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Lait de coco, la recette maison ! Faire son lait de coco soi-même
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- čas přidán 25. 07. 2018
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Dans la série « faire ses laits végétaux maison » aujourd’hui je vous propose le : lait de coco !
Il vous faudra de la noix de coco râpée, de l’eau, un blender et un sac à lait végétal.
Pour une texture plus ou moins onctueuse selon les usages vous pouvez jouer sur la quantité de noix de coco râpée, que vous pouvez tripler si besoin.
Cuisine Saine est un blog édité depuis 2008 avant tout sans gluten ni produits laitiers, mais qui propose aussi, quand le cœur m’en dit, une cuisine végétale, paléo et/ou crue !
♥ Car toutes les alimentations santé sont bonnes à explorer ♥
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Merci pour la recette ! Au moins on sait ce qu’il y a dedans 😉👍🏼
Excellent ! merci à vous. comme j'aime changer de lait, je congèle dans des bacs à glaçons, ce qui me permet d'en avoir toujours à disposition .
Merci pour le tuto . Les explications étaient très claire. J'ai récupéré le gras pour un dahl de lentilles corail.
Merci pour vos belles vidéos et recettes très simples. J'apprécie beaucoup votre chaîne 😍😍
Merci pour les conseils ,très précis et bien expliqué, je vais l'essayer.
Merci pour cette recette. Je vais la tester pour faire mes yaourts au lait de coco.
Je viens de faire votre recette et elle est délicieuse. Merci 😀
J'adore toujours tes vidéos. Merci pour cette délicieuse recette. Les sacs tu les achètes où?
merci pour cette recette simple et qui doit être délicieuse !!
Merci pour toutes ces explications que je vais mettre en pratique de suite Portez vs bien 😊
Merci karen pour la recette de lait de coco,c'est mieux quand c'est maison,on sait ce qu'il y a dedans
Excellent, merci pour la vidéo!
Merci je vais le faire pour une Pina colata 😋
Moi aussi je cherche a le faire pour une pina colada ? Du coup ca marche ? C’est aussi bon que du lait de coco acheté ?
merci pour la recette. où vous avez acheté le sac svp merci
Super.
Belle recette
Merci
merci beaucoup
Merci pour la recette. Saine
Et pas cher 🌸🌼
merci car pour moi pas question de prendre des lait de coco du marché. sa ne passe pas mal de coeur comme trop gras. Or je vais essayer de retirer le gras.
encore Merci!
Bonjour , vous mettez de l'eau tiède ou froide .
J'utilise de l'eau à température ambiante. :)
Merci🤗
Bonjour une excellente video svp j'ai une question juste pour le reste de coco râpé qui en vas laisse pour la deco des que vous faites sortir du sac en le met dans des boîtes directement ou bien on le laisse seche une nuit apres on le preserve !
Pourquoi est-il nécessaire de faire tremper la noix de coco râpée au préalable ? Ce n'est pas une légumineuse ou une céréale donc il n'y a pas ces fameux anti-nutriments. Quand à la texture, elle est naturellement tendre donc ça n’abîmerait pas les lames du blender. Une réponse à m'apporter ? En tout cas, merci pour tes vidéos. Dommage qu'il n'y en ait pas plus souvent :)
Justine De Oliveira c'est uniquement pour rendre le mixage plus efficace ☺️ la coco râpée est plus tendre ainsi. J'ai eu des gros soucis familiaux d'où moins de vidéos tournées 🙁
LE coco ou alors dites la noix de coco mais c est un nom masculin @@CuisinesaineFrsansgluten
merci maitre capello
Pourquoi ne pas garder l'eau de trempage et faire le mixage avec ?
Pour les poussières éventuelle.
Poussières ? Quand on fait un gâteau ou un flanc à la noix de coco râpée, on ne la "lave" pas, n'est-ce pas ? Alors pourquoi ici ?
On fait comme on veut, là de toute façon je la tempe pour la ramollir autant la nettoyer. Par exemple il y a des gens qui lave aussi le riz avant cuisson (comme moi) d'autres non. Donc faites comme vous le sentez, ça n'a pas une grande importance.
Il faut utiliser de la coco râpée fraîche ou celle en vrac ds vendus sèches ds les magasin ca va ??
Sion SION PARQUET BOIS la noix de coco râpée sèche en vrac ☺️
Bonjour, j'ai une question. Vous avez utilisés des noix de coco fraiches ?
Je réponds même si c’est tard : c’est de la coco râpée standard, pas fraîche
génial, merci ! j'ai des questions : combiien d ejours se garde au frigo ? Peut-on le congéler ? et enfin peut-on utiliser lae gras ? merci d'avance
Dans des bonnes conditions 6 jours au réfrigérateur. Oui tu peux aussi le congeler et le gras est parfait pour la cuisson.
Ha poudre coco et noix de coco râpé c c'est totalement different .c est coco râpé je pense que vous proposer? en tout cas ça fais de très bonne boisson.
Merci pour la recette. Je peux le conserver pendant combien de jours svp?
Je le garde 3 jours maximum.
Bonjour
Merci beaucoup pour toutes ces supers vidéos.
J'ai une ou deux questions par rapport aux laits végétaux : Peux t-on les congeler ? L'as tu déjà Fait ? Est ce que cela altérerait leur bienfaits , les vitamines ... ?
Merci d'avance pout on retour
Valérie
Je n'ai jamais essayé de les congeler, je les fais au fur et à mesure. :)
Cuisine Saine sans gluten ni lactose merci beaucoup d’avoir pris le temps de me répondre. Belle journée 😘
mrc
Svp est ce que je pourrais l’utiliser pour faire un virgin piña colada ?? (En réduisant la quantité d’eau pour que ca soit plus onctueux)
Bonne 🌃 nuit et grands MERCIS de tout mon cœur.
Suit à votre Vidéo j'ai commandé chez Amazon 2,5 kg de coco râpée, Parce je suis un fan du lait de de coco, ça commenceait à me coûter des fortunes.
La boîte 400ml coûte 1€ et je le finis chaque jour, un moi ça fait 30€.
Pardon pourriez vous faire encore une vidéo pour montrer comment on enlève la gresse, j'ai une grande difficulté à l'enlèver, merci d'avance.
Pas que je veux le jeter, c'est pour que mon lait ne soit pas trop gras, comme j'en comsomme chaque jour, j'ai des boutons.
Je vais réutilisé la gresse obtenir dans les sauces voir mêmes pour ma peau.
Il suffit de laisser au frigo une nuit et de retirer le dessus qui est devenu solide :)
Bonjour, retrouves t-on les mêmes propriétés et vertus pour la santé qu'avec une coco fraiche ou un lait vendue en magasin bio, svp?
Bonjour, je me demande si cette recette fera l'affaire pour préparer un yaourt parce que à ce que je vois c'est un lait de coco à 10% ( 100g en 1L ), l'avez vous déjà essayé
Je n'ai pas testé, mais pour un yaourt il faut un lait plus riche, plus crémeux avec plus de matière grasse.
Il faut de la noix de coco rapé frais ou on peut acheter déjà rapé?
Celle qu'on achète râpée dans les magasins est parfaite :)
Merci pour vos recettes sympathiques , pourquoi on doit faire tromper la noix de coco râpé ds l'eau froide une nuit ?
Je le fais pour bien ramollir et faciliter encore plus le mixage, retirer éventuellement des impuretés. Mais vous pouvez vous en passer !
Merci beaucoup pour votre réponse,, est ce qu'il n'ya pas de mal de garder l'eau ou c'est trompé tout la nuit ?
On peut conserver le lait de coco dans la bouteille pendant combien de temps?
48 heures
Maximum 72 heures
Est ce que on peut aussi utiliser la farine de coco?
Non avec la farine de coco ça ne fonctionne pas.
Bonjour sa se conserve combien de jour maximum ? ( j'aime bien remplacer le lait de vache par sa )
Ça se garde 3 jours maximum au réfrigérateur. :)
Cuisine Saine sans gluten ni lactose bonjour merci de m'avoir répondu .
Alors effectivement il y'a le gras de coco qui apparaît j'aurais voulu savoir somme nous obliger de le retirer? On pouvons nous utiliser une cuillère et melanger tout sa ? Merci
Bonjour Marci pour vous recette Jamais bien 😋💖
Bonjour, je voudrais savoir si on peux faire cette recette avec un extracteur à jus. Sinon, je viens de découvrir ta chaîne et je suis séduite :3
Non je ne pense pas, pas pour celui là. Je crois le blender plus efficace sur ce coup là. :)
J'ai pensé la même chose.... J'ai bien envie de tester... Avec du coco frais ça fonctionnera mais avef. Le.coco râpé, je ne suis pas sûre en effet... Pour le yaourt au coco je mettrais beaucoup moins d'eau pour essayer. 😀
comment faire le lait de sesame ?
Bonjour, je viens d'ouvrir une noix de coco fraîche, il me reste pas mal de chair, puis je faire le lait de coco avec ? Faut-il faire tremper la chair fraîche ?
Je pense que oui en mixant avec de l'eau :)
Salut. Je viens de découvrir ta chaine et j'adore :)) Le lait de coco se conserve combien de temps au frigo? Est-ce que ça revient moins cher qu'un lait de coco industrielle (genre bjorg)?
Merci :) Dans des bonnes conditions 6 jours au réfrigérateur. Oui, ça revient en moyenne deux fois moins cher et on a moins de déchets au final.
@@CuisinesaineFrsansgluten Merci !!
Bonjour la noix de coca râpé c'est bien de la poudre de coco?
Non, je pense que par "poudre de coco" vous entendez "farine de coco" et la farine de coco est dégraissée. Il faut bien prendre de la noix de coco râpée. :)
Coucou
Merci pour cette vidéo!
Le lait de coco fait maison se garde combien de temps au frigo ?
bonjour :) Ce lait de coco se conservera 48 heures au réfrigérateur.
Peut-on le congeler pour le garder plus longtemps ?
Bonjour, vous faites tremper dans quoi? De l’eau?, merci de votre réponse
Oui de l'eau tout simplement.
g surquiffé la video bien jouer madame
bonjour es ce que le résulta es pareil avec une machine a lait végétale perso j'ai la soyabella et j'en suis contente
Pas testé mais je connais la machine et je pense que ça fonctionnera parfaitement aussi :)
Cuisine Saine sans gluten ni lait merci autre question avec le riz crue sa doit fonctionner aussi alors ?
Tout à fait.
Cuisine Saine sans gluten ni lait merci pour vos réponse et j’aime beaucoup vos vidéo
merci ♥
Tu l’achètes ou la noix de coco râpée ?
en mag bio
Giraudet Andrea à Carrefour
Et si on na pas de frigo?
En ce moment on peut le mettre dehors :)
Mein ❤️ herzliche Dank
Retirer le gras de la coco c'est comme enlever le orange de la carotte, faire traverser 5000Km a une noix pour en jeter son essence, car oui toutes les noix sont grasse, c'est vraiment dommage.
Je ne le retire pas pour le jeter, mais plus l'utiliser en tant qu'huile de coco dans d'autres recettes, comme celle là par exemple : cuisine-saine.fr/recette-sans-lait/comment-faire-beurre-vegetal/
Au top ta vidéo 😍 j'adore 💕 n'hésite pas à t'abonner a ma chaine 😊 gros bisou ❤️ 💋