Como hacer una deliciosa Crème Brûlée o Crema Quemada

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  • čas přidán 27. 07. 2017
  • Receta tradicional francesa, para preparar una Crème Brulée, o crema quemada suave, ligera y deliciosa.
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Komentáře • 315

  • @Baratsun
    @Baratsun Před měsícem +2

    Me hace recordar ligeramente a la preparación de la leche asada, aunque obviamente son diferentes. Gracias, chef.

  • @norddonghomera923
    @norddonghomera923 Před 6 lety +8

    De los mejores canales que haya visto jamas....va al grano sin tanto bla bla...todo bien explicafo....nos das la sensacion que todo es facil y sin complicaciones...te felicito señor...chapeaux

  • @brizeidamarron3755
    @brizeidamarron3755 Před 2 lety +27

    Está no es una receta de Creme Brulee del montón, es LA receta definitiva, a prueba de fallos y muy buen resultado.
    Imposible equivocarse con explicaciones claras ,directas y didácticas.
    Mil gracias chef por compartir su experiencia y sus recetas .

  • @danielaa.2690
    @danielaa.2690 Před 3 lety +5

    Probé muchos, pero con su receta de ponerle mitad leche y mitad crema. Es espectacular!!!! Lo preparo siempre todo un éxito! Solo tuve q bajar el tiempo en mi horno q era muy fuerte. Gracias

  • @ronaldofernandez2792
    @ronaldofernandez2792 Před 6 lety +1

    Maestro !!!!! Sin palabras todo un artista.

  • @josedavidbertoasaez172
    @josedavidbertoasaez172 Před 6 lety +19

    Maestro!!! El más grande repostero en youtube.Su canal es espectacular.

  • @analuisavazquez1593
    @analuisavazquez1593 Před 6 lety +5

    Muchas gracias Chef! Delicioso como todo lo que nos compartes!!!

  • @clauuudeleon9630
    @clauuudeleon9630 Před 4 lety +1

    Que delicioso postre, y tan fácil de hacer!!!!🍦🍦🍦

  • @elvialama8176
    @elvialama8176 Před 6 lety +2

    Mil gracias Chef por las enseñanzas

  • @yazzarettelopez7250
    @yazzarettelopez7250 Před 5 lety

    Gracias por compartir su tiempo con su público..!! Saludos..!!!

  • @elvialama8176
    @elvialama8176 Před 6 lety +2

    Excelente Chef mil gracias

  • @carlosguillermootero5630
    @carlosguillermootero5630 Před 5 lety +2

    Espectacular Muy bien logrado !

  • @kovenilluminati
    @kovenilluminati Před 6 lety +3

    Delicioso! La vainilla natural da un toque exquisito.

  • @fernandoospina6614
    @fernandoospina6614 Před 6 lety +2

    Deliciosa exquisito postre ,gracias chef, como siempre te haz lucido, saludos

  • @arelysjimenez8358
    @arelysjimenez8358 Před rokem

    Gracias por su generosidad al compartir su alto conocimiento.👏👏👏👏

  • @mujerchile
    @mujerchile Před 3 lety

    Desde siempre....impecable ! Gracias Maestro , ésta receta me atrevo hacerla

  • @nathaliamartinez7401
    @nathaliamartinez7401 Před 6 lety +2

    Muchas gracias por compartir esta receta!!

  • @keilacanales2073
    @keilacanales2073 Před 5 lety +6

    Definitivamente me encanta ver tus creaciones, gracias por compartirlas, saludos desde Honduras😁

  • @tatianelaborde2709
    @tatianelaborde2709 Před 5 lety +11

    Me encantan tus recetas, muchas gracias, explicas muy bien y súper claro, tengo a mis hijos y marido muy contentos con los postres que estoy preparando últimamente .. felicidades. ...

  • @fabianabritos7186
    @fabianabritos7186 Před 5 lety +1

    Me gusta cómo vas dando los pasos para realizar los platos!! Gracias!! Y ese acento es hermoso!!

  • @antonellaisidoraportalesdo8274
    @antonellaisidoraportalesdo8274 Před 9 měsíci +1

    Esta receta es MARAVILLOSAAAA!

  • @LauriitaC14
    @LauriitaC14 Před 3 lety

    Esta riquísima. Mi familia quedó encantada

  • @boffasolange
    @boffasolange Před 4 lety

    Genio!! Aprendo muchisimo con usted. Es el canal que me faltaba para aprender tanta tecnica

  • @lauraelenaortizpaz1652

    Que rico cada día aprendí algo nuevo con usted maestro mis respetos y admiración saludos desde México

  • @isamar9540
    @isamar9540 Před 6 lety +2

    😋 mmmmm se ve delicioso gracias chef

  • @patriciaavila8428
    @patriciaavila8428 Před 6 lety +2

    Mmmmm que delicioso se ve !!!!!

  • @luissalvatierra684
    @luissalvatierra684 Před 6 lety +1

    Me encantó está receta!!

  • @mariagascue7749
    @mariagascue7749 Před rokem

    Esta es la receta única ! Gracias por compartir

  • @mariabeltran6422
    @mariabeltran6422 Před 4 lety

    Gracias guapo chef 👨‍🍳 x la receta !!!🙋‍♀️🇺🇸

  • @valemora3026
    @valemora3026 Před 4 lety

    Con la vaina queda delicioso 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻me encantó tu explicación.🤗🤗🤗🤗🤗

  • @luciliavaz3611
    @luciliavaz3611 Před 3 lety

    .muchas gracias, por tú recetas me encantan.
    Gracias gracias. 😋

  • @marthaaliciarodriguezrinco5309

    Gracias...se vé delicioso...ummmmm...bendiciones

  • @evapastelera9993
    @evapastelera9993 Před 6 lety +1

    Estoy alucinada con todas las recetas me encanta !!! Muchas gracias por compartirlo!!!

  • @PC-tb2ck
    @PC-tb2ck Před 4 lety +43

    Decir que es una "DELICIA" es poco!!! Las he preparado para el almuerzo dominical y han sido todo un éxito!!! Gracias por enseñarnos 👌😊

  • @amlora
    @amlora Před 6 lety +4

    Es la mejor receta de Créme Brûlée que he visto, excelente, gracias por ser tan explícito.

  • @agustinaramirez881
    @agustinaramirez881 Před 5 lety +6

    Al fin, el mejor de todos, pondré todo de mi parte para deleitar paladares, gracias a éste canal, gracias chef

  • @florenciamarianjel6690

    Excelente receta ,ya la he preparado muchas veces

  • @letyrodriguez5967
    @letyrodriguez5967 Před 2 lety

    La realicé, deliciosa, muchas gracias por compartir

  • @rociogarces5199
    @rociogarces5199 Před rokem

    Hola muchas gracias ☺️ excelente felicidades 🎊

  • @mariaelenahernandez7775
    @mariaelenahernandez7775 Před 6 lety +4

    exquisito !! delicado!! suave!! exelente receta

  • @dalilaramirezrios2673
    @dalilaramirezrios2673 Před 5 lety +1

    No había visto un vídeo en donde probara postre, se me antojó hacer la crema 😋

  • @katherinepaniaguaortiz364

    Amo su canal el mejor de todos 😍❤

  • @mariadevalle5526
    @mariadevalle5526 Před 3 lety

    Buenisimo, eres un artista.

  • @denisemancini993
    @denisemancini993 Před rokem

    Genial receta, facil y quedo barbara

  • @vanesalujan9280
    @vanesalujan9280 Před 6 lety +1

    Bravooooo felicitaciones 👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @elisagonzalez4774
    @elisagonzalez4774 Před 6 lety +1

    Que Rica me encanta gracias

  • @goergeaaziz9481
    @goergeaaziz9481 Před 6 lety +1

    Excellent job chief. You always amze us with you recipes..😋😋😋👍👍👍👍❤❤❤❤

  • @patriciatrejos
    @patriciatrejos Před 2 lety

    Delicioso, gracias por tus vídeos.
    Eres muy bueno.

  • @AlejandraDiaz-du7qz
    @AlejandraDiaz-du7qz Před 6 lety +1

    hola excelente...muy fina como todas tus recetas...saludos desde Morelos México...🙅

  • @vicpersp4412
    @vicpersp4412 Před 6 lety +2

    Fantástico!

  • @Asopaipas
    @Asopaipas Před 6 lety +1

    Me encanta esta crema

  • @flyingmondongo2228
    @flyingmondongo2228 Před 6 lety +1

    Un auténtico manjar.

  • @adexetrujillo4340
    @adexetrujillo4340 Před 4 lety

    Muy buena receta, 👌

  • @zamitiz11
    @zamitiz11 Před 6 lety +5

    Oh my God!!! I love he's videos 😍😍😍
    Thanks...!

  • @giselaalvarado-medina7458

    Beautifully done!

  • @fridamerino3949
    @fridamerino3949 Před 6 lety +58

    Este definitivamente es el mejor canal de gastronomia que he encontrado 🔝👌
    Muchas felicidades 👏

  • @tnttgn
    @tnttgn Před 6 lety +6

    Me quedó de maravilla aún haciéndolo con nata para cocinar y leche sin lactosa y flaneras de barro. Excelente resultado. Gracias

  • @luciliavaz3611
    @luciliavaz3611 Před 3 lety

    La verdad qué aprendo mucho con tus recetas.
    Gracias. 👍

  • @vladimyrhaytara6071
    @vladimyrhaytara6071 Před 6 lety +1

    definitivamente de lo mejor...felicidades!

  • @myartchannel3299
    @myartchannel3299 Před 6 lety +5

    tutto perfetto....gracias

  • @linjoanne4155
    @linjoanne4155 Před 6 lety +2

    So delicious!

  • @letyrodriguez5967
    @letyrodriguez5967 Před 2 lety

    Nos encanto y mi hijo me ayudó con lo de la flameada 💕💕

  • @santarodriguez4328
    @santarodriguez4328 Před 3 lety

    GRACIAS, GRACIAS GRACIAS. DE SEGURO QUÉ LA HARÉ. SALUDOS DESDE BOSTON MASSACHUSETTS,,BENDICIONES 😘..

  • @sergioandradeesquer8961

    Magnífico ! 😜😎👍😁👋

  • @YuriLowcarb
    @YuriLowcarb Před 2 lety

    Bravo, maestro.

  • @inmaculadarompinelli4269
    @inmaculadarompinelli4269 Před 6 lety +2

    Muy buena pinta. Mañana me pongo manos a la obra.
    Me gusra mucho las recetas. Tengo tambien ganas de hacer la tarta tatin.
    Pero no la he visto en tus videos. Segiure atenta a tus recetas.
    Saludos

  • @esperanzalopezpastrana5267

    Muy rico gracias

  • @mariaauxiliofariasbarragan6610

    Muchas gracias muy rica

  • @lourdescatana9759
    @lourdescatana9759 Před 6 lety

    Se ve delicioso

  • @anadeovejero
    @anadeovejero Před 6 lety +1

    Muchas gracias por su respuesta, procurare encuentrar algo similar porque en mi pais este tipo de utensillos no hay. Pero ya viendo como es me las ingeniare para reemplazarlo por otro. Saludos cordiales.

  • @ceciliabustios5115
    @ceciliabustios5115 Před 3 lety

    Muy bueno 😋

  • @amnerisortega2440
    @amnerisortega2440 Před 6 lety

    He probado y es deliciosa habrá que hacer esta receta a ver si sale

  • @misprimerosdibujazosrodrigoflo

    ❤❤❤❤❤ muy bonito 🤩🤩

  • @carolinavalenzuela2366
    @carolinavalenzuela2366 Před rokem +1

    Realmente una simple y excelente receta, probada!! El video es preciso y el resultado grandioso. 👌

  • @evangelinajt
    @evangelinajt Před 3 lety

    Gracias, delicioso

  • @javie414
    @javie414 Před 5 měsíci

    La estoy preparando para Navidad! No dejes de subir videos de postres!! 😊

  • @nawelkoukou2047
    @nawelkoukou2047 Před 6 lety +2

    Love it

  • @DeathkillerMonroy8508
    @DeathkillerMonroy8508 Před 4 lety +1

    Nueva suscriptora, saludos desde California!

  • @hectorlandaverde2016
    @hectorlandaverde2016 Před 3 lety

    Me gusto mucho el video, mas porque necesitaba ver el resultado después de el horno si se tenía que ver líquido o sólido. ¡Muy buen video!

  • @yulenapaisan3649
    @yulenapaisan3649 Před 6 lety +1

    Hola chef mis saludos desde italia me encanta esta receta ya me dio invidia cuando la estaba provando jajajajajaj. y la cosa que mas me gusta es que se puede hacer facilmente y ademas usted explica muy bien...quisiera saber como dorarla sin el soplete

  • @alejandraelizabethestrada6472

    que rico!!!!

  • @brizeidamarron3755
    @brizeidamarron3755 Před 2 lety

    Chef ,eres muy didáctico y tus técnicas son impecables .
    Chapeau, admiro tu buen hacer y muchas de tus recetas están entre mis favoritas.
    Tu fórmula de Creme.Brulee la pongo en ramequines de porcelana .
    Una solicitud , si no te es molestia ,podrías darnos la fórmula de un souflee de queso para primer plato de cenas navideñas .
    Gracias por tanto .

  • @joalmomontiel7068
    @joalmomontiel7068 Před 4 lety +1

    Que guapo el chef 😏🙊

  • @Chiqui_The_Rich_Pigeon

    Que cara más bella tiene chef 🤔 usted seguro fue un niño precioso ☺️

  • @n.arredondo6000
    @n.arredondo6000 Před 4 lety

    Delicias y más delicias chef, recetas perfectas y elegantes !!!!!!!!!!! claro que me suscribo !!!!!

  • @3mociones
    @3mociones Před 6 lety

    Hmmm... Qué rico...!!

  • @luciagar49
    @luciagar49 Před 6 lety +1

    Mañana la hago

  • @loulounina6428
    @loulounina6428 Před 4 lety

    😋😋😋😋😋😋 mon dessert préféré. Merci

  • @JebTvHD
    @JebTvHD Před 11 měsíci

    Muchas graciaas, me quedo como el pico

  • @ma.elenamunozcampuzano5860

    Se ve deliciosa...

  • @mariateresamascherin353
    @mariateresamascherin353 Před 5 lety +1

    Que linda receta!!! No tengo soplete que pena!!

  • @marcelaslaven4981
    @marcelaslaven4981 Před 6 lety +1

    Espectacular ! Genial todas las recetas , las explicaciones y la presentación ! Excecelente te felicito !

  • @BrunoPendas
    @BrunoPendas Před 3 lety +1

    muy rico la verdad

  • @analuna8458
    @analuna8458 Před 6 lety +1

    he visto varias pero esta es la mejor y es usted divino!!! ☆

  • @isauraambrizchacon1784

    Se ve y sabe riquicima

  • @normapatriciajimenezsalced9641

    Eres el mejor tienes un estilo muy especial m encanta ver tus recetas y no son muy complicadas,lo único k no entiendo es lo de las láminas de grenetina ya k donde vivo la compro en polvo y no c a cuánto equivale una lámina pero eres genial gracias por tantas delicias

    • @BavetteEs
      @BavetteEs  Před 5 lety

      Cada lámina de gelatina corresponde a 2 gramos en polvo.

  • @giselaromeroc
    @giselaromeroc Před 2 lety

    Se ve deliciosa

  • @lillyfarca3302
    @lillyfarca3302 Před 3 lety

    Se ve muy rica’

  • @paquita3000
    @paquita3000 Před 6 lety +1

    Gracias mil Ettore, me has traído a la memoria una serie que me encantó, Frasier Crane Jajajajaja Se la pasaba hablando de la créme brulée y yo antojandome sin saber que .... Jajajaja jajajaja Y se ve tan simple, que ahora mismo pondré manos a la obra, por que en la simplicidad está el buen gusto !! Que se sigan multiplicando las bendiciones de tu escencia bonito, abacho !! 😍😘

  • @jeanettepastor5780
    @jeanettepastor5780 Před 6 lety +1

    Hmmmm de ver se antoja