COMO FAZER SALAME ARTESANAL RECEITA FÁCIL
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- čas přidán 19. 06. 2020
- COMO FAZER SALAME ARTESANAL RECEITA FÁCIL
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Faça salame em casa, salame artesanal, salame colonial, salame tipo italiano.
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Muito bom
top
esse ficou top Aqui é Corinthians
Simplesmente amei postei o link no meu grupo para as meninas se inscreverem!
vou fazer com certeza
vou fazer
muito bom
parece muito bom
Muito bom..Aqui em casa vamos fazer!!
legal Gordo
muito bommmm vou fazer
Pode colocar uma tripa mais grossa de 40 ou 60 mm se o senhor puder me responder eu fico feliz o seu trabalho é muito bom parabéns
opa Willian blz, pode sim se vc tiver acesso pode sem problemas
No caso de substituir a mistura por sal de cura eu uso a mesma quantidade de 35gr ?
Olá tudo bem posso usar tempero fresco tipo alho
Olá Katia, pode sim só caso vc queira fazer para vender é preciso usar conservantes, qualquer dúvida entra no nosso grupo do Whats que te ajudo melhor: chat.whatsapp.com/HL16rRPiOUtK993u5OKZRp
Audio muito baixo deste video.
que delicia
Amigo...m a gorduraixada deve ser misturado por último ainda congelada para evitar que derreta e descole a massa da tripa durante a maturação; se usar sal de cura, estabilizante e antioxidante deves ser o primeiro a ser acrescentados à carnevp picada que deve estar o mais gelada possível, se possível deixar uma noite na geladeira, no dia seguinte entram os outros ingredientes temperos e a gordura para finalmente embutir; é muito fácil coneter erros e com isso ter salames ruins, escuros, moles por dentro e duros por fora, rançosos, que certamente não é o objetivo né? Kkk 🤭