PASTA POLPO GRIGLIATO E PECORINO ricetta facile di Chef Max Mariola

PASTA POLPO GRIGLIATO E PECORINO #ricetta #facile e buonissima di @ChefMaxMaroiola
Amici miei vi propongo di provare questa ricetta facilissima , ma di una bontà unica! La pasta con pecorino romano, mentuccia e polpo grigliato. É venuta una specie di gricia di polpo. Una bontà! In questa video ricetta vi faccio vedere come riconoscere il polpo verace, come pulire il polpo fresco a casa e come e quanto cucinare il polpo per farlo diventare morbido. Dopo di che vi consiglio di grigliarlo . Così otterrete la morbida consistenza all'interno e la superficie croccantissima . Buon appetito da Casa Mariola!
Buon appetito da Casa Mariola!
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INGREDIENTI x 2 persone:
Rigatoni @pastaliguori - 250 g
Polpo verace - uno da 300 -400 g
Olio extravergine d’oliva @frantoiofranci
Vino bianco ghiacciato per rallegrare la giornata Non Filtrato @Valdellovo
Pecorino romano
Mentuccia o nepitella
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