Video není dostupné.
Omlouváme se.
YAPILDIĞI ANDAN İTİBAREN KAŞIK KAŞIK YENEN NEFİS ACI SOS TURŞU TARİFİ / TURŞU TARİFİ
Vložit
- čas přidán 20. 09. 2019
- Öyle bir turşu yaptım ki yaptığınız andan itibaren yemeye başlayabilir kışa bırakmayabilirsiniz
Her sene yaptığım yemelere doyulmaz nefis bir turşu
Et yemeklerinin ve ana yemeklerin yanında tüketebileceğiniz hele ki kısırın olmazsa olmazı bu tarif eminim ki sizlerin de favorisi olacak ve bir kez yaptınız mı hep yapmak isteyeceksiniz
Sizleri daha fazla bekletmiyorum ve neler kullanmışım hemen geçiyorum !!
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü
250 ml
Malzemeler
6 kg domates (sivri domates kullandım)
1 kg acı arnavut biberi
4 baş sarımsak
1 demet maydanoz
2 su bardağı üzüm sirkesi (elma da olur)
1 su bardağı sızma zeytinyağı
6 yemek kaşığı kaya tuzu (ince yemeklik tuz kullanmayın )
1 yemek kaşığı limon tuzu
Bidonun dibine
Dereotu
Kereviz sapı
Kullandığım bidon ölçüleri
5 kg
1 kg
.
.
PÜF NOKTALARI:
• Turşuda kullancağınız malzemelerin taze ve temiz olduğuna dikkat edin !!
• Domateslerin kabuklarını soymadım dilerseniz soyabilirsiniz ama bence soymayın bırakın kalsın ki lezzeti artsın
• Rondodan çektim irili ufaklı olacak şekilde çekin sizler de çok fazla püre haline gelmesin çok daha lezzetli oluyor benden söylemesi
• Aynı şekilde sarımsaklar maydanoz ve biberler de rondoda çekilir ve genişçe bir kaba boşaltılır.
• Tuzu, limon tuzu, sirkesi ve yağı ilave edilir ve şöyle bir karıştırılır.
• Üzerini kapatın gelin gidin arada bir karıştırın ki malzemeler birbirine geçsin ve tuzlar erisin.
• 1 saat boyunca o şekilde bekletin.
• Süre sonunda kullancağınız bidonun ya da kavanozun dibine dereotu kereviz sapı veya maydanoz koyabilirsiniz ben kereviz sapı ve dereotu tercih ettim nefis oluyor
• Sonrasında hazırladığım turşumu bidonlara koydum.
• Ben bu tarifte 2 adet bidon kullandım 5 kg ve 1 kg’luk bidon.
• Sonrasında bunları bir poşetin içerisine koydum ve serin güneş görmeyen yere koydum.
• Belki sızma olabilir suyu yere dökülmesin diye sizler de poşetin içerisine koyabilirsiniz.
• En az 1 ay o şekilde bekletilir.
• Süre sonunda açıp afiyetle yiyebilirsiniz.
• Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmenizi tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN
.
.
.
KANALIMA ABONE OLMAK İÇİN
/ @alevturkenalevlemutfa...
SOSYAL MEDYA HESAPLARIM:
İNSTAGRAM: www.instagram....
FACEBOOK: / alev.turken
.
.
POPÜLER TARİFLERİM...
YUFKA YAPIMI : • BÖYLE YUFKA YAPIMI DAH...
MAKARNA TARİFİM: • MAKARNA HAŞLAMAK YOK👌E...
ACILI EZME: • KEBAPÇILARDA AYILA BAY...
MARAŞ BİBERİ TURŞUSU: • ÖYLE BİR TURŞU YAPTIM ...
FASULYE TURŞUSU: • BÖYLE TURŞU YAPIMI DAH...
YAĞLI SİRKELİ BİBER TURŞUSU: • 10 DK'DA HAZIR YAĞLI S...
KÖZLENMİŞ BİBER TURŞUSU: • BU KADAR LEZZETLİ BİR ...
KALBURABASTI TARİFİM: • HAYATINIZDA YİYİP YİYE...
2 KG SALATALIKTAN 4 KG TURŞU: • 2 KİLO SALATALIKTAN 4 ...
KARIŞIK TURŞU : • BU TURŞUYU BİR KEZ YAP...
KATMER TARİFİM: • BUGÜNE KADARKİ YEDİĞİN...
ANNEMİN TURŞU TARİFİ: • ANNEMİN YILLARDIR YAPT...
Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor bende yapıyorum bu turşudan çok güzel oluyor gerçekten herkese tavsiye ediyorum
Teşekkür ederim bende her sene yapıyorum çok seviyoruz 😊🌼
Çok güzel eline sağlık
@@alevturkenalevlemutfakaskna bnde dün yaptım eski kapakla kapattım cam şişede bugün tekrar açtım yeni kapak kapattım bir sorun olurmu acaba
@@alevturkenalevlemutfakaskna à
Patlamiyormu
Ayyyy seyrederken bile kulaklarimdan alev fışkırdı hayatta bir çay kaşığı bile yiyemem. Aynisini tatli biberle yapacagim bir tane aci biber atarim içine o yeter
Alev hanımcığım geçen sene yaptım Harika oldu 1 ay oldu gene yaptım tuzlu olmuş gibi açtığım zaman ne yapsam açınca yemeden önce domates mi rendelesem servis yapacağım kadarını😢
Ben geçen sene yaptım güzel oldu bu senede olur inşallah
İnşallah afiyetler olsun ❤️
Bende yapiyorum cok guzel tadi oluyor lüks lokantalarin salatasi yalnız ben biberleri tombul biber kullaniyorum ve butun olarak deneyin derim elinize saglik
Senin yaptigini kimse yapamaz bazilari okumadan direk kalo atiyor sen hepsine cvp vermisin snaa helalo olsun ben daha 14 yasindayim buyuk sanma beni tesemur ediyorumunu alirim like attim ama artik 1 uil gectigi icim bundan para alamiyosun keske onceden gorebilseydiniz abla
Çok teşekkür ediyorum canım benim sağol 🙋♀️❤️❤️
Alev hanım tarifinizi yaptım dehşet güzel oldu 2gündür olmadan bile yeniyor 5kilo yaptım 5kilo daha yapacam
Denedim harika oldu. Çok beğendik.Tesekkurler
Afiyetler olsun beğenmenize sevindim 🙋♀️❤️
Bende her yıl hataylı bir ablaya yaptırıyorum 7 senedir her sene yapar bana 5 kg 100 tl ye aldım en son.Ama tadı harikaa
Şahane bisey oldu bu çeşit çeşit turşu öğrendim sayenizde çok teşekkür ediyorum 💐💕
faydam olduysa ne mutlu bana teşekkür ederim 🌷
CanimAllah'ın rahmeti bereketi üzerine olsun kardeşim bu gariban kardeşinize de komşu olurmusun 🤗🤗
Acı sos turşu çok lezzetli oluyor ben özellikle et yemeklerinin yanına çok yakıştırıyorum ellerine emeklerine sağlık canm
teşekkür ederim canım ben de en çok kısırın yanında :))) 💝💝
Ellerinize sağlık.Tariflerinizinhep yapıyorum.Kırmızı biber turşunuzu denedim efsane oldu bunuda yapacağım.Teşekkürler 💐
Çok teşekkür ediyorum Ulviye hnm beğenmenize sevindim afiyetler olsun ❤️
Harika tarifleriniz var bende yapıyorum ve çok güzel oluyo elinize sağlık❤
Bu turşuyu bende yapıyorum çok lezzetli oluyor gerçektende 👍
ancak yiyenler bilir bunun lezzetini ama dimi🌸
Elinize sağlık geçen sene yaptım eşim çocuklar ve arkadaşlarım çok beğendi koyacagimiz kavanoz veya bidonu ağzına kadar doldurmadim birkaçgün kapak açık karıştırıp asidini aldım beğenerek yedik teşekkürler emeğinize sağlık şuan yine yapıyorum rabbim ağız tadıyla yemek nasip etsin inşallah
Bende yapacağım da devamlı güneş görmeyen yerde dursa buzdolabına koymazsak bozulur mu
Tarifi veren kişi daha iyi bilir ama bana kalırsa onun yeri buzdolabı çünkü yemek için koydugumda tezgahın üzerinde birkaç gün kaldığında tadı değişiyor çünkü hem pismedigi için hemde koyduğumuz kavanoz vb hava aldığı için sanmıyorum buzdolap haricinde kalabileceğini
Alev hanim butun tariflerin daha dogrusu tarif edişin süper aellerine agzina saglik guzel kizim
Çok teşekkür ediyorum güzel gönlünüze sağlık 🌷🌷
Kesinlikle kısır yanı bizde sırf onun için yapıyoruz .Ellerinize sağlık
Aynen kısırın yanında olmazsa olmazım 😀 teşekkür ederim 🌼
Arkadaşlar çok yaptim bu tursudan sıcakta yapmayın kesinlikle domates zaten asitli limon tuzu koydudugunda.belli bir zamandan sonra domatesler kopüruyor küçük şişelere.yapin soğuk yerde bekletin arkadasin ellerine saglik yinede
kesinlikle serin bir ortamda olması gerekiyor sıcakta ekşime köpürme olur haklısınız Nurten hnm 💜
Nurten nuru limon tuzu koymayalımmı acaba
@@hatice4647 ben çok az koyuyorum yoksa zaten domates asitli zamanla eksi oluyor
Bu tarifinizi pet siseye degil de cam kavanoz lara koysak kucuk kucuk nasil olur bu arada ellerinize saglik cok guzel görünüyor
Alev hanim ellerine saglik cok guzel gorunuyor Istahim acildi bende yapicam tsk ederim
Sağol Alev kızım bu turşu tarifini iki yıldır yapıyorum eşim çok sevdi sabah kahvaltida bile yiyiyor.guzel tariflerin için sağol varol
Merhaba bi sorum olacaktı .İki yıldır bu tarifi yapıyorum dediniz ,buzdolabında mı yoksa serin bir yerde mi muhafaza ediyorsunuz?
@@Mr.Trabzon Buz dolabında yoksa asitlenir .havalar soğuyanda dişardada birşey olmuyor.malum izmi çok sıcak mecburen dolapta şuan.
@@xwisty1751 teşekkür tavsiyeniz için ,yanlız ben çok yaptım 40 kilo kadar var ,dolaba koyamam havalar sogudu sayılır benim bodrum kattaki depo var oraya kaldırayım ben .Bir kaç sorum daha var size zahmet olmazsa cevaplarsanız sevinirim bugün yaptım kapaklarını henüz kapatmadım evde asiti gitsin diye bekliyorum ,daha bekleyeyim mi asiti gitsin diye.Yoksa kapağını kapatıp kaldırayım mı ?Soğuk yere
@@Mr.Trabzon bir gün bekletin demişti Alev hanım birgunden sonra kapatın demişti.iyi geceler.
Çok iyi gözüküyor deneyeceğim. Elinize sağlık
Ben çok tarif izledim ensonnda bunu yapmaya karar verdim ve yaptım 1 kavanozun bitmek üzere yarın pazardan tekrar malzeme alıcaz ev halkı bayıldı çok tesekkurler😍keşke resim ekleyebilsek yoruma 😁
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun buket hanımcım dilerseniz instagramdan bana fotoğraf çekip gönderebilirsiniz 😊
@alewturken34 sayfama
@@alevturkenalevlemutfakaskna tamamdır alev hanim❤
Denedim cok guzel oldu tesekkurler
Beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun
Bayılıyorum bu acili tariflere. Elinize saglik. Cok güzel anlattiniz 👌👌
teşekkür ederim bendensiniz :) 💝
Mükemmel ya yapıcam su tuz kaya tuzumu
Bugün denedim cok lezetli oldu tsk ederim
afiyetler olsun beğenmenize sevindim 💗
Ellerinize sağlık bende her sene yaparım çok güzel oluyor
Mrb Ben leğende 2 yada 3 gün bekletiyorum arada bir karıştırın sonra kavanozlara koyuyorum sızma yada patlama olmuyor.
Bozulmuyormu..
Nergiz cengiz banada arkadaşım öyle yap dedi legende ıkigun bekle ama bozulur diye korkuyorum
Leğende beklerken dolapta mı olacak dışarıda mı Antalya da yaşıyorum çok sıcak dışarıda bozulurmu
@@fadimeylmaz9512 2..3 gunde kaynar antalyada bende alanyadayim ,bence arkadas yanlis anlamis 2..3saat diye biliyorum hem tuzu eriyip ayarlaya bilmek icin hemde ilk asidi cikip kopurme tasma yapmasin diye
Eline sağlık Allah hayırlı bir şekilde yemeği nasip etsin inşallah teşekkürler
siz ne kadar acı yaparsanız.ben o kadar like atarım...elinize sağlık
Aradığım Çıbuk Makarnanın Tarifini Buldum Tebrikler Alevin Mutfağı Ellerine Sağlık 👍👏🙏🙏🏻♥️🧿🧿
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Ellerine saglik ben sirke koymadan yapiyorum o da guzel oluyor
Yarin bende yapicam ellerine sağlik
Teşekkür ediyorum
Ellerine sağlık çok güzel oldu dışarda asitlenme yapmıyomu ben buz dolabına koyuyorum bozulmazsa dışarda durması daha iyi
Ben kapya biberide koyuyorum içine çok güzel oluyor
Olur tabi neden olmasın 😊🌷
Alev hanım bu senede nasıl olsa gene yapacaksınız , mutlaka turşularınıza bir bağ taze nane ekleyin bana gerçekten hak vereceksiniz çok güzel oluyor taze reyhanda kullanıyorlar ama ben reyhan denemedim ama sizin turşunuz da çok güzel oldu ellerinize sağlık yiyene afiyet olsun tarifi verdiğiniz için çok teşekkürler çok beğendim .
Evet bu sene de yapıcam inşallah sizin için nane de koyucan üzerine o zaman tamamdır 😀 teşekkür ediyorum tadını merak ettim doğrusu
@@alevturkenalevlemutfakaskna bende yapıyorum maydonozu denemedim nane koyuyorum oda harika oluyor bencede reyhan çok yakışır tarifiniz için teşekkürler😊
CanimAllah'ın rahmeti bereketi üzerine olsun kardeşim bu gariban kardeşinize de komşu olurmusun 🤗🤗
Bunu böyle yaparsak kışa kalırım
kalır tabi serin bir ortamda bulunması lazım öyle bir ortam yoksa buzdolabı şart❤
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık afiyetle tüketin inşallah
Amin inşallah çok teşekkür ederim 🌼💞
İçine patlicanda hasşladım kabuklarını soydum robotda çekdirip içine ekledim mükemmel oldu
Çok güzel ellerine emeğine sağlık cokda güzel anlatıyorsun
Eline sağlık çok güzel yaptın afiyet olsun
Bet şişeden nasıl kullanıyon tarif cok guzel ellerine saglık
Serin ve güneş görmeyen yerde kalsın nazlı hanımcım ama şu dönemde havalar çok sıcak kavanoza koyup buzdolabında bekletin derim 💜
Elinize sağlık anım kışlık asıl saklanır
Kavanozlara koyup buzdolabına kaldırın aylarca kalabilir hiç bir sıkıntı olmaz 🌺
Bende aynen böyle yapıyorum Harika oluyor 👌 afiyetle tüketin arkadaşım
teşekkür ederim 💝
Tamam.
Peki yapınca nerde muhafaza etmek gerekiyor
Nefisss bir tursu oldu bitanem eline emeğine sağlık afiyetle yersiniz insallah gülüm 💕 💕 💕 💕
teşekkür ederim canımın içi Hilalim 💕 💕
CanimAllah'ın rahmeti bereketi üzerine olsun kardeşim bu gariban kardeşinize de komşu olurmusun 🤗🤗
Elinize sağlık çok güzel olmuş.bir sorum olacak bu tarif kaynayıp dışarı doğru çıkmıyor mu plastik bidon ve kapağı sıkı kapalı siz deneyimlisiniz bilirsiniz . teşekkürler
Serin ve güneş görmeyen yerde kalırsa bir şey olmuyor ama şuan havalar çok sıcak olduğu için ekşime ve taşma olur kavanoza koyup buzdolabında bekletin 🙋♀️🌷
Bu gün yaptım, nefis, beklemeden 1 kase yedik bile. Teşekkürler
Afiyetler olsun beğenmenize sevindim yalnız serin bir ortamda bekletmeyi ihmal etmeyin 🌷❤️
Hayırlı sabahlar kızçem nefis oldu muhteşem ellerine sağlık👏👏🤲🤲
Elinize sağlık çok güzel oldu afiyetle yiyin
Teşekkür ederim 🌼
Ellerine saglik favorimsin
Teşekkür ediyorum ❤️
Merhaba görünce canım çekti acaba şimdi ki domatesle yapsam olur mu
Elerine sağlık çok güzel olmuş
Özbekıstandan selam.Ellarınıza saglık bu yaptınızı 1- ay kollana bılırlar çınkı çok zaman kalmas buzulur . Aynı bu yaptınızı kaynatarak yapsa sanalardır kollana bılırlar ...🙏💐
Ellerine saglık çokta güzel yaptınız maşşallah allah güle güle yemek nasip etsin inşallah verdigin tarifler icin teşekkürler emegine saglık afiyet olsun başarılar dilerim canım benim
Bende deneyim bakalım nasıl yapcem
Güzel kyzym ellerine saglyk🙏🙏🙏
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bu turşuyu cam kavanoza yapabilirmiyiz
Çok teşekkür ediyorum Ayşegül hnm yapabilirsiniz ❤️
Eline sağlık alev hanım harika olmuş
teşekkür ederim ❤️
Bu tariften yaptım çook güzel oldu
Tarifiniz için teşekkür ederim
İnşallah yaptım. Sadece sabah biraz kavanoz ların altında ıslaklık vardı. Kapakları tekrar iyice sıkıladım. İnşallah lezzetli olur
İnşallah eğer ortam sıcakca buzdolabına kaldırın afiyetler olsun 😊❤️
@@alevturkenalevlemutfakaskna
Serin bir yere koydum. Buzdolabında yer yok. Birde ben fazla yaptım
Bozulmadan saklayabildiniz mi kiler benzeri yerde
@@sibel2818
Evet sakladım. Ama serin bir yerde muhafaza ettim. Çok lezzetli oldu.
Sirkeyi bir su bardağı koydum
@@fezimmert3813 serin bir yerde en fazla ne kadar muhafaza edebiliriz
Çok güzel harika teşekürler
👍
teşekkür ederim 💐
Alev hanım ellerinize sağlık bizde yapıyoruz ama tek farkla maydanoz yerine taze nane kullanıyoruz sizinde denemenizi tavsiye ederim
Çok kişi tavsiye etti evet ben de o şekilde denicem teşekkürler 🙋♀️🌷
offf... off... harika bir şey... ama ben biberlerin tohumlarını ayıklamayı düşünüyorum. sanırım minik pet şişelere doldurmak da tek seferlik kullanım için daha pratik. olacak.
Teşekkür ederim tabiki yapabilirsiniz sevgiler 🌼
Merhaba Alev hanim ben Õzbekistandan izliyorum .çok gõzal yapirorsunuz eliniza saglik
Çok teşekkür ederim Özbekistan'a selamlar sevgiler 😊❤️🌷
Ellerine saglik bu su ßişesinde kisa kadar kaliyormu teşekkürler
Alev hanim umarim yorumumu okursunuz.Elinize saglik.Ben bu tarifin aynisini yaptim fakst kavonozlara koydum.Fakat 2 gun icnde baktim ustlerinde beyazliklar olusmus.Kapaklarini da sıkıca kapatmistim.😢😢Sizce neden olmus olabilir.Asitlenip kapaklara baski mi yapti acaba.5 kilo yapmsirim bir de acsyip morelim bozuldu😢😢
ellerine sağlik tskr edyrm ❤👍
Teşekkür ederim 💐
Eline sağlık çok güzel oldu afiyet olsun
Çok güzel oldu
Çok teşekkür ediyorum ❤️
Elinze saglık afiyetler olsun
teşekkür ederim 💝
Bide bu tarife nane dograyin mukemmel oluyor.
Çok güzel de kestirici koymadan bozulmaz
Mi
Pismemis domates bozulmuyormu cok guzel gorunuyor
Harika paylasimlar ellerine saglik hanfendi
Eline sağlık
Teşekkür ediyorum ❤️
Merhaba ben yaptım ama biraz tuzu kaçtı ne yapabilirim sizinde elinize sağlık çok güzel miş
Daha önce hiç yapmadım gülüm tarifinle denemek istiyorum bitanem 😘 😘 😘
tavsiye ederim meleğim çok güzel oluyor hele ki kısırın yanında :)))
Ben yaptım çok lezzetli her yıl yapacağım tarif bu artık emeğinize saglik
Nasıl yaptınız acaba aynı şekilmi
@@sevdasungur9435 evet tarifi birebir yaptım ama ben yarım kg lik kavanozlara koyuyorum agzinida sıkıca kapatıp serin karanlık yerde muhafaza ediyorum şişeyi açınca dolapta muhafaza ediyorum ki üzeri tıpkı salcada olduğu gibi curuyo
Çok güzel bir turşu ellerinize sağlık 💯
Teşekkürler 💞
Şiseyi acarken fışkırma yapmıyormu?Ben yapmıştım küçuk pet şişeye her tarafa ,yüzümde dahil patladı😊
Niye kitleniyor agzi
Elinize sağlık, ağzını açtıktan sonra ne kadar sürede tüketmeliyiz, limon tuzu kullanmasak olur mu, kavanozun dibine Reyhan koysak nasıl olur, teşekkür ederim şimdiden
arada agzını acıyormusunuz yoksa bidonda ekşime falan yapıyorum böyle yapmadım ama cok güzel oldu içerisin deliler ciyden oldugu için sordum
Serin bir yerde beklediği için sıkıntı olmadı ama şuan havalar çok fazla sıcak olduğu için ekşime olabilir direkt buzdolabına kaldırmanızı tavsiye ederim 🌷
Ellerine sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkür ediyorum 🌷😍
Ellerinize sağlık türkan hanım zeytin yagı deyilde sıvı yağ olmazmı malum zeytin yağı cok pahalı
Teşekkür ederim olur tabiki sıvı yağ da koyabilirsiniz 🌼
Eline sağlık ben cam kavanozda yapıp buzdolabına koyuyorum 😋
Teşekkür ediyorum 🏵️
Yapicam.Insallah iyi olur
Iyi geceler eline emeğine sağlıkafiyet olsun ben de sizin gibi yaptım( bir kaç kavanozada yağ limon tuzu katmadım bozulurmu)
Limon tuzu şart senem hnm yoksa ekşir ve bozulur ❤️
@@alevturkenalevlemutfakaskna ıyi günler tskler
Merhaba güzel olmuş eline sağlık. Kapağı açılınca bozulmuyormu çünkü hava alıyor veya açtıktan sonra buzdolabındamı muhafaza edelim
açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmek gerekiyor Emine hanımcım bu sayede daha uzun süre taze kalıyor ❤️
Tüm tariflerin gibi buda muhtesem oldu Camının içi 😍 😍 😍
sağol bal bacımm 💕
٠
Ellerine sağlık afiyetle tüketin canım çok güzel olmuş
teşekkür ederim canım 💕
Çok güzel hanım bu turşuya yağ eklemesem olurmu?
Çok güzel elinize sağlık pisirelerek yapılan tariflerini varmidir
hayır pişirerek yok teşekkürler
Harika bunu daha uzun süre kalabilirmi
Merhabalar elinize sağlık pişirilmeden yapıldığı için eksime yapmazmi kış boyunca nasıl muhafaza edilecek kolay gelsin
Elinize sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkür ederim 🌷🌷
Adana'da yaşıyorum yapsam dolapta mi muhafaza etmek gerekiyor
Yaptıktan sonra direk buzdolabında muhafaza etsek olurmu alev hanım
S, a cok guzel gorunuyo fakat acinca nasil korucaz hemen tuketilmez eksime yada kopurme olmuyomu 🤔
Ben yaptım acayip güzel