COMO FAZER EM CASA ESTE DELICIOSO PRESUNTO ARTESANAL DE FRANGO
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- čas přidán 2. 08. 2024
- Receita incrível de Presunto Artesanal de Frango! Super caseiro, não tem segredo mas fica lindo, delicioso e vai impressionar a todos!!
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Vamos a receita com As 3 na Cozinha!
Ingredientes:
Peito de frango sem osso____________________ 600g
Azeitona verde ou preta picada______________ 100g
Tomate seco picado__________________________ 50 g
Páprica defumada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Moa o peito de frango em um processador de alimentos até ficar em ponto de purê;
2. Em uma vasilha misture no frango a azeitona, o tomate seco, a páprica defumada + sal + pimenta, até todos os ingredientes se integrarem bem;
3. Abra um pedaço de filme plástico, polvilhe sobre ele um pouco de páprica defumada, distribua a mistura do frango no sentido do comprimento (como um salame) feche bem puxando uma ponta sobre a outra e enrole sobre a mesa segurando nas extremidades como se fosse uma bala, até que o plástico fique totalmente esticado, dê um nó bem apertado em cada ponta;
4. Em uma panela coloque uma quantidade de água suficiente para cobrir o presunto, deixe ferver, em seguida abaixe bem o fogo para que a água fique quente, mas não fervendo;
5. Coloque o presunto, e deixe cozinhar por 1 hora sem ferver;
6. Após esse tempo retire o presunto da água, deixe esfriar e leve para a geladeira de um dia para o outro;
7. Retire do plástico, fatie e sirva.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
#presuntocaseiro #presuntoartesanal #presuntodefrango - Zábava
Vídeo maravilhoso, nova inscrita!❤
Muito obrigada! É muito bom ter você junto com a gente 😘 😘
Da p selar, numa frigideira, fazendo uma crostinha, em volta.
É uma maravilha este presunto vô fazer obrigado
Obrigada José!! Depois conta pra gente como ficou 🤗🤗
Amei
Ganhou uma inscrita
Obrigada Vera 😘😘
❤ Maravilhoso! Realmente, a parte melhor, é que a gente que fez. Não se compara com as coisas você é uma querida!industrializadas.
Muito obrigada pelo carinho Damaris 😘😘
Amei encontrar essa receita. Vou moer bacon frito c o frango p dar sabor defumado.
Perfeito 😋😋😘😘
Fiz a mortadela ou presunto como queiram chamar, só que fiz com carne suína, ficou muito bom. Obrigado.
👏👏👏😍
Nossa amei !! Vou fazer 😊
Maravilhoso o vídeo, parabéns, me inscrevi, vou fazer, mas aconselho trocar o filme plástico por celofane pra assados, nunca tentei, mas tenho pensado sobre isso e buscado informações, celofane é natural, não é plástico, e o rolo de um monte de metros com 45 cm de largura dependendo do que tu vai comprar é tipo R$ 7,00, vale muito a pena. Obrigado por postar.
Olá Ricardo , não tentei fazer com outro material...o filme plástico dá formato ao presunto e não deixa entrar água na hora do cozimento. Mas se você fizer , volta e conta pra gente como ficou 🤗🤗
Caramba parece uma delícia é fácil vou fazer
❤❤❤❤ parabéns ficou lindo que mim deu água na boca um vou fazer também Maria avani batista 💘💯💯💯💖⭐⭐⭐💖💖🌟🤩🌟🤩🤩🎇🎇😋😋😋💞💞
Obrigada Maria !! Faz sim, e conta pra gente como ficou. Dá uma satisfação fazer um alimento tão bonito e delicioso 😘😘
Nossa que delícia deve ter ficado. Com certeza vou fazer. Até a próxima receita🥰
Até Elisa 😍😘
Que presunto maravilhoso! N vejo a hora de fazer. Fiquei com água na boca! 😋
Muito obrigada!! Faz e conta pra gente como ficou 😘😘
Adorei a receita. Com pimenta calabresa e tomate seco, hein? Qto tempo pode ficar na geladeira depois de pronto? Congelar por qto tempo?
Nooooosaaaaaaa
😋😋😋🤤🤤🤤
Boa tarde! Isso é muito bom, já fiz duas vezes e amei, minha família também! Muito obrigado!
Que legal Elisabete 🤗 Fico super feliz com o teu retorno 😘😘
Hummm ❤❤❤❤❤❤
Hummmmm
Top,sempre arrasando super indico,qe delicia além de saudável, parabéns!!!
😘
❤
Obrigado. Amei você. Muito bom esse presunto
Assim deve ter ficado top, imagina defumando .
Obrigada Israel! Nossa..defumado deve ficar maravilhoso mesmo 😋😋
😋😋😋😋😘
Vou fazer😊
Que bom Simone! Faz e conta pra gente como ficou 😘 😘
Meu Deus do céu, q genial
Obrigada!! E fica muito bom 😋😋😋
Vou fazer adorei amo receitas com peito de frango kkkk
Que bom Rejane ! Receita perfeita para você...faz e conta pra.gente como ficou 😘😘
Ameiiiii
Obrigada Elciane 😘😘
Muito obrigado pela receita
Obrigada pelo carinho 😘😘
Adorei a receita! Vou testar e depois volto para comtar 😊
Obrigada Charise!!
Estou esperando seu comentário 😘😘
Gostei parabéns
Uma pergunta pode fritar ou colocar na misteira depois de pronto?
Pode sim Alison, com certeza vai ficar uma delícia 😋 😋
Esse plástico filme e o normal ou para
Alta temperatura
Oi Ronaldo, usei o filme plástico normal mesmo 🤗
Conheço por mortadela de frango. Presunto é outra coisa.
Pode ser também Reinaldo 🤗
Nossa muito boa❤ qual é o tempo de validade na geladeira?
Olá, tudo bem? Por não possuir conservantes, você pode mater por no máximo uma semana. Abraços!!
Ola, gostaria de saber quanto tempo dura na geladeira e se posso congelar ?
Oi Adriana,
Como não tem conservantes recomendo no máximo uma semana na geladeira, e no freezer pode ficar um mês. 😘😘
Oi, que divina receita, posso guardar por quanto tempo na geladeira?
Oi Alzira, obrigada! Até uma semana na geladeira 😘😘
Se colocar pernil de porco, trocando pelo frango, o resultado é o mesmo?
Com certeza dá certo e ficará una delícia 😋 😋
Sensacional, quanto tempo dura no Frise e também na geladeira ? da pra fazer com outras carnes ?
Olá David! No freezer até dois meses,e na geladeira por não ter conservantes recomendo 1 semana.
Podes fazer com carne de porco tb, fica uma delícia 😋 😋 🤗🤗
É papel filme normal de pvc? Não derrete?
Olá, é o filme plástico normal mesmo...não derrete não. Faz e depois conta pra gente como ficou, tenho certeza que você vai adorar 😘😘
Muito bom, Uma pergunta pode usar normalmente o plastico filme, tem algum problema o plastico filme com a agua fervendo obrigado
Olá,
Não posso te responder tecnicamente, mas esse tipo de plástico é indicado para fins culinários, podendo ser levado ao forno também , então acho que não teria efeitos prejudiciais 😘😘
Faz com carne de porco
Fica uma delícia também 😘 😘
Eu enrola vários plásticos filme pois costuma entrar água, só com esse tanto de plástico não entrou água ?
Olá, não entra, o importante é selar bem e não deixar espaço aberto.
O próprio filme plástico já cola bem 😘😘
qui delícia amei parabéns o❤❤❤❤❤
Obrigada Adelina 🤗😘
Será que fica bom com lombo também?
Oi Marilei, só fiz com frango, mas acredito que deva ficar uma delícia com carne de porco também!!Depois conta pra gente como ficou😋😋
Esse papel filme pode cozinhar?
Pode sim João, sem problemas 🤗🤗
Da pra fazer com outro tipo de carne
Olá Flávio! Já tive comentários de seguidores que fizeram com carne de porco e ficou uma delícia 😋 Se você fizer, conta pra gente como ficou 😘😘
Fis com carne de porco e frango e gado coloquei beicom ficou maravilhosa
Qualquer plástico filme pode ser levado em água fervente?
Olá, não tenho essa resposta pra te dar. Abraços!
Todo plástico não preparado para isso (que não seja BPA free), quando aquecido, pode liberar substâncias toxicas no alimento.
Tem mesmo q botar tomate seco? Onde moro não vende
Oi Gerusa, você pode usar os temperos que você tiver disponível, fazemos uma sugestão, mas se vc não tive,r não tem problema. Você pode usar bastante tempero verde, ficará uma delícia 😘😘
Gostei da receita, só fiquei com dúvida, se é pra levar pra geladeira ainda quente, ou espera esfriar?
Oi Rosil! Pode levar para a geladeira ainda quente, não tem problema 😘😘
Pode cozinhar no vapor?
Oi Nádia! Ainda não fiz desse jeito...mas acredito que dê certo também, como ainda não fiz não tenho ideia do tempo de cozimento. Se você fizer compartilha com a gente essa informação 😘😘🤗🤗
Nessa receita tem o risco de contaminação por taxoplasmose? Ou o frango fica cozido o suficiente? Pergunto por estar grávida e querer um substituto do presunto..
Oi Bruna. Esse presunto é cozido por um longo tempo. Ele fica totalmente cozido, evitando o risco de contaminação por mal cozimento 😘😘
Delícia 😋😋😋, vou fazer . Obrigada
Obrigada Ana! Faz e depois conta pra gente como ficou 😘😘
Pode colocar pimentão?
Pode sim 👍 👍 Com certeza vai ficar uma delícia 😋 😋
As respostas que vcs fazem é delicia !
Obrigada!!😘😘
Só não gostei de colocar plástico no fogo, mas amei a receita
Dizem que ninguém cria copia eu concordo! Vendo uma receita igual esta é só copiar pra que inventar! Eu já copiei vou faser pra meus netinho, ests é a deslpa Deus abençoe e SÓ GRATIDÃO ❤❤
Que bom Jose! Mas você pode personalizar com os seus temperos preferidos, tenho certeza que ficará uma delícia 😋 😋 🤗🤗
Me interessei muito, pois sou aposentado e preciso aumentar minha renda. Obrigado.
Que bom! Fica uma delícia e é una ótima opção para venda. Vai fazer sucesso !!
Vou fazer amanhã o presunto, só vou trocar por carne de porco. Vc acha que o mesmo processo com o frango,dá certo com a carne de porco?
Desculpa estar falando essa hora, é que não posso mais errar na minha vida. Obrigado.
@@cricabianchini9929 Oi Crica! A carne de porco precisa de uma atenção bem maior que a carne de frango, você precisa ter certeza que a carne está completamente cozida. Por segurança faça alguns testes com tempo de cozimento maior, pelo menos uma hora e meia de cozimento.
Mas acredito que o sabor vai ficar sensacional!
@@cricabianchini9929calma, crica!! Tudo vai dar certo 🙏🙏🙏
Eu fiz pela segunda vez, mas agora ele está esfarelando quando eu vou cortar...da pra melhorar???
Olá! Duas coisas podem fazer esfarelar...o frango tem que estar bem batido para dar liga( forma uma massa mesmo) e outra coisa é na hora de enrolar o filme plástico, dar bastante aperto para compactar bem o frango com os temperos 🤗🤗
Meu filme plástico pode ir ao fogo???
Olá, pode ser usado, porque na realidade ele fica em contato com a água. Então não tem problema 😘😘
Pode colocar plástico filme na água quente?
No entanto, não é recomendado o seu uso direto na água quente como foi mostrado no vídeo, por exemplo, pelo risco da liberação de substâncias presentes no plástico por conta da exposição à uma fonte de calor.7 de out. de 2023
Resposta encontrada no Google.
Esse plástico filme não faz mal pra saúde?
Oi Carla! Não sou especialista para te responder , mas acredito que em uma preparação não vá ter danos. Mesmo porque consumimos outros outros alimentos que são cozidos ou aquecidos em plástico 😘😘
Carla o que faz mau é. Rancor, fofoca, inveja, preconceito etc. Papel filme não filha fica com Deus
Faz se vc comer ele kkkkk
Pode colocar plástico filme na água quente?
No entanto, não é recomendado o seu uso direto na água quente como foi mostrado no vídeo, por exemplo, pelo risco da liberação de substâncias presentes no plástico por conta da exposição à uma fonte de calor.7 de out. de 2023
Resposta do Google.
Esses plasticos nao sao cancerígenos?
Faz com papel não usa o plástico.seu chato.ou chata!
Você não falou se o peito de frango foi moído cru ou cozido
Oi Vanderli, o peito de frango é cru, vai cozinhar depois na panela 🤗🤗