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mimmo corcione
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Le mie ricette preferite
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Tredicesima puntata
Scarole e fasule, ‘mmenestra maritata.
zhlédnutí: 715
Video
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Prologo - L’antipasto
zhlédnutí 601Před 4 hodinami
Preparare un antipasto napoletano
Pasta al sugo dei tre pomodori (videoricetta n. 1146)
zhlédnutí 6KPřed 9 hodinami
Per tre persone: 240 g di sedani rigati, 4 pomodori di Sanmarzano, 4 pomodori cuore di bue, 500 g di datterino, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino, un ciuffo di basilico, olio evo, 1 noce di burro, parmigiano grattugiato.
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Dodicesima puntata
zhlédnutí 1,1KPřed dnem
Risotto col sugo alla genovese
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Undicesima puntata
zhlédnutí 743Před dnem
Virne e riso, sartù di riso, sartù di riso in bianco
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Decima puntata
zhlédnutí 506Před dnem
Risotto coi peperoni, risotto con le zucchine, risotto con burro e parmigiano, riso all’inglese
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Nona puntata
zhlédnutí 763Před 14 dny
Si parla di risotto allo zafferano e risotto alla pescatora
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Ottava puntata
zhlédnutí 1,5KPřed 14 dny
Ottava puntata: pasta con lenticchie, tubetti e piselli, pasta e ceci, pasta e cucozza
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Settima puntata
zhlédnutí 6KPřed 14 dny
Altre tre ricette: Carne alla glassa, salsicce attarallate, perciatielli col sugo di salsiccia
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Sesta puntata
zhlédnutí 1,1KPřed 21 dnem
Capitolo sesto: ‘a genovese, ‘o rraù, timpano ‘e maccarune
Ristorante "La conchiglia" a Sant'Angelo di Ischia
zhlédnutí 2,7KPřed měsícem
Ristorante "La conchiglia" a Sant'Angelo di Ischia
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Quinta puntata
zhlédnutí 1,3KPřed měsícem
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’i” - Quinta puntata
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’ì” - Quarta puntata
zhlédnutí 1,7KPřed měsícem
La cucina napoletana in versi dal libro “Si cucine cumme vogli’ì” - Quarta puntata
Spaghetti con alici di Cetara (videoricetta n° 1145)
zhlédnutí 9KPřed měsícem
Spaghetti con alici di Cetara (videoricetta n° 1145)
Panino allardiato alla Cilentana (videoricetta n° 1144)
zhlédnutí 8KPřed měsícem
Panino allardiato alla Cilentana (videoricetta n° 1144)
La cucina napoletana in versi dal libro "Si cucine cumme vogli'i'". Terza puntata
zhlédnutí 1,6KPřed měsícem
La cucina napoletana in versi dal libro "Si cucine cumme vogli'i'". Terza puntata
La cucina napoletana in versi dal libro "Si cucine cumme vogli'i'". Seconda puntata
zhlédnutí 1,1KPřed měsícem
La cucina napoletana in versi dal libro "Si cucine cumme vogli'i'". Seconda puntata
Linguine coi lupini (videoricetta n° 1143)
zhlédnutí 3,9KPřed měsícem
Linguine coi lupini (videoricetta n° 1143)
La cucina napoletana in versi dal libro "Si cucine cumme vogli'i'. Prima puntata.
zhlédnutí 1,7KPřed měsícem
La cucina napoletana in versi dal libro "Si cucine cumme vogli'i'. Prima puntata.
Spaghetti con bottarga - versione 2.0 (videoricetta n° 1142)
zhlédnutí 15KPřed 2 měsíci
Spaghetti con bottarga - versione 2.0 (videoricetta n° 1142)
Mezze maniche con carciofi "allardiati" e crema d'uovo al Castelmagno (videoricetta n° 1141)
zhlédnutí 4,7KPřed 2 měsíci
Mezze maniche con carciofi "allardiati" e crema d'uovo al Castelmagno (videoricetta n° 1141)
Cena - Esperienze Borboniche al “Club dei 21”
zhlédnutí 2,3KPřed 3 měsíci
Cena - Esperienze Borboniche al “Club dei 21”
Pasta con guanciale, pecorino e pepe nel "buccacciello" (videoricetta n° 1140)
zhlédnutí 9KPřed 3 měsíci
Pasta con guanciale, pecorino e pepe nel "buccacciello" (videoricetta n° 1140)
Insalata di puntarelle a modo mio - non ricetta romana (videoricetta n° 1139)
zhlédnutí 1,6KPřed 3 měsíci
Insalata di puntarelle a modo mio - non ricetta romana (videoricetta n° 1139)
Spaghetti con asparagi bianchi e lupini (videoricetta n° 1138)
zhlédnutí 4,7KPřed 3 měsíci
Spaghetti con asparagi bianchi e lupini (videoricetta n° 1138)
Risotto con prosecco e fragole (videoricetta n° 1137)
zhlédnutí 26KPřed 4 měsíci
Risotto con prosecco e fragole (videoricetta n° 1137)
Spaghetti sfritti (videoricetta n° 1136)
zhlédnutí 38KPřed 4 měsíci
Spaghetti sfritti (videoricetta n° 1136)
Zuppa di patate col sugo di pomodoro (videoricetta n° 1135)
zhlédnutí 4,4KPřed 5 měsíci
Zuppa di patate col sugo di pomodoro (videoricetta n° 1135)
Paccheri con burro, "oro" e parmigiano (videoricetta n° 1133)
zhlédnutí 18KPřed 5 měsíci
Paccheri con burro, "oro" e parmigiano (videoricetta n° 1133)
Buonissimo !
Mimmo un mito! La vera cucina italiana ingredienti semplici di ottima qualità valorizzati al massimo e soprattutto con tanto amore. Grazieeewww
Grazie Mimmo
Ottimo piatto, Mimmo! Un grazie e un saluto dalla Brianza! 👋😘
Bellissimo video ❤ Aurelia 🌹
❤❤❤
Grandi Carmen e Pasquale. Due minestre fondamentali a Napoli.
No no amico mio il burro no 😮
Non dirlo ai bolognesi...
Finalmente sei tornato sono contenta bravissimo 💯 💯 💯
Eduardo riusciva a far diventare arte anche un antipasto ❤ Grazie.Aurelia🌹
Mamma mia, il paradiso 😊
strano che non ci sia nulla di mare, la stuzzicheria di mare marchigiana, o le 10 maniere delle melanzane siciliane, sono tante altre cose belle
Era Eduardo...
❤😊
Un buonissimo antipasto napoletano consigliato da Eduardo, Carmen e Pasquale
Bentornato Maestro Mimmo ❤
Io passerei anche aglio e peperoncino
Mimmo grazie per questa "Vittorio" rivisitata. Un consiglio. Una pasta di semola di grano duro ( es. Gragnano o altri piccoli produttori tra Puglia e Abruzzo) BUONA che si possa acquistare online, senza dover Impegnare un Rene forse 2; esiste?
Pastificio Gentile su Amazon. Ma stiamo intorno ai 4 euro a pacco. Io due anni fa li acquistai a 3 50 euro a pacco.
Pastificio Graziano non più presente su Amazon. È in irpinia ed è presente sul web. Io mi sono servito da loro nel2020 e 2021.
@@mimmocorcione Grazie mille. Gentilissimo. Non conosco nessuno dei 2 faccio una verifica.
@@mimmocorcione La linea Verde di Pastificio Graziano ha un prezzo ragionevole 2.60/500gr Le altre linee sono proibitive ...come un pò tutto ultimamente :(
Graziano fa un ottimo prodotto tenendo conto del rapporto qualità prezzo. Ragionevole. Ottimo packaging.
So tutti professori scienziati nucleari bravo
Sei un fenomeno classe da vendere.... Eleganza infinita.... stasera mi tocca
Mitico
Il burro no 😢 da siciliana io non lo uso il burro non mi piace per niente, comunque grazie per l'idea di questa ricetta facilissima e buonissima senza dubbio. 3 tipi di pomodori diversi non ci avevo pensato. ☺️
È una ricetta famosa. I paccheri alla Vittorio. Le mie variazioni sono due: la pasta e il oomodoro passato e non frullato.
Provalo , in Sicilia si mangia come in Paradiso ma Mimmo sa il fatto suoo
Mimmo ci sei mancato con le tue ricette ultimamente sei un maestro della cucina come non pochi inoltre le arricchisci con il tuo intercalare partenopeo che a me piace tantissimo Un saluto ti seguo sempre Lucio da Formia
Mangià come vogghiu Ì forever...Ci sei mancato, campione del Mondo!❤😂😋
pretty expensive sugo! If I were in Italy, I would simply buy Mutti. Crazy good stuff. I actually prefer it to home-made.
Sorry for the weird question but are you one of the donaldists that meet every so often in Germany?
@@russellfacemire Good question! No, I am not. I am a major fan, but, like in all things, not a fanatic. If you are: way to go!
@donaldist7321 per fortuna o purtroppo I'm not either! Just a fan of Barks. I just learned about that group recently so I was curious!
SEI UN MAESTRO SALUTI DA NAPOLI ❤❤❤
Complimenti
Buongiorno Mimmo io rivedo sempre le tue ricette, ma ti chiedo perché non posti più video? Mi piacerebbe. Un abbraccio
❤ mi dispiace tantissimo per chi non conosce il napoletano 😱una lingua vera e propria 👍 patrimonio dell’ umanità 😂😂
Ciao Mimmo, ne ho viste tante di ricette in youtube per questi spaghetti, la tua è la migliore, grazie mille, che fame......!
Grazie
Ricetta squisita Bravissimo maestro
Maestro sei il N1 uno della cucina Campana. hai un modo cosi semplice calmo e naturale di spiegare le tue favolose ricette, che dopo una giornata di lavoro e di stress mi rilasso mentre mangio a guardare le tue video ricette. che tra l'altro ho provato copiando alla lettera e sono di una bontà unica. grande Mimmo sei la bandiera di Napoli🩵
Grazie
quante ricette sto imparando guardando tuttii tuoi video Maestro grazie...continua a farle sempre❤
Se mi permette maestro io li condisco con aglio prezzemolo qualche acciuga sott'olio e importantissime capperi e olive nere di gaeta
E fai benissimo
Parlando e ridendo te le sei sbranate tutte .beato te..comunque complimenti...
I piatti sono molto interessanti, spiace non poter apprezzarne i contenuti non conoscendo il napoletano…
Bellissimo video
un pò di peperoncino ce vo....!!!😂😂😂 Grade Mimmo!!!
Vi posso chiedere sé qualche volta potrebbe mettere "Uocchie c'arrgiunat"? È la mia preferita di Eduardo 😊❤ Grazie, Aurelia 🌹
Nei primi video c'è. Nei nuovi video c'è Bellavista.
@@mimmocorcione Si,lo so...mi farebbe piacere riascoltarla!! Buona giornata!!!
Veramente il riso alla genovese è superlativo!!! Eduardo sapeva mangiare!!!!Un abbraccio a tutti ❤❤❤❤ Aurelia 🌹
Ma come non amare Eduardo ❤?? Grazie Mimmo!!! Aurelia 🌹
Mi dispiace ma non capisco il Napoletano 😢
Scusate.. Non é virne ma virze
Virne virze ….. io me magnass’ o’ stess’ 😂😂😂😂😂👍😜
Pasquale bellissimo finalino
Dodicesima puntata. Risotto alla genovese
Grazie!!! Salutti Dall Argentina
Nuove musiche… viva Eduardo è un grande grazie a Carmen e Pasquale
Nuove musiche e tanti risotti
Spettacolare!
Grazie Mimmo😁😁😁
Se è per questo a Milano oltre al risotto si devono bere anche il caffè che fanno loro