CHANTILLY DE ABACAXI VEGANO (SEM LEITE DE VACA/SEM LACTOSE) - Rosy Ferrari
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- čas přidán 13. 09. 2022
- Esse chantilly vai te surpreender eu te garanto!Super fácil de fazer e totalmente sem leite de vaca,bora lá?
Chantilly:
1/2 xic.de leite vegetal bem gelado
1/2 xic.de açúcar
30g de emulsificante ou 1 colher de sopa cheia
1 colher de sopa de suco em pó sabor Abacaxi
Xícara: 240ml
Modo de preparo:
Assista ao vídeo rsrs
Espero muito que gostem do vídeo,não deixem de avaliar deixando seu joinha isso é muito importante pra nós.
Um super beijo a todos fiquem com Deus e até o próximo videoooo.
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Instagram: Rosy Ferrari
Rosy do céu. Que chantily é esse? Fiz com leite de coco industrializado msm, o pozinho do maracujá, ficou um espetáculo. Parabéns. Parabéns. Super indico. 🥰
Parece mágica né Simone....eu tbm estou encantadaaaa!Espera o próximo video que vai vir aqui para o canal o bolo q eu fiz com esse mesmo chantilly!Ficou top....bjos e obrigada pelo carinho viu!
Simone vc usou somente uma garrafinha de leite de coco?
Ele fica firme por quando tempo?
Posso usar o leite normal zero lactose
Simplesmente Divino 👏👏👏👏👏👏👏❤️
Que maravilha!
Que lindo....🙏
Primeira vez vendo esse vídeo, fiz uma pesquisa sobre chantilly sem proteína do leite e cai de paraquedas aqui... ameiii. Vou fazer pro bolinho de aniversário da minha filha amanhã... 5 aninhos 🎉❤
Seja muito bem vindaaaa! Ela vai amar 😍
Vou fazer 😊❤
Arrasou 👏👏👏
😚
Deus abençoe vc❤ Agradeço por suas dicas preciosas🌷
Amém Claudia a todos nós 🙏
Melhor chantilly que já provei!! Sou celíaca e muito intolerante a lactose e ultimamente tenho feitos meus bolos, por não haver como comprar algum que seja seguro, comecei a confeitar, e o único chantilly que de fato funcionou, foi o seu, fico muito grata ❤
Ah que alegria por sua mensagem Beatriz...obrigada pelo carinho viu! Bjos 😘
Ola boa noite também sou intolerante
@rosyferrari esse creme vegetal qual vc usa
Geeenteeeee sereraaaaa??
Vou testaaaarrrrr
Parabéns, perfeito!😍💚
💚
Ficou lindo👏🏼👏🏼
😍
Como sempre arrasou 👏👏👏😍😍
Obrigada Marcia 😘
Maravilhoso!!±
😍
Sempre já curto antes mesmo de assistir pois sei que vem coisa boa 🎉❤
😍
Nossa, a cara ficou maravilhosa! Que bolo lindo
Viu Gi que fácil de fazer....tenta aí vc vai amar!😘
Primeira vez que assisto!❤
Seja muito bem vindaaaa!😍
Nossa muito top vai me ajudar muito com a alergia da minha filha
Nossa... cheguei agora e já sei q vou ficar nesse canal♥️🙏🏾
Seja muito bem vindaaaa 😍
Maravilhoso 💚 tô em choque com essa textura 😮
Surreal né rsrs
Esse bolo eu comi! Muito bom
😍😍
Vou fazer Jajá 😍
👏👏👏
Hummmm gostei. Vou experimentar. Obrigada ❤❤❤
😍
Um que delícia de receita amei
Eu quero a receita desse bolo
👏😍
Já qro testar❤
😍
Maravilhoso 😍😍😍😍
😍
Olá dei o joinha , porém não correspondeu minha espectativa,no título dizia shantity de abacaxi e não é é um leite vegetal que vc nem falou qual é e você usou suco em pó,achei que a base do shantity era o abacaxi sendo que isso aí eu faço com leite em pó e suco .
Eu fiz e ficou ótimo.
😍😍
Incrível, amei
😍
Pronto dei meu like
Canal sensacional. Estou procurando bolos recheado e confeitados veganos. Echei esse canal, já dei meu joinha e me inscrevi. Sensacional Rose
Seja muito bem vindaaaa 😍
Nossa, amei a receita! minha filha é intolerante a lactose, vou fazer esse chantilly pra colocar no próximo bolo dela, obrigada por compartilhar!
😍
Ela vai amar Rita....bjos 😘
Boa tarde 🌹
Muuuuito obrigada pelo ensinamento🙏 deu super certo! E gostoso!🥰 Estou super feliz ☺️ hj aqui em casa iremos saborear um bolo sem glúten - com recheio de abacaxi e coco sem leite - e decorado com o chantilly vegano DIVINO 💕 GRATIDÃO 🙏🌹🙏
Que deliciaaaa de bolo Dani....arrasoooou demais,parabéns viu e muito obrigada pelo carinho 💚
Muito bom parabéns, quero a receita da massa e recheio bjos 😘
😚😚👏
Qtos cm tem a forma? Uma receita foi o suficiente pra vc cobrir? Cai de paraquedas aqui, e estou amando. ❤❤
Boa noite Rosy 🙏
Quanta receita e o melhor sem nada de origem animal, parabéns como é bom comer sem culpa 🙏🙏💓
Posso substituir o pó do suco pela baunilha sabor abacaxi?
Deus lhe abençoe sempre, fique com Deus
Amém Edna,obrigada pelo carinho viu...então o suco devido ao ácido q ele contém parece q dá uma estrutura e firmeza no chantilly sabe,mais da tranquilamente pra fazer só com a essência tbm, aqui no canal tem vários feitos desse jeito.
Queremos receita do recheio 😍
👏👏
Ontem procurando receitas de chantilly sem leite encontrei você, obrigada por compartilhar com a gente.
Uma pergunta eu posso substituir o de abacaxi por outro sabor?
Oie...seja muito bem vinda!Pode sim fazer com qualquer sabor que fica incrível,bjooos!
😊
Oi Rosy, maravilhoso esse seu chantilly, amei, minha filha e sensível ao gluten e intolerante a lactose, vou fazer pra ela, mas gostaria de saber se posso trocar o açucar por adoçante ?
Oie...nunca fiz com adoçante tá,terá q testar!
Eu quero a receita do recheio e massa! Sua linda!
🥰
Oii. Obrigada pela receita e parabéns pelo canal! Poderia me indicar marcas seguras pra aplv (tbm alérgica a amendoim e soja) de emulsificantes?
Oie...muito obrigada pelo carinho viu! O emulsificante da marca Marvi Gel Plus ele não contém ingredientes de origem animal,é sempre bom ligar no Sac pra ter maiores informações! Essa é a única marca q eu uso tá bom...
Que lindo 😍😍😍 , q marca de glitte vc usa? Obg.
Obrigada Roberta.. uso da marca Mago
Oi Rosy! Obrigada por compartilhar essas receitas maravilhosas 🙏😍Eu fiz, ficou no ponto certo, mas achei estranho que não fica gelado sabe, mesmo deixando no freezer…mas acho que coloquei muito emulsificante…será que foi isso? 🫣
Oieee...fico feliz que gostou e deu certo,então ele fica gelado quando está no freezer mais não totalmente congelado entendeu rsrs! Ele fica cremoso...
Fiz esse bolo maravilhoso ficou perfeito.❤ Queria saber qual nome desse bico de confeitar que vc esta usando no vídeo. Obrigada
Oie...fico muito feliz q deu certo ! Eu estou usando o bico 1M da Wilton,ele é fantástico pq vc pode fazer vários formatos com esse bico. Bjos 💚
Rosy amei, será que ele pode ser misturado em um recheio? Tipo para fazer uma mousse com o recheio?
Pode sim... dá super certo!
Que legal! Ele resiste quanto tempo fora da geladeira?
Oieee...ele é super resistente,todos os bolos q faço de aniversário da minha filha são cobertos com esse chantilly e já teve bolo de ficar 3 horas na mesa e não derreter,isso q é em Janeiro o niver dela, ou seja, é no verão ....
Gostei muito maravilhoso
Ei quero a receita da massa e recheio de abacaxi 🍍 🍍
👏👏
Amei a receita! Que suco em pó é esse que você usou? É desses tipo Tang?
Oieee... isso mesmo eu uso da marca Mid!Bjos 😘
Obrigada
Amada conta quantos mls tem essa xícara, e quanto rende? Pra saber como dobrar a receita. Amei a receita 😋
Oi Sara.. a Xícara q eu usei é de 240ml,esse chantilly rende pra cobrir um bolo inteiro de 18cm!
@@RosyFerrari muito obrigada 💜🥰
Então foi usado 120 ml de leite vegetal?
Maravilhoso!!!Passa o recheio😘
😊
Sou alérgica a proteína do leite, adoro suas receitas
@@AnaPaula-rl6nr Obrigada pelo carinho viu Ana Paula 😍
Perfeito tenho uma encomenda de um bolo tudo sem derevida de leite de vaca, pode tingir com corante
Pode sim,de preferência para o corante em gel tá bom!Bjos
@@RosyFerrari obrigado Deus abençoe 😘
Vou testar e voltar pra dizer o q achei. Quero usar como recheio
😍
Eu aqui imaginando por o abacaxi e umas colheradas de leite de coco em pó...hummm
Nossa arrasoooou 🤤👏
Queremos a receita do recheio do bolo
😍😍😍😍
Rosy o bolo confeitado na festa ele suporta quanto tempo fora da geladeira com essa cobertura ?
Outra pergunta: pode usar gelatina sem sabor pra ajudar a firmar para temperaturas quentes ?
Ele suporta bem o calor sim...eu já deixei mais de 4 horas na mesa na festa da minha filha em Janeiro que é calor e ficou intacto! Aqui no canal tem um vídeo do Bolo da Alegria que eu usei gelatina incolor,de uma olhadinha ! Mais eu te garanto q com suco em pó ele fica perfeito.
Pode colorir?
Pode sim... de preferência para corante em gel!
Obrigada pela receita. Tentei fazer na batedeira comum mas não deu certo o ponto. Em qual velocidade você bate na sua batedeira?
Oi Edna...vc começa na velocidade 1 e depois aumenta,na batedeira comum tbm da pra fazer!
Posso confeitar e deixar na geladeira para servir só no outro dia?
Pode simmm...bjos 😘
Ola tudo bem?
Podes me tirar uma dúvida?
Ao invés de saborizar usando o suco posso usar o leite de coco e ou essência de coco, para fazer uma mousse para bolo de pote?
Pois no aniversário da minha filha vou servir bolo de pote aos convidados e assim como eu tem crianças que são intolerantes a lactose.
Aqui no canal tem vários recheios que vc pode usar em bolos no pote,porém se quiser fazer usando como base esse chantilly fica a vontade,tem que testar tá pq eu nunca fiz usando essas substituições....Bjos Raquel 😘
Se nao quiser colocar o suco em pó, dá certo bater o abacaxi no liquidificador e colocar pra fazer o chantily? E quanto seria de abacaxi?
Não sei te dizer a quantidade tá,vc tem q testar,no caso eu faria assim,ao invés de usar o leite vegetal,eu substituiria pelo suco de Abacaxi na mesma medida e bem gelado,acrescente o açúcar e o emulsificante e bate. Faça o teste e volte pra me contar sua experiência! Bjos
0:54 se liga gente vamo clicar no like
Obrigadaaaaa...Bjos Caio 😘
Se no lugar do pó de refresco eu utilizar essência, ele vai dar a mesma textura?
Ele até fica firme...mais não igual ao com suco!
Posso usar agar agar em vez do emulsificante? O leite vegetal é congelado?
Não faz o mesmo efeito tá bom...O emulsificante vai dar volume e estrutura para o nosso chantilly,já o agar-agar ele vai gelificar(deixar sólido)o chantilly e vc nem vai conseguir trabalhar com ele. O leite tem q estar bem gelado quase no ponto de congelar tá bom 👍
Da certo usando adoçante ou so açúcar?
Eu posso colocar o suco em po de pessego , fica bom? Qual a marca de emulsificante que voce usou? Por gentileza
Pode usar qualquer suco em pó Gi a marca do emulsificante eu uso da Marvi Gel Plus!
Lindo , pode colorir?
Ele não derrete não?
Sempre faço o chantily só com o leite , açúcar e emusificante e derrete, não presta nem pra fazer bico de tão mole .
Oi Bianca...ele pode colorir sim e não derrete. Nossa pq o seu não dá ponto,sempre faço esse chantilly e ele fica super firme,veja as quantidades certinhas que vc está usando Bianca,o leite vegetal tem q estar bem gelado lembre sempre disso.
Boa tarde!!! Pode usar o leite sem lactose?
Rosy vc congelou o leite vegetal pra fazer o chantilly?
Não só deixei ele bem gelado até começar a virar uns cristais de gelo.
Bom dia minha linda..gostaria de saber se o leite é temperatura ambiente ou gelado?desde já se poder me responder obrigada Deus abençoe sempre 🙏
No início do vídeo fala que é leite vegetal bem gelado. 1:14
Isso é bem gelado o meu no vídeo quase que congelou tudo kkkk...
Da certo com adoçante em pó ?
Tem q testar tá bom eu nunca fiz!
Emulsificante pra sorvete serve ? E o leite tem que ser em po ? Gratidão por nos ajudar
Oie..o emulsificante vai ajudar a dar volume e cremosidade,ele serve pra por nos bolos tbm...O leite vegetal ele é líquido e bem gelado,o único pó q vc vai por nesse chantilly é o do suco em pó no sabor de sua preferência. Abraços
Boa tarde! Será que dá pra usar leite de coco?
Leite de coco Caseiro da sim 👍
Boa tarde! Esse chantilly derrete com facilidade? Depois de cobrir o bolo, é preciso colocá-lo na geladeira até a hora de servir?
Não derrete fácil não...ele é super estruturado ! Eu sempre faço assim...confeito o bolo com ele e deixo na geladeira,retiro um pouco antes de cantar parabéns pra tirar foto e ali na mesa eu deixo e nunca derreteu!
Quanto tempo dura fora da geladeira ? Obrigada!
Pode ser qualquer suco em pó, ou tem alguma marca específica?
Eu só uso da marca Mid aqui em casa tá...
Pode trocar o açúcar por adoçante?
Nunca fiz tá...vc terá q testar!
Gente só fica aténto ao suco de pó alguns contém leite na composição sempre e bom ler os rótulos
Isso mesmo ....e na dúvida ligar no Sac!
Bom dia. Dá pra fazer com leite de coco de garrafinha ?
Da sim ,tem q estar gelado,porém o gosto do coco vai sobressair tá bom
Se eu nao colocar o suco em pó, ele fica bem firme tambem? E quanto tempo aguenta sem derreter?
Oie...ele não fica tão firme tá,ele aguenta bastante tempo sem derreter,eu sempre faço nos aniversários daqui de casa e no verão rsrs,ja deixei bolo na mesa mais de 4hs e ficou intacto!
Qual a marca do pó de suco que você usou?
Uso da marca Mid
esse emulsificante é de alguma marca especifica?
Sim só uso da marca Marvi Gel Plus...ele não contém ingredientes de origem animal
Sera q dá certo com leite de coco?
Olá qual leite vc usou ? E vc congelou ele pq ta muito firme .
Usei leite Ades de soja....sim ele estava bem gelado quase no ponto de congelar kkkk
esse chantily fica bem estruturado? segura bem??
Siiiimmmm
Oiieeee td bem ? Gostaria de saber se da pra colorir ?
Oie...tudo bem sim e com vc? Da sim pra colorir usando corante em gel tá bom? Em gel não perde a textura do Chantilly.
Pode tingir com corante?
Pode sim em corante em gel pra não mexer na estrutura dele tá bom !
Pode tingir ele?
Pode sim com corante em gel !
Eu posso colocar corante?
Pode sim em gel...
Qual leite vegetal vc usou minha flor ???
Oie..usei leite de soja da Ades
Oi Rosy, segui a risca as medidas ficou bem cremoso e gostoso mas fiu tentar alisar e ficou uns buracos de bolhas não ficou lisinho, será que bati demais?
Oie...esse chantilly ele tem estrutura e tbm tem uma delicadeza nele,já aconteceu comigo tbm de ficar essas bolhas,o q eu tenho percebido é que,não pode demorar com ele muito parado,tipo tem q bater e já confeitar! Outra coisa tbm que eu percebi q se o dia estiver muito quente e vc demorar com ele tbm cria essas bolhas. O bater demais tbm pode afetar,o segredo é bater,criou estrutura já pode confeitar.
Da pra trocar o açúcar por adoçante? (Xilitol e eritritol?
Nunca fiz com adoçante Nubia...tem q testar tá bom 👍
O leite de soja que voce usou estava congelado ?
Quase congelado Sara kkkk...O ideal é estar bem gelado tá bom 👍
Ele da o ponto sem o suco? Não queria usar muitos industrializados, será q se eu desidratar o abacaxi tmbm funciona e usar o stevia lowçucar?
Da pra fazer sim o suco em pó sim tá...com adoçante eu nunca fiz,terá q testar! Aqui tem outras receitas de Chantilly q eu não uso suco em pó,saborizo com essência!
Oieeee... Qual leite vegetal fica assim concentrado?
Oie... eu uso o leite de soja da marca Ades,o leite tem q estar bem gelado!
@@RosyFerrari obrigada!!!!
Se eu usar gelatina funciona também?
Tem um vídeo de chantilly com gelatina aqui no canal...Funciona mais deixa de ser vegano tá bom 👍
No lugar do suco em pó ser o pó saborizante da malvalerio?
Pode sim 👍
Alguem sabe me dizer se posso substituir o açúcar por xilitol e o pó por outro que nao contenha açúcar?
Tem q fazer um teste tá bom....eu nunca fiz!
Oiii queria saber se ele dura firme fora da geladeira.....obrigada
Dura sim...eu faço todo ano pro aniversário da minha filha em Janeiro no calor e aguenta de boa fora da geladeira.
Rosy, o leite do chantillt parece estar congelado, é isso amada? E qual leite vegetal vc costuma usar?
Oie...isso mesmo estava muito gelado quase congelado,mas não precisa ser nesse ponto não tá rsrs...só tem q estar bem gelado mesmo,eu uso sempre o leite vegetal de soja da marca Ades.