Доступная двухбойлерная кофемашина VBM Domobar Junior 2B? /
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Обзор кофемашины VBM Domobar Junior 2B. Это двухбойлерная домашняя кофемашина с группой Е61.
🏆 Условия розыгрыша:
1. Подписаться на этот канал
2. Поставить лайк этому видео
3. Написать комментарий: насколько вам важно, чтобы кофемашина официально продавалась в России? Комментарии принимаются по 14 ноября 2021 (включительно).
4. Открыть свой аккаунт на ютюбе, чтобы было видно подписки.
Удачи вам!
Подведение итогов розыгрыша пройдет на стриме, дата которого будет объявлена позже. Победитель будет выбран с помощью сервиса lizaonair.com/giveaway
⏱ Тайминг:
00:00 - Начало
02:18 - Обзор снаружи
11:25 - Обзор изнутри
15:23 - Опыт использования. Плюсы и минусы
21:55 - Эспрессо
23:08 - Итоги и выводы
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Привет! Я - Дмитрий, домашний бариста и кофейный блогер вашей мечты. Я уже варю кофе дома вкуснее, чем это делают в большинстве кофеен. Здесь, на канале, делюсь опытом и знаниями. Регулярно исследую разные кофейные темы и вопросы, объясняю сложное простыми словами и снимаю про это видео. И это делаю красиво! С любовью и вдохновением. При этом не упускаю важные и неочевидные технические подробности.
👀 Где меня найти:
• Telegram (канал+чат): t.me/coffeesaurus
• Twitter: / kofezavr
• Веб-сайт: kofezavr.ru
• Вконтакте: coffeesaurus
#VBM #Domobar #Кофемашина - Věda a technologie
Неважно, если есть, где качественно обслужить и нет проблем с запчастями
Я на свою кофемашину запчасти даже из италии заказывал. Так что с этим в современном мире нет проблем
Алексей, поздравляю! Вы победили в розыгрыше. Напишите, как с вами связать.
@@coffeesaurus ой спасибо! Только я не понимаю, куда написать, в описании канала нет контактов, там ссылки на сообщества.
@@alekseivokhmianin8377 если вам удобно, то напишите мне в телеграм, ник dberezkin
Добрый вечер, Дмитрий! Спасибо Вам за обзор! Для меня важно чтобы поставщик был проверенный, с хорошей репутацией и производство было в Италии ))
И вам спасибо! ) Ваши аргументы звучат логично и резонно )
Дмитрий, спасибо за видео!
Обслуживаю свой Оскар2 сам, так даже интереснее. Краны не текут!😄 Поэтому не важно продаётся ли тачка официально в РФ.
Вот да, тут же опыт прям бесценный и интересный! )
Главное, что бы гарантия была, что машина приедет и с этим проблем не будет... Ну и цена вкуснее существенно...
А диагностировать или обслужить и сам могу...
Вообще дома имею тачку 2006года, переделанную из чалдовой... (С завода 57.5 лелитовский бойлер + 1л на пар), доставлен секундомер и проточный термоблок.
Спасибо мастеру, который собрал это, наполовину ручная сборка 🔥
Круто, у вас уникальная тачка прям )
Обзор супер! По мне, не важно офф.поставки. А вообще, здорово, что есть такая схема, без нее вообще бы голые ходили))
Да, согласен, что опция полезная
Спасибо за обзор!
Лучше же когда продается официально, т.к. с поддержкой спокойней на душе. Если есть надёжный сервис, то можно и серую тачку купить.
Спасибо за ответ! )
Привет! Отличный обзор. Желательно, чтобы кофейное оборудование поставлялось в РФ с возможностью постоплаты (оплаты по фату получения). Я сам себе купил кофемашину в itallinea благодаря положительным отзывам о работе Олега и очень доволен.
Да, постоплата - это интересная опция. Я бы тоже от такой не отказался
Молодец! Спасибо за обзор!
Спасибо! Рад, что обзор понравился )
Благодарю. Не важно для фанатов, важно для проф использования я думаю
да, согласен, для бизнеса это может быть критично
Благодарю за отличный обзор! Если у продавца хорошая репутация, то можно покупать неофициально продаваемое кофейное оборудование, меня это не пугает.
Спасибо за ответ! )
Покупал технику (машины, кофемолку) и у местной фирмы, и через Itallinea, и напрямую - из Италии. Все варианты - рабочие. Но в идеале если уж заказывать из-за рубежа, то через официальные магазины и службы доставки вроде EMS - с растаможкой у двери квартиры.
Да, через официальные магазины тоже можно. Я читал, что люди заказывали и с амазона, и из разных европейских магазинов. Вариантов довольно много
Все от цены зависит, если разница существенная, то можно и заморочиться, я так проектор брал с Финляндии, разница была что-то около 35 000, конские с нашим ценообразованием цены на некоторые товары в сравнениит с заграницей
ага, согласен
Ещё раз спасибо за отличный обзор и за то , что Вы есть на русском. Я затрудняюсь находить информацию о кофе ( и вообще ) на русском.
Спасибо! Рад, что вам понравилось )
С одной стороны похвалил за меньше требований к закладке кофе для получения вкусного шота, а с другой ругаешь е61...) Именно благодаря тому что это е61 и получаются вкусные шоты стабильнее!)
Все так. Просто мне кажется, что на свете есть множество не менее классных групп и решений )
Сколько времени прогревается группа до рабочего состояния? Это может быть критично для домашнего использования, т.к. с утра 20 мин ждать до полного прогрева не у всех есть возможность, для кофейн это не имеет смысла, т.к. машина целый день работает на поток. Ну и как бы брать двухбойлерник без ПИДа особо смысла нет, все-таки это немалая инвестиция
минут 40, потому что в кофемашинах с е61 должно пройти время, чтобы все эти 4 с небольшим кг группы прогрелись до нужной температуры. Поэтому оптимально сделать так: 1. включить кофемашину 2. приготовить завтрак 3. съесть завтрак 4. попить кофе. Тогда все будет ок
Дмитрий, здравствуйте. А молоко взбивается намного хуже чем на Оскар? И сколько времени уходит на прогрев двух бойлеров и просто кофейного?
По молоку не могу ответить, так как на оскаре мне просто удобнее и привычнее, здесь я не могу быть объективен. Мне кажется вполне хорошо взбивает. По времени не засекал, но всегда давал кофемашине прогреться 30-40 минут. Это чтоб наверняка
@@coffeesaurus Родная двухдырочная насадка ужасна. На Super 2b поменял родную на Тидаку. И сразу всё стало идеально
На скорости 1.5 смотрится медленно , но интересно
Спасибо
можно и на 2х :)
Я так и не понял, нужную температуру нельзя выставить?
Настроена на среднюю, 93°?
можно
можно, но у вас не будет ориентира в цифрах. Можно по вкусу ориентироваться или по проливу
А насадка на пар родная стоит? У меня с родной давление очень быстро падает, а на видео практически нет.
Я не знаю, не спрашивал владельца про это. Может у вас давление в бойлере настроено так?
@@coffeesaurus Да там из настроек можно только максимальное давление выставить. У меня 1.5 стоит. При открытии паровика секунд за 10 падает до 0.5
мда, как-то быстро. Судя по моему видео у меня падало примерно до 1 бара в момент тестирования пара
Купил и получил vbm e61 с 1 бойлером , т.к. пью почти только эспрессо
Давление от производителя настроено на 12 атм это возможно ? 14:03
Давление же регулируется. Подрегулируйте его в зависимости от типа помпы и подключения к воде на вашей кофемашине
@@coffeesaurus спасибо .
да , есть легко доступный регулятор под верхней крышкой , однако не думал , что придётся что то настраивать .
15:24 про вкусы эспрессо из разных кофемашин. купил себе год назад la pavoni botticelli dual boiler, до этого варил на lelit anna pid. Таже проблема, в ла павони с е61 вкус эспрессо мягкий, питкий, легкий. В лелит анна пид вкус яркий, резкий, кофе намного плотнее. Лелит не продал, потому что вкус эспрессо для меня больше нравится, яркий и плотный эспрессо. Так и не понял я эту тему с кофемашинами. Ла павони ботичелли раз в 6-7 дороже чем лелит анна пид, но вкус эспрессо сомнительный, может не плохой, но однозначно на любителя, легкий и питкий...
Спасибо, что поделились! Разные кофемашины по-разному заполняют группу водой и с разной скоростью набирают давление, поэтому и вкус получается немного разным. Но самое интересное начинается, когда этим можно управлять. Так мы приходим к кофемашинам с профилированием
важно чтобы был выбор, тогда человек сам выберет, тут покупать или везти с родины... а когда выбора нет, то выход только один. И тут я думаю многие не готовы пойти на такую сделку. Мне тачка понравилась...такая аутентичная что-ли
Порой когда выбора нет и голова не болит что брать . Просто берешь что есть .
согласен, большинство покупает в местных магазинах
хехе ) да, я так оскар брал. Выбор в этом ценовом сегменте небольшой
И всё-таки, сколько она стоит?
Если везти новую?
Б/у?
лучше уточнять у продавца, но мне кажется в диапазоне 80-90 получится с доставкой. То есть немного дешевле Сильвии Про, но не сильно
Тоже, как прошлая может остановиться в неожиданном месте, набирая воду в бойлер, как прошлая кофемашина на теплообменнике или в этой такая проблема была исправлена?
Может остановиться только когда прекращаешь взбивать паром. Надо начинать взбивать так чтобы закончить после окончания шота, тогда проблем не будет.
@@user-fj4uw3ph9o Если заканчивается бачок, тоже шот закончит, не остановившись?
@@socialreport2836Если бачок заканчивается все отрубается сразу. Машина не знает заранее, сколько вы проливать воды захотите. 15 секунд или 40. Поэтому и не может оценивать хватит вам воды на шот или нет. Тут уж надо брать машину классом повыше с подключением к водопроводу.
В целом проблемы с логикой работы у неё такие же. Но это не так явно проявляется, так как бойлеры раздельные. Я б даже уточнил, что это модель более старая, чем Домобар из прошлого видео, поэтому здесь точно ничего не исправлено )
@@coffeesaurus На прокофе вроде писали, что такая логика и на Linea Mini присутствует. Так что видимо это обычное дело, и от цены не особо зависит :)
Какой объем бойлера для кофе?
0.5
Не важно как продается в России, официально или нет. Главное качество и цена.
Понял, спасибо!
Для меня на первом месте не официальные продажи в РФ, а наличие в легком доступе и по адекватным ценам запчастей. Я домашнюю технику привык чинить сам и заменить движок в пылесосе или уплотнитель в рожке - не проблема. Чаще всего в разы быстрее, чем куда-то везти в ремонт. Но вот когда нельзя на Озоне, Яндексе или Вайлдберриз заказать запчатси - печально, т.к. приходится заказывать с доставкой через ТК и за сторублевую прокладку платить полторы тысячи. Вот почему один из критериев покупки для меня - популярная модель, которая продается большими тиражами. Так можно не париться с запчастями, расходниками или аксессуарами.
Спасибо за аргументированный ответ. Звучит очень убедительно )
Если цена выйдет ниже на 30-40%, чем у аналогов, продаваемых в России официально, то тогда есть смысл везти напрямую (то есть неважно).
согласен, плюс иногда есть ещё личная симпатия к определенным брендам
Сколько времени машина нагревается до рабочей температуры?
зависит от атмосферного давления
Минут 30-40
я не замерял, но грел 30-40 мин. Все же там Е61
Сейчас на сайте производителя посмотрел дизайн сильно изменился .
да, но вроде в этом дизайне ещё есть возможность купить в италинее
Меня всегда интересовало, все говорят "E61 надо смазывать", что там можно смазывать, кроме сальников рычага? Со всего остального, даже ультрастойкий Molykote смывается за 2 шота. Перебрать, декальцинировать-да. Менять прокладки/пружины и т.д. по мере износа-да. Но смазывать там нечего
понял, спасибо за инфу! )
Мне важно попользоваться машиной, прежде чем ее заказать. Так что в таком случае и из Италии можно заказать.
Понял, спасибо! )
важно
Неважно или не важно
День добрый. Может не в тему,но,а вдруг.... Я вот уже который год вникаю в тему еспрессо,но...воз и ныне там)
Имею кофеварку Лелит Анна,самая простая,без пида,но с манометром,и имею кофемолку Еврика 50мм жернова. Вот если-бы,Вы,могли бы разказать и показать как с такого набора получить наиправельнейший шот,было б очень здорово. При наличии хорошего оборудования всё получается здорово,а вот на таком...первоначальном,так как оно у большенства кофелюбителей ввиду доступности
У вас достаточно хорошее оборудование, чтобы приготовить вкусный шот. Приходите к нам в чат в телеграм. Выкладывайте видео проливов и будем корректировать вашу технику
@@coffeesaurus Может там,в в кофеварке,можно что-то модефицировать,для стабильности ?
скорее всего можно ПИД поставить ) это обычно положительно влияет на термостабильность
@@coffeesaurus
Оно конечно да,но сам я этого не сделаю,дома бываю мало и редко,вобщем это не вариант. Может там для пролива есть какая то хитрость,жиклёр например или роторную помпу поставить,или что то,что делает более равномерный напор. Судя по манометру,там давление как бы бьёт,сразу на 13 бар,а потом падает на 8. Стрелка не плавно подымается,а резко. Есть у меня флю- эн -тэчная помпа,может её попробовать?
наверное надо ОПВ клапан настроить, чтобы давление не поднималось выше 9 бар
Вообще не важно. Стоимость конечная важна, а не накрутка по русски в 2е цены за имя и левый сервис
резонно )
@@coffeesaurus на одном из стримов Андрея с перфетто поднимался тоже этот вопрос. Уж очень он наезжал на серые машинки и тд. При этом все возражения о ужасных сервисах беленьких представителей, особенно в регионах, он игнорировал. Особенно убило описание ситуации, когда человек живет за границей, покупает там белую машину, а спустя время возвращается с ней в РФ и эта машина вдруг становится серой и по гарантии ее ни кто не берет.
Его позиция мне понятна, и мне кажется, что у него есть определенные причины для этого
Вообще не важно, Я на гаджию запчасти по все у миру заказываю)
чувствуется опыт )
Привет! Да не особо то и важно😂 Ну а самые дешёвые двубойлерники сейчас китайские..Например Milesto EM19-M2..
китайские мне пока не внушают доверия, если честно )
@@coffeesaurus да вот и мне, поэтому взял gaggia classic😁
хороший выбор )
@@coffeesaurus спасибо!
Сколько это ст0ит??
я ж не магазин, я не знаю. Поищите цену в магазине, где эту тачку продают
хотя важно но не прям так важно
На тридцатой секунде - не твоя работа?
кофе - это моё хобби, а не работа
Заказывать из-за бугра норм тема.
лаконично и понятно! )
Здравствуйте. Вот мне нравится старый дизайн Джуниора и Супера, новый дизайн меня разочаровал.
да, в старом дизайне что-то есть ) хотя новый более оригинальный
Вычеркиваю из списка Когда нибудь купить .
?
Еп, но для первого двухбойлерника или первой тачки с е61 - это неплохой вариант
Смотря какая разница в цене. Ломаться практически не чему.
резонно. Думаю, ещё может быть симпатия к определенному бренду
Хороший шорт получился. Какой сорт и кто обжарщик?
Спасибо! Обжарщик Дмитрий Черкасов из нашего чата. Сорт Бразилия Виттория Вентурим
А на какой корзине варишь?
вст, 18г
@@coffeesaurus относительно ИМС она как ? Есть опыт сравнения?
@@coffeesaurus кстати, по поводу группы е61 - туда можно поставить вместо верхнего грибка клапан позволяющий регулировать поток и давление. предсмачивание придется делать вручную исключительно регулировкой давления, но зато можно в процессе пролива профилировать давление. этакий левер. если нужно, ссылку найду
да, знаю, вы про игольчатый клапан. Это действительно интересная возможность. А про корзины - не могу сказать. Я прям сравнительное тестирование не делал. Просто однажды перешел на вст и всё
Не важно.
Понял, спасибо!
Тачка интересная. Была бы лет 20 назад.
Согласен, сейчас не слишком актуально, но пока эспрессо кофемашина не стоит в каждом доме, кому-то может улыбнуться удача взять такую бэушную
очень не важно
окей
или нет
Ура! Я выиграл темпер
нет
Прежде, чем начинать работать языком, что-то следует сделать с речью.
Просто не смотрите, я вас не заставляю
Не надёжная схема доставки.Через Украину. Почему на прямую не работают?Чего то я с начало подумал что вы Украинский блогер.
"... одно слово румын"
Чем ненадёжная? Всем доезжает
@@coffeesaurus Доезжать то доезжает, но только в моем случае через пол года. И самое интересное что во второй заказ тоже пол года ждать пришлось. Тут уже поневоле задумаешься, надо ли.
Да, с этим есть проблемы. Я так понимаю, что какие-то бренды и модели приезжают быстро, а какие-то нет