Spaghetti con salsina di rucola e pecorino (la semplicità - Videoricetta n° 969)
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- čas přidán 6. 09. 2024
- Spaghetti con salsina di rucola e pecorino (facile, facile, buono, buono)
Per 2 persone: un piatto di rucola, 150 grammi di spaghetti, 1 spicchio d'aglio tritato, un cucchiaino di olio al peperoncino, olio EVO, pecorino romano DOP.
Solo sentirti parlare è una gioia nel cuore 🥂
In depressione da coronavirus, da solo in casa, ho provato la tua ricetta. Non avevo pecorino, ahimè, solo parmigiano. Ma la tua ricetta è spettacolare.
Grazie Mimmo Corcione per aver fatto uscire il cuoco che è in me.
Ciao Mastro Mímmo, d'Argentina ti Vedo e mí fa tanto felice...la tua semplicitá fa sentire proprio la cultura gastronómica italiana.
A tutti le amice Li parlo di te.
Scusami per Li errori nel modo di scrivere.
Abraccio
un saludo Diego, no te explico Diego, yo tengo un hermano en Italia, en Milán. Nunca lo he visto, no lo conozco más que por una foto con mi papá en Italia cuando el era chiquito, después mi papá, ya grande vino a Buenos Aires conoció a mí mama, se unió con mi mamá y aquí estoy yo. Eso es todo. Mi papá tiene un hermano que se llamaba Mino que falleció antes que mi papá, mi papá murió en el año 64. Te paso estos datos porque en algún parte de nuestro árbol genealógico debemos ser parientes
Cuando Marcelo tuvo edad para elegir profesión o carrera, me negué a que fuese actor porque yo quería algo más seguro para mi hijo. Eso es cierto, no?
Io ti seguo da Helsinki.. Grazie per le tue ricette!!
Guardo tanti video di cucina,anche elaboratissimi,ma solo i tuoi mi fanno sbavare letteralmente a qualsiasi ora io li guardi!
Grande questa si che alta cucina. Viva l'Italia e viva il sud 👍👍👍👍
Appena fatti e mangiati.
Uno spettacolo.
Fatta oggi.Superba, Per tre persone,500 grammi di spaghetti erano pochi. Maestro, un applauso.
Le faccio i miei complimenti per la semplicità e la bontà che pone nei suoi piatti! Per me che vivo lontano da casa, dalla mia terra la Campania come lei è sempre bello vederla preparare succulenti piatti... Noi siamo di buona forchetta... Come si suol dire... Un abbraccio e un saluto 😋
Complimenti gentile sig. Mimmo sono anni che la seguo e ormai é di famiglia!!! Con lei pur vivendo lontano da Napoli torno a casa! Grazie per il suo dono e la sua eleganza 😘
Completamente assurdo il livello di maestria raggiunto. Voto 10
Meravigliosa ricetta! Grazie Maestro!
Passione, competenza e tanta simpatia. Alcuni tuoi piatti sono diventati abituali a casa mia.
Geniale Nudelvariante und trotzdem so einfach zu machen!!
MMMMMM....CHE DIRE...DA FARE...COMPLIMENTI CHEF 👏👍😀
Altro piatto fantastico, mi a distrutto il mio recetario, si dico la verità o fatto 3 volte il piatto di Totò. Buonissimo!! Anche lo ho mangiato con un buon vino.
Saludos de Valencia - España 🇪🇸🇮🇹!!
Mimmo, ti voglio bene non sai quanto. Ricetta spettacolare come spettacolare sei Te e tutte, e dico tutte le altre ricette. Ti voglio rileggere per altri lunghi decenni, almeno sei o sette, eh.
This dish looks delicious! I will try it. By the way I have done your spaghetti with cherry tomato and rúcula recipe, delicious! I love your channel 👍🏼
la naturalezza e il cuore che ci metti nei tuoi video sono semplicemente qualcosa di fantastico
Siete fantastico caro Mimmo, il vostro canale è un grande omaggio a tutta Napoli!
Saluti da Torre Annunziata!
Buonasera caro Mimmo, sei favoloso nel preparare e condividere con noi, queste ricette semplici ma gustosissime, poi dopo quella "nevicata" di pecorino, sentivo il profumo dal mio tablet!!! Da rifare sicuramente!!! Grazie e nuovamente " buon appetito " a tutti.... Roberto
Mimmo come natura crea...ricetta fantastica!!!👏👏👏👏
Ciao Mimmo, sei la tradizione e sprimi molto bene con il tuo saper fare la cucina partenopea
La tua peculiarita e il modo meticoloso con cui prepari I tuoi piatti .
Ti faccio I miei complimenti e grazie per insegnarci la cura e la passione che richiede la vera cucina.
Un saluto!
Espero che un giorno tu possa venire allá mía piccola trattoria La Pasta a Benidorm - Alicante a mangiare la mía pasta fresca....sei un invitato speciale!, saluti!
grazieeeee
Grazie, bellissima ricetta👏👏👏 e poi sei molto simpatico🌱 buona vita
Complimenti Maestro. Riesci a trasmettere la Forza dell'attaccamento alle tue radici napoletane. Trasmetti la Bellezza dei colori e dei profumi della tua terra con la Sapienza dell'antica tradizione mediterranea. Corro a prendere la pentola e la padella.... Filippo Gentile
Ciao Mimmo sei sempre il più grande! E poi con “My Favourite Things” in apertura... complimenti davvero 😀😀🇮🇹👏😉
Grazie. Che brano...
Buongiorno signor Mimmo ! Mi avete aiutato imparare cucinare piatti italiani. E ho scelto vuoi come mio maestro di cucina.ho scelto per vostra semplicità .... I miei complimenti! Ho provato cucinare diverse vostre ricette . È sono buonissimi !!!! 👌👍🍀🌹🌞
Ottima idea, da fare subito
Buonasera maestro Mimmo, volevo ringraziare per le magnifiche ricette, che ovviamente utilizzo moltissimo, a cominciare dagli spaghetti olio e parmigiano.... sono una migliore dell'altra, grazie mille davvero per queste splendide condivisioni!
Sempre fantastico nel preparare le sue squisitezze, sig. Mimmo COMPLIMENTI
' Na guduria infinita! 'na bellezza! Devo dire che alla fine la semplicita' in tutti i campi vince sempre.
Mimmo comm si forte!!! Ti seguo con stima e seguo le tue meravigliose ricette
Complimenti vivissimi perché grazie a lei ho fatto un figurone,hanno mangiato tutto anche hanno fatto la doppietta che non succede mai,mia suocera a rimasto contenta di questo piato in Puglia se cocina la rucola come la verdura fritta e poi mescolate con la pasta o tipo pesto con pinoli prima volta che la mangiamo così ma non serà l'ultima.Mi sono inscritto in suo canal bravo💯👏🏻👏🏻👏🏻
Que ricooo!!!!!!!!!! Te admiro Mimmo!! Desde Uruguay!!!!!
Semplicemente fantastica..... Grazie per la ricetta e la deliziosa presentazione.....
Il vero tesoro, un uomo cosi!
Ciao Mimmo, un altro video fantastico. Un forte abbraccio
Completamente assurdo.. maestro Mimmo ma com'è la sapidità di questo piatto? Io non saprei come fare senza i tuoi video .. sei diventato una dottrina per la nostra cucina.. esperienza ristoratore assurda. Grandissimo Mimmo Corcione..
Grande, semplice ed eccezionale
Grazie Mimmo per il suggerimento di questo piatto. L'ho sperimentato oggi ed è stata una piacevolissima sorpresa. Mi iscrivo al canale e studio tutte le ricette che proponi perché mi ispirano e mi fido ciecamente di te. Sei straordinario!
Complimenti don Mimmo. ....un piatto semplice ma fatto.da lei diventa "prezioso " !
💪💪💪💪👏👏👏👏👏👏
Hai pienamente ragione Mimmo! La semplicità spesso è la cosa migliore 💪🇮🇹 domani a pranzo, faccio questa tua ricetta.... 😉👏
Sei grande Piu semplice la ricetta pi si vede la qualità dal cuoco.
Looks delicious I need to make it sometime.Thanks.
Mimmo,ottima ricetta. Grazie👋
caro Mimmo , lei è "semplicemente" spettacolare !
Buonissima!
La provero' a fare.
Grazie!
Maurizio M.
Preparati oggi: semplicemente squisiti per quanto semplici. Grazie
compà
Bravissimo 🥰👍
Alla fine gli Italiani del sud avranno anche i loro difetti, ma sono fantastici! La ricetta è semplice e geniale.
Pochissimi ingredienti ma risultati strabilianti.
Don Mimmo sembra Il Mago della Cucina.
La Cucina merita un Mimmo Corcione che fa innamorare ogni giorno ad ogni ricetta.
Grazie simpatico e bravo Signore
Sei il top
Signore Mimmo, grazie per le ricette, vengo dal Brasile e adoro vederti cucinare. Oggi ho preparato questa ricetta per pranzo, ho sostituito il pecorinno perché in Brasile è molto costoso, un abbraccio! (non parlo italiano, ho usato google per tradurre il messaggio)
Bravo Mimmo, come sempre del resto! A breve lo preparerò anche io questo piatto 🍝
Buona sera mimmo sto facendo la tua ricetta ,speriamo bene,ogni tua ricetta è un invito a gustare il nostro patrimonio gastronomico ed io non mi faccio pregare.la tua espressione mentre prepari mi fa venire l acqualina in bocca ,sei simpaticissimo ,a presto
Provato, buonissimi! Grazie assai
Grande, Mimmo!!!
Probaré esta receta con la rúcula de mi huerto.
Mimmo...vado in fiducia...la proverò...mai stato deluso dalle tue ricette.
Buonissimi e sani... li proverò per me e bimbi!!
La provero' di sicuro grazie
Eccellente, complimenti
Fatta. Buonissima
Buone ricette
Mimmo, sei veramente Rock'n Roll, ti voglio bene!
Interessante, pensavo che la rucola diventasse scura a cuocerla e non fosse più buona. Quando la si cuoce per errore in padella diventa scura e non è più buoma, ma forse scottata in acqua è diverso. Proverò, grazie Mimmo.
La preparo stasera ,ti farò sapere!
Fatta!Buonissima,grazie Mimmo!
Bravissimo
Mimmo sei unico!
Sembrano belli gustosi e sarzosi zio Mimmo...li devo fare quando prima 👍
Un maestro zio mimmo. buon appétito, un bicchierecdi di vino e vaiii'
👏🎉👋😋😋😋Grazie mio caro!!🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
favolosi
Grazie Mimmo, un abbraccio
Altro che quelle schifezze che prepara benedetta Parodi. Questa è alta cucina complimenti
Esatto.👍
Ma perché la parodi sa preparare un piatto?!😂😂...sono d’accordo con te 👍🏻👍🏻👍🏻
Benedetta Parodi è una sciacquetta insulsa che,invece di stare alla cassa di un supermercato, sta in TV grazie alla sorella e al cognato. Della serie >.......
La ricetta è invitante la proverò...La cattiveria dei leoni da tastiera è infinita.... sempre facile giudicare gli altri sempre però dimostrando niente se
Belíssimo
Diminuendo la quantità di olio può diventare anche dietetico...bravo Mimmo
Eccezionale
Very nice 👍 Mimmo
Maestro Mimmo sei sempre il massimo. Indovina che cosa mi faccio per pranzo?
Mimmo è sempre il più migliore assai nella semplicità e gusto.
Caro mimmo nella tua umanità fai dei piatti speciali
mimmo sei grande..
grande Mimmo
bene.. ma io avrei messo meno olio all'inizio in cottura con la pasta... lo avrei aggiunto a crudo assieme al pecorino in mantecatura. La pasta tolta un po prima per permettere il rilascio di maggior amido e finita di cuocere con acqua di cottura.. P.s. conservando qualche foglia di rucola solo scottata per la decorazione del piatto...ma bravo, complimenti :-)
Grazie..Oggi mi ha salvato della lingua di mio marito😅😅😅😅👍
Basta poco per essere felici!
Questa me la sparo subito Mimmo e per secondo le mazancolle del video col tuo amico saluti Lele
👏👏👏👏
Maestro assoluto.. la semplicità
Salve Sig. Mimmo, ho della rughetta selvatica in giardino (cresce spontaneamente), essendo più amara rispetto alla "classica",secondo lei va bene lo stesso, o ha qualche consiglio per addolcirla? Grazie in anticipo e come sempre, grande!!! 💪
Si la cottura di due minuti attenua il sapore.
chef mimmo io avrei aggiunto 4 gamberi rossi e frullato la rucola a freddo con un pò di mentuccia e infine una spolverata di pangrattato affumicato con scorza di limone candita semplice semplice
si. Ma è un'altra ricetta. Ottima!
Io ho fame adesso😂
tvb nonno💙
Senza olio piccante é buona lo stesso questa ricetta? Perché io personalmente non amo molto la cucina troppo piccante.
Mettine pochissimo o non metterlo. Il sapore sta nell'accoppiata rucola e pecorino
@@mimmocorcione grazie molto gentile
Bella ricotta
Ma la rucola va cotta in acqua già che bolle oppure in acqua fredda e cuocere per 2 minuti senza far bollire??
In accqua che bolle...
Mimmo ti voglio bene!!
Il piatto ideale prima di un incontro galante.
Grazie Mimmù, come si realizza l'olio Santo? Solo peperoncino (crudo) e olio? Dura tanto?
Si. Peperoncini secchi piccanti e olio d'oliva extra. Dura, dura.
@@mimmocorcione Grazie!