部落抓風味_第二集~寶山霧會很大

部落抓風味_第二集~寶山霧會很大
小艾回想認識小曼主廚過程，是去寶山部落報導高山原生茶栽培，聽說部落原生穀物紅藜，可以培養出工藝級麵包的天然酵母，搭配在地食材，就可以製作出為部落食材加值的產品。
第一次參與高山原生茶的採收，親身體驗了手工茶的製作，有趣但是很辛苦，原來每一個產業都有大學問。
在高雄寶山部落，最難得的經驗是，在迷霧森林裡面，小艾終於親眼看到原始的野生山茶。跟著文化達人走讀布農族傳統生活領域，參訪寶山國小，聽見孩子們學習傳統歌謠。跟著野菜達人到處採集，原來大自然到處都有寶貝。
在大霧瀰漫的山裡面，小艾和料理主廚小曼用野外採集的食材，做出西式小餐點，再配上集頂山達人的手沖咖啡，真是一個浪漫又難忘的體驗。
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節目介紹
*產業記者泰雅姑娘小艾（孟艾‧給外），
在高雄市寶山部落採訪高山原生茶，認識了西式料理主廚蘇小曼。
*在了解部落風味食材和西式料理，能夠完美的互相交融之後，
小艾想到現代部落多元發展當中，
具備在地特色的料理，也能夠帶動在地產業。
所以計劃到各個部落做產業報導的時候，
邀請料理主廚，一起來開發能夠為部落加值的產品，
於是她邀請小曼展開部落產業與文化探索之旅。
*在不同的部落生活體驗當中，
她發現在現代部落活動中，依然保存著傳統生活的價值；
珍貴的族群文化傳承，也正在不同的部落扮演著「根」的角色，
長出部落產業發展的「新芽」。
*「部落抓風味」節目，就是小艾和部落達人互動的真實內容。
除了預先模擬部落文化與產業資源整合，
同時也探索部落生態旅遊的可行性；
一種永續、環保，尊重多元文化的部落發展方向。
*節目第一季共有8集，記錄著小艾和主廚的親身經歷；
在台灣各個部落報導產業特色、協助部落行銷，
又同時探索學習部落文化，非常有趣又好玩的旅程。