Cómo hacer GALLETAS MARINERAS fáciles y CASERAS
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- čas přidán 15. 09. 2022
- Receta super Genial!!!!
125gr de harina 000
125gr de harina 0000
10gr de aceite
5gr de sal
15gr de extracto de malta
10gr de levadura
150gr de agua
Harina de maíz cantidad necesaria
Música: Let It Go
Músico: ItsWatR
URL: pixabay.com/music/-let-it-go-...
Genio !!!
Gracias campeón!!!. Te mando saludos
Hola,te sigo desde Uruguay,estudie panaderia, me encantan las facturas Argentinas,son diferentes a nuestros bizcochos..saludos
Hola Oscar. Que bueno!!!!!. Muchas gracias por comentar. Cada país tiene sus características. Te mando saludos
Saludos desde Zapopan Jalisco México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Saludos!!!!!!. Muchas gracias por comentar!!!!!!
Ud dice que es una receta simple y si bien es asi, hice otras y no salen como cuando las traia de la panaderia mi abuelo, tengo 65 años. ESTA RECETA SI ES IGUAL A ESE SABOR. Ud no sabe la FELICIDAD que me trajo revivir recuerdos con cada bocado. Sigo su canal y las recetas NUNCA FALLAN.
GRACIAS ⚘
Hola Marta. Que alegría que me das!!!. La cocina tiene éso de transportarnos a lugares o a vivencias que pasamos. Te mando saludos y muchas gracias por comentar
Hola profe mañana las voy a hacer tienen linda pinta... gracias i saludos 🇺🇾 hermano👍🏻
Hola wal lem. Dale te van a quedar geniales. Saludos hermano y gracias por comentar
Gracias muy buena ru explicacion . Saludos cordiales .
Gracias a vos por comentar genia!!!!!. Te mando saludos
Que deliciosas de ven e,sas galletas campeón, gracias por compartir
Gracias genio!!!!!. Te mando saludos
Que ricas!!! Hace años qué no las como, las voy a hacer
Siiii, Lily, tenés que hacerlas son super fáciles, pero sobre todo son super ricas!!!!!!. Saludos
Muchas gracias Chef Pablo💯
Gracias genio!!!. Saludos
buen video profe ,que tenga un excelente día hoy y siga enseñando !!saludos
Muchas gracias Ceci. Igualmente para vos buen finde
Gracias pablo como siempree !
Gracias a vos genio por comentar. Te mando saludos
Gracias profe
Gracias por comentar!!!!. Saludos
Hola Paulo como anda las voy hacer y después te cuento para ver como me salen
Dale genia!!!. Manos a la obra y después contame qué te pareció. Saludos y felíz 25 de mayo!!!
Hola gracias por compartir esta receta . quiero preguntar si puedo usar levadura seca. Y cuánto? Gracias 👋👋
Hola gracias por comentar. Sii, podés usar levadura seca 10gr por kg de harina. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
La harina de maíz que consigo acá es un poco más gruesa, pero a ver que tal sale!!!.
Hola genio, queda bien igual!!!!. Te mando saludos
Otra pregunta, vi en otro video que usas batidora, con los suplementos tipo gancho, se puede usar una de mano, son más chicas ,también de motor más pequeño, en la velocidad mínima?
Hola siii, podés usar una batidora, pero no la fuerces, terminá la masa a mano. Te mando saludos y cualquier duda consultame
No tengo levadura puedo usar polvo de hornear?
Hola, no quedan iguales pero podés usar. Te mando saludos
!!!
Saludos
Buenísimas ahora una consulta Pablo xq ahí en Bs.As.he visto q las hacen un poco más gruesas q en el interior? Será cuestión d gustos o tiene alguna explicación
Hola Graciela. Puede ser, yo siempre en panadería las hice así, las finitas las hago saborizadas y las pincho bien para que no se inflen, salvo las voladoras que querés lograr dicho efecto. Te mando saludos y gracias por comentar
@@pea66 Gracias Pablo es estoy x empezar o mejor dicho a retomar mi trabajo en una panadería la cual es hoy orgullosamente una Cooperativa de Trabajo y quiero emprender yo xi cuánta algo de eso para hacer un emprendimiento más q todo los fines de semana y si sabe la receta de las tortillas santiagueñas hechas en la parrilla me gustaría q me pasará la receta o q la subiera a CZcams y desde ya muchísimas gracias
Hola Graciela. Que bueno!!!!!!. Suerte con el emprendimiento!!!!. La receta que yo hago de tortilla a la parrilla es:
1kg de harina 000 o 0000
25gr de sal
450gr de agua
150gr de grasa vacuna
Yo lo hago así, hay quienes le colocan polvo de hornear 50gr. Yo las hago sin el polvo. Te mando saludos. Cualquier duda con
@@pea66 ok gracias
Hola ,para hacer con harina integral, se usa la misma proporción o un poco más de agua? Gracias y saludos
Hola Graciela, sisii podés usar una harina integral y usá un 10% más de líquido o sea 660gr de líquido y te queda perfecto!!!!. Te mando saludos
@@pea66 con 250 gs de harina integral? Entiendo que para 1 kilo de integral ,no ? 660 gs de agua
Hola Graciela, no entiendo bien tu consulta. Para 1kg de harina integral 660gr de líquido.
Para 250gr de harina integral 165gr de líquido.
Te mando saludos y cualquier duda consultame
@@pea66 esa era la pregunta, porque en la receta usabas 250 gs de harina. Concretamente respecto a la harina común, en harina integral siempre 10 % más. Gracias
Me gustaría mucho poder realizar esa receta, pero tengo el inconveniente es que aquí en USA donde vivo, no hay harina denominada con "0" ; solo hay harina todo uso y harina para hacer pan. Que me sugiere para esta receta y que salgan bien las galletas ??? Agradezco mucho sus consejos al igual que ese maravilloso video.
Hola Bettyana. Siiii, acá las nombran así, no hay problema, vos usá la harina para hacer pan, te va a quedar genial. También podés saborizarlas con queso, orégano o lo que desees y quedan increíbles. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición.
@@pea66 Muchísimas gracias por su amable respuesta y su generosidad. Bendiciones. Saludos 🤗
Gracias genia!!. Saludos