Как правильно сделать домашнее вино?
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Все вопросы про домашнее вино. В этом видео я расскажу вам как правильно сделать домашнее вино. Расскажу о своем опыте.
Качественный обогреватель по нормальным ценам здесь
clck.ru/JKq5R
Мои рецепты домашнего вина:
• Как сделать домашнее в...
• Домашнее вино из яблок...
Спасибо большое за это видео😊. Делала вино по вашему рецепту. Стояло долго, но оно мутное и немного пахнет. Но вы все разъяснили. Вино с летних яблок). Сегодня разлила по бутылкам. Попробовали). Супер сухое вино получилось 🍸
Я рада)
Светлана огромное спасибо за видео информацию! Лайк!
Галина, спасибо!
Из ирги делала в прошлом году и была вам очень благодарна. В этом году попробую из Антоновки и поздних красных яблок. название не знаю.Спасибо за подробные ответы на вопросы.Всегда слушаю вас с удовольствием. Лайк-111.
Спасибо! Сделали по Вашему рецепту из малины, из смородины, все получилось. Всем вино понравилось.
Я рада!
Здравствуйте,Светлана!Зимой наткнулась на ваше видео и нынче летом сделала вино из черной и красной смородины Получилось ооочень вкусно!!! Давно искала простой рецепт,но все какие то заморочки.Спасибо вам.Теперь буду делать только так.Все гениальное просто! Где вы живете?У вас так много яблок
Спасибо) У меня северное Подмосковье, но три года яблок не было, только в этом.
Спасиба Светлана. Делаю вино по вашему рецепту второй год.
Я рада)
Подскажите после процеживания и добавления сахара вино не пенится?Если да то сколько дней?
Сделала из смородины и из малины. Все супер, с магазинным не сравнить. Спасибо, Светлана, за достаточно простой рецепт.
Я рада)
Подскажите когда вы вино процедили ,добавили сахар оно у Вас не пенилось?У меня уже 10 дней прошло все бушует всю муть со дна поднимает Не знаю что и делать?
@@user-lg6qc3se9g поставьте опять гидрозатвор или перчатку
Добавлением сахара вы опять запустили процесс брожения, ничего страшного)
Умница! Спасибо огромное!
Очень хорошо бродило и вот сейчас уже уменьшилось брожения. Решив попробовать на вкус, мне оно показалось резковатым, и с лёгкой горчинкой.
Спасибо Света !Успокоила !
Прошу прощения,Светлана,я нашла вашу инфор,по нагревателям,попыталась заказать 3шт,,Спасибо,будем ждать,,,,,
Галина, да, это хорошая вещь.
Светлана, спасибо за информацию. Смотрела и первый Ваш ролик и второй (этот). Для меня, как для человека, который в первый раз поставила вино из яблок, понравилась подача информации Вами, очень доступно, понятно. Сейчас разливаю вино уже по бутылкам, следую Вашим рекомендациям. Вопрос по другому поводу: Ваша садовая мебель - стол и стул - Это ручная работа? Если да, если это делали Вы, то может быть есть ролик?
Добрый вечер! Сегодня первый раз снял с мезги Изабеллу,литров 10. Перелил в бутыль ,перчатка надулась,вино играет ,а мезгу залил 15 литрами воды и 3 кг . сахара,вот там вообще бурлит. Думаю сделать а-ля чачу,граппу и настоять на дубовой щепе! Вопрос ,Вы после второго снятия осадка вино держите в той же температуре или понижаете? Заранее спасибо, здоровья и богатого урожая!
Добрый) Я не ставлю на дображивание.
Светлана, добрый вечер! Подскажите пожалуйста, Вы говорите ,что яблоки должны потемнело и опуститься на дно. Все сделала по вашему рецепту, но прошло 1,5 месяца и яблоки светлые и находятся на поверхности. Что у меня не так?
Спасибо,вино стоит,а где заказать обогреватель?цена?Светлана-удачи Вам!
Я лично когда то делала из забродившего варенья вино,можно и не из не забродившего.Просто добавляла воды больше чем самого варенья, если надо сахара и горсть изюма для брожения и под перчатку,просто тогда не было,как сейчас разнообразия утвари для виноделия,а тем более самогонных аппаратов,за которых раньше строго наказывали и изымали по закону.
Спасибо!
Светлана здравствуйте. Спасибо за полезную информацию и главное вовремя)) можно ли помешивать вино в процессе брожения? и нужно ли ставить в темное место пока оно бродит?
Нет, ничего этого не нужно)
@@user-mv5ud3ty6l Спасибо вам Светлана!
Здравствуйте поставил вино по вашему рецепту и вот думаю у нас включили батареи, а вино уже месяц бродит без неё. Можно сейчас его поставить вплотную к батарее?
Да, это будет неплохо
Спасибо!
Светлана, здравствуйте.
Скажите пожалуйста, можно ли подсластить вино, после того, как оно, отбродило, отстоялось и снималось с осадка через 1-2 месяца?
Спасибо
Светлана добрый день, подскажите пожалуйста, яблочное сусло выбродило, но очень очень сладкое, как исправить? Очень прошу помогите(
Светлана добрый вечер! Подскажите пожалуйста, вино из яблок Вы делаете только таким способом или выжимаете сок и из сока настаиваете?
Светлана,добрый день! у меня вино получается 6 градусов, что из смородины, что из яблок. измеряю винометром, это нормально? или я измеряю неправильно? делаю все как вы говорите.
Вино из смеси черной и красной смородины стоит с 10 августа,булек не вижу,только когда коснёшься капельницы,ягоды наверху,но целые.Немогу определиться когда сливать?????
Если бульки идут, когда коснешься капельницы, значит, брожение идет.
Поставил по вашему рецепту груше-яблочное вино в конце августа. Вопросы появятся в октябре. Пока всё по плану.
Света добрый день! Спасибо за Ваш рецепт вина из чёрной смородины,вот уже полтора месяца булькает и не думает перестать. Может уже можно сливать,а то мы живём на камчатке,хотелось бы в эти бутыли поставить ещё и с красной смородины?
Добрый день,получилось вино?
Светлана,ягода простояв2месяца так и не опустилась.Что делать?
Не всегда опускается, пробуйте на вкус
Здравствуйте. Здорово. Вопрос а Вы виноградную лозу снимаете на зиму в укрываете или она остаётся зимовать на решётке? Спасибо
Снимаю, конечно, у меня -38 зимой)))
@@user-mv5ud3ty6l спасибо за ваш ответ и труд
Если у бытыли узкое горлышко, и нормально зафиксировать перчатку не получается, предварительно помытый презерватив отлично справляется с задачей. Про то что брожение яблочного вина продолжается полтора месяца, я конечно удивился, но посмотрим сколько будет бродить у меня. Я правильно понимаю, вы предлагаете переливать вино по емкостям, через 5 дней после прекращения брожения? Читал разные способы по осветлению вина, предлагают даже яичным белком осветлить. Вы такое не пробовали?
Насчет изделия номер два, то это, кто к чему привык) Нет, с осветлением я не заморачиваюсь, мне в огороде дел хватает)
Как же можно из замороженных, ведь после заморозки на ягодах не остаётся дрожжей?!
Если перед заморозков тщательно ягоды не мыли, то получится.
Вы же рекомендуете совсем не мыть ягоды.
Светлана,из винограда можно ?
Да, все тоже самое, только надо подавить вместе с веточками и чуть меньше сахара. Кто сухое любит, то вообще, сахара не кладет.
Сколько раз примерно переливать вино для прозрачности ????
Это уже смотрите по виду. Я два раза переливаю.
@@user-mv5ud3ty6l спасибо)
Сколько процентов алкоголя получается в вине?
Не измеряла, но чуть крепче магазинного.
Сегодня выливали вино из яблок из бутыли. Запах кваса. Вкус сладкого кваса. Это норм?
Татьяна, думаю, оно перестояло, так трудно сказать, не видя и не пробуя.
Даже из грушевки получается, как слеза, никогда не цежу ничем, отстаивать и с осадка надо нормально снимать..