CARNE DESMECHADA - COMO HACER LA MEJOR CARNE DESMECHADA - ALVARO BARRIENTOS
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- PORQUE UNA CARNE DESMECHADA BIEN HECHA ES DELICIOSA, AQUI LES REGALO ESTA RECETA INCREÍBLE PARA QUE LA PUEDAN REPLICAR Y DISFRUTAR CUANDO GUSTEN. ES PERFECTA E INFALIBLE. LA HE COCINADO PARA TI SIN NI UN SOLO SECRETO.
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Desde el primer video que vi buscando algo para cocinar, encontre su canal, a mi esposa le digo que es mi profesor y cuando estoy viendo sus videos estoy en clases, es un agrado y un privilegio poder aprender, gracias por enseñarnos y asi poder ser mejores chef en nuestras casas.... Un abrazo profe
Alvarito es maestro de muchos de nosotros sin siquiera conocernos, un crack
Que honor más grande, qué alegría saber que te acompaño, de verdad te agradezco mucho el mensaje que me regalas, me repleta de alegría y de ganas para seguir cocinando para ustedes, abrazos para ti para tu esposa y para toda tu familia
1902
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Paula po
Ingredientes:
- 2 Kilos de Tapapecho de vacuno
- 1 Taza de Cebolla en cubitos
- 1/2 Taza de pimentón rojo
- 1/2 Taza de Apio
- 1 Taza de Tomate picado
- 3 dientes de ajo
- 3 hojas de laurel
- Orégano
- Sal
- Aceite
- Pimienta
- 2 Tazas de salsa de tomate
Estaba pensando usarla con punta de ganso, en olla normal pero darle como 45 min aprox
le puedo agregar vino
En argentina como se llama el tapapecho vacuno ?
GraciAs
Eres un grande un maestro gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, saludos desde porvenir isla tierra del fuego región de magallanes.
Muchas gracias a ti querido José, que honor saber que me ves desde uno de los lugares más hermosos del mundo
Excelente 👌 Alvaritoo me vine al sur sin saber cocinar nada 😅 y ahora me luzco con tus recetas infalibles cuando mi familia viene de visita 😊.. Y esta se ve deliciosa 👌 👩🍳
Qué alegría querida Constanza, Muchas gracias por permitirme cocinar contigo, aquí tienes un plato para que siga sorprendiendo
Primera vez que te comento... exelentes tus recetas y traer siempre nuestro chile en cada preparacion... seco , seco ...feliz con este espacio para quienes amamos lo simple y divertido que es dar amor en nuestras comidas...
Muchas gracias querida Alejandra, qué honor saber que mi trabajo te gusta, gracias por dejarme ser parte de tu cocina
Mi pareja aprendió a cocinar rico con usted, ahora yo estoy siguiendo su ejemplo y cada receta que publica, la hago.... Por primera vez me empieza a, gustar la cocina... Un saludo desde Arica
Excelente canal Álvaro, hace un tiempo que estoy aprendiendo a cocinar para mis hijos, los cuales veo los fines de semana y realmente me he lucido con tus preparaciones, recetas y consejos, excelente profesor, éxito por siempre y nunca dejes de cocinar por favor 😊
Yo la hago igual pero en lugar de agua le pongo cerveza (la he probado también con vino blanco) y le pongo triple concentrado de tomate y una cucharada de azúcar. Es brutal. Gracias por la receta.
Muchas gracias a ti Marcos por las sugerencias, un Super abrazo
Mi señora fan tuyo, yo no porque me da hambre tanta receta rica jajaja...
Como siempre, muy buen video. Hace un tiempo estaba buscando hacer carne en olla y en el video de carne mechada aprendí que todo el tiempo la estuve confundiendo con carne desmechada (yo creo que la mayoría cometemos ese error 😅). Ya hice esa preparación y quedó de miedo, ahora haré esta, tal cuál en un sándwich con mayo casera 🤤🤤. Muchas gracias por todo.
Pd: la nueva intro está súper.
Qué bueno que te haya gustado el programa, que honor más grande, muchas gracias por permitirme cocinar contigo amigo Cristian
Alvarito, eres un maravilloso maestro sigo paso a paso cada una de tus recetas y sin lugar a dudas son "infalibles" a mi edad jamás había podido presumir de un pan amasado y ahora busco la ocación para hacerlo y lucirme.....abrazos y sigue cocinando como si estuvieras en "mi" cocina, eso te hace amigable, cercano y parte de mi familia....solo queda decirte muchas gracias 😊🍽️
Querida Olga para mí leer tu mensaje es literalmente un bálsamo, muchas gracias por permitirme estar cocinando junto a ti
Alvarito,usted hace que la cocina sea más entretenida y más fácil..antes no creía en mis dotes culinarios.ahora intento sorprender a mi familia con sus ricas recetas .un abrazo desde valparaíso
Hola ,gracias nunca en mi vida me había resultado la mayonesa ,hoy me lusi con mi once y con mi mayonesa con tu receta me quedo riquísima !!eres un seco muchísimas gracias te sigo !!
Álvarito esto si puedo comerr!!!! Pero sin la pimienta por mi guatita recién operada.
Graciassssss eres un sol.
Saludos a la Jesusita hacen una familia tan bella 😍.
Un abrazo querida Laura, recupérate pronto, gracias por todo tu cariño
Secoooo!! Gracias a ti he aprendido a cocinar muchas cosas ricas ❤️
Tremendo honor el mío, qué bueno saber que te acompaño a cocinar
Alvarito antiguamente estos cortes de carne eran cocinados en una olla de aluminio lentamente en cocina a leña...donde entre otras preparaciones se hacía el rico dulce de mosqueta... que recuerdos de antaño me haces revivir amigo. Tremendo abrazo y gracias por esta mechada
Gracias a ti querido Alejandro por la evocación, un abrazo muy grande y gracias por el aporte
Que eres lindo Alvarito
No sabes todo lo que aprendido con usted agradezco a mi Señor y a usted... Un abrazo y muchas bendiciones
Las gracias te las doy yo a ti por tu buena onda, gracias por tanto cariño querida Luz
Señor barrientos solo una palabra para usted con mucha humildad eres un GENIO de la cocina muchas gracias por toda su enseñanza
Muchas gracias a ti amigo Juan por estar acá, por tu respeto y por tu buena onda
Estimado, acabo de terminar de cenar, 24-12-2023. Hice por primera vez carne despechada y quedó increíble, se deshacía sola, claro, tube que comprar una olla a presión en el líder ( la primera que pillamos) la dejé 50 minutos y se cortaba con cuchara, use huachalomo por qué era la carne que tenía y quedó increíble, aunque le puse media caña de vino a la olla y use 5 tomates. Quedó muy sabrosa y blandita. Gracias por el video .
Extraordinario, te felicito mucho, esa olla a presión en la que invertiste, te va a regalar muchos buenos momentos en la mesa. Gracias por este relato tan bonito, un abrazo gigante
Es un privilegio aprender a cocinar con sus vídeos me encanta como cocina👏👏👏 he aprendido mucho
Por algo este hombre es para mi por lo menos el rey de sandwich
Disfruta mucho tu carrera Camilo, serás muy feliz si te aplicas en ello, abrazos y gracias por estar aquí
@@AlvaroBarrientosMontero Muchas gracias a usted por hacerme amar aun mas lo que realmente me gusta, un abrazo igualmente
Alvarito !! Me quedó exactamente igual. Gracias por la receta. Te sigo en todos tus videos.
El gran Álvaro una vez más nos sorprende con un plato increíble! Gracias por tanto, Alvarito!!
Gracias a ti Sergio por tu buena onda
Que ricooooo,felicitaciones el mejor canal las recetas más fáciles gracias por enseñar saludos desde Uruguay 🇺🇾 🇺🇾🇺🇾
Muchas gracias querida Marina, que honor que estés aquí, un abrazo hasta Uruguay para ti
Lo amo con todos mis cuchillos, tenedores, cucharas y condimentos!!!!!!
Yo también te amo querida Gabriela, muchas gracias por los Tenedores cuchillos y cucharas que me regalas
Jajaja!!! Que buen piropo.👏🏻👏🏻👏🏻🍴🔪💜
Me dejo demasiado antojada con ese sandwich chef @alvarobarrientos. Simplemente se paso
Con mucho cariño siempre para ustedes querida carito, un abrazo chef
Odiaba la cocina hasta que te conocí a través de mi esposo, hacia tus recetas y le quedaban increíbles y me decía que te buscara en CZcams, ahora no puedo parar verte y seguir tus recetas, en casa ahora comemos de lujo y te ponemos en laTv para seguirte, te amamos y te agradecemos infinitamente maestro 🥰🥰🥰
Un grande te sigo hace tiempo y soy la reina de la empanada de pino y el pan de pascua ahora probaré este domingo la carne desmechada!!! 🍖
Notable, qué bueno que me permitas acompañarte a cocinar, que te quede increíble la carne
Se me hizo agua la boca la presentación final querido Álvaro 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤤🤤🤤🤤🤤
Un abrazo y mucho éxito
Te debo confesar que a mí también, un abrazo inmenso gran Sebastián
Alvarito muchas gracias por la receta. Te comento que el otro día hice tus rolls de canela me salieron perfectos. Eres un excelente maestro
Qué alegría, felicitaciones, además que son una delicia, gracias por el tiempo de agradecer y comentar
hola cómo estás Alvaro !!!! como siempre oportuno a la hora de tus ricas recetas , y saber cómo resalta tus comidas con una buena preparación para lucir la en nuestras mesas con un buen tema alegre , esa sobre mesa que solían hacer nuestros abuelos y padres a pesar de los avatares de cada cuál..☝🏿🙏 riquísima tu preparación!!!! saludos..👈🤜🤛🙏
Qué lindo relato, muchas gracias querida Lili, me imaginé cada palabra, un abrazo muy grande
@@AlvaroBarrientosMonteroEres muy cordial brindándonos con tus emotivas recetas y si es chileno es bueno!!!! ya eres nuestro chef de un pueblo que sabes rescatar esas recetas magistral que solían preparar nuestros antepasados..platos tan simples , pero con sabores de hogar dulce.. muchas bendiciones para ustedes shalom 🙏
Estamos claros, una obra de arte
Qué alegría, muchas gracias, me hiciste el día
Que rico por fin voy aprender hacerlo y fácil y sin secretos gracias
Aquí te vas a la segura querida María Soledad, te va a encantar
Grande maestro. Un abrazo desde la distancia y bendiciones por su programa.🙂🙂🙂🙂🙂👍👍👍👍
Un abrazo de vuelta muy grande para ti, muchas gracias querido Ricardo
Hols Alvaro he aprendido mucho contigo, gracias por el amor y profesionalismo con que enseñas, ademas de dar los secretos ,
Alvaro!!!, por favor enseñe "Pollo al chsmpiñon'!!!!, gracias
Muchas gracias a ti querida, qué alegría saber que te puedo acompañar a cocinar, espero pronto hacer la receta que me pides
Gran alvaro seco veo tus videos y me dan muchas ganas de cosinar 👏👏
Muchas gracias Jonathan, para mí es un honor muy grande que mi trabajo te guste
Pero que lindo Alvarito!!! Si o si lo voy a preparar 🥰🥰 gracias por compartir
Estoy seguro querido Nino que te va a encantar
Ya estoy sentado esperando esta maravillosa preparación!!! Gracias maestro....
Cuéntame qué te pareció, ojalá tengas la posibilidad de cocinarlo para ti
@@AlvaroBarrientosMontero siiiii.... Trato de seguir el paso a paso tus consejos..... Lo preparo y te invito... 😁
Guauu se me hizo agua la boca...Muy rico...
A mi también querida Teresa, un abrazo inmenso
BUENISIMOOOOOO
MUCHAS GRACIAS Y FELICITACIONES !!!!!!
Gracias a ti Marcial por estar aquí
@@AlvaroBarrientosMontero Es un placer comentar lo bueno Alvaro y tu haces eso!
Excelente, rica y sabrosa !! Gracias Alvarito por compartir y enseñar esta nueva receta!!! Saludos cordiales para usted ☺️
Desde Recoleta-Santiago 👏👏👏👏😊😋😋😋👌👌👌👌🥇🥇🥇🏆🏆🏅🎖️
Gracias Elena querida, un abrazo grande hasta recoleta para ti
@@AlvaroBarrientosMontero Me siento alagada Alvarito por tomarse el tiempo y la molestia de contestar!!!!
En estos pequeños gestos se nota la gran persona que es usted !!!! No cambie nunca !!!! 👏👏👏👏💖
Holaaaaaa ,Alvarito como estas ? Como siempre con tus ricas recetas ,mmmmmm😋😋😋😋😋 que apetito me dio ,gracias mis cariños
Cariños también para ti querida blanquita, muchas gracias por estar aquí
Me en canto me quedo riquísimo y lo más que me gusta es cuando tú dices manos limpias sin anillos trabajo limpio gracias por tus recetas
Alvarito, te felicito una verdadera maravilla como todo lo que tu preparas un 🤗 👏 👏
Muchas gracias Marisol, qué bueno saber que te haya gustado
Qué persona más simpática el Chef Álvaro. Saludos y gracias por los consejos.
Como todo lo que nos comparte, siempre una delicia. Gracias Alvarito
Muchas gracias por darte el tiempo de ver mi trabajo querido José
@@AlvaroBarrientosMontero un placer la cocina y traer acá los sabores de Chile, espero en breve regresar de visita
Excelente mi querido Álvaro!!!
Me atreví con esta desechada y el resultado ha sido espectacular.
Desde hace un tiempo estoy siguiendo tus infalibles recetas y no me canso de darte gracias por tu generosidad y carisma, eres muy motivador.
A mis 72 años estoy sacándole el jugo a las últimas neuronas, doy gracias a Dios que mantiene mi cerebro impeque y... qué mejor con estas maravillosas clases tuyas.
Bendiciones para ti y tu familia.
Es desmechada... este teléfono me cambia las palabras 😝
Excelente!!! cómo todo lo que haces, gracias por compartirlo 👏👏👏😘🇦🇷
Muchas gracias querida Miriam, un abrazo muy grande desde Santiago de Chile hasta Argentina para ti
Presentación nueva, marca evolución. Muy bien 👌
Muchas gracias, espero que te haya gustado mucho
Clarita la receta! Alvaro!
Tienes receta de como hacer empanadas de horno con esa carne ,cómo hacer el relleno??? Por fis!!
Hola alvarito como siempre seco para esplicar tus recetas te felicito eres el mejorrr 💪👍🥰🥰
Muchas gracias querida gloria, que honor más grande que así sea
Eso se ve demaciado ricoooooo.....grande chef 👏👏👏
Muchas gracias querida, ojalá tengas la posibilidad de prepararlo
Álvaro él unción crack de Chile explicando. Todo claro y preciso sin relleno.
Alvarito, primer lugar felicitarte por tu canal. Hace un tiempo ya lo estoy viendo junto a mi pololo y mi mami que son tus fans y queria saber si en algún momento lanzaras algún libro de cocina con tus recetas. Ya que esta muy bueno tu cocina sin secretos, ya hemos hecho varias recetas y han quedado de lujo. Espero que puedas plasmar toda esa simpatia y amor por la cocina en algún libro, seria genial. Un abrazo grande y muchos cariños para tí, no cambies nunca tu escencia. Dios te siga bendiciendo con muchos éxitos en este maravilloso rubro de la cocina. Saludos desde Arica -Chile ❤🤗
Seco el alvaro
Qué lindo mensaje me regalas, lo leo repleto de emoción, qué bueno saber que mi trabajo les sirve y les gusta, yo amo poderlos acompañar mientras cocinas, sí, voy a hacer un libro de mi cocina chilena, gracias por todo
@@AlvaroBarrientosMonterolindo gracias a ti por responder. Nico, mi mami y yo esperamos con ansias tu libro, que estamos seguros que será un éxito como tus videos. Espero sigas haciendo recetas chilenas e internacionales como tu lo sabes hacer. Llevando toda esa simplicidad - que te cacateriza -de tu cocina a las miles de pantallas tecnologias y televisivas de los hogares chilenos y del mundo entero. Un fuerte abrazo y muchos cariños, DTB ❤🤗
Simplemente Maravilloso!!! Gracias Alvarito por compartir todos tus conocimientos!😊🥰
Gracias a ti querida Natalia por dejarme Cocinar junto a ti
Gracias Alvarito excelentes recetas para las que no sabemos cocinar
Estás en el lugar correcto querida Lorena, eres siempre muy bienvenida
Que rica receta Alvarito !!!!!! Muchas gracias por enseñarme!!! Desde Canarias España 🇪🇸
Vaya para ti como cada semana un gran abrazo hasta España, muchas gracias por siempre estar
Alvaro cuánta gratitud por aprender de su experiencia,,consulta,la preparación si la hago al fuego en olla común,y al fuego es igual al mismo tiempo,,muchas gracias Juanmanuel
Hola le falto dar el tiempo en olla comun , cuanto tiempo se deja la carne cociendo ya q no tengo olla a presion
Cada ves que tengo alguna duda al cocinar, recurro a ti, no voy a exagerar si digo que eres mi gurú, muchas veces he quedado como rey con tus recetas, muchas gracias, un abrazo.
Una delicia Alvarito.......gracias chef.
Con mucho cariño para ti querida Verónica
Que rico se ve esa carne la haré y me quedara igual alvarito bendiciones y gracias x enseñar sus recetas
Te garantizo que te quedará aún mejor, compruébalo, un abrazo Alicia
Mi estimado Doy fe que las olla no explota,En 1958 recibi una como regalo de bodas y desde entonces la uso con frecuencia,Cuando aumento la familia compre otra mas grande y las sigo usando hasta ahora sin problemas,Me encanto su receta ,como todas las suyas
Saludos desde Argentina
Es un accesorio de cocina impresionante si se usa cómo se debe, muchas gracias por el relato, te mando un abrazo muy grande hasta Argentina
¡¡HAY ALVARITO QUE COSA MÁS RICA!!! Pero te mato estoy a régimen porque he estado enfermita pero espero sanarme para hacer ésta preparación, me encanta la cocina elaborada! Acá en Mendoza ese corte se llama peseto y en BUENOS Aires pecheto, los quiero mucho y son mi gran compañía 🤗🤗🤗😍😍😍💞👏👏👏
Recupérate muy pronto querida Lucía, gracias por tu cariño y compañía, abrazos hasta Argentina para ti
Como pegarle tanto al cocidooo, excelente video, saludos
Que buen dicho, un gran abrazo maestro José
...mmmmm de dio hambre...que rico!!!
Es una maravilla este plato, anímate a prepararlo
Tanto tiempoooo.
Feliz de aparecer hoy y poder ver esta receta. Gracias. Hoy aprendo la diferencia entre mechada y desmechada, gran lección.
A prepararla segun recomendación.
Gracias chef. 😍😍
Qué bueno leerte nuevamente Elizabeth, aquí estamos como cada semana para todos ustedes, un abrazo apretado
Ooooh!!!😍🤦♀️👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ya se que cocinar mañana!...
Seguro que te llevas todos los aplausos, abrazos Doris
Excelente.. muchas Gracias 🇨🇱👍👍😋
¡hoooo! qué rico..no había visto tu canal ¡ pero ! con está receta me conquistas .me encantó gracias por tu buena honda🌹👍
Eres muy bienvenida, acá hay muchas recetas para que puedas disfrutar, ojalá te suscribas
Gracias Alvaro, amo tu pasión por la cocina (la comparto) que buena manera de enseñar y compartir ese amor a la cocina 😍🤗❤️👏🏻
Te sigo dde hace dos años, y gracias a ti compré mi olla a presión MAGEFESA!. No exagero si te digo que me cambiaron la vida. Ahora el "fast food" es saludable gracias a esta herramienta indispensable para la cocina. Tener un guiso de lentejas en 30 minutos es un lujo que me puedo dar todos los días. Ahorro tiempo, dinero y gano salud. En cualquier momento me pongo mi canal con recetas de la olla express y te hago la competencia! Gracias por tu generosidad en las recetas
Hola Alvarito como siempre muy rico Dios lo Bendiga gracias por compartir sus recetas
Muchas gracias a ti querida Mabel por tu cariño siempre
que rico muchas gracias don alvaro
Muchas gracias a ti querido Enzo
Te pasaste amo tu trabajo.
Qué lindo mensaje, de verdad muchísimas gracias
Gracias Álvaro
Muchas gracias a ti por estar aquí
Increíble tu profesionalidad. Me as enseñado muchísimo. En estos momentos estoy cocinando está receta 😁 con carne Angus
Hola buenas tardes Alvarito gracias por compartir tus recetas Maravilloso saludos
Muchas gracias a ti, esta receta es realmente increíble
Muy rico y muy fácil con tu explicación genial 😁
Muchas gracias querida Evelyn
Bien estimado chef. Esperaba su nuevo video. Fantástico como siempre. Saludos!!!!
Qué bueno que te haya gustado, gracias por estar siempre tirando pura buena onda
Excelente recetas, gracias
Muchas gracias, un abrazo grande
Yo nunca lo había visto y hoy empiezo a seguirlo lo saludo desde Cali Colombia 😃
Saludos Alvarito exquisita preparación saludos cordiales
Un gran abrazo gran Augusto
Gracias alvaro excelente receta
Se me hizo agua la boca!!!!
Querida alma me pasó exactamente lo mismo que a ti
Wenisima!!!! Y sin secretos. Quedo maravillosa
Ummm se me hizo agua la boca ...
Me pasa lo mismo todas las veces que veo este programa
Se paso Maestro, Gurú, no se que halago mas ponerle pero se ve muy Delicioso, ese Sandwich es un matambre de miedo, y claro la diferencia entre mechada y desmechada son totalmente disimiles una vez en Temuco me cómi un Sandwich asi pero lo vendian por carne mechada, y en algunas partes los tallarines con mechada igual, pero debieran decir desmechada, gracias lo cocinare este Domingo si estoy en casa.
Muchas gracias Elias por tu comentario, estoy seguro que te van a aplaudir de pie en casa, un abrazo gracias por dejarme cocinar contigo
Agua a la boca. Gracias Alvarito
Que terrible, a mi también
Muchas gracias por sus recetas ,cada receta que hago me luzco ,son excelentes.
Pedazo de intro !!! y de video obvio. !
Con mucho cariño para ustedes, muchas gracias por la buena onda y por estar aquí
Me lees la mente alvarito, justo necesitaba esta receta, muchas gracias😘
Vaya a ella querida Romina, un abrazo muy grande
Alvarito excelente receta seco para explicar 👏👏👏👍👍Saludos!!
Qué bueno que te haya gustado, gracias*
Comprobado todas la recetas del profesor Álvaro resultan espectaculares gracias Álvaro !!!
Muchas gracias por tus recetas y tu brillante y generosa forma de explicar, Álvaro. A mí no me termina de convencer la olla a presión (tengo de las antiguas y no la ocupo nunca). Así es que anoche hice esta receta en una olla eléctrica. La tuve dos horas y algo probando distintas temperaturas (terminé con 175°) y cuidando que tuviera siempre líquido. Quedó exquisita y hasta pasó la prueba de la cuchara... qué alegría!!! Te cuento que usé pollo ganso, porque cuando busqué tus videos mientras compraba en la carnicería vi la receta de la mechada... jajaja otra más que no sabía la diferencia.
Un abrazo!!!
amo todas tus recetas Alvarito te sigo desde que comenzó la pandemia... y para poder cocinar con absoluta tranquilidad... yo me compré una fast pot.. porque le tengo terror al ruido de las ollas a presión, fué la mejor solución 🥰
Graaaandeee Alvarito 🤗
Un abrazo para ti Margarita
Súper Súper 👍👌exquisito
Muchas gracias, que te quede deliciosa
Hice la Mechada y quedó fenomenal. Vamos ahora por la Desmechada
Con todo querido Juan, vamos la u
Estimado Alvaro, Me recontrachupe los dedos con mi familia. quedo espectacular la carne. gracias por estos excelentes videos. Un abrazo desde la ciudad de la Leche y la carne. Osorno. abrazos