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더 자세한 레시피가 궁금하시다면?모바일 : 쇼츠 제목 상단의 연결 영상 클릭✔️온라인 : 쇼츠 제목 하단의 연결 영상 링크 클릭✔️
오마이갓 쿠키에 설탕 버터가 이정도가 들어가는군요....이영상으로 첨 실감했습니닼ㅋㅋ큐ㅠㅠ
장난 아니애요ㅋㅋㅋ 엄마가 설탕 붓길래 기겁했는데 반도 안넣은거라고 하셔서 완성물 먹어보니 밍밍… ㅋㅋㅋㅋㅋ 두배는 더넣어야 파는맛 나온다고.
차라리 저럼 수제쿠키는 재료라도 좋은걸 쓸수있는데 대기업 쿠키는 버터 대신 몸에 안좋은 팜유같은거 쓰고 설탕대신 옥수수시럽 같은거 써서 몸에 더 안좋죠~
보기만해도 진짜 몸에 안좋아보이네ㅋㅋ
그르게요.혈관 막힐꺼 같애
마들렌이 진짜 충격적.. 1:1:1:1이런 비율로 만들어야해서 계란 그램만큼 버터가 와장창..
혀: 와 ㅁㅊ(미쳤)다.심정: 와 ㅁㅊ(멈춘)다.
와 미쳤다.와 미친다.
심정:지
@@sad2014이러네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혈관: 아 그 그만
오 강력분 쓰는게 신기하네여 꾸덕 쫄깃 느낌일까요 해봐야겠어요!
제과는 자도르님께 최고죠🤗뭔가 한편의 광고같은 느낌이에요😉🙂😉소리가 귀에 쏙쏙 설탕은 같이 가야죠🙈
와.. 쿠키열량이 왜 어마무시한지 알겠네..
우와 이렇게 쇼츠로 보는것도 간단하고 좋네요😊
앞으로 쇼츠로도 종종 올려볼게요!ㅎ
꾸덕한 쿠키 영상도 궁금해요..🤍
저 이거 오늘 해먹었는데 진짜 맛있어용♡♡♡♡언제나 좋은 레시피 감사합니당♡♡♡♡♡♡
참고로 설탕을 백설탕, 흑설탕 두가지로 쓰는 이유는 설탕마다 식감 등이 달라서 라고 꿈파에서 보고왔습니다
향미.
그리고 흑설탕은 색감 때문에 쓰는 거기도 하지요.
베이킹소다 베이킹파우더는 왜 같이 쓰는 건가요?
진짜 공부하고나서 보는 자도르님 영상이 ㄹㅇ 힐링 그자체... 아ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 수능 끝나면 베이킹 왕창 해야지ㅠㅠㅠㅠㅠ그때까지 영상 마구 올려주세요 자도르님 ㅠㅠㅠㅠㅠ
혀는 행복하고 혈관은 슬프겠네요ㅋㅋㅋ 하지만 늘 혀가 이김ㅋㅋㅋㅋ
자도르님 쇼츠영상도 너무 좋아요!!개인적으로 위에 자막을 쬐끔만 더 내려주시고 폰트 사이즈를 쬐끔만 줄여주시면 각종 아이콘이랑 겹치지 않아서 더 보기 편할 것 같아요오오오😚💗💗💗
피드백 넘 감사합니다!!🫶🏻첫 쇼츠라서 부족한 점이 많네요ㅎㅎ
@@JadoreRecipe 앗 아닙니당!! 언제나 세상에서 가장 완벽하세요!!😭👍🏻👍🏻👍🏻💕
쇼츠가 베이킹 안해보신분들 댓 많이 다셨나 딱히 이 쿠키가 미친 설탕 레시피인게 아니라 제과는 다 저렇지 않나요? ㅋㅋ오히려 프차 버블티같은거에 비하면 건강한
취미로 가끔씩 베이킹 하고 있는데, 끓인 버터를 쓰는 레시피는 처음 봤어요 버터 덕분에 저렇게 부드~러운 식감으로 변한 것 같네요 나중에 한 번 도전해보아야겠어요!
자도르님 쿠키면..선물만 해야지먹으면 클남..자제가 안대서 ㅎㅎㅎㅎㅎ
버터 113흑설탕110설탕40계란 1개소금 1강력분 150베이킹소다 3베이킹파우더 1초코칩 110180도에서10분
이거 진짜 맛있어여..ㅜㅜ🫶🤤💗
와 버터 태운 풍미라니ㅠ 조만간 해봐야겠어요👩🍳 우연히 숏츠로 보게됐는데 좋은 레시피 감사합니당!!😆
신기해요!! 벌써 기술이 이렇게 까지 발전하다니ㄷㄷ 저만그런가요?? 영상에서 버터냄새가 막나ㅋㅋㅋㅋㅋ 꾸덕꾸덕도 느껴져 대박ㅠㅠㅠ 한번쯤은 꼭 해보고프군요!!
자도르님 영상으로 베이킹 입문했는데 오랜만에 다시 해야겠어요 🤩
이거얼마전에 만들어봤는데 존맛탱!!!! 설탕많이넣았나싶었는데 적당했어요ㅋㅋㅋ
다이어트중이라 먹지는 못하지만 언젠가 먹을날을 기다리면서 좋아요 누르고 갑니다ㅜㅜ
와 정말 맛있을거 같은데 들어가는 설탕양 보면 못먹을거 같기도 하고 그래요 ㅋㅋ큐ㅠㅋㅋㅋㅋ 🤣
막상 한입 드셔보면 만들때 들이부은 설탕은 흐린눈 하게 돼요,,,ㅎ
@@JadoreRecipe 맞아요. 이제껏 먹어온 설탕양을 눈감고 또 다시 베이킹해봅니다 >
태운버터 매력적으로 완전 맛있는데 쿠키로 만들면 어떤맛인지 정말 궁금하네요 ㅎㅎ
이거 진짜 환상이에요...❤
완전간단하고 맛있어보어요
베이킹피우더 ㅋㅋㅋ인간미 때문에 영상보는 재미가 더 쏠쏠하네요ㅋㅋ
강력분 쿠키는 첨보네요. 먹어보고ㅈ싶다
이래서 쿠키가 맛있는 거구나... 달걀+버터+설탕이니까 맛이 없을 수가 없는 거군
우와 강력분 쿠키 첨봐여 흑설탕에 강력분이라니..엄청 쫜득할듯..
오늘 만들었는데 진~~~짜 맛있었어요 꾸덕 쫀득하고 우유나 커피랑 먹으면 굿
우와.. 쿠키에도 강력을 쓰군요!! 신기해요
와 쿠키에 강력분 쓰는 건 처음 보네요!!!
버터 끓이는게 휘낭시에 느낌도 나는게 맛있을것 같네요!
와우 만드는거 첨봤는디 ㅋ 살이 안찔래 안찔수가 없네
이거 너무 맛있어요 세번은 구움 ㅠㅠ!! 얼먹해도 존맛
여행다녀오면 무조건 이거부터 해야할듯ㅋㅋ 감사요-!
선생님. 저희 집에 오븐이 없어서 그런데 젊은 뜨거운 열정으로 구울수있을까요?
자막이 아이폰노치에 안가리는거... 짱이에요
자도르님 ^^오트밀레이즌 쿠키 덕분에넘 맛있게 먹었어요다름아니라 요것두 만들었는데요첫날은 쫀득한데 하루만 지나면설탕 굳은거 처럼 딱딱해 지는를혹시 알수 있을까요?실온보관 락앤락통에 두고 먹었습니다~미리 감사드립니다 😊
아..넘 좋고♡ 내 혈관 막히는 소리
버터 갈색으로 태워서 먹어도 문제 없는건가요?
선생님 전자렌지로 가능할까요?.? ㅠㅠ 넘 해보고 싶어요 ㄷ
어이쿠야 ㅠㅠ 만들어보고싶은맘이 솟네 솟아
최애 쿠키레시피... 진짜 맛도리임!!!!
혹시 꼭 흑설탕 써야하나요??+혹시 흑설탕 아니어도 되면 만들어 보려구요 집에 흑설탕이 없어서... 하핫
소리가 너무 좋다
와 ㅋㅋㅋ 진짜 인생쿠키 인정!!!
오븐 대신 에어프라이어에 하면 안되겠죠..??
이 베린이... 태운 버터쿠키는 생각만 해봤지... 직접 해주셔서 감사할 따름..🥲
오 끓인 버터로 만든 쿠키 향 너무 근사하겠다ㅎㅎ근데 안타깝게도 버터와 참기름을 잘 못먹어요ㅠㅠ
자도르님! 밀가루 대신에 아몬드가루 써도 레시피 변경 없을까요?
와 이거 만들어봐야겠다
버터가 조금 검게되면은 탄건가요?아니면 상관없이 먹어도 괜찮은건가뇨?
저 방금 만들었는데요...강력분 없어서 중력분으로 해서 호떡 마냥 퍼졌는데...이거 만들지마세요진짜 역대급 존맛임..생각만큼 달지도 않고 미쳤음.......내일 또 만들거야..마약이야..
혹시 흑설탕 대신 황설탕 사용해도 되나요..??🥲
너무 섞으면 글루텐이 생겨서가루가 살짝 보일 때 까지만 섞는게 조아여
버터 끓이는이유가 탄맛??때문인가용?! 궁금해용!
강력분으로 만드는 쿠키는 처음 봤어요! 혹시 강력분으로 해서 바삭한게 아니라 쫀득한 쿠키가 되는건가요??
흑설탕이랑 흰설탕이랑 하나만 쓰는 것이 아니라 따로 쓰는 이유가 무엇인가요!!!
풀레시피에 컨백션 170도 10분이던데 에어프라이어도 비슷하게 하면 될까요?
에어프라이어마다 성능이 다르긴 하지만 이런 종류 쿠키는 160도-170도 정도에서 구우시면 대략 맞습니다시간은 10분 기준으로 구워보시면서 체크해보셔야 할것 같아요!
녹인버터 뜨거운데 계란그냥 넣어도 상관없나요?
혹시 베이킹소다 대신 베이킹파우더 3g 더 넣는 건 안 되려나요ㅠㅠ
안에다익은걸까요? 묻어나와도되는건지요
와 미쳣다
에어프라이기 가능합니까?
와~~혈관이 무사하지 못하겠네요;;;
흑설탕 대신 흰설탕으로 다 넣어도 되나요?
이거 초코 버전도 만들어주심 안되나요ㅠㅠ너무 제 스타일인데 그냥 코코아 가루 넣으면 식감이 달라질 것 같아서요 ( ；∀；)
그냥 가루양중 8분의 1을 코코아 파우더로 대체해서 만들어도 식감 별차이 없어요~^^
와 맛있겠당... 팔면 안되요????ㅠㅠ
근데 버터 그냥 110그람 하면 안되나요? 113그램하는 이유가 뭔지 알려주세요~ 3그램 차이가 큰가요?
흑설탕을 머스코바도설탕으로 해도 되나요??
와 진짜맛있겠다❤
카페 알바생입니다 쿠키뿐만 아니라 음료에도 진짜 무지막지하게 설탕 들어가요 그 뒤로 아아만 사먹습니다..
혹시 흑설탕 말고 황설탕이나 백설탕도 가능 한가요?
남은 버터나 재료들 보관은 어떻게 하는건가용?
흑설탕을 갈색설탕으로 대체해도 되나요?
버터는 몇도정도까지 식히나요~?
마지막 완성샷에 흰색 입자같은건 뭐예요?!
재료에 소금이 1g 들어가는거 보니 나중에 뿌려주나보네요. 단짠의 매력이 있는건가 ^^
강력분 대신 박력분으로 해도 괜찮나요..??
버터 꼭 끓여야하나요?
쿠키 만들 때 녹인 버터와 끓인 버터 중 끓인 버터를 쓰시는 이유가 무엇인가요?
설탕대신 알룰로스가루 써도 될까요?
칼로리도 미침
시작할때 버터자르는거 너무좋아요..왜..지
버터 끓이면 갈색되는거 처음 알았군요 ㅋㅋ쿠키는 역시 똑부러지는 바삭보다 쫀득이 좋죠
역시 베이킹은 버터..설탕...ㅎㄷㄷ 맛이 없을 수가 없는...
버터를 갈색이 될때까지 끓이는 이유가 뭔가용제가 베이킹쪽은 잘 몰라서
태운버터는 풍미가 올라가요. 휘낭시에만들때도 저렇게하면. 더맛있어요
베이킹소다 생략 가능한가요?
와~버터저렇게태수는것~완전건강에독약먹는건데~ㅜ
엄밀히 말하면 태우는게 아니라 버터에 든 유청 단백질을 가열해서 마이야르 반응을 일으키는 겁니다... 건강에 전혀 문제 없어요.편의상 태운 버터(burnt butter)라고 표기하지만 진짜 태우는게 아니거든요. 만약에 저게 건강에 문제 있었으면 전세계 베이커리들 다 문 닫아야되죠...브라운버터가 제과에 얼마나 일반적으로 쓰이는데요.
@@JadoreRecipe좋은 정보 감사드려요!항상 이 쿠키 만들때마다 엄마가 걱정하셨거든요ㅠㅜ(그래놓고 만들면 항상 열심히 드셨었어요ㅋㅋ)
베이킹소다가 없으면 멀로 해야할까요? ㅠㅠ
남은 초콜렛이 화이트초코 밖에 없는데 이거로 해도 돼용?
반죽 부분에 쫀득한 식감을 내기 위해 설탕이 많이 들어간 편인데 다크 초콜릿을 넣어서 좀 덜 달게 느껴지게 해주는 효과가 있는데요화이트 초콜릿은 다크보다 당도가 훨씬 높기 때문에 쿠키가 많이 달아질것 같아요~!
혹시 에프로 굽는 방법은 없을까요?
버터는 왜 갈색이 될때까지 끓여야 할까요ㅠㅠ? 그냥 녹인버터에다가 하면 뭐가 달라지나요...??
버터를 태우면서 안에 있는 수분을 날리면서 멜라노이딘이라는 갈색 물질이 나오면서 고소하고 풍미가 생깁니다그냥 녹였을 때 향과 태울 때의 향도 확연히 다르구요휘낭시에 만들 때도 저렇게 까맣게 태워서 사용합니다~
강력분 대신 박력분 사용해도 되나용 ?
설탕, 소금 들어가는거 보면 헉하는건 한식도 마찬가지예요... 어차피 혼자 다 먹는거 아닌 이상 그 열량 그대로 다 독박쓰지 않아요 ㄱㅊ
와 미쳤다 보기만 해도 혈관 막혀서 터지는 느낌이다
버터 태울때 타서 가루? 나오지 않고 저런식으로 까맣게 태우는걸 어떻게 하나요 ㅠㅠ
버터 끓이면 어떻게 맛이 다른가요??
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와 미쳤다.
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오 강력분 쓰는게 신기하네여 꾸덕 쫄깃 느낌일까요 해봐야겠어요!
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버터 113
흑설탕110
설탕40
계란 1개
소금 1
강력분 150
베이킹소다 3
베이킹파우더 1
초코칩 110
180도에서10분
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우와.. 쿠키에도 강력을 쓰군요!! 신기해요
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버터 갈색으로 태워서 먹어도 문제 없는건가요?
선생님 전자렌지로 가능할까요?.? ㅠㅠ 넘 해보고 싶어요 ㄷ
어이쿠야 ㅠㅠ
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집에 흑설탕이 없어서... 하핫
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버터가 조금 검게되면은 탄건가요?
아니면 상관없이 먹어도 괜찮은건가뇨?
저 방금 만들었는데요...강력분 없어서 중력분으로 해서 호떡 마냥 퍼졌는데...이거 만들지마세요
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녹인버터 뜨거운데 계란그냥 넣어도 상관없나요?
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그냥 가루양중 8분의 1을 코코아 파우더로 대체해서 만들어도 식감 별차이 없어요~^^
와 맛있겠당... 팔면 안되요????ㅠㅠ
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칼로리도 미침
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버터 끓이면 갈색되는거 처음 알았군요 ㅋㅋ
쿠키는 역시 똑부러지는 바삭보다 쫀득이 좋죠
역시 베이킹은 버터..설탕...ㅎㄷㄷ 맛이 없을 수가 없는...
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제가 베이킹쪽은 잘 몰라서
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독약먹는건데~ㅜ
엄밀히 말하면 태우는게 아니라 버터에 든 유청 단백질을 가열해서 마이야르 반응을 일으키는 겁니다... 건강에 전혀 문제 없어요.
편의상 태운 버터(burnt butter)라고 표기하지만 진짜 태우는게 아니거든요.
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@@JadoreRecipe좋은 정보 감사드려요!
항상 이 쿠키 만들때마다 엄마가 걱정하셨거든요ㅠㅜ(그래놓고 만들면 항상 열심히 드셨었어요ㅋㅋ)
베이킹소다가 없으면 멀로 해야할까요? ㅠㅠ
남은 초콜렛이 화이트초코 밖에 없는데 이거로 해도 돼용?
반죽 부분에 쫀득한 식감을 내기 위해 설탕이 많이 들어간 편인데 다크 초콜릿을 넣어서 좀 덜 달게 느껴지게 해주는 효과가 있는데요
화이트 초콜릿은 다크보다 당도가 훨씬 높기 때문에 쿠키가 많이 달아질것 같아요~!
혹시 에프로 굽는 방법은 없을까요?
버터는 왜 갈색이 될때까지 끓여야 할까요ㅠㅠ? 그냥 녹인버터에다가 하면 뭐가 달라지나요...??
버터를 태우면서 안에 있는 수분을 날리면서 멜라노이딘이라는 갈색 물질이 나오면서 고소하고 풍미가 생깁니다
그냥 녹였을 때 향과 태울 때의 향도 확연히 다르구요
휘낭시에 만들 때도 저렇게 까맣게 태워서 사용합니다~
강력분 대신 박력분 사용해도 되나용 ?
설탕, 소금 들어가는거 보면 헉하는건 한식도 마찬가지예요... 어차피 혼자 다 먹는거 아닌 이상 그 열량 그대로 다 독박쓰지 않아요 ㄱㅊ
와 미쳤다 보기만 해도 혈관 막혀서 터지는 느낌이다
버터 태울때 타서 가루? 나오지 않고 저런식으로 까맣게 태우는걸 어떻게 하나요 ㅠㅠ
버터 끓이면 어떻게 맛이 다른가요??