española. Se lo merece. Te la mereces. Cordiales abrazos desde Fez.
Me alegra que hayas disfrutado en la Moncloa de San Làzaro,te lo dice una berciana.Merece mucho la pena El Palacio de Canedo tambien en el Bierzo con papeo muy parecido y con un entorno espectacular y regentado por el simpar Padra A Tope.Buen provecho!!
Prada a tope*
Por fin en el Bierzo. Mi padre y mis abuelos eran Ponferrada. Mi abuela hacia la empanada como la q comiste tú. Y se comía caliente como plato único. Ya después cuando enfriaba. Pues fría. Excelente, excelente video. Que bien se come en el bierzo
A mi lo que me resulta raro es comer empanada fría, salvo la de bonito
La EMPANADA siempre con patata y cebolla... y masa de pan. Relleno de todo tipo y no se cocina previamente por separado... todo junto dentro
De la masa.
Que envidia.. saludos desde Maldivas.
Gran video como siempre Sezar. Una vez más GRACIAS por venir a León y a El Bierzo, la promoción que haces de mi tierra es impagable.
Como anécdota decir que a la empanada berciana se la llama "de batallón", y va tan petada que se le quita la tapa superior y se come con tenedor. Y estando en Cacabelos, digo yo que regarias la comida con un buen vino 😉. Saludos.
Te digo lo mismo que en comentarios anteriores, muchísimas gracias por seguir promocionando la provincia a traves de su gastronomía.
VIVA LEON!!!!!!
Vivaaaa
VIVA EL BIERZO MEJOR
@@mikee37dokkan91 pues claro que si hombre viva el BIERZO y aupa la PONFERRADINA
@@jesusgarciaalvarez5886 aupa
@@mikee37dokkan91 viva El Bierzo, viva León y viva la madre que me parió, así mejor jajajaj
Vaya pedazo de cocido que nos comimos en Santiago Millás hace ya bastante tiempo. Nos lo recomendó un amigo de la mili que vive en Ponferrada y fue un acierto pleno.
Por cierto que me invitó a comer en la Moncloa y también fue estupendo.
Si vais a Cacabelos, no dejéis de comprar en la panadería La espiga de oro. La descubrí haciendo el Camino y vaya pan más rico
Muy bonito el detalle de dedicar a tu padre uno de sus platos favoritos 🥲
¡Vas superándote en cada vídeo!
Lo mejor del vídeo el Congrio en memoria y recuerdo de tu padre.Felicidades Sezar por otro gran video!!
De pequeño iba con mi abuelo a Cacabelos a la uva lo de la tortilla guisada nunca lo había visto tiene buena pinta
Enhorabuena por tu video y por mostrar productos del Bierzo abrazos 🤗
Vaya pasada de sitio! Es precioso ! Y comida de siempre. Estupendo!! 😋😋👌👏👏👏
Que barbaridad la cocina de León!
Lo tradicional nunca decepciona
Berciana**
@@lucialfgonz Si si , berciana, provincia de León.
Oleeeeee, otro vídeo espectacular seguimos para bingooo....!!!!
Ole oleee yo vivo aquí en el bierzo seguro que te gustó muchoo¡¡
Tanbien en Ponferrada en la zona vieja está el bodegón que es muy famoso por sus patatas con salsa brava que están muy buenas te recomiendo ir allí
Que delicia lo que has comido! que lugar encantador! Y que bueno que lo compartas a la distancia con nosotros!
Muchas gracias querido Sezar, y un saludo desde Buenos Aires!.
Que alimentos tan ricos que tiene España 😍😍😍 Y que hambre madre mía
Joder masho
@@ramos9292 🤦🏻♂️
@@ramos9292 joder macho😂😂😂
Sandra máquina 🥰
que no se nos pase por alto el gran consejo de sezar blue , todo mejora con un buen pan ¡¡¡¡¡¡¡¡ jejejeje gracias por tus videos sezar blue ¡¡¡¡
Estuve este año trabajando en Ponferrada (soy de Salamanca) y le regalé a mi suegro un botillo, se puso las botas jaja
Me encanta tu trabajo sezar
Por favor haz más vídeos de paellas en madrid.
Sigue así!!!
Eres el único que me quedo a ver los vídeos enteros , da gusto ver cómo explicas todo con mucha naturalidad , me gustaría verte videos por Huelva que aquí se come de lujo tanto en la sierra como en la costa , saludos sezar
Buenas Sezar!! Gracias por visitar mi tierra y mostrar al mundo sus encantos... Te recomendaria la visita al restaurante La Casona. Un abrazo fuerte!!!!
uffffffffffff El botillo .............que rico Sezar que envidia me acabas de dar !!
El Bierzo y la Maragatería ole ole y ole 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇪🇸
Sezar que gusto da tu nueva Cámara, en tus últimos videos se nota una subida de calidad
Menos mal que vienes a El Bierzo!!! 👏🏼👏🏼👏🏼 vayas donde vayas te encantará!
Que sitio más bonito !!!!
Me acaba de saltar este video, y viendo que es mi tierra, te recomiendo muchísimo hacerte una buena ruta culinaria por todo el Bierzo. No tiene pérdida, es fantástico vayas donde vayas. Espero verte por aquí algún día.
Que grande eres Sezar, ver tus videos disfrutando de la comida me da mucha alegría
Eres un crack. Que gozada ver a alguien disfrutar y valorar los tesoros regionales
Te prometo Sezar que disfruto tanto viendo tus vídeos... Llevo todo el verano con dieta de definición y cada vídeo que subes me espero a verlo en la cena. Ojalá y te dieran un programa de tv, siempre lo he pensado. Gracias de verdad!
Me gustaria verlo en la tele ahora que lo dices la vd
Excelente video!!! M e gusta como disfrutas la buena comida, enhorabuena'
Sezar no sé si alguna vez te lo habrán dicho, pero serías un magnífico reportero. Gracias por tu canal.
grande sezar otro gran video .. buena zona el bierzo .. saludos ..
Te ha faltado el mejor producto del Bierzo,el Mencia,donde se ponga un buen Mencia tinto que se quite el Rioja,el Penedés,el ribera del Duero o el jerez(y eso que soy andaluz),pero un tinto del Bierzo es el mejor vino de España exceptuando los vinos de las Alpujarras o el vinillo de Alhama de Granada
Pues donde se esté un buen blanco denominación Alicante me sobran verdejos y demás.
Donde esté un buen Rueda... Lo demás es agua
@@adrivvv1356 entramos a saco??? Tenemos la gran suerte de vivir en un país riquísimo en variedad gastronómica de todo tipo.. Recomendemos. Nunca despreciemos nada.. Un abrazo..
En Cacabelos tienes que ir a comer al restaurante El refugio de Saul, al restaurante Casa gato y al Palacio de Canedo del amigo Prada
Super fan de tus vídeos! Los haces super amenos y simpáticos, y con todo lujo de detalles y descripción de la comida y los sitios que visitas! Enhorabuena y a por muchos más.
Sezar blue me alegro que te haya gustado la comida de mi tierra y te aconsejo que un día vayas a probar el capricho en Jiménez de jamuz, vas a flipar. Un abrazote de un cazurro.
La gastronomía española es un tesoro absoluto
Totalmente de acuerdo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sin duda todo un descubrimiento El Bierzo. Cuanta diversidad tenemos en España y qué gran trabajo haces, Sezar. ¡Un fuerte abrazo!
SALUDOS DESDE LA FRONTERA DE BRASIL CON EL URUGUAY.
Te as puesto las botas recuerdos de un hijo de leonés 👏👏💕
Da gusto verte comer, Sezar. Excelente canal! Gracias!
No se como decirlo..... pero disfruto un monton con tus videos... y ademas me van de coña para viajar por España y comer bien... un abrazo chaval!!
Los gazpachos manchegos con perdiz y setas de cardo,están buenísimos!
La Moncloa.. sitio buenísimo sin duda. Pero para mi el top de los restaurantes de cacabelos es El Apostol el mejor botillo con repollo chorizo y garbanzos de la zona. Te lo ponen en su propia tripa. Es otro mundo.. Y los calamares a la romana de 10. Tienes que probar
El arroz con leche también es mi postre favorito!
Que locura comer esa empanada fría, es riquísima caliente y en el Bierzo se le adiciona patata y también costilla adobada, se ve que en la Moncloa no la añaden para poder tomarla como bocadillo en vez de abierta e ir picando su contenido, lo que sí se come también a modo de bocadillo son las tapas, algunos pijos lo hacen con cuchillo y tenedor
Buena mi tierra aunque me he criado en Euskadi, siempre qie puedo visitó el Bierzo, buenos videos paisano💪💪🤤🤤 por cierto soy chef profesional
Que bueno Sezar!
Para otra vez que vengas al Bierzo avisa antes y pago yo los chupitos 😉👏
Ese Restaurante Cesar, es AUTÉNTICO. Los bancos son Antiguos......etc, etc. Tiene Solera DE VERDAD. La Caja Registradora Antigua, es una verdadera pasada. Yo creo que es el Restaurante MÁS BONITO que has visitado, ¡ de Toda España, ojo !. 👍👍👍👍👍
Una pasada de vídeo. Me ha encantado, la comida por supuesto y como la disfrutas. Un saludo.
Viva el Bierzo!!!! Graciass Sezar por ir ⛰️💚
El placer es nuestro Sezar, verte comer y disfrutar como lo haces es toda una maravilla, ademas de la capacidad que tienes de transmitir las sensaciones y lo que se aprende viendo tus vídeos.
Sigue asi y te deseo mucho éxito!
Buenas tardes, Sezar.
Terminando ya de ponerme al día con tus videos.
Que bien se ve todo lo que te han puesto en la mesa y, que rico tiene que estar todo.
No hay nada como irse a comer a sitios así y disfrutar de buenos alimentos.
Y, lo mejor de todo, ver que a esa comida le acompañan esos "chuscos" de pan. Eso le da un plus al plato y.....al fairy!!!😄😄😄.
Un saludo.
Yo del team chorizo siempre!!! Un buen chorizo ibérico o uno de sarta de pueblo, pasando por un cantimpalo...😋😋😋😋😋
Pero con toque picantito a poder ser
Sezar...simplemente eres un crack. Hace tiempo q te sigo y me encantan tus vídeos. Me alegro q acerques a todo el mundo de la comida y sobre todo con la simplicidad y genialidad que lo haces. Sigue así campeón!!!
La empanada del bierzo lleva patata si o si. La de carne con acelgas, la de calamares, ....todas con patata. Tienen un sabor caracteristico
Qué pintaza esos pimientos
Sezar!!!!….eres el monstruo ….del arroz con leche!!!..dios ahora mismo me comía 7 tazones!!!
Sezar, me alegro q hayas venido a mi comarca
Me da la impresión que eres un buen tio. Sigue así, mereces todo lo que tienes.
Como has comido Sezar valla pinta tenía la paella y el postre madreeee mia😋un saludo
Sezar la proxima vez que vayas a mi comarca querida " EL BIERZO " pienses ir otra vez vete AL PALACIO DE CANEDO EN CACABELOS y alli veras como se hacen los pimientos asados a la lumbre la mermelada de castallaña el buen vino y el vermud casero de PARDA A TOPE es como se entraras en un culebron de esas de FÁLCON CRES con unas vistas de los viñedos y despues todo rodeado de pinares a tu alrededor y ya me contaras mushas gracias. UN SALUDO
Muy buen video, además pude coincidir Contigo, puesto que como si yo también, y un placer haberte conocido y haber compartido esa pequeña charla. Sigue así campeón 👌🏻
Estuve cuando era pequeña y solo comí pollo y patatas probé el botillo y no podía, por aquel entonces tendría 7 u 8 años. Y ahora ya de mallor lo que me perdí.
Deseando siempre tus vídeos 👏👏
Gracias por hacernos disfrutar de tu comida
Muy contenta de que la gente vaya conociendo El Bierzo y sobretodo la comida! Sobre la empanada, el hecho que te sorprenda que tenga patata es algo normal porque es muy típico lámpara en la empanada, la próxima vez deberías probar la tradicional que tiene acelgas, e incluso probar las patatas bravas de Bodegón, no te arrepentirás
Cesar eres el mejor me encanta tu canal y como cocinero que soy, y veo todo tus capítulos sigue así grande, saludos
Sezar fenomenal, todo de vista exquisito de sabor tú lo corroboraste felicidades Paco
Pacoooo!!! Que grande un abrazo
Buenas Sezar, llevo como una semana enganchado viendo todos tus videos. No te había escrito porque eran videos antiguos pero ahora ya campanita y a verlos en el momento. Me gustaría comentarte algunas cosas.
Entiendo que no pongas en la descripción un enlace con la web o la dirección de los sitios que nos enseñas porque puede parecer que haces publicidad del sitio y que eso lleve a confusión aunque por mi parte creo que sería un plus para el canal.
Soy en español que vive en Lisboa y que estaría encantado de que hicieses un video con la gastronomía de aquí que hoy en día viene mucho turismo de España y seguro que será un video que mucha gente vería.
Y aprovechando que estás por el Bierzo y tú siendo de la zona echo en falta un video de Astorga donde tengo un gran recuerdo tanto de tapas como de platos de la zona.
Un saludo bien grande y cuenta con mis superlike. Un abrazo
En Astorga tengo vídeo hace tiempo, en el serrano, pero cierto que debería grabar más
Aquí en Albatera ,Caldo Colorado ,una delicia.Un guiso de pesacado patatas y huevo escalfado
El único e inimitable don Sezar Blueeee!!! Menudo animal de comer
Voy a comentar que para mi los mejores embutidos son el jamón ibérico y el chorizo, sin ninguna duda. Te voy a comentar también que han abierto en Bilbao un local que se publicita como 100 por cien ibérico. Buena pinta tiene